A. 艾米的餐飲招牌有哪些
艾米利亞義大利西餐廳位於江蘇省常州市,是一家適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃的餐廳。
餐館名稱
艾米利亞義大利西餐廳
地區
常州市
人均價格
60
營業時間
10:00-24:00
餐館類型
義大利菜
餐館簡介特色服務推薦菜TA說
餐館簡介
艾米利亞義大利西餐廳位於萬達廣場西側,新北區法院斜對面,環境優雅安靜。廚師長在上海的多家知名義大利西餐廳從業過,跟隨來自那不勒斯的義大利廚師長學習了義大利菜精髓。主要做的是義大利南部菜系。回到了自己的家鄉開了這家義大利西餐廳,他願意把更多的浪漫美味與大家分享
特色服務
可以刷卡,有wifi,有停車位,提供在線菜單,有送餐。
B. 世界上10家最美味餐廳 舌尖上的美食
每個人都喜歡美食,但有時一碗義大利肉醬面或一片吐司也不夠好,真正優質的食物值得我們花時間去享用,這些食物是那些真正走心的人做的,由一群國際行業專家組成的食客俱樂部列出了「世界上50家最好的餐廳」,下面是排名前十的餐廳。
10 – 萊德伯里, 倫敦
09 – 愛麗尼婭, 芝加哥
08 – 阿薩克餐廳, 聖塞瓦斯蒂安
07 – D.O.M., 巴西聖保羅
06 – Mugaritz,聖塞瓦斯蒂安
05 – 赫斯頓·布盧門撒爾的晚餐, 倫敦
04 – 紐約,麥迪遜公園11號
03 – Osteria Francescana, 摩德納
02 – 羅卡之家, 赫羅納
01 -諾瑪,哥本哈根
除了美味的餐點,萊德伯里的位置也是絕佳賣點之一,這家米其林二星餐廳位於倫敦西北遊客聚集的諾丁山,建築的入口是一扇僅一人多寬卻不太尋常的玻璃門,上方有一行並不顯眼的「The Ledbury」, 除此之外便再無任何文字或標識,若非專程慕名而來,很容易讓人錯過。
格蘭特·阿查茲背後的那個人可以被看作是一個科學家或藝術家,而不僅僅是一個廚師,從這家餐廳出來的創意令人興奮不已,這是你真正需要去體驗的地方,包括口味,食物供應的方式,以及整個氛圍,這是一種我們大多數人都夢寐以求的飲食體驗!
這家西班牙餐館以其現代的、科學的經典食譜重新設計而聞名,他們說,最好的方法是了解一家餐廳的質量,看看當地人是多麼的歡迎它,顯然,該地區所有的居民都參觀了這家令人稱奇的餐廳,如果這對專家和當地人都足夠好,那麼對我們來說就足夠了!
D.O.M.餐廳,成為巴西和亞馬遜地區的翹楚是它一貫的目標,餐廳坐落在雨林里一片美麗的棕櫚和木薯叢中,這里經營精美的歐洲菜,但來餐廳光顧的客人也喜歡亞馬遜地區的特色水果,木薯茶和野菜汁。主廚亞歷克斯·阿塔拉一人肩負起發展巴西當地美食的使命,在南半球最大的城市裡的D.O.M餐廳不斷為大家奉獻著珍饈美味。
這家餐廳的一切都是為了讓食客感到震驚——從看起來不適合吃的食物到作為寶貝的碎盤子,這創造了一種全新的飲食體驗,它會點燃每一種感官,而不僅僅是味蕾!
赫斯頓·布盧門撒爾的晚餐最出名的是他在烹飪方面的科學方法,他的餐館也不例外,它採用了古老而經典的食譜,其中一些可以追溯到幾百年前,並以一種徹底的後現代方式重新發明了它們。
這家餐廳實際上位於紐約瑞士信貸大廈內,但就餐體驗與你在這樣一個地方所期望的相去甚遠,這個地方可以讓人吃得很開心,不管是用魔法(是的,真的),還是要再次加工你的食物,在很多方面,在這里吃飯就像回到童年,總的來說就是,用餐者實際上能夠享受美食!
義大利菜是世界上最受歡迎的食物之一,但沒有多少義大利餐廳位列最佳餐廳名單之列,然而,Osteria Francescana卻是個例外,它的菜單上有一些傳統的經典菜餚,你可以從許多義大利餐館看到,但它也有一些真正新穎的、頂尖的創意,這家餐廳對每個人都有好處,這也是為什麼它如此美妙的原因之一。
這家餐廳大約20年前開業,所以它由來已久,這是一個家族經營的生意,因為它是由兩個兄弟開辦的,他們在一段時間後被一個弟弟妹妹加入,所以家族的關系非常牢固,他們都是非常有才華的廚師和品酒師,它提供美味的食物,很棒的服務,歡迎的態度和友好的氛圍,老實說,如果這還不夠的話,你還想從餐館里得到什麼?
