義大利人喝什麼酒最好

A. 義大利什麼品牌的紅酒好喝

巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王，產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造，其主要特點是：顏色較淺，但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元，具有非常強的陳潛力，大多需要陳年10年以上的才適合飲用，被譽為義大利最偉大的紅酒之一。

巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區，中間只隔了一個Alba市，其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo)，所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅，但陳年能力比較沒Barolo那麼強；簡單地說，Barolo是「masculine(男人)」，而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形，隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法，釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。

阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別：葡萄採摘後，先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化，然後再拿去釀酒，這樣發酵而來的紅酒，香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區，其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色，經陳年後偏向石榴紅色，有著足夠的酸度，具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG，分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高，其品質往往會更好一些。

西施佳雅（SASSICAIA）

西施佳雅（SASSICAIA）被譽為「義大利葡萄酒之王」，是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。

索拉雅（SOLAIA）

索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」，酒如其名，索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃，位於天娜山日照最為充沛的山坡，海拔在340米到400米之間。

誕生於1978年的索拉雅（SOLAIA）干紅雖然只有不到40年的歷史，但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍，作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒，確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。

奧納亞（Ornellaia）

超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家，不僅在群星璀璨的貝格瑞（Bolgheri）產區脫穎而出，更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。

B. 義大利最好喝的葡萄酒是哪家的用什麼葡萄釀的味道比較好

我推薦費碧酒庄的范思哲葡萄酒哦，用的是義大利本土葡萄酒品種黑珍珠100%釀造的，該酒款得過美國《WINE SPECTATOR葡萄酒觀察家》全球百大佳釀、∞義大利大紅蝦三杯獎、美國葡萄酒觀察者91分、著名酒評家詹姆士•塞科林WS90分等榮譽，有顏值又有實力，推薦哦。

C. 義大利最好的葡萄酒有哪些啊

據我了解，義大利最好的葡萄酒是珂思達干白葡萄酒，國內有售，是廈門市希恩貿易有限公司進口的，他們今年夏天在福建挺熱銷的。
他們還有黑牛干紅葡萄酒系列、金牌葡萄酒，都是義大利最好的葡萄酒。

D. 義大利必喝的葡萄酒有哪些

今天我們要聊的不是普通的義大利酒，而是義大利最經典，最具代表性，也是無論如何，必須要喝的五大義大利酒，義大利酒的精髓也都在這里了，如果沒有全部把它們喝一遍，就一定不要說自己喜歡義大利酒啊。

義大利五大必喝葡萄酒，寫成世界人民常用的一種縮寫，就是ABBBC，每個字母代表一種酒。

上篇文章的最後我提到了一些ABBBC最精華的內容，forget的趕緊回看Review：如何讀懂長長長的義大利酒標，這篇帶你入門義大利！

這是一張ABBBC最基礎記憶卡

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我們來看下在地圖上，這幾款酒都在哪兒呢

記憶2.0版加深下記憶

我們一點點來開始說吧。

A Amarone阿馬羅尼

很多人認為Amarone是一個品牌，其實，它是一個酒款的類型，這個酒款只產於義大利Valpolicella這個地方。

Amarone，Amaro在義大利語中是苦的意思，但Amarone 絕對不是一款有苦味的酒，它的口感可能是ABBBC中最容易被國人接受的。因為是用自然風干法的葡萄釀造，通常會留有3-7克的殘糖，可以緩和酒中較強的酸度，帶來非常平衡的口感。

釀造Amarone時會用老藤和成熟度最高的葡萄。葡萄推遲採摘，大約在10月中旬成熟採摘，以確保葡萄含有最多的糖分。

挑選過後放在稻草席上或放在一個特定的房子里自然晾乾，經過120天左右蒸發掉40%的水分後才開始榨汁釀造，最後，把酒液置於橡木桶中長時間熟成，普通為2至3年，多則達5年以上。這樣能釀造出更濃、更有果香和更高酒精度的酒。

風干葡萄

Amarone一般是用三種當地品種釀造：科維納（Corvina）、莫林納拉（Molinara）與龍提內拉（Rondinella）。

Amarone典型的特點就是酒體飽滿，酒精度很高（一般在15%-16%），香氣很濃郁，有明顯的巧克力、黑色朗姆酒、皮革、煙草、無花果的香氣，幾乎是干型紅葡萄酒中口感最濃稠的一類，可以感受到緊湊的單寧和較高的酸度，口感強烈但又能做到細膩平衡，非常值得一試。而且特別有陳年潛力，一般在10年以上，優秀者可達20年以上。

