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義大利西餐廳餐巾怎麼戴

發布時間:2023-02-12 08:45:26

⑴ 吃西餐的餐巾布怎麼用

西餐禮儀中有「餐桌禮儀從餐巾布開始」這一諺語。餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上,這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。如何優雅的使用餐巾布,你知道么?

第一步:入座後,不要急於打開你的餐巾布,因為第一個打開餐巾布的人應該是女主人,她的這個動作宣布晚宴正式開始。

第二步:很多人認為吃西餐時應該把餐巾布掛在胸前以防止食物弄臟衣服,事實上這種做法並不優雅。餐巾布掛在胸前或圍在脖子上只適用於小孩或用餐不方便的人。一般人用餐時應將餐巾布平鋪在雙腿上,較大的餐巾布可以對折後鋪在腿上。

第三步:餐巾布也叫口布,是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用紙巾。有些人習慣在用餐前先擦一下餐具,事實上這是很不禮貌的行為,所以一定要避免。有些女士會用餐巾布擦掉餐具上留下的口紅痕跡,其實這種做法也是不對的。雖然口紅留在餐具上很不雅觀,但需要擦去口紅印時,應該選用紙巾。在用餐過程中,飲用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。除了必要時用來擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。

第四步:用餐期間需要中途離席時,你應該把餐巾布放在你的椅子上。這表示用餐未完畢,你還會再回來繼續用餐。

第五步:用餐完畢後,把你的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。

正如打開餐巾布一樣,把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的,這表示晚宴結束。

小貼士:用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。

⑵ 使用西餐餐巾的正確方法

使用西餐餐巾的正確方法

一張小小的餐巾,從進餐伊始到結束,整個過程都隱藏著不少的禮儀學問。雖然細小,但真講究起來了,就越發能展現出個人獨特的修養,綻放出與眾不同的魅力。下面,我為大家分享使用西餐餐巾的正確方法,希望對大家有所幫助!

用餐前

(1)入座後,不要急於打開您的餐巾。第一個打開餐巾的人應該是主人,這個動作宣布晚宴正式開始。但自助餐除外,開始吃自助餐時便可展開餐巾。

(2)請注意不要拿錯其他人的餐巾。

在較正式的宴會中,餐巾通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上的。

如果餐巾布不是放在中間的盤子上,它就會在您的左邊,而右邊的餐巾是屬於坐在您右邊的客人的。

有時候餐巾也會放在杯子中,此時您的餐巾就是在右邊的杯子中。

(3)用柔和的動作展開餐巾,不要太用力或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度。

對於較正式宴會所提供的較大塊的餐巾,可將其對半展開放在大腿上。

如果是較小快的餐巾,可以完全展開覆蓋在大腿上。

(4)如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前。也不要將餐巾折到衣扣或者腰帶的位置。(但如果要端上一些零碎的零食時,如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時,你也可以跟隨著主人一起這樣做)

用餐中

(1)餐巾是為了預防調味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時,需要用餐巾擦乾凈嘴巴。注意:

吃了油膩的食物後滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅,所以應適時使用餐巾擦乾凈嘴巴。

喝酒時會把油漬留在玻璃杯上,很不雅觀,因此喝酒前一定要用餐巾擦拭乾凈嘴巴。

塗了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。

用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。

(2)餐巾布是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具,您可以用紙巾。

(3)餐巾是可以弄臟的',如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用,這是違反用餐禮儀的。

(4)將魚骨頭或水果的籽吐出時,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內,再將餐巾向內側折起。

(5)宴席中最好避免中途離席,如非要暫時離席,一般做法有兩種:

用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當然臟的那一面朝內側才雅觀。

把餐巾疊好放在椅子上,若椅子裝有軟墊,餐巾有油漬的一面應朝上。

用餐畢

(1)用餐完畢時,把餐巾布放回桌上的動作也是由主人先做的,這表示晚宴結束。

(2)餐畢先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好(不用疊得疊得整齊,但也不能將餐巾弄得皺巴巴的),再把餐巾放在您的餐盤的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節了。