在過去,諾瑪是一家非常成功的餐廳,多虧了廚師們在食物方面的鑒賞力和直覺,然而,這似乎在最近幾年有所下滑,但由於最近的創造力爆發,他們又回到了榜首,在諾瑪吃東西會把食客和他們的食物結合在一起,這樣他們就不會在世界上任何地方體驗到。
C. 北京有什麼比較好的義大利餐廳
中意亞地里亞餐飲
地址:朝陽區南十里居甲2號
訂餐電話:64337173
安妮義大利餐廳
地址: 朝陽區朝陽公園西門南側
電話: 65911931
丹尼艾麗義大利餐廳
地址: 朝陽區建國門外大街21號北京國際俱樂部飯店2樓
電話: 64606688-2441 8008103288
D. 義大利有哪些米其林餐廳推薦
作者:阿城正傳
鏈接:hu.com/question/26504595/answer/33012510
來源:知乎
著作權歸作者所有,轉載請聯系作者獲得授權。
那麼 就自問自答好了。。。好像知乎對義大利真是漠不關心呢。
1.
名稱:Ristorante Le Calandre
地區:帕多瓦(Padova)
地址:via Liguria 1-35030 Sarmeola di Rubano,Provincia di Padova
交通:進入帕多瓦境內,位於郊區的利古里亞大道Via Liguria,緊貼大路旁的精品酒店,自駕導航時選擇 「Rubano」 或"Sarmeola"作為終點
費用:113-225歐元
一言推薦:辭藻難越的舌尖爵士
文案:
這是一家很容易就刷新美食家、食評家、挑剔專欄主編們舌尖閱歷的米其林三星餐廳,它升級了餐廳評判體系,樹立了獨樹一幟的標桿。才華橫溢的Massimiliano Alajmo是有史以來最年輕的米其林主廚,經他打理的餐廳均穩坐世界50佳餐廳中上游,2013年Le Calandre位居全球50佳餐廳第27名。不動聲色的雅緻環境,僅靠幾束高光專注於食物,選用帶有自然花紋的200年樹齡灰臘木訂制手作餐桌,清一色義大利傳統手工吹制、燒制的餐器杯皿,繪有藝術油彩的經典、定製、創意三類菜品搭配,似有若無的貼心服務,促成一場忘卻時間、只留唇舌的感官體驗。
主營:獨立創意菜品、經典義大利傳統料理、百餘種窖藏紅酒、甜品及開胃菜等
營業時間:周二至周六(午餐12:00-14:00,晚餐20:00-22:00);
節假日期間暫停營業(2014.8.10-2014.9.3,2015.1.1-2015.1.20,2015.8.9-2015.9.1)
fresco" di latte di fave radicchio di treviso e mele:大廚非常注重對地區性和季節性食材的選用,用最聰明的辦法來烹飪,未必最稀有,但一定最特有,這意味著全世界你只能在這里吃到新鮮的好東西。
❷ 經典墨魚汁卡布奇諾 Cappuccino di seppie al nero in versione classica o distesa:拿墨魚汁當espresso,濃香奶泡包裹,以及其他猜不透的配料--這道湯和紐約三星Per Se的松露湯有得一拼。
❸ 凝乳和水牛馬蘇里拉芝士脆皮卷配番茄醬 Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro:芝士和番茄簡直就是義大利國旗里的白與紅。
❹ 藏紅花燴飯配甘草粉 Risotto allo zafferano con plovere di liquirizia:很難超越的味覺享受risotto。
❺ 皮埃蒙特生牛肉配黑松露、綠胡椒籽 Battuta di carne cruda piemontese al tartufo nero(piatto da degustare a mano servito sulla corteccia) :菜餚的滋味由樹皮人手傳遞。取皮埃蒙特小牛嫩肉,廚師用手反復揉捏直到泥狀,然後放到樹皮上,用木香陪襯。
❻ 戈貢佐拉芝士冰淇淋配胡椒香料、樹莓粉 Gelato al gorgonzola con profumo di pepe e polvere di lamponi:Gorgonzola是一款濃郁的藍脈義大利芝士,做成冰淇淋瞬間秒殺所有水果冰淇淋。
2.
