『壹』 義大利香濃紅燴味 介紹香濃義大利面怎麼做
材料:義大利面1把，培根或肉末，洋蔥，大蒜，西紅柿，番茄醬，法香，鹽，白糖，黑胡椒，
乳酪粉做法:
先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鍾；
待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用；
鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末；
炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可；
可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些
小訣竅:
1.面條在下鍋煮時 一定要預先加入鹽和橄欖油 目的是便於入味 以防面條粘連；
2.之後撈出過水 能保持口感有嚼勁 加油翻拌 目的是 在准備醬汁時面條不會粘連；
3.洋蔥和大蒜的量可以多一點 如果選用培根來做的話 鹽的量要適當減少
4.新鮮番茄和醬汁同時使用 可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜 讓醬汁的口感更加復合 營養更加豐富 這個搭配可以在作其他番茄醬菜餚的時候 嘗試一下 真的很不錯；
5.做好的醬汁可以直接澆在面條上 也可以在鍋中拌勻 按照自己的喜好吧
『貳』 義大利紅燴味兒的醬
給你寫上法式紅酒燴汁的做法要用的就是 洋蔥 紅酒 番茄醬 香葉 杜松子
起鍋 放油炒 香葉 杜松子 小火炒洋蔥炒透 加番茄醬 小火炒制無酸澀味 加入紅酒 紅酒多來點 加入牛骨水 就OK了！！ 做紅燴牛的話 牛肉切塊 烤熟上淺色 倒入紅燴汁里 就行了
別的 依此類推
『叄』 義大利紅燴醬的做法是什麼
配料：洋蔥70g，義大利蘑菇干5g，胡羅卜20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，干紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，帕爾馬硬乾酪粉適量。
製法：
1、洋蔥，胡羅卜、泡好的義大利香菇，芹菜切末。
2、用橄欖油炒香，用小火炒成褐色。
3、加入牛肉炒至同樣顏色。
4、加入去皮、去籽的番茄一起煸炒，待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。
5、400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。
6、牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
『肆』 義大利紅燴味薯片裡面有海鮮嗎
沒有。
義大利紅燴味的薯片中不含有海鮮成分。如果喜歡吃海鮮味道的薯片可以買專門的海鮮口味。
義大利紅燴味的薯片配料，配料包括馬鈴薯、植物油、義大利紅燴味料（白砂糖、乳清粉、食用鹽，醬油粉，食品添加劑（谷氨酸鈉，食用香料，抗結劑，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），誘惑紅鋁色淀，5'一鳥苷酸二鈉，5'一肌苷酸二鈉），洋蔥粉，香辛料）。
『伍』 義大利紅燴醬的做法是什麼
那個是西班牙的這是我從別人那復制的做法主料：大米三勺（我用的火鍋勺，一人份——我食量大，僅做參考）
配料：西紅柿2－3個（500克），洋蔥一個（150克），（海）蝦仁十來個（100克），蟹柳、魚丸、若干，魷魚若干，其他海鮮有啥看著放吧
調料：鹽兩勺半（算奶勺），食用油若干，香菜幾根
做法：