(3)如果餐後還有咖啡供應,餐巾當然繼續留在大腿上,直到用完再把餐巾放回桌上。

註:如果發現餐巾上有餐巾環的存在,取出餐巾環後應該將其放在您座位的左上方。進餐結束後,拿起餐巾,穿過餐巾環,並將餐巾的一頭朝向餐桌的中心位置放好。

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⑶ 西餐廳吃西餐時餐巾有什麼用/西餐中餐巾的用法

餐巾要放在腿上
從餐桌上拿起餐巾,先對折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。絕不能把餐巾抖開,如圍兜般圍在子上,或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里,也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑,餐巾容易滑落,那應該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。
餐巾是用來擦拭嘴巴
餐巾當然是為了預防調味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上,更是難看。至於口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。
餐巾用畢無須折疊整齊
用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節了。餐巾用完後無須折疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。
中途暫時離席時,須讓餐巾從餐桌上垂下一角
宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時,許多人會把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式並沒有錯,因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實,最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當然臟的那一面朝內側才雅觀。

⑷ 吃西餐時,如何正確使用餐巾



小外公是浙江大學的教授,退休快二十年了。

三個子女很早就去了國外定居,因為小外婆去世的早,他們常常會回國看他。

在美國惠普、英特爾的兩個子女,工作上比較忙,最常回來的是,在法國的小阿姨夫婦。

他們一回來,就會叫我過去敘舊作陪。洋叔叔吃不慣中國菜,而小阿姨又難得吃到地道的中國菜,只好我陪洋叔叔去吃西餐。

洋叔叔是巴黎人,又是做服裝設計的,比較熱情奔放,他也喜歡葡萄酒,每次回來時,又會帶一些好酒回來,所以,跟他在一起吃飯時,我們會都很嗨皮。

有次,他指著餐巾,用英文說,「在我們法國,參加正式宴請,只有女主人把餐巾鋪在腿上後,宴請才正式開始。」

我回了一句,「So, They all look at my beautiful aunt before dinner!」(「所以,他們吃飯之前都看著我漂亮的阿姨!」)