Recioto VS Amarone是什麼關系？

有一種甜型的紅葡萄酒叫 Recioto della Valpolicella。

在遙遠的過去，擁有很多粉絲，但是在一次釀造Recioto的過程中發生了意外，使得發酵沒有得到及時終止，酒液中的糖分全部轉換成了酒精，陰差陽錯的做出了一款完全不甜但口感十分醇厚的葡萄酒，就成了干型的Amarone。

一張圖告訴你Valpolicella的等級

下面來說三個B-B-B。

B Barolo巴羅洛和Barbaresco巴巴萊斯科

Barolo和Barbaresco位於皮埃蒙特大區下的Langhe產區，它們是產區的名字，也是酒名，它們由同一品種釀造——內比奧羅，並且都是100%內比奧羅，它的地位在義大利類似勃艮第的黑皮諾。

我們來看下Barolo和Barbaressco的位置

內比奧羅是一種單寧極強的葡萄品種，風味獨特產量又小，陳年潛力超高，它的風味和黑皮諾也比較類似，年輕時散發迷人的花果香，陳年後又會表現出老酒獨有的泥土、松露等氣味。但是它比較傲嬌，挑地方，所以成就了Barolo和Barbaresco，尤其使Barolo成為義大利名氣最高的產區。

B Barolo巴羅洛

被譽為義大利的「王者之酒，酒中之王」，像國王一樣充滿氣場，強壯有力。

按照DOCG規定，Barolo必須經過38個月的陳釀，其中18個月必須在橡木桶中度過。不過初學者真的很容易被它的單寧嚇到。巴羅洛大概需要陳年5年以上，單寧才會變得柔和一些。

B Barbaresco巴巴萊斯科

而Barbaresco 氣候更乾燥溫暖，所以內比奧羅的成熟度更好些，釀出的酒不那麼澀口，裝瓶後不用等太久就能喝。

說到Barbaresco ，這里不能得不提一個人，——Angelo Gaja。是他讓巴巴萊斯科走向國際舞台。

Angelo Gaja

他提出種植和釀造的改革，用減產來特高質量，用先進的設備釀酒，引進國際品種等。可在當時他的行為不受人待見，直到1980年代開始，巴羅洛和巴巴萊斯科的革新風潮盛行。Angelo Gaja的做法領先了當地同業大約20年。

曾經有人說過：Gaja第一個年份1985年面世的時候Robert Parker形容它異國風味，層次復雜，令人贊嘆，酒香令人聯想到是將羅曼尼康帝和木桐庄的結合可能就是這個味道。

義大利名庄GAJA嘉雅

我整理了一張兩者之間的對比卡片

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北部到此結束，讓我們來到中部，來到「義大利紅酒重地」托斯卡納。它與普羅旺斯一起被譽為「人間最接近天堂的地方」。

桑嬌維塞Sangiovese在這里成就了很多頂級的酒庄，超級托斯卡納葡萄酒產區也位於這里。

Sangiovese桑嬌維塞也被稱之為「宙斯之血」。也成就了兩個知名的葡萄酒產區，Chianti（基安帝）和Montalcino（蒙塔奇諾）。我們來說最後一個「B」。

B Brunello di Montalcino蒙塔奇諾產區的布魯奈羅

縮寫BDM（葡萄酒如何命名請Review上期哦）

一言以蔽之，BDM被認為是最好的桑嬌維塞。

為什麼是最好？

首先，釀造BDM的葡萄品種是桑嬌維塞葡萄中品質最高的一類，當地人稱之為Brunello，意思是小黑葡萄，這類葡萄比基安蒂產區常見的桑嬌維塞果皮更厚，因此酒體非常飽滿，果香濃郁，單寧和酸度也更高，品種優勢讓BDM擁有更強的陳年潛力。

Brunello葡萄

BDM規定的橡木桶陳釀時間至少兩年，裝瓶後至少陳放4個月，但是當地不少酒庄都會延長陳年時間。

Riserva的話，橡木桶陳年2年，6個月瓶中陳年，葡萄收貨後第6年才能上市。

現在可以買到的BDM主要有兩種風格——傳統派與新派。

傳統派BDM保留更多果實中的酸度，在大橡木桶中緩慢陳年，顏色偏淡，酒體優雅，酒中的能量源源不斷地汲取自緊致的酸度。

新派BDM則更多地受到新世界釀酒風格影響，高萃取，果味重，延遲採摘，用糖分高的葡萄釀造，帶來偏果醬的甜感，再用小橡木桶陳釀，讓人覺得酒體相比傳統派更醇厚，並且更柔和易飲。