1，西紅柿切塊，洋蔥切蔥圈，蝦仁視個人口味是否切小塊（我喜歡整個的，但買的蝦實在太大了，就切了。注意買回來如果是帶殼的，要刨殼抽去蝦線）。魚丸、蟹柳魷魚等均切小塊。生大米加入同等量水待用。
2，平底炒鍋上火座熱，倒食用油剛蓋住鍋底，西紅柿下鍋翻炒10秒鍾，放入准備好的生米，開大火，水開後放入洋蔥，鹽，略微攪拌，轉小火，蓋鍋蓋悶5分鍾；
3，放入切好的海鮮丁，攪拌，最小火，蓋鍋蓋繼續悶。大約20分鍾——中間可翻一次。
4,待米熟汁收差不多後，關火，放入香菜，翻下，ok！
注意：一般家用的爐灶，小火將會集中火力在鍋底，很容易糊鍋，中間可翻兩次（老翻飯不容易熟），翻的時候注意鍋底已經糊的不用鏟開，否則，一鍋都是糊味——偶就喜歡吃鍋巴，所以不介意糊鍋。
米用生米，會將菜和蝦的味道充分收到飯汁里，呵呵，比蓋飯入味一百倍哦；
如果減肥，建議不用油，蝦、魷魚增量，不用含澱粉的魚丸、蟹柳等——為了省米省時，用這倆也挺好的；
挑剔者，米可改用泰國香米，並增加紅花等特色調料；喜歡cheese的也可以試下。
呵呵，這款西班牙紅燴海鮮飯，是在55bbs上看到的，我簡化了，非常合本人胃口——我就喜歡西紅柿＋洋蔥的吃法；西紅柿含有豐富的vc，有抗氧化的作用，洋蔥可提高人體新陳代謝，增強抵抗力，海蝦仁就不用說了。最後成品濃濃的紅色，如熱情奔放的西班牙女郎，中間點綴的一絲香菜，有體味和裝點作用，吃起來，米彈而不硬，很有嚼頭，偶爾吃到的蝦仁更是點睛之筆，沒炒飯那麼干，又不像泡飯那麼糟。
如果想要拿來宴請朋友，你也該知道怎麼改進了——選料注意顏色的搭配，把蝦等擺在上面，像pizza一樣：）
配上紅酒，哈哈，可以了～
最為稱道的是，這個菜適合單身貴族——一個鍋，甚至不用碗（家裡有平底小鍋的）就ok，營養全齊了——不用悶飯、燒菜又做湯。哈哈，它的另一個名字就叫懶漢飯——
同理，您大可以把米飯換成稀面條，做一款營養豐富的懶漢面：）
『陸』 義大利紅燴海鮮鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
番茄醬
煮軟的番茄
羅勒
百里香
歐芹
牛至
紅燴汁
鮮番茄
蒜
香葉
黑胡椒
提前做好的番茄醬
海鮮等主料
海鱸魚（整隻或帶骨大塊）
巴沙魚
雞胸
大蝦
魷魚（圈）
義大利紅燴海鮮燉鍋的做法
熱油小火炸蒜粒、黑胡椒、辣椒義大利紅燴海鮮燉鍋的做法 步驟1
加香葉，下洋蔥粒、西紅柿，烹出汁水義大利紅燴海鮮燉鍋的做法 步驟2
處理後的海鱸魚切大段義大利紅燴海鮮燉鍋的做法 步驟3
放到西紅柿上，魚骨會令湯汁變鮮變濃義大利紅燴海鮮燉鍋的做法 步驟4
巴沙魚、雞胸切大塊入鍋義大利紅燴海鮮燉鍋的做法 步驟5
放入義大利紅醬（可以用西紅柿+羅勒+牛至+百里香熬，也可以買現成的披薩醬），蓋鍋蓋燜煮30分鍾義大利紅燴海鮮燉鍋的做法 步驟6
最後放蝦和魷魚圈，30秒後撒勺鹽就可以出鍋啦
『柒』 義大利紅燴牛肉怎麼做如何做好
1. 准備好薑片，蔥段，香葉和山楂干。
紅燴牛肉的做法圖解22. 將牛腩切好大小合適的塊，浸泡在冷水中30分鍾以上，以拔出牛肉中的血水。
紅燴牛肉的做法圖解33. 將牛肉冷水下鍋。
紅燴牛肉的做法圖解44. 放入薑片，蔥段和料酒，水開後撇掉血沫，煮10分鍾左右。煮牛肉的湯要記得留下。
紅燴牛肉的做法圖解55. 將黃油融化在炒鍋中，倒入切好的胡蘿卜，芹菜和洋蔥進行炒制。
紅燴牛肉的做法圖解66. 依次加入黑胡椒，鹽，糖，紅酒，番茄醬和番茄沙司，進行翻炒。注意，這一步中，鹽和糖不一定要加的一步到位，之後的燉肉過程中還可以根據味道補加。番茄沙司也可以不加，不過加入的話，顏色會更好看。
紅燴牛肉的做法圖解77. 放入瀝干水的牛肉略翻炒後就可以轉移到煮鍋中，用砂鍋效果會很好。加入之前的牛肉湯就可以開始燉了，至少需要一小時以上，牛腩才會徹底軟爛，除非用高壓鍋。湯汁也會逐漸變得濃稠，過程中要不時翻動一下，避免糊鍋。