洋叔叔愣了愣,之後哈哈大笑。



餐巾在西餐禮儀中,確實有著重要的作用。

在西餐廳,餐巾一般放在主菜盤中,如果是長條餐桌上,餐巾不在主菜盤中,那麼左側的那塊餐巾就是你的。

餐巾是用來放在腿上的,避免食物掉落弄臟衣服,而不是鋪在桌上,保護餐桌衛生的,更不是系在脖子上掛在胸前,也不是系在皮帶上,那就成了廚師了。

在西餐禮儀中,只有女主人在腿上鋪好餐巾後,客人們才能動手展開餐巾,開始鋪餐巾,不能一入座就鋪上餐巾。

洋叔叔跟我一對一吃飯時,也是總是在點菜完畢後,才打開餐巾,鋪在腿上。

如果餐巾小,那麼可以直接展開,平鋪在腿上。餐巾比較大,就折疊成長方形或三角形,開口側向外朝桌子。

以前還有人,會拿餐巾擦餐具,不過,現在很少有這種現象。如果桌上看到餐具有臟的,應該直接讓服務員換掉。



餐巾的作用,主要是用來擦嘴的。

有些國家,比如法國,飲食重醬汁,經常會讓人在嘴角留下油膩污漬,還有些食物,比如麵包、糕點,也常常會在嘴邊殘留碎削。

這時,可以稍微低頭,用餐巾輕按嘴角,用點、按的輕柔動作,擦去污漬。至於,弄臟的餐巾部分,向內捲起就好。

西餐中會有葡萄酒,喝酒前,最好用餐巾擦去嘴邊油膩,以免留在葡萄酒杯上。

如果姑娘還塗有唇彩的,可以用餐巾略微擦拭掉一些, 鮮明的口紅印在酒杯上也不太好看 。

洋叔叔甚至吃完食物,跟我說話前,都會用餐巾在嘴邊按一按、沾一沾,怕嘴角沾著東西跟我說話不禮貌。

當然,餐巾也有遮掩的功能。

吃西餐時,還可能會有魚骨頭、果核,或者,遇到不喜歡的食物,就可以用餐巾遮擋,直接吐在餐巾里,並將餐巾向里折疊,如果多了,就跟服務員表示換條餐巾。



有次,我把餐巾不小心弄掉到地上,我想彎下腰撿起來,結果聽見洋叔叔說,「Stop,Stop」。

我還以為出什麼事情。

洋叔叔解釋道,在他們西方,餐巾掉地上,招手讓服務員幫忙撿起來,並且換一條新的餐巾,「紳士淑女」可不能撅著屁股去撿的。

中途離席,接聽電話或上洗手間,應將餐巾疊好,放在座位上。

這跟我們以前大學時,在圖書館、自修教室佔座位是一樣的意思,佔地方。這是在跟服務員示意,我還要繼續吃的,不要收走餐具和食物。

但如果把餐巾適當疊好,放在桌上,一般是餐桌左邊,疊放時注意把臟的部分疊在裡面,就是表示自己不吃了,用餐結束的意思。

這個疊放餐巾的動作,應該是在起身離開前。等到站起來,再疊放餐巾,也是不禮貌的。

而在正式宴會上,女主人要是把餐巾放在桌面上,就是在跟客人們表示,宴請結束。接著,客人們再把自己的餐巾放到桌上。



在西餐中,沒有像中餐有提供濕巾,而且,在中餐里,餐巾也只是個擺設,用來裝扮「與西方文明接軌」的,有誰見過吃中餐時,使用餐巾擦嘴的。

而西餐中的餐巾,是實打實有用處的,就是用來弄臟,擦嘴吐殼的。

在歐洲,餐桌上,拿自己的紙巾、濕巾來擦嘴,也是一個失禮的舉動。

這是中西餐里餐巾用法的兩種不同之處。

洋叔叔最後跟我說,

「Table manners start from napkin,A saying in western dining etiquette.」

(「西餐禮儀中有句諺語,餐桌禮儀從餐巾開始!」)

⑸ 西餐禮儀中餐巾的正確使用方法

西餐禮儀 中有“餐桌禮儀從餐巾布開始”這一 諺語 。餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上,這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。接下來我帶你了解一下西餐餐巾的正確使用法,希望大家能夠喜歡。

西餐餐巾的正確使用法
餐巾要放在腿上

從餐桌上拿起餐巾,先對折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。絕不能把餐巾抖開,如圍兜般圍在子上,或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里,也是錯誤的 方法 。假如衣服的質地較滑,餐巾容易滑落,那應該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。

餐巾是用來擦拭嘴巴

餐巾當然是為了預防調味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上,更是難看。至於口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。

餐巾用畢無須折疊整齊

用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節了。餐巾用完後無須折疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。

中途暫時離席時,須讓餐巾從餐桌上垂下一角

宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時,許多人會把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式並沒有錯,因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實,最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當然臟的那一面朝內側才雅觀。
餐巾布的使用禮儀
1、入座後,不要急於打開你的餐巾布。

2、餐巾布應平鋪在雙腿上,較大的餐巾布可以對折後鋪在腿上。除了必要時用來擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。

3、餐巾布也叫口布,是用來擦嘴的。

4、在用餐過程中,飲用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。

5、用餐期間需要中途離席時,你應該把餐巾布放在你的椅子上。這表示用餐未完畢,你還會再回來繼續用餐。

6、用餐完畢後,把你的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。

7、餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上,這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外,餐巾布也會放在盤子的邊上。

8、餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。

9、將魚骨頭或水果的種子吐出時,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內,再將餐巾向內側析起。

10、第一個打開餐巾布的人應該是主人,這個動作宣布晚宴正式開始。

11、如果餐巾布不是放在盤子中間的位置,它就會在你的左邊,而右邊的餐巾布是屬於坐在你右邊的客人的,注意不要拿錯其他的餐巾布。

12、有時候餐巾布是放在杯子中的,此時你的餐巾布就是在右邊的杯子中。

13、如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前。

14、餐巾布是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用紙巾。

15、口紅留在餐具上很不雅觀,但需要擦去口紅印時,應該選用紙巾而不是餐巾布。

16、用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。

17、用餐完畢時,把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的,這表示晚宴結束。
吃西餐的注意事項
1、喝湯時絕對不能發出聲音,若湯品太燙,千萬別用嘴巴將它吹涼,只需輕輕搖動湯,讓它慢慢變涼。湯喝完後,將湯匙放在靠自己身前的底盤上,或是放在盤中;將湯匙柄放在右邊,而湯匙凹陷部分向上。

2、吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。

3、麵包,食用時可用左手拿麵包,再用右手把麵包撕成小塊,然後用左手拿著小麵包,再用右手塗抹奶油。切記,別用刀子將麵包切割。

4、吃魚不要將魚翻身,要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。

5、吃沙拉時應用叉子,如果沙拉的蔬菜葉太大,可用刀在盤中切割,然後再用叉子吃。

6、飲酒乾杯時,即使不喝,也應將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當別人為你斟酒時,如不要,可簡單地說一聲“不,謝謝!”或以手稍蓋酒杯,表示謝絕。