名稱:Enoteca Pinchiorri Florence
地區:佛羅倫薩(Florence)
系列:有生之年
地址:via Ghibellina, 87, 50122 Florence, Italy
交通:位於佛羅倫薩市中心,與聖十字大酒店同為一幢樓,距烏菲齊美術館和老橋都近在咫尺
費用:用餐200歐元左右,紅酒200歐元以上/瓶
一言推薦:在文化古城享藝術美食
佛羅倫薩市中心一座十六世紀豪華宮殿式建築里,貴族式的Enoteca Pinchiorri坐落其中,作為一家極其出色的米其林三星級餐廳,同為歐洲大陸最好的餐廳之一,它擁有著與氣質融合的復古裝潢,精緻瓷器、水晶和銀器組成華麗餐具。餐廳老闆Giorgio Pinchiorri是個實至名歸的美酒品鑒者,法籍太太Annie Feolde深諳法餐和義餐結合的美妙之處,他們互補的美酒、美食組合,造就了Enoteca Pinchiorri穩坐米其林三星寶座逾20年,連當地大紅蝦(Gambero Rosso)餐廳指南都不曾輕易放過它,非要授予它「三隻叉」的評價。
主營:托斯卡納菜式、純意式料理、法式料理、歐洲菜等
營業時間:周二至周六(19:00-22:00);關閉時間:8月暑假、聖誕節期間
提示:餐廳對食客著裝有非常嚴格的要求,請務必著正裝、晚禮服入場
托斯卡納菜式取自所有新鮮自然的優質食材,主廚烹制手法也頗費心思,總是創意出誠意至上的純意式料理,讓人隨時眼前一亮。菜單每三個月嚴格進行應季調整更新,鮮活農產品每天購自400米之外的歷史悠久的Sant'Ambrogio集市。窖藏的20多萬瓶上等紅酒,也是經由主廚精心挑選,搭配各類菜式薦入餐中,這一切構成了佛羅倫薩絕對頂級的餐廳。托斯卡納菜式取自所有新鮮自然的優質食材,主廚烹制手法也頗費心思,總是創意出誠意至上的純意式料理,讓人隨時眼前一亮。菜單每三個月嚴格進行應季調整更新,鮮活農產品每天購自400米之外的歷史悠久的Sant'Ambrogio集市。窖藏的20多萬瓶上等紅酒,也是經由主廚精心挑選,搭配各類菜式薦入餐中,這一切構成了佛羅倫薩絕對頂級的餐廳。
3
名稱:La Pergola
地區:羅馬(Rome)
地址:Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Via Alberto Cadlolo 101, 00136 Rome, Italy
交通:地鐵--A線至Cipro站下,在巴爾貝尼尼廣場轉角處(威尼託大街)搭乘Rome Cavalier酒店接駁車即達
出租--從機場至Rome Cavalier酒店約50-60歐元,各主要車站至Rome Cavalier酒店約20-25歐元
費用:190-220歐元(包括:開胃菜、頭道菜、主餐、甜點);紅酒113-198歐元/瓶
一言推薦:夜羅馬極致浪漫全景餐廳
卡瓦列利華爾道夫酒店已經是極致奢華,偏偏還擁有一家米其林三星級餐廳La Pergola,把它放在頂層俯瞰整個羅馬城,窗外無邊無框的醉人風景讓人忘記了自己從哪裡來,又要去到哪裡。餐廳內部裝潢時尚,氣質優雅,柔和的燈光打造出輕松舒適的用餐氛圍,每一道菜的精緻擺盤都呈現在堪稱藝術品的瓷器中,多款珍饈佳餚異常美味。有許多食客專程來這里慶祝結婚紀念日或乾脆趁著夜色迷離浪漫的求婚,不可言喻的幸福遠遠不止於食物本身的完美,這就是我們想要的情調態度。
主營:地中海美食(以海鮮、肉類和美酒為主)
營業時間:周二至周六19:30-23:30;節假日暫停營業(2014.8.10-2014.8.25,2015.1.1-2015.1.31)
著裝要求:正裝、晚禮服
預約郵件:[email protected](附個人聯系電話及羅馬所住酒店名稱)
關於菜式搭配,餐廳精心組合成6道菜和9道菜。以新鮮生魚片打開味蕾,溫和細膩的鵝肝接下來登場,妥帖安撫迫不及待的食慾,干貝配蘆筍再加上番茄羅勒醋汁,豐滿口感之餘平添溫順一筆,海鮮湯里飽含最難得的營養,大蝦天婦羅佐魷魚醬、黑鱈魚搭配鳳尾魚腌制辣椒醬、牛臉頰肉佐咖喱蕃紅花醬,各種味道的cheese配各種類別的蜂蜜...甜點並非尋常,打開寶盒發現竟是四面十二道,還沒完,接著是一道又一道餐後品,造型甜美,味道也甜美。這餐用畢,唇齒留香。關於菜式搭配,餐廳精心組合成6道菜和9道菜。以新鮮生魚片打開味蕾,溫和細膩的鵝肝接下來登場,妥帖安撫迫不及待的食慾,干貝配蘆筍再加上番茄羅勒醋汁,豐滿口感之餘平添溫順一筆,海鮮湯里飽含最難得的營養,大蝦天婦羅佐魷魚醬、黑鱈魚搭配鳳尾魚腌制辣椒醬、牛臉頰肉佐咖喱蕃紅花醬,各種味道的cheese配各種類別的蜂蜜...甜點並非尋常,打開寶盒發現竟是四面十二道,還沒完,接著是一道又一道餐後品,造型甜美,味道也甜美。這餐用畢,唇齒留香。
4.
