義大利通心粉做湯怎麼做的

⑴ 義大利通心粉的做法

義大利通心粉的做法大全

【導讀】 通心粉的形狀很多，繭形、螺旋形、草枝形、蝸牛形等等，吃法就是搭配各種醬料。義大利北部口味較油膩，與法國菜相近，多用乳酪和多肉的醬汁；而南部則搭配番茄醬和橄欖油，辣醬也花色繁多，用海鮮搭配通心粉是南部的特色，特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。

義大利通心粉

義大利通心粉做法也很多，主要是配料方面可以加入各種食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配，呈現出的口味也是千變萬化。

原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。

製法：

1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。

2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。

3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。

4、在鍋中加入奶油。

5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。

小提示

1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。

2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。

3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。

4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。

通心粉的做法

通心粉的種類很多，吃法也很多，主要是伴著各種醬料吃，據了解，各個國家對通心粉的吃法也不一樣：義大利北部口味較油膩，與法國菜相近，多用乳酪和多肉的醬汁；而南部則搭配番茄醬和橄欖油，辣醬也花色繁多，用海鮮搭配通心粉是南部的特色，特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。

網路為各位媽媽們介紹幾款通心粉的'做法：

海帶通心粉湯

原料：海帶，通心粉。

製法：

1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。

2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。

3、待海帶基本熟透，放進適量的鹽，起鍋。

小提示：海帶富含鉀元素，能促進血液循環，加快淋巴排毒，而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。

涼拌通心粉

1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。

2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐，這個時候的通心粉非常有嚼勁。

3、用開水沖洗空心粉，洗去表面的澱粉分解物。

4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌；也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。

義大利通心粉沙拉的做法

通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。做成沙拉，美味可口。其做法也很多，主要是配料方面可以加入各種食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配，呈現出的口味也是千變萬化。

原料：意式通心粉6根，沙拉醬，番茄醬，乾酪粉。

製法：

1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。

2、將沙拉醬和番茄醬放在碗里，攪拌製成調味醬。

3、將調味醬和通心粉拌勻。

4、撒上乾酪粉。

適用人群：

10-12個月寶寶

健康提示：通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

義大利通心粉是義大利面嗎？

通心粉，我的第一想法是用來煲綠豆糖水，通心粉是我們國家生產的。然而經常做義大利面的媽媽們可不這樣想，她們可能會有這樣一個疑惑，義大利面和義大利通心粉是同一個意思嗎？義大利通心粉是義大利面嗎？

義大利通心粉即義大利面，歐洲最早的面條類食品傳說是由旅行家馬可·波羅於 1295 年由中國帶回義大利的。但此種說法似乎並不可靠。有的歷史學家認為，面條是在富裕的義大利人家當廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。

義大利面的形狀千奇百怪，細圓形長面條有最平民化的 Spaghetti 、細如面線的 Angel Hair ；扁平型的如：義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的：如水管的蔥管面與斜管面；像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋面；還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形面餃、餛飩般的卡佩拉奇面餃、像飛碟般的貝殼型面餃，開放式的則有千層面等，僅從外形上分辯，面的名稱就多達三百多種。

⑵ 義大利通心粉的做法

通心粉是一種比較特別的粉，通心粉可以加到湯里，做成通心粉湯粉，當然通心粉也可以加到面條裡面，通心粉的口感是比較特別的，也有一定的營養，而通心粉大多數都是義大利通心粉，接下來我們來具體了解一下義大利通心粉的做法吧。

義大利通心粉要煮幾分鍾才熟

義大利通心粉煮熟需要時間，通常義大利通心粉要煮幾分鍾才熟呢？

義大利通心粉通常用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鍾，吃硬點的8分鍾。其實義大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。

煮義大利面要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鍾，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鍾，義大利面非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般義大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。

義大利通心粉怎麼煮

義大利通心粉煮透是有一定的方法的，那麼義大利通心粉怎麼煮呢？

做義大利通心粉的時候，首先西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊，西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鍾，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鍾用水澱粉勾芡就好了。水開之後鍋里下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鍾，然後關火蓋蓋悶了10分鍾的樣子，這時候再去看，面差不多都已經變成白色了，開火再煮一兩分鍾，出鍋。撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃了。

煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。

義大利通心粉面的家常做法

義大利通心粉面做法不難，那麼義大利通心粉面的家常做法有哪些呢？

先把意麵煮一下，水開加鹽，煮到有一點點硬並且熟了的情況 不然就太軟了，跟吃普通面條區別不太大了。洋蔥西紅柿切成碎碎，西紅柿燙一下皮再切，沒有西蘭花那就花菜也行，花菜焯水，不然不好熟。煎個雞蛋和火腿片。放入洋蔥，炒至冒香。