7、不宜塗過濃的香水,以免香水味蓋過菜餚味道。

8、不應在用餐時吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調適,實在吃不下時便到洗手間處理。

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⑹ 西餐禮儀之餐巾正確使用法

用餐是我們日常生活中最普通的環節,也是社交活動、商務交流、家庭或朋友聚會最常見的方式。因此,掌握良好的餐桌禮儀,不但可以體現個人的修養和氣質,更會增添你的魅力與風度。下面我就來告訴你西餐禮儀之餐巾的正確使用法。

西餐禮儀之餐巾的正確使用法

餐巾要放在腿上

從餐桌上拿起餐巾,先對折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。絕不能把餐巾抖開,如圍兜般圍在子上,或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里,也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑,餐巾容易滑落,那應該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。

餐巾是用來擦拭嘴巴

餐巾當然是為了預防調味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上,更是難看。至於口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。

餐巾用畢無須折疊整齊

用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節了。餐巾用完後無須折疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。

中途暫時離席時,須讓餐巾從餐桌上垂下一角

宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時,許多人會把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式並沒有錯,因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實,最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當然臟的那一面朝內側才雅觀。

西餐禮儀當中必備的四點常識

一、預約

這一點在西餐禮儀當中非常重要,越是高檔的飯店越需要事先預約。預約時,要說清人數和時間,還要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。

二、菜單

通常在高檔的西餐廳用餐時,給到主人和客人的菜單是不同的。通常給到主人的菜單上有價格,而給到客人的菜單上沒有價格,主要目的為了讓主人對於今晚用餐的預算,做到心中有數,而客人菜單上沒有價格,目的是為了讓客人放開手腳,盡量點自己喜歡吃的菜品。

三、侍酒

在高檔的西餐廳中有專業的侍酒師,為顧客提供侍酒服務。侍酒師倒酒通常是紅葡萄酒入杯為1/3、白葡萄酒入杯為2/3、白蘭地入杯為1/2。客人如果需要添酒,一般是在酒杯中的酒喝完後才可以添酒的,每換一款酒需要換一個酒杯!

四、餐中休息

短暫的離席時餐巾的正確擺放方法:疊好放在椅子上或者椅背上。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子的中央。

事實上西餐禮儀也並沒有大家想像中那麼繁雜,它只是一種約定俗成的習慣,也是一種合理化的規則,讓大家在不致對他人造成困擾的情況下,用最恰當的方式用餐而以。

必知的西餐禮儀

1、刀叉: 手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝里,頭在盤子里,刀把放在盤子邊緣上。

2.餐巾: 不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,並把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要折疊餐巾;否則,不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。

3.咀嚼: 嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什麼驚人的妙語,時機多麼恰到好處,只要嘴裡有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢咽的姿勢,將食物咽下後會意地露出笑容,以轉達你內心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。

4.坐姿: 要牢記你媽媽的話,坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什麼位置都不自在,放在大腿上。

5.麵包: 麵包上抹黃油尤其要注意,將麵包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個麵包上都抹上黃油。

6.速度: 切忌速度過快,無論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,並保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

7.剔牙: 如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個借口去洗手間,你可以在那裡剔個夠。

8.口紅: 將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧台去取塊紙餐巾。

9.吸煙: 即使在吸煙區用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食慾,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束後再吸煙,還應記住:不要用盤子當煙灰缸。

⑺ 吃西餐的時候餐巾都怎麼用

吃西餐時餐巾布的使用禮儀

西餐並沒有人們想像中那麼繁復,只要掌握好西餐的餐桌禮儀,你會發現吃西餐也是一種生活情趣。「Table manners start from napkin. 」是西餐禮儀中的一句俗語,意思是「餐桌禮儀從餐巾布開始。」

1.入座後,不要急於打開你的餐巾布。

2.從餐桌上拿起餐巾,先對折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。絕不能把餐巾抖開,如圍兜般圍在子上,或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里,也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑,餐巾容易滑落,那應該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。除了必要時用來擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。

3.餐巾布也叫口布,是用來擦嘴的。

4.在用餐過程中,飲用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。

5.中途暫時離席時,須讓餐巾從餐桌上垂下一角

宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時,許多人會把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式並沒有錯,因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實,最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當然臟的那一面朝內側才雅觀。

6.用餐完畢後,把你的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。

7.餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上,這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外,餐巾布也會放在盤子的邊上。

8.餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。

9.將魚骨頭或水果的種子吐出時,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內,再將餐巾向內側析起。