名稱:Ristorante Joia
地區:米蘭(Milan)
地址:Via Panfilo Castaldi 18,20124 Milano
費用:25-30歐元/道;75-110歐元/套; 150-400歐元/瓶(紅酒)
一言推薦: 歐洲首家素食米其林餐廳
Joia的掌勺者Pietro Leemann是世界上首位素食米其林主廚。Pietro 出生於瑞士, 曾於1989年至米其林3星Gualtiero Marchesi餐廳工作,並負責全球Bvlgari的宴會餐點,而後於1989創立了自己的素食餐廳,1996就獲得米其林一星殊榮。Joia是Pietro創造出來的名字,靈感源於英文的joy及義大利文的gioia,二者皆是歡愉的意思,概念是讓用餐變成是一件很愉悅且能發現自我的事。雖然米其林一星殊榮確實為Joia帶來不少國外觀光客,但Pietro還是將重心放在了義大利人身上。能被當地人深深認同和且持續光顧的餐廳才算貼近生活,至今,Chef Leemann仍每天不停思考開發新素食概念,全歐洲屏息等待他的下一步新食材、新概念。
主營:素食、義大利及法式料理
E. 義大利餐廳有什麼菜
義大利餐廳有義大利通心粉、義大利匹薩、意式水烤魚、意式生牛肉、意式蔬菜湯等等。
1、義大利通心粉
義大利通心粉,屬於義大利面中的一類。歐洲最早的面條類食品是由旅行家馬可·波羅於1295年由中國帶回義大利的。有歷史學家認為,面條是在富裕的義大利人家當廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的義大利面料理。
2、義大利匹薩
義大利披薩是一道菜餚,主要原料有麵粉,主要調料由西紅柿醬等製作而成,2015年3月28日,義大利披薩申請入選世界文化遺產名錄。
3、意式水烤魚
意式水烤魚,這道菜起源於義大利的海邊城市,是當地漁民的家常菜,清淡鮮美,肉質滑嫩,營養又美味。水烤魚顧名思義就是用水就能料理出這道原汁原味的海鮮,不同以往的烹飪方式,非常適合這個入夏的時節食用,清爽香滑。
4、意式生牛肉
意式生牛肉既保持了原汁原味又散發出牛肉的焦香味來。用薄得像紙片一樣的生牛肉包裹住新鮮的生菜和芝麻葉,口感很濕滑。
5、意式蔬菜湯
蔬菜湯營養豐富可補充人體所需的能量,消除人體疲勞症狀,提高人體健康水平。邊吃面邊喝湯,也是一種生活的享受。
F. 西餐廳有哪些品牌
問題一:西餐有哪些品牌 上島,米羅,兩岸,迪歐,全國連鎖。20萬左右。
問題二:西餐廳十大品牌加盟 caffe pascucci
賽百味
元祖食品、
綠茵閣
比比客
問題三:中國總共有哪些西餐廳品牌? 不是我說你哦樓主,你說你問中國有哪些西餐廳品牌?還就送5分給答題的對方!你認為誰來答啊?還有拜託,誰能那麼厲害知道中國有多啊?除非,那個人是游遍世界的人,每天都在游盪!
問題四:大家一般去西餐廳都會有哪些品牌的紅酒選擇? 這個問題涉及到葡萄酒禮儀,下面是點酒過程要點:
一、查詢是否有winelist。想點葡萄酒但又發覺餐桌上並沒有葡萄酒牌,winelist或酒水牌-beveragelist上沒有葡萄酒是,應該問侍應生有沒有winelist。winelist通常不會擺在餐桌上,只會待顧客查詢時才拿出來,這是餐飲業的慣例――尤其對於高級的西式餐廳。
二、向侍應生念出想點的葡萄酒的名稱。正式向侍應生點酒時,請念出葡萄酒的大概名稱。何謂大概名稱?