洋蔥炒好後放入西紅柿丁，炒至微微出汁。然後加入番茄醬，有些人覺得番茄醬加入以後好酸，不太好吃，那麼可以再加入一些水，煮至水開再放入牛奶。煮到湯汁濃稠就可以了，也要多留點湯汁，一會面條沒汁水不好吃了。放入面條稍稍翻炒或者直接對著面條澆入汁水。可以撒入胡椒粉芝麻。

義大利通心粉要煮多久才熟

義大利通心粉不是一兩分鍾就能煮好的，那麼義大利通心粉要煮多久才熟呢？

通心粉煮的時間會稍微長一些，煮完後，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟透。煮通心粉時，水燒開後要反復加涼水數次，直至煮透。

煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。

⑶ 意式通心粉的做法 意式通心粉怎麼煮

意式通心粉的做法其實非常多，大家可以根據自己喜歡的口味來做出不同的感覺，像番茄口味的、培根蘑菇口味的等等，都特別好吃，一起來學學吧。
意式通心粉的做法
原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。

製法：

1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。

2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。

3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。

4、在鍋中加入奶油。

5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。

意式通心粉怎麼煮
因為通心粉所採用的原材料是硬質小麥磨製的粗粒粉所加工產生的，這種原材料最大的特別就是筋力比較大，所以會比一般麵食的硬度大。因此通心粉在煮的時間會比較長一些。一般來說，通心粉煮熟後都會變軟。如果煮完後，通心粉的切口是全透明，沒有白點，說明此時的通心粉已經完全熟透了。

如果在煮之前，將通心粉浸泡1-2個小時，那麼加水煮七八分鍾後，通心粉就會變軟變熟了。但是如果沒有經過浸泡的通心粉，可能煮的時間會長一些。有一點值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要將通心粉煮到全熟才將其撈出，一般煮到九成熟就可以撈起來，因為很多菜式還需要對通心粉進行第二次的加工，比如：焗、炒等，所以如果煮全熟再進行第二次加工，通心粉就會變得非常軟，失去了原來的韌性。

意式通心粉的營養價值
通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，通心粉的營養成分，會隨著添加輔料的品種和配比而不同，通心粉容易被消化吸收，可以有效地改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等。一般人都可以食用通心粉，因為通心粉容易被消化吸收，所以也適合小朋友食用。

在義大利本地，義大利面條被明文規定須採用100%優質小麥麵粉及煮過的良質水製作，且不論手工或機器製作，都不可添加色素及防腐劑。除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。

意式通心粉烹飪技巧
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。

2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。

3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。

4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。

⑷ 義大利通心粉的家常做法

任何事物都不應該大量食用，多補充不同的蔬菜肉類才對身體有益，至於義大利通心粉的製作可以參考我的版本哦！

具體操作步驟如下：

1.先煮一鍋熱水，放入通心粉，一般煮10分鍾就熟透了，但這里只要煮5分鍾左右

2.鍋中加油，放入洋蔥片，炒至香味出來

3.放入香菇片和去皮番茄丁，炒至番紅素出來

4.一勺雞高湯和一勺煮麵水

5.接著放入煮了5分鍾左右的通心粉

6.放入蝦仁

7.煮至湯汁略微收干，通心粉吸飽湯汁就可以了

8.放入一片芝士，讓其融化

9.最後裝盤後加少許奶油就可以了

這樣一盤義大利番茄通心粉絕對拿得出手，洋氣又美味，不用去西餐廳花大價錢，直接家裡就可以吃了。

⑸ 義大利通心粉的做法

義大利通心粉的做法

通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。以下我收集的義大利通心粉做法。

義大利通心粉的`做法1

原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。

製法：

1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。

2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。

3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。

4、在鍋中加入奶油。

5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。

小提示

1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。

2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。

3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。

4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。

義大利通心粉的做法2

海帶通心粉湯

原料：海帶，通心粉。

製法：

1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。

2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。

3、待海帶基本熟透，放進適量的鹽，起鍋。

小提示：海帶富含鉀元素，能促進血液循環，加快淋巴排毒，而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。

義大利通心粉的做法3

涼拌通心粉

1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。

2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐，這個時候的通心粉非常有嚼勁。

3、用開水沖洗空心粉，洗去表面的澱粉分解物。

4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌；也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。

⑹ 通心粉怎麼做好吃又簡單的做法

通心粉亦稱通心麵，是義大利名點，在國外已是極普通的面製品之一，含有豐富的營養元素如油脂蛋白，碳水化合物，維生素，無機鹽等等，平時吃通心粉可以補充營養，強身健體。

通心粉怎麼煮

通心粉好吃又營養，是廣大消費者喜愛的麵食之一。但是通心粉製作出來後比較硬，很難煮熟。那麼我們怎麼煮通心粉才能把它煮熟呢?