C Chianti Classico經典基安蒂

基安蒂產區Chianti之於義大利，如同波爾多之於法國，是最能代表義大利的產區。但是這里的C指的不是基安蒂，而是經典基安蒂產區Chianti Classico。

經典基安蒂在酒瓶上最有識別性的標志就是：一隻黑色大公雞logo。

經典基安蒂產區要求桑嬌維塞品種佔比必須達到80%以上，而珍藏級經典基安蒂必須用100%桑嬌維塞釀造。

我們可以來看下Chianti Classico根據橡木桶陳年時間被劃分為三個等級。

有人問，說Chianti為什麼到後來說的都是Chianti Classico？

在現在的Chianti，它輻射很多個子產區，這些子產區都是因為Chianti Classico的葡萄酒銷量好，在它周圍衍生出來的產區。不是最原始的。Chianti Classico，是最原始的產區，也只有這里的就才能被成為Chianti Classico，別的子產區只能標示Chianti。

經典基安蒂是特別純粹的義大利酒，獨具風格，是其他產區難以復制的，或許喝過之後不會有Amarone帶來的震撼感，但幾乎每一款酒都充滿酸櫻桃令人開胃的果香以及橡木桶陳年帶來的細膩三級香氣。

E. 義大利最好的紅酒品牌有哪些

1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。

2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是義大利著名的葡萄酒酒產區，生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。

3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。

4、巴羅洛(Barolo)：巴羅洛(Barolo)位於西北部的葡萄酒產區皮埃蒙特，是義大利最著名的產區之一，以生產巴羅洛(Barolo)葡萄酒而聞名。巴羅洛由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，屬DOCG級葡萄酒。

5、阿斯蒂的巴貝拉(Barbera D'Asti )：阿斯蒂(Asti)位於義大利西北部，由義大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成的葡萄酒。

6、阿斯蒂的多賽托(Dolcetto d'Asti)：多賽托(Dolcetto )是繼內比奧羅和巴貝拉之後的第三大義大利本土葡萄品種。

7、阿斯蒂的巴巴萊斯克(Barbaresco D'Asti )：和巴羅洛(Barolo)一樣，由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，有著濃郁的風格和良好的陳年潛質。

F. 義大利頂級的酒有哪些

酒是不怎麼清楚 但是LZ提拉米蘇是甜點不是酒，卡布奇諾不是酒它是一種咖啡。而且酒的種類很多不一定在義大利能喝到的酒就說是義大利產的。

G. 誰知道義大利檔次最高的紅酒

DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必需在特定的產區，符合規定的生產標准，才能冠上DOCG。現在總共只有18個產區屬於此一等級。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次於DOCG的第二級，相當於法國葡萄酒分類中的AOC，品質也相當卓越。內比奧羅 英文名稱（Nebbiolo）內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產義大利，1981年引入。屬於高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在義大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產區。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強實，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。桑嬌維塞 英文名稱（Sangiovese）山吉歐維斯。原產義大利，1981年引入。主要種植在義大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。增芳德 英文名稱（Zinfandel）金芬黛。原產義大利，但發現於美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發揮得淋漓盡致。可以說是物「盡」其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到沒有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。

H. 義大利聖酒

冬季的夜幕總是早早就降下。每當華燈初上，清冷的空氣讓人本能的想喝上一杯香醇甘甜的美酒，義大利傳統的「聖酒Vin Santo」就是一個不錯的選擇。

治癒病痛的神聖之酒

聖酒Vin Santo起源久遠，最早在基督教早期歷史文獻中被提及，指的是一種特別適合聖餐彌撒時飲用的葡萄酒。據說1348年黑死病肆虐時，多米尼加的一位修士為病人提供這種甜蜜的葡萄酒，以減輕病患的痛苦。後來，人們普遍認為這種酒是神奇且神聖的。

關於聖酒起源的另一種傳說可以追溯到1439年。當時教皇尤金尼奧四世在佛羅倫薩召開大公會議，目的是統一東西方天主教會內各流派。佛羅倫薩的望族美第奇（Merdici）家族安排了一場宴會，並奉上了一種甜酒。當時的義大利紅衣教主貝瑟倫(Cardinal Bessarione)對這款甜酒深感驚艷，他誤認為是用來自他家鄉希臘的葡萄品種Xantos釀制的甜酒，稱之為「Xantos」，聽者卻以為他說的是Santo(二者發音相似)。「聖酒Vin Santo」這一名稱就這樣將錯就錯地流傳了下來。