紅燴牛肉的做法圖解88. 牛肉基本軟爛後就可放入土豆，等到土豆軟爛後就可以出鍋了。出鍋前可以根據口味再加入少許鹽和糖調味。
紅燴牛肉的做法圖解99. 要用到的番茄醬，番茄沙司，黑胡椒和紅酒。
紅燴牛肉的做法圖解1010. 記得炒制蔬菜一定要用黃油。
『捌』 義大利紅燴的做法！！！
原料：牛肉200克，胡蘿卜50克，土豆50克，洋蔥20克，紅葡萄酒40克，香葉1片，花生油50克，黃酒10克，精鹽4克，胡椒粉2克，牛肉清湯1000克。
製法：
1、將胡蘿卜、土豆，洋蔥洗凈，去皮切塊。
2、將牛肉洗凈，切成小塊，加精鹽、胡椒粉和20克紅葡萄酒，抓勻，腌漬1小時。
3、煎鍋上火，放花生油燒熱，放入胡蘿卜、洋蔥塊、土豆炸至金黃色待用。
4、取平底鍋上火，放花生油和黃油燒熱，倒入牛肉塊，香葉略炒，隨即將剩下的紅葡萄酒和牛肉清湯一起用小火燒至七八成熱，然後放入炸好的胡蘿卜、土豆、洋蔥，加精鹽、胡椒粉燜之，燜時應不時翻動，待牛肉軟爛後出鍋。
5、裝盤時，先將牛肉塊放在盤內，再將鍋里的原料汁澆在牛肉上。
特點：顏色深紅光亮，味道濃厚醇香。
主料：牛金錢腱300克。
配料：洋蔥，胡蘿卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡蘿卜丁，西蘭花，西芹，薯條。
調料：紅酒，香葉，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黃油，鹽。
製法：牛金錢腱用水煮4個小時，在水裡加洋蔥，胡蘿卜，芹菜；紅酒在火上煮開，加入香葉、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬製成紅酒汁（快熬好時加鹽） ；用黃油炒洋蔥丁、蘑菇丁、培根、胡蘿卜丁，加入紅酒汁煮熟，最後放入牛肉加鹽一起煮；把煮好牛肉入在盤子里，拱配西芹、胡蘿卜、西蘭花、薯條。
特點：典型的法式鄉村菜，紅酒味濃。
『玖』 義大利紅燴怎麼做
那個是西班牙的這是我從別人那復制的做法主料:大米三勺(我用的火鍋勺，一人份--我食量大，僅做參考)
配料:西紅柿2-3個(500克)，洋蔥一個(150克)，(海)蝦仁十來個(100克)，蟹柳、魚丸、若干，魷魚若干，其他海鮮有啥看著放吧
調料:鹽兩勺半(算奶勺)，食用油若干，香菜幾根
。
義大利紅燴的做法:
1，西紅柿切塊，洋蔥切蔥圈，蝦仁視個人口味是否切小塊(我喜歡整個的，但買的蝦實在太大了，就切了。注意買回來如果是帶殼的，要刨殼抽去蝦線)。魚丸、蟹柳魷魚等均切小塊。生大米加入同等量水待用。
2，平底炒鍋上火座熱，倒食用油剛蓋住鍋底，西紅柿下鍋翻炒10秒鍾，放入准備好的生米，開大火，水開後放入洋蔥，鹽，略微攪拌，轉小火，蓋鍋蓋悶5分鍾;
3，放入切好的海鮮丁，攪拌，最小火，蓋鍋蓋繼續悶。大約20分鍾--中間可翻一次。
4,待米熟汁收差不多後，關火，放入香菜，翻下，ok!
注意:一般家用的爐灶，小火將會集中火力在鍋底，很容易糊鍋，中間可翻兩次(老翻飯不容易熟)，翻的時候注意鍋底已經糊的不用鏟開，否則，一鍋都是糊味--偶就喜歡吃鍋巴，所以不介意糊鍋。
米用生米，會將菜和蝦的味道充分收到飯汁里，呵呵，比蓋飯入味一百倍哦。
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『拾』 義大利紅燴是什麼
義大利紅燴是
買小牛肉的肋排抽去肋骨為純肋肉.3斤.
用冷水加冰塊浸泡一個晚上.
洗干凈了```
用高壓鍋盛冷水淹沒肉,放川紅椒2隻,蔥白3寸2根,黃酒(非料酒)若干鹽適量.(記住,魚不椒牛不料.)小火十分鍾.
晾涼切塊兒(一嘴能進去的塊兒),放入沙鍋,到入原湯淹沒肉煮開.
依次放入紅葡萄酒,番茄醬,白糖.
調色:濃濃的紅.
調味兒:微辣,微酸,微甜,微咸.醇香撲鼻.
慢火微燉3小時.
湯粘稠,肉酥爛且有筋道量約一中碗.
哈哈，明天買肉來試試，現在就想吃啊```