1.先往鍋里加入適量水，燒開後加入適量鹽和油，加入適量鹽和油煮出來的通心粉的口感會更好。

2.將通心粉加入燒開的水中，攪拌，蓋上蓋子，煮上9至10分鍾。

3.關火，蓋著蓋子，燜上7分鍾左右。

4.撈出來，瀝干水分，用涼水過幾遍即可。

通心粉簡單做法

通心粉營養豐富也美味，那怎麼做能又快又好吃呢？下面就介紹幾種通心粉的簡單做法。

通心粉沙拉：

材料：通心粉、雞蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄欖、油、鹽、沙拉醬

做法：

1.通心粉加水加油加鹽煮熟；

2.雞蛋煮熟切成小塊，火腿切小塊，西芹、番茄、黑橄欖切丁；

3.拿一大碗，將通心粉濾干水倒進去，加入切好的小丁，以及自己喜愛的沙拉醬，拌勻即可

中式通心粉：

主料：通心粉80g 芝麻醬1勺 黃豆醬1勺 生抽1/2勺 鹽1勺（放入水中用） 辣椒醬1大勺

做法：

1.燒開水，在水裡加入一勺鹽，倒入通心粉。

2.通心粉要開鍋煮，更加Q彈，水開煮八分鍾是軟硬比較合適的。

3.煮好後，濾起通心粉，放入盤中，加入芝麻醬，黃豆醬，辣椒醬，生抽，拌勻，嘗下鹹淡，不夠可以加一點鹽。

4.攪拌均勻即可。

炒通心粉

材料：通心粉、西紅柿、青椒、西芹若干、雞肉或者羊肉都切成小丁、洋蔥半個、姜三片、蒜兩瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、雞精、醬油、鹽

做法：

1.油鍋燒熱，肉和洋蔥、姜下鍋煸炒

2.依次下西紅柿丁、西芹丁翻炒，加點醬油、花椒粉、鹽、姜粉調味

3.炒的時候可以倒點熱水，湯汁比較豐富，再加點雞精

4.最後下青椒丁和蒜丁翻炒一下

5.把煮熟瀝水過後的通心粉倒進鍋里，攪拌均勻翻炒，可以加點番茄醬或者淋點老抽上個色，調調鹹淡就可以出鍋啦！

義大利通心粉的做法

材料：通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、濃湯料理包，也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類。

1.先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊，別煮過熟唷，因為之後還有要經過一道烤的手續，且食物會有後熟現象。