10.第一個打開餐巾布的人應該是主人,這個動作宣布晚宴正式開始。

11.如果餐巾布不是放在盤子中間的位置,它就會在你的左邊,而右邊的餐巾布是屬於坐在你右邊的客人的,注意不要拿錯其他的餐巾布。

12.有時候餐巾布是放在杯子中的,此時你的餐巾布就是在右邊的杯子中。

13.如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前。

14.餐巾布是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用紙巾。

15.口紅留在餐具上很不雅觀,但需要擦去口紅印時,應該選用紙巾而不是餐巾布。

16.用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。

17.用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節了。餐巾用完後無須折疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。 用餐完畢時,把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的,這表示晚宴結束

⑻ 在西餐宴會中,餐巾怎樣使用

  1. 餐巾的第一個作用,是它可以暗示宴會的開始或結束。西方人講究女士優先,在西餐宴會上女主人是第一順序。女主人不坐,別人是不能坐的。女主人把餐巾鋪在腿上,則說明大家可以開始用餐。同樣的道理,假定女主人把餐巾放在桌子上了,便是宴會結束的標志。

  2. 餐巾它只能夠鋪在腿上,而不能放在別的地方。一般應把它疊成長條形或者疊成三角形鋪在腿上。為什麼要鋪在腿上?鋪在腿上的最重要的功能,就是擔心吃飯的時候菜餚、湯汁把裙子或褲子搞臟了。

  3. 要中途離開一下,該把餐巾放哪兒?餐巾有一個最標準的放法,放在座椅的椅面上。此舉表示一個含義,佔地兒。它就等於告訴在場的其他人,尤其是服務生,到外面有點事,回來還要繼續吃。千萬別把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上,則等於告訴別人自己不吃了。

  4. 吃西餐的時候,如果要跟別人交談,一定要用餐巾先把嘴沾一沾,然後再跟別人說話。餐巾可以擦嘴,但是不能擦刀叉,也不能擦汗。

⑼ 吃西餐時餐巾正確的使用方法

西餐禮儀很多,大家都知道的。一張小小的餐巾看起來微不足道,但從進餐伊始到結束,整個過程都隱藏著不少禮儀學問。盡管細小,甚至都不大起眼,但越是細小,越是不起眼,要是您真的注意到了,講究起來了,就越發能展現出您獨特的修養,綻放出您與眾不同的魅力。我為你介紹餐巾的正確使用方法。

一、餐巾放於腿上

讓主人從餐桌上拿起餐巾並放在大腿上,才跟隨動作。(吃自助餐除外,在開始吃自助餐時就可以展開餐巾。)

二、展開餐巾

以柔和的動作展開餐巾,避免用力過猛或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度:

1、對於較正式宴會所提供的較大塊的餐巾, 可以將其對半展開。

2、較小的餐巾需要完整地展開,並覆蓋在大腿上。

三、折疊餐巾

不要將餐巾圍到脖子上,或者折到衣扣、腰帶的位置。但如果要端上一些零碎的零食時,如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時,你也可以跟隨著主人一起這樣做。

四、使用餐巾

進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時,需要頻繁地用餐巾擦乾凈嘴巴,但是不要用力拍打。在飲酒之前,更要用餐巾擦乾凈嘴巴,尤其是塗了口紅的女士們更要如此,以免口紅沾污了杯子。

五、擺放餐巾環

拿起餐巾後,如果發現有餐巾環,應該將其放在餐桌的左上方。進餐後,拿起餐巾,穿過餐巾環,並將餐巾的一頭朝向餐桌的中心位置放好。

六、臨時離開餐桌

當需要臨時離開餐桌時,將餐巾放於椅子上。如果椅子是裝有軟墊的,則將餐巾佔有污漬的一邊朝上放置。

七、餐後放餐巾

當豐盛而美妙的一頓晚餐結束後,剛用完的餐巾該如何處置呢?

1、用餐後,將餐巾隨意地疊放好。

2、如果在你位置的中央已備有一個碟子,當你離開餐桌時,將餐巾放於碟子的左側。

3、如果在你位置的中央沒有任何東西,盡管將餐巾放於位置的中央。

4、離開餐桌時,將餐巾佔有污漬的一邊隱藏起來,隨意疊放在餐桌上。

5、餐後如果還有咖啡供應,則仍然將餐巾放在大腿上。

正是這樣一張小小的餐巾,從進餐伊始到結束,整個過程都隱藏著不少禮儀學問。盡管細小,甚至都不大起眼,但越是細小,越是不起眼,要是您真的注意到了,講究起來了,就越發能展現出您獨特的修養,綻放出您與眾不同的魅力。

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