通常包括三點:
〈一〉、酒庄名字或品牌。如chateaulafrance(酒庄)、romeo&juliet(某法國牌子)或cartavieja(某智利牌子)。
〈二〉、該葡萄酒的款型。出葡萄酒的款型有二大分法。
(1)、以產區為准,這在歐洲尤其流行。每個產區都代表大約某一種風格,於是約定俗成,以產區為種類。
(2)、以葡萄的品種為類,這在新世界――亦就是非歐洲國家尤為流行。不同的葡萄品種帶來不同口味的葡萄酒。
(3)、以系列名稱為主。以中國最出名的酒庄張裕為例,出產了數個檔次的紅酒,最高級的叫高級解百納干紅葡萄酒,次者為干紅葡萄酒。留意一點,系列名稱可能包括葡萄品種。
〈三〉、年份。較專業的飲酒者會視同一品牌不同年份所出的酒為不同的酒。此做法尤其適合於歐洲葡萄酒,原因歐洲每年之天氣極盡不同,因而所出的酒不同年份可能有頗大的質量差距,風格也可能是年年不同。舉例,以下是五支不同的葡萄酒在winelist上的寫法。讀者請嘗試在不需全讀所有文字情況下向侍應生指出該葡萄酒....葡萄酒牌winelist法國francebordeaux1.chateaulafrance,medoc,crubourgeois,1998beaujolais2.romeo&juliet,beaujolais,1997義大利italypiemonte3.borgognebarolo,1997智利chile4.cartaviejamerlot,manle,1999中國china5.張裕高級解百納葡萄酒,1995
三、開瓶前確定該瓶葡萄酒。
點酒後,侍應生便會取出該支葡萄酒讓你過目――侍應生不可在顧客未察看該瓶葡萄酒便開瓶。因為顧客可以:
〈一〉、察看葡萄酒是否本人所點的酒。規矩是,如果你點了頭意示侍應生可以開瓶,即使最後你發覺侍應生給錯了酒你,你也不能反悔。
〈二〉、觀察葡萄酒的儲藏狀態,如酒塞有沒有嚴重的凸上――這表示木塞得不到濕潤,不能在漲大的情況下防止空氣氧化葡萄酒,如有這情況顧客可叫侍應生換另一瓶狀態更好的。
四、親眼看著酒開瓶。當顧客示意接受該瓶葡萄酒後,侍應生應在顧客面前開酒,原因可能是防止餐廳方面混入較低檔次的酒入瓶內。如果該瓶為白酒或香檳,侍應生應於開瓶前把酒放入冰桶內。如果顧客不知要冰多久,可請教侍應生――假如你對他有信心。
五、倒酒的技巧。
試完酒後,如果接受,便可讓侍應生倒酒,每次倒入的分量應為1/3杯――國內很多侍應生都會倒得過多。留意一點,倒酒時酒標winelabel應面向顧客。為什麼?因為倒完酒後,於瓶口的紅酒可能會滴下來,酒標向上的話,酒滴只會滴落酒瓶的背面,不會弄花酒標,損害酒的欣賞價值。同樣道理,每次向下倒酒後,不要直線向上拿起瓶,應一邊輕微旋轉酒瓶,一邊提起酒瓶,這樣,酒便不會沿著酒瓶滴下,因為已經均勻分布在酒瓶口的四周。
六、讓紅酒「呼吸」及試酒。
開瓶後,紅酒應先「呼吸」空氣一會,以讓進行氧化作用,到達飲用階段。經過「呼吸」......>>
問題五:國內十大西餐連鎖品牌 知名的西餐品牌有哪些 純國人做的:廣州有綠茵閣,海南有咖啡時間
問題六:西餐廳傢具十大品牌有哪些? 中國傢具十大品牌
①
全友家私
(中國傢具領導品牌,中國名牌,中國馳名商標,中國傢具十大品牌之一)
②
聯邦傢具
(中國傢具領軍品牌,中國名牌,中國馳名商標,中國傢具十大品牌之一)
③
曲美傢具
(中國傢具一線品牌,中國名牌,中國馳名商標,中國傢具十大品牌之一)
④
華豐傢具
(中國名牌,中國馳名商標,中國傢具十大品牌之一)
⑤
紅蘋果傢具
(中國名牌,一線品牌/牌子,中國傢具十大品牌之一)
⑥
華日傢具
(中國名牌,中國馳名商標,中國傢具十大品牌之一)
⑦
宜家傢具
(中國傢具十大品牌之一,全球最大家居用品零售商)
⑧
月星傢具
(中國名牌,中國傢具十大品牌之一,華東地區最大家居及流通品牌)
⑨
雙葉傢具
(中國名牌,中國傢具十大品牌之一)
⑩
美克美家
(中國馳名商標,中國傢具一線品牌,中國傢具十大品牌之一)
1.尚品宅配(中國名牌,十大傢具品牌,主要是銷售根據消費者的喜好,實行衣櫃、廚櫃、書櫃、電視櫃、床、餐桌椅等全屋傢具的定製定做)
2
紅蘋果
(中國名牌,十大傢具品牌,主要銷售現代板式傢具)…3
曲美(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售現代板式傢具),…4
美克美家
(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售實木加板材歐式傢具)…5
顧家