2.煮好撈起過冷水備用。

3.用黃油先炒香洋蔥丁(沒有黃油用炒菜油也行，只是黃油會比較香)。

4.洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟。

5.加水和濃湯料理包稍煮成醬汁。

6.醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料。

7.再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面。

8.鋪上一層批薩用起司，若喜歡起司牽絲的口感，可以多加一些，之後進烤箱烤到表面起司上色即可。

⑺ 怎樣煮通心粉湯好吃

⒈ 螺肉洗凈飛姜蔥水以去除雪味；
⒉ 焗爐預熱180度；
⒊ 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用；
⒋ 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮；
⒌ 把⑶倒入⑵中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。
芝士火腿焗意粉
意粉用加鹽的水煮至6－7成熟，涼水過冷，空干水，用橄欖油少量拌勻備用．
起鍋燒熱橄欖油下一點蒜蓉炒香，下備好的意粉炒熱，150克意粉須加75克火腿條，15克芝士粉（在義大利廚師常用巴麻臣芝士粉PARMESAN），再加320克白汁（BECHAMEL，做法見後面）．倒入耐熱的深盤子，再撒上10克芝士粉，放入已經預熱的烤箱用220－230度烤至表層見黃即可．
*意粉不要煮過頭，下涼水就有QQ的感覺，在義大利廚師常用巴麻臣芝士粉PARMESAN，炒粉時也可加一點OREGANO（柯里根）或MARJORAM（牛期草）味道更牛！
白汁：牛油用鍋融化（小火啊！）加麵粉攪動，麵粉攪開後慢慢加如牛奶（一定要慢，否則起顆粒）煮15分鍾至汁停留鏟子且下流慢為好．
海鮮番茄意粉
材料：螺旋意粉（250克）、花甲干（50克）、番茄（2隻）、洋蔥（半隻）、蒜（3瓣）。
調料：油（4湯匙）、鹽（2湯匙）、番茄醬（3湯匙）、白糖（1湯匙）、白鬍椒粉（1/8湯匙）。
做法：
1、番茄切成瓣，洋蔥切成絲，蒜切成末；洗凈花甲干，用清水浸泡30分鍾待用。
2、燒熱2湯匙油，炒香蒜末，放入花甲干，以小火煸炒至水份稍干，盛起待用。
3、續添2湯匙油，炒香蒜末和洋蔥絲，倒入番茄大火快炒2分鍾，注入2碗清水，倒入花甲干攪勻，加蓋大火煮沸，改小火慢煮15分鍾。
4、加入3湯匙番茄醬、1湯匙白糖、1/2湯匙鹽和1/8湯匙白鬍椒粉攪勻續煮5分鍾，至湯汁呈濃稠狀。
5、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入螺旋意粉中火煮10分鍾，期間不斷攪動以避免粘鍋，然後撈起瀝干水，過一下冷河。
6、將螺旋意粉倒下鍋，與煮好的醬汁一同炒勻，讓其裹上醬汁，續煮1分鍾，即可起鍋。
芝士火腿焗意粉
意粉用加鹽的水煮至6－7成熟，涼水過冷，空干水，用橄欖油少量拌勻備用．
起鍋燒熱橄欖油下一點蒜蓉炒香，下備好的意粉炒熱，150克意粉須加75克火腿條，15克芝士粉（在義大利廚師常用巴麻臣芝士粉PARMESAN），再加320克白汁（BECHAMEL，做法見後面）．倒入耐熱的深盤子，再撒上10克芝士粉，放入已經預熱的烤箱用220－230度烤至表層見黃即可．
*意粉不要煮過頭，下涼水就有QQ的感覺，在義大利廚師常用巴麻臣芝士粉PARMESAN，炒粉時也可加一點OREGANO（柯里根）或MARJORAM（牛期草）味道更牛！
白汁：牛油用鍋熔化（小火啊！）加麵粉攪動，麵粉攪開後慢慢加如牛奶（一定要慢，否則起顆粒）煮15分鍾至汁停留鏟子且下流慢為好．
粟米蓉通心粉
原料：通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1隻搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
製作：
1．通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鍾熄火，局5分鍾。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。
2．通心粉粘後撈起，冷後切成小粒。
3．把1/3杯水放入小煲內煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待溫度適合時，便可喂幼兒進食。
蝦炒義大利通心粉
原料：水管狀義大利通心粉350克，橄欖油3湯匙，蒜2瓣，切碎新鮮羅勒葉1湯匙，去皮去頭大蝦300克，新鮮蘑菇100克，蘆筍100克，鹽1茶匙，雞湯100毫升，白葡萄酒60毫升，煮麵湯80毫升，黑胡椒粉1捏，濃縮番茄醬2湯匙，帕馬森乾酪粉4茶匙
製作：
1.大湯鍋加水至2/3滿，加入一捏鹽，用大火把水燒開。放入意粉煮10分鍾左右，不用蓋，其間偶爾攪一下，撈出，瀝干水備用。保留煮麵湯80毫升備用。
2.大蝦去腸泥洗凈，用紙巾拍干水。蘑菇洗凈，切成片。蒜切成片。蘆筍去老莖，洗凈，切5厘米長的段。
3.在煮意粉的同時，取一個大炒鍋置中偏大火上，放入橄欖油；加入大蒜，炒30秒；加鮮羅勒葉，炒勻；加蝦仁，炒2分鍾後鏟出備用。用鍋里的余油炒熟蘑菇和蘆筍，約3分鍾，然後鏟到蝦盤里。
4.原鍋放入雞湯，白葡萄酒，煮麵水，待燒開後放鹽，黑胡椒粉，濃縮番茄醬，混勻，轉小火煮10分鍾。
5.把瀝出的意粉倒進鍋里，加入炒好的蝦，蘑菇和蘆筍，和炒3分鍾，使調料味充分浸入意粉里。
6.把意粉鏟入4個盤里，撒上帕馬森乾酪即可。趁熱享用。

⑻ 通心粉是義大利名菜，通心粉該怎麼做

孩子們通常喜歡吃另一種米粉，圓形通心粉。外形小巧可愛，口感軟糯。只加一些配菜就是誘人的早餐。孩子們無法抗拒這美味的早餐。通心粉也被稱為通心粉。市面上賣的通心粉都是素菜，還有用時令蔬菜做的蔬菜通心粉。它富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分，價格也很經濟。