不論起源如何，聖酒與美麗的托斯卡納都有著不可分割的聯系。在托斯卡納，人們長久以來使用當地的兩種白葡萄品種特雷比亞諾（Trebbiano Toscano）和馬爾維薩（Malvasia）來釀造聖酒。聖酒也可以用托斯卡納的傳統紅葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）來釀造，因其酒液顏色類似於褐色、深琥珀色，而被稱作「鷓鴣之眼（Occhio di Pernice）」聖酒（各品種使用比例在每個產區略有差異）。

現在，托斯卡納有四個專門的聖酒法定產區：施安蒂聖酒（Vin Santo del Chianti DOC）法定產區、經典基安蒂聖酒（Vin Santo del Chianti Classico DOC）法定產區、蒙特普查諾聖酒（Vin Santo de Montepulciano DOC）法定產區和卡米尼亞諾聖酒（Vin Santo di Carmignano DOC）法定產區。在一些其他的法定產區里（例如Colli dell』Etruria Centrale DOC），聖酒則作為一種單獨的酒種風格而存在。在漫長的歲月中，令世人著迷的聖酒也逐步從托斯卡納流傳到義大利境內的其他地區，在特倫蒂諾（Trentino）、翁布里亞（Umbria）等其他大區也都能找到用當地本土品種釀造的聖酒。

聖酒的外觀顏色多樣，從淺稻草黃色到深琥珀色都有。口感上，多數聖酒都是甜型酒，但也的確存在干型聖酒。聖酒通常具有杏干、熱帶水果、橘皮、焦糖、堅果、葡萄乾、無花果乾、甜香料、礦物質感等復雜豐富的風味，口感醇厚順滑，酒體飽滿結構強健，陳年能力較強。

比風干甜酒更復雜

聖酒到底是怎麼釀造的？是什麼造就了聖酒經久不衰的獨特魅力？

首先，釀造聖酒的葡萄要先經過風干（Appassimento）再壓榨。9、10月份採摘季時，人們挑選最健康的葡萄果串整串摘下，然後攤開放在室內的草墊上，或者直接在室內懸掛起來進行風干。用來進行葡萄風乾的房間被稱作「Vinsantaia」，通常位於傳統托斯卡納民宅的頂層、閣樓，相對更干凈衛生，擁有更好的通風條件。這些房間沒有人工溫控設備，秋、冬季節寒冷，春、夏季炎熱。為了保持持續自然的微風，人們還會把Vinsantaia的所有窗戶都打開。

釀造聖酒的葡萄風干過程可持續3到6個月（90天到180天不等）。在葡萄風乾的過程中，釀酒師必須時刻留意葡萄串的變化，剔除發霉、變質的果粒，注意空氣循環，保持葡萄串之間的適當距離，讓葡萄自然脫水，提升含糖量，增加口感的復雜性。風乾的時間長短與葡萄酒最終的殘糖量有一定關系。通常，如果目標是釀造半干型葡萄酒，在12月中旬或1月底就可以結束風干。如果為了讓葡萄幹得到更濃郁的甜度，風干過程甚至會延長到採摘次年的二月或三月。

可如果僅僅是風干，那麼聖酒與義大利各地都有的風干甜酒（Passito）就沒太大區別。聖酒之所以特別，還因為在其釀造過程中要經歷非常特殊的木桶陳釀。

完成風乾的葡萄在壓榨之後得到的風干葡萄汁，被放入名為「卡拉泰利」(caratelli)的木桶中，進行自然的酒精發酵、陳釀。這種卡拉泰利(caratelli)木桶各式各樣，有一些甚至都不是用橡木製成，而是用更容易就地取材的櫻桃木或其他樹木。木桶的大小也很隨意，並沒有固定的規格。此外，每個木桶中的葡萄汁不會完全裝滿，往往會留下一些空間。

將風干葡萄汁裝入這些小木桶之後，人們便把木桶密封起來，靜置數年。在托斯卡納的施安蒂聖酒（Vin Santo del Chianti DOC）法定產區，聖酒至少要在小橡木桶里存放三年，「珍藏（Riserva）」等級聖酒必須至少靜置4年。不少酒庄甚至會進行長達10年左右的木桶靜置。