(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售現代風格傢具)…6
雙葉
(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售現代板式傢具,)…7
聯邦
(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售中式傢具)…8
左右
(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售現代風格傢具)…9
皇朝家私
(中國馳名商標,十大傢具品牌,主要銷售現代板式傢具)…10
宜家
(十大傢具品牌,主要銷售中式傢具)
傢具十大品牌榜中榜
1
全友(於1986年,中國名牌,中國馳名商標,中國規模最大的傢具製造企業之一)
2
曲美QM(於1987年,中國馳名商標,中國名牌,規范化傢具集團)
3
紅蘋果(始創於1981年,中國名牌,廣東省名牌,國內最具規模的傢具生產企業之一)
4
聯邦(成立於1984年,中國馳名商標,中國名牌,廣東省著名商標,廣東省名牌產品)
5
宜家IKEA(創建於1943年瑞典,世界500強企業,全球最大的家居用品零售商之一,世界品牌)
6
掌上明珠(於1989年,中國馳名商標,中國傢具規模最大傢具製造企業之一)
7
華日家居(中國馳名商標,中國名牌,集科研開發/設計/生產/銷售為一體大型企業,)
8
皇朝ROYAL(國內產量最大的板式傢具生產企業之一,行業最具影響力品牌之一)
9
華豐傢具(中國名牌,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品)
10
雙葉(中國馳名商標國內實木傢具製造行業最大基地之一)
問題七:西餐廳啤酒都有那些品牌 百威,喜力等等
問題八:西餐加盟店10大品牌有哪些 爵士牛排,咖啡之意,豪客來,我只知道這幾個,你可以網路一下
問題九:全球最貴的西餐品牌有哪些 法國西餐泰斗,保羅博古斯得餐廳,以及阿蘭度卡斯餐廳,幾乎是20美金一口。人均5000左右。
問題十:百勝餐飲集團旗下品牌有什麼?? 百勝餐飲集團是全球餐廳網路最大的餐飲集團,在全球100多個國家擁有超過34,000家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。
中國百勝餐飲集團
上海天鑰橋路30號美羅大廈21-22層
郵編:200030
電話:(86 21) 6427-1777
傳真:(86 21) 6427-2777
中國百勝餐飲集團(Yum! Restaurants China)隸屬於在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(Yum! Brands Inc.),是中國最大的餐飲集團。
中國百勝餐飲集團為百勝全球餐飲集團中國總部,於1993年在上海成立,它為包括中國台灣、泰國在內所有獨資、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送、塔可鍾、東方既白餐廳提供營運、開發、企劃、財務、人事、公關事務以及特許經營等服務。
至2005年底,中國百勝餐飲集團已成功地在中國開出了1,700多家餐廳,員工人數超過12萬名。公司連續多年被評為中國餐飲百強企業第一名。2004年中國百勝餐飲集團營業額為獨資:72億人民幣,合資或加盟:46億人民幣,是百勝全球餐飲集團中增長最迅速的部分。
百勝餐飲集團是全球餐廳網路最大的餐飲集團,在全球100多個國家擁有超過34,000家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。2004年百勝全球營業額為90億美元,其中包括直營銷售額和加盟費。而且 百勝全球餐飲集團,其旗下擁有包括肯德基、必勝客、塔可鍾、艾德熊(A&W)及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌,在全球烹雞類、比薩、墨西哥風味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領域堪稱典範。目前百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳,2001年,三個品牌在全球系統的營業額總數超過了220億美元,居世界餐飲業之首,是全球餐飲業多品牌 *** 的領導者。