你應該用豬肉末，但是如果你想暫時做，就用火腿代替。 豬肉末用料酒和鹽腌制洋蔥。將十字刀放在西紅柿上面，放入熱水中，便於去皮。切成丁，用火腿炒。不要炒得太多。火腿放入剩油，放入氧化蒜砂鍋。大蒜微黃時加入洋蔥。義大利通心粉的做法是將洋蔥炒熟，加入番茄和番茄醬，將湯炒熟，加入少許水煮沸。義大利通心粉煮到醬汁變稠。

加入黑胡椒和鹽調味，和通心粉一起炒。義大利通心粉的最後一步是在烹飪前加入切碎的披薩草，稍微翻炒一下就可以上桌了。完成工作後，披薩草必須在烹飪前放在最後。如果太高，味道會被其他成分掩蓋。

⑼ 義大利通心粉的做法大全

通心粉的做法

通心粉的吃法是非常多的，我們可以試試海帶通心粉湯的做法，首先我們應該准備好海帶，通心粉。

之後我們要先洗凈通心粉、海帶，然後我們要把通心粉放在水裡，煮到五分熟之後就可以了。然後我們選擇把通心粉放入海帶湯中，這時候我們選擇一起熬煮就可以了。

等到海帶能夠基本的熟透之後，這時候我們可以在其中放進適量的鹽分，起鍋就可以開始吃了。

通心粉的營養價值

通心粉實際上是非常有應該的一種食物，首先在通心粉中是有大量的蛋白質、碳水化合物等存在，同時大家吃通心粉的時候實際上還是非常容易被我們人體消化吸收的，這樣自然就能夠有改善貧血、增強免疫力的功效，同時大家吃通心粉還可以起到平衡營養吸收等功效產生，這樣對我們健康是有好處的。同時大家吃通心粉，在其中是可以有效地減少我們體內的膽固醇堆積情況產生，這樣還可以很好的改善冠狀動脈情況出現。

對於通心粉來說，實際上通心粉的營養價值是會隨著營養價值而造成影響的，首先我們需要吃通心粉來進行養生，特別是可以用通心粉做出料理來吃，這樣能夠對我們健康有好處，而且在通心粉中是富含有各種的營養物質存在，這樣對我們健康是有好處的，同時我們還可以通過這樣的方法來幫助我們滿足身體的需求，是自我調節的好選擇。而且吃通心粉的時候可以發現，實際上還可以促進我們健康，對於改善我們心情也有意義。

通心粉的吃法

通心粉在吃的時候方法是非常多的，而最常見的吃法就是炒著吃通心粉了，首先我們需要准備好通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。

我們把培根切片之後，再選擇把蒜剁末，雞腿菇洗凈之後斜切成塊備用。然後我們開始燒開水，之後我們就可以選擇在其中加入鹽，然後我們放入通心粉以中火煮8分鍾，之後我們就可以撈起過冷，瀝干水。然後我們要在鍋中加入黃油，大家把蒜末和培根片炒香，之後大家再在其中倒入雞腿菇炒勻，然後我們就可以選擇加雞湯煮沸，這時候我們再在鍋中加入奶油。然後我們就可以倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，就可以吃了。

通心粉的宜忌人群

通心粉是非常有營養的一種食物，對我們健康來說是非常有因的，同時我們吃通心粉是可以起到降三高的功效，對於預防心血管疾病和糖尿病的問題都是有意義的，所以說通心粉對中老年人來說，是很適合吃的一種食物，因此對於中老年人來說，通心粉是完全可以適當食用的。

吃通心粉是很不錯的選擇，但是吃通心粉的時候我們需要注意，因為通心粉是不容易消化的食物，所以說對於以上的人群來說，通心粉是不宜多吃的，我們需要注意控制吃通心粉的量才行。而且如果是存在體質虛寒的問題，那麼大家就不宜食用通心粉了。

⑽ 通心粉煮湯怎麼做好吃

用料
主料

通心粉250g

雞蛋20g

調料
食鹽
適量
醬油
適量
調和油
適量
美味通心粉的做法
1.食材：通心粉、雞蛋

2.困為通心粉很硬，所以首先要用冷水泡12小時

3.這是經過12小時浸泡的通心粉

4.鍋中加入清水、食油

5.水沸後放入通粉，蓋上鍋蓋

6.2分鍾後打開鍋蓋

7.用筷子不斷地順時針攪拌，因為通心粉粘性很強，如果不攪拌便會粘鍋

8.大約5分鍾左右，即可加入食鹽與醬油

9.再繼續不停地攪拌1分鍾

10.把火力轉小，然後加入雞蛋

11.慢慢地攪拌一下，讓雞蛋充分分解

12.這就是做好的美味通心粉