在木桶中，風干後含有較高糖分的葡萄汁開始自然發酵。隨著年復一年的季節更替、氣溫升降，這些葡萄汁的發酵速度也隨之變換。每年3-5月，氣溫逐漸升高，發酵隨之啟動；6-9月是一年中最熱的時候，桶中葡萄汁的發酵速度加快；10-12月，隨著冬季的到來，發酵減緩甚至陷入停滯。來年春季氣溫升高之後，發酵也許會再次緩緩開始。如此周而復始。同時，由於木桶並沒有完全裝滿，Vinsantaia中的空氣又比較乾燥，聖酒斷續往復的發酵過程，也是持續氧化陳釀的過程。

在這期間，人們不做任何干預，只是默默的等待，誰也沒法預知木桶中到底發生了什麼。在達到最低的陳釀年限後，就可以開桶了。打開酒桶的那一刻總是扣人心弦：如果某個木桶中酒精發酵過程較為順利、徹底，酵母轉化了大部分葡萄汁中的糖分，那麼這個桶中的酒會是干型或半干型。如果某個木桶里的酒精發酵過程並沒有完成，那麼這個桶里的酒可能會是甜型或半甜型。當然，還會有一些桶中的酒會因為過度蒸發所剩無幾，或因過度氧化而無法飲用。總之，最後木桶中會出現什麼風格的酒，似乎全憑上帝的意志。從這個角度來說，「聖酒」這個名字名副其實。

冥想之酒

開桶之後，釀酒師要對不同木桶中的酒一一品鑒，然後決定如何將這些不同木桶中的酒進行混合。每個年份的聖酒混合方案都是不同的，沒有兩個年份的聖酒是一模一樣。對一個酒庄來說，也不是每個年份都會釀造聖酒。釀造聖酒耗時費力又面臨很大的不確定性，現在不少酒庄只在最有把握的年份才釀造聖酒，產量規模也不大，通常市面上的聖酒採用375毫升小瓶裝。

按照托斯卡納的傳統習俗，人們飲用聖酒時會搭配當地的傳統杏仁硬餅干Cantucci。吃法也很古樸：先將切成薄片Cantucci伸入杯中的聖酒里略微浸潤，再將表層被泡軟的Cantucci嚼碎咽下，並啜飲一口聖酒。

而在義大利已故著名美酒評論家韋羅內利（Veronelli）心目中，聖酒更是完美的「冥想之酒」。因為它復雜而細膩，更適合單獨品飲，最好是在不受外界喧囂干擾時，寧心靜氣聚精會神的去體會，去感悟這渾然天成的珍品。

I. 義大利的紅酒，什麼牌子的很好

托斯卡納地區
第一款：Banfi Le Rime IGT

30%的灰皮諾加70%的莎當妮混合釀成，是Banfi酒庄白葡萄酒的佼佼者，大紅蝦給了其一個杯子，沒有和和果渣混合過的酒液顏色清淡宜人，不像加州智利的莎當妮的豐腴，卻恰到好處體現了他的特點，法國的葡萄品種和義大利傳統的灰皮諾的結合，是Banfi酒庄的傑作。

第二款：Ruffino Lumina Pinot Grigio IGT

Ruffino在義大利而言是一個超大的酒庄，相對於Banfi的30年歷史，Ruffino於1877年就在托斯卡納創立了酒庄，可見歷史悠久。灰皮諾向來都是義大利葡萄酒廠的傳統葡萄品種，乍一看這款明月灰皮諾，顏色幾近金黃，口感有著煙熏的味道，這款也是品酒會投票得分最高的酒，看樣子相對於紅葡萄酒，咱們更加鍾情於白葡萄酒。

第三款：Ruffino Chianti DOCG

Chianti向來都不貴，這瓶也不例外，盡管是DOCG級別，但是這個級別確實和葡萄酒的價格不成正比的。Chianti的主流味道紫羅蘭穿插其中，味道乾爽而柔順，適合搭配食物。

最後一款：Banfi Rosso di Mentalcino DOC

相對於chianti來說，這款的單寧重多了，口感更加緊湊，顏色也更加深，盡管Ruffini Chianti的葡萄和Rosso di Mentalcino都是用的Sanqiovese.可見同樣的葡萄品種，不同的地方，不同的釀造都會有所不同的。

四款酒，三款葡萄品種，不知不覺一個下午過去，感受到的只是托斯卡納的一個小小的影子，真正的托斯卡納，或許在每一個人的內心深處，或許還遠在義大利東部的那片土地。