1998年,擁有肯德基、必勝客福Taco Bell (墨西哥式食品 )三個著名品牌的餐飲系統(此系統為百事公司的一個業務部,百事公司三大業務是軟飲料、小食品、快餐。)從百事公司分離並在紐約證券交易所獨立上市時,世界上最大的餐飲集團――百勝全球餐飲集團便 正式成立了。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到,僅僅過去兩年的時間,百勝全球餐 飲集團的經營和發展取得了很大的成功。如今,百勝集團在全球擁有3萬多家連鎖分店, 50 萬名雇員,營業額達到200億美元,躋身世界企業五百強之列。
剛從百事分離時,百勝全球餐飲集團既要彌補過去造成的損失,同時又面臨著嚴重的挑 戰:如何創立企業的文化?如何建立三個著名餐飲品牌彼此之間相互協作,而不是競爭的關 系? 如何樹立員工對企業未來發展的信心等。當時,在曾任百事集團總裁,現任百勝集團首 席執行官的皮爾遜 ?Andrakk Pearson先生和諾瓦克? David Novak的共同主持下,公司在許多方面保持了分離前可行的組織架構,同時為公司未來勾畫出新的發展目標。
他們採取了一系列大膽而全新的措施:如肯德基、必勝客、Taco Bell繼續各自原有的 營運管理,但要發揮互相的協調作用;通過套餐形式......>>
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傳統義大利餐廳
io ltalian osteria
「iO Italian Osteria」 ,一家地道的義大利餐廳,在歐洲、新加坡、泰國有開設個分店,而且還提供來自20個地區的義大利 美食 ,這些菜餚均採用簡單但新鮮的食材。廚師安娜·波拉西(Anna Borrasi)在泰國的知名度非常高,在 Central World商場開設第一家分店之前,她是一位才華橫溢的傳統義大利女廚師,很多客人都是慕名而來。
初次走進iO Osteria時,很難說出它是披薩店,熟食店,麵包店還是酒吧-它勾勒出四個部分。前門由一個長櫃台主導,櫃台上擺滿了新鮮出爐的麵包和披薩,經典的義大利風格相繼擺放。 再往前走一點,您會發現開放式廚房,一群精力充沛的廚師們在這里忙於切片和烹飪餐廳的招牌菜。
以質朴的義大利風格裝飾開放式廚房完美地俯瞰了烹飪過程,旁邊是一個小水吧,架子上方有來自世界各地的優質飲料, 其中大多數來自義大利。木質椅子,桌子是用大理石手工製造的。刀,湯匙,叉子製成的都是銅制的。而牆壁上的照片像電影般地講述著義大利,裝飾著代表義大利飲食文化的圖片營造一種氣氛和一個類似在義大利吃飯的故事 。
招牌產品推薦
羅馬式烤豬肉
Porchetta
用義大利香料腌制外脆里嫩的豬肉圈,添加茴香和黑胡椒的點綴,再搭配芥末蘸料,吃在嘴裡柔軟多汁,這道菜不容忽視,真的必須點餐。
純手工義大利面條
Homemade Tagliolini
對於鍾愛義大利面條的您,千萬別錯過純手工義大利面條,加入大蝦,檸檬,芳香麵包屑(330泰銖),將面條與美味的醬汁混合在一起,並加入小蝦以增添風味。頂上大蝦,味道濃郁,醬汁濃郁意麵柔軟,正好合適。
燉海鮮
Seafood Guazzetto
把麵包炸到酥脆之前先加入粗麵粉配大蒜和辣椒粉熱烤麵包片,完美搭配了蒜蓉麵包丁與香甜醇厚的海鮮燉湯,刺激味蕾的同時,還保持著海鮮的鮮甜。
什錦披薩
Assorted Pizzas
這個什錦顏值明顯能高出好幾個等級,芝士很香,披薩料有肉有菜配合的很完美,餅底也烤的鬆鬆軟軟烘烤方式非常專業,帶著一點點焦焦的味道,口感特別香,我太喜歡他們家的披薩了~
開心果提拉米蘇
Pistachio Tiramisu
義大利的經典甜品少怎麼能少提拉米蘇作為飯後收尾點綴,但是這款提拉米蘇的用料打破了傳統的做法,加入開心果的材料輔料,朗姆酒和咖啡保持經典,再散點抹茶粉解膩,奶香濃郁,入口即化,微甜又細膩的口感,想再點多一份,可是看看肚子還是算了吧~
品酒
Wine Tasting
義大利人通常用餐都會搭配酒,iO Italian Osteria有兩種從義大利進口的優質葡萄酒而且是自我發酵的,安娜廚師推薦食譜名單中就有說,放在冰酒桶里,口感更好,味道清澈,與食物配的完美無瑕。至於啤酒,也不遜色,這里的生啤酒很清爽。雞尾酒有兩種國際風味,還有隻能在這里喝到調酒師調配的義大利風格雞尾酒。
即使菜單看起來很少 但是安娜打算每個月通過特殊菜單來提高獨特的品嘗體驗,在過去的4年中安娜在iO Italian Osteria的特別菜單中一直從未重復,不斷發掘新品,你們快去 探索 義大利的 美食 吧,您還可能會看到Sicilia Mia Group的行政總廚Anna Borrasi。
菜品推薦
羅馬式烤豬肉 x 190泰銖
純手工義大利面條 x 330泰銖
燉海鮮 x 260泰銖
什錦披薩 x 720泰銖
開心果提拉米蘇 x 290泰銖
雞尾酒 x 180泰銖
白葡萄酒 x 1500泰銖起
人均價格
500泰銖
營業時間
周一至周日 10:00-22:00
門店地址
Central World6層
交通方式
輕軌站Siam 300米
輕軌站Ratchathewi 600米
H. 義大利有什麼值得品嘗且很有當地特色的美食
1、濃湯
其實這就是基本的西餐濃湯。但是由於在義大利,很容易獲得海鮮這一類的新鮮食材,所以在義大利喝的湯品都十分的清甜的。既然材料十分多元化,那麼在湯料的搭配上就有了無限種可能。除了一般的蘑菇濃湯、蔬菜濃湯之外,我們還能嘗到各種特別烹制的海鮮濃湯。意式濃湯口感醇厚,多為咸甜夾雜的口味,層次感很豐富。濃湯一般放在餐前喝,起到的是開胃的作用。
2、義大利面
相信大家對義大利面都不會陌生,來到義大利,當然要嘗嘗最正宗的義大利面了。義大利面有很多種外形:細滑的義大利幼面,胖胖的義大利通心粉,可愛的義大利螺旋面以及浪漫的義大利蝴蝶面。這些面由於外形不同,廚師給他們都設置了最適合自身特色的搭配,讓面的味道最大化的發揮出來。
1)經典意式肉醬面
這是義大利面的終極代表。意式肉醬面選用的是義大利幼面,讓醬汁和面條充分結合,再加上意式肉丸的香味,肉醬和肉丸相得益彰,將面的勁道帶了出來,不愧為意麵中的經典。
2)海鮮通心粉
口感彈牙的通心粉搭配的是酸甜味道的番茄醬,配菜是義大利海岸上新鮮打撈上來的海鮮。海鮮原味就很鮮美,再配上酸甜的番茄醬和爽滑的通心粉,整個菜餚的活力就被提升出來了,整體感十分緊湊。
3)培根義大利蝴蝶面
蝴蝶面是比較薄的一片麵皮捏成蝴蝶的形狀,面身比較薄,口感綿軟。廚師給蝴蝶面的搭配是香煎的培根,培根香脆的口感配上面的綿軟,兩種食材互補不足,形成黃金搭配。
4)白汁雞肉螺旋面
螺旋面面身很厚,較難煮透。廚師使用白汁(芝士和乳酪)燜煮,讓白汁的香醇深入螺旋面。選擇雞肉作為配菜則是考慮到雞肉口感細滑,和螺旋面的嚼勁會有不錯的搭配。
除了以上的搭配,義大利面還有很多不同的搭配,旅客們大可以根據自己的口味進行選擇
3、義大利燴飯
傳聞中義大利是除了中國之外第二個會吃稻穀的民族,可見義大利燴飯也是有一定歷史的佳餚之一。義大利燴飯和上海的泡飯有些相似,都是將米飯煮熟後先煸炒後,和配菜一起加湯悶熟。義大利燴飯和意麵一樣,搭配頗為豐富。一般會有單純的海鮮燴飯,或是以牛肉、雞肉、菌類等作為主菜來烹制燴飯。義大利燴飯湯汁豐富,口感厚重,米香和肉、蔬菜的香味混合起來,簡直是對食客味蕾的一種挑逗。
4、披薩
我們平時一直愛吃的披薩餅來自義大利的那波利,至今為止,披薩已經出現了2000多年了。披薩的基本結構是餅底+餡料+芝士,而在餡料方面,披薩餅可以有無窮無盡的變化。作為披薩餡料的主要有:海鮮、火腿、雞肉、牛肉、洋蔥、青椒、橄欖等等,十分豐富。而餅底則分為有邊、無邊,圓形、方形等等。製作披薩餅就好像吃自助餐一樣,選擇自己喜歡的材料搭配起來就能得到一個美味可口的披薩餅。現烤出來的披薩餅飄著芝士的香味,用小鏟鏟起一塊,熱騰騰的放進嘴裡,感受餡料和芝士一起融化在嘴裡,那感覺真是賽過神仙啊。
推薦餐廳:地址:da Nicola di Alfonso Naclerio viale della Vittoria, 43
電話: 081 8731321 (周三休息)
5、義大利火腿
除了披薩和義大利面,義大利還有一張美食名片叫做「帕爾馬火腿」。這種著名的義大利火腿堪比中國浙江的金華火腿,是義大利國寶級的美食。帕爾馬火腿以「生」聞名,指的是這種火腿是可以生食的。帕爾馬火腿經過整年的風干,保留了豬肉最鮮美的風味,又可以保證肉質之內的有害物質都被殺死,可謂是一舉兩得。義大利人吃帕爾馬火腿時有一道很出名的佳餚,叫做「帕爾馬火腿配蜜瓜」。薄如蟬翼的火腿配上新鮮的蜜瓜,肉質的鮮香搭配蜜瓜的清甜,兩者的味道都得到了最大化的發揮。
6、牛排
義大利最出名的牛排位於佛羅倫薩。那裡的牛排產自於義大利托斯卡納地區,出師一般選用富有嚼勁的T字牛仔骨,用特製香料進行腌制,然後按照客人的要求進行烹調。T骨牛排富有彈性,粘連著牛骨的牛肉肥瘦相間,雪花適量,肥瘦適中。肥肉煎制後滲出適量的牛油讓整塊牛排更加香氣誘人。佛羅倫薩牛排食用時一般配上少量的意麵和蔬菜,不用花很多錢,你就可以飽嘗一頓佛羅倫薩大餐了。