① 明太子義大利面怎麼做
用料
明太子(90克)
黃油 25克
醬油 4,5滴
紫蘇葉 3片
香蔥 1根
義大利面 2人份
以上材料的量均為2人份
明太子義大利面的做法
黃油提前室溫軟化至用手指能輕松按出指印。
攪打至發白蓬鬆的狀態。
明太子有一層膜衣包裹著,我的取籽方法有兩種:一種是先用刀橫著劃破膜,然後豎著劃三刀,再用手指撕開膜衣,用刀刮取(圖示)。第二種方法:索性把明太子切成三段,然後直接用手指推擠出裡面的魚籽。
把取出來的明太子放入打發好的黃油中攪拌均勻。
攪拌的樣子。
香蔥,紫蘇葉切成細末。
取一大鍋燒水,按義大利麵包裝袋上指示時間煮麵。開水裡別忘了加鹽。
撈出煮好的面條裝盤。撒上香蔥紫蘇末,滴上醬油,打上明太子,頂上海苔絲。拌勻就OK了!~
② 義大利面怎麼吃
將醬汁放在面上,用叉子稍微攪勻,再用叉子旋轉適量面條,太多了不好放進嘴裡,不雅觀,適量就好,然後確定一下在送到嘴裡之前不會再掉下來,也就是要保證叉子纏繞的面條有一定的牢固性,接著就可以吃了。
③ 義大利面怎麼吃正確
吃義大利面的技巧:
義大利面風靡全球,已經成為世界的寵兒了,澳大利亞人可謂是當之無愧的粉絲們,隨處都可以找到義大利面條的蹤影。各種美味的意麵料理也粉墨登場,刺激你的味蕾!以下介紹幾款風靡全球的意麵料理,麻麻們不妨做給自家萌娃品嘗哦!
花椰菜義大利面配綠橄欖與杏仁
花椰菜,配上烤得酥脆的杏仁片,再淋上綠橄欖將它們的味道完美融合在一起,這便成為了微辣素食晚餐的"明星菜"了。
野生菌菇千層面
散發著野生菌類特有芬芳的牛肝菌配上酸甜西紅柿奶油醬,這道素食開胃菜非常適合寶貝吃哦,特別是愛吃肉的寶貝絕不要錯過!
山羊乳酪水餃配芝麻菜
全手工家庭制水餃很值得一試,廚房裡的人們都可以參與進來,就連新手也可以從中得到樂趣。布朗黃油松子醬則是義大利水餃的不二搭配。
義大利香蒜綠醬細面
將食材細細研杵,得到細膩的香蒜醬,配上細面,意式地道美味,哄哄吃膩中國菜的寶貝吧,效果妥妥的!
番茄肉末通心麵
節日里如果缺少了傳統的義大利麵食簡直稱不上節日,它可以在感恩節的火雞大餐之前作為前菜,也可以在復活節的開胃菜後作為主食。番茄肉末通心麵就是這樣一個選擇。
辣味番茄橄欖義大利粉
義大利粉配上甜番茄,咸鮮橄欖,這是一道散發出耀眼光芒的味道的意麵啊,亮瞎眼有木有!
整體來看不管是哪種義大利面都都切勿攪拌面條或用湯匙來吃,如果不是條形的面,吃起來就方便多了,直接用叉腹舀起就可以了
④ 義大利面怎麼吃好吃
十一長假已經進入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩,你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關家庭義大利面的做法吧。
1.1想把意麵放入沸水中煮熟,注意時間比一般面條要長哦,15分鍾左右
2.2首先是准備好義大利面和幾種配料,將牛肉、番茄、洋蔥都剁成末,備用(如果懶得做汁,可以到超市買現成的)
3.待面煮熟後撈出用冷水過一道,放入盤中待用
4.在炒鍋里放少量食用油,將准備好的牛肉、洋蔥、番茄等相繼放入一起炒制,在加入少量用澱粉勾芡的水,加入鹽巴、味精、胡椒粉等,在燒汁的過程中一定要隨時動用鍋鏟,反復攪拌,讓汁能變得更細滑一些,可以多熬一會,如果水分幹了,可以再加之後繼續熬,直到汁看起來濃稠而且細膩了就可以起鍋了
5.將做好的汁澆在意麵上即可
6.如果還想來點其他的,那在配上兩個煎蛋是很不錯的哦
吃得好,身體才能好,為了營養健康,那麼我們還是盡量少去飯館吃飯,在家裡做的更營養健康,趕快動手去做今天的家庭義大利面。
⑤ 請問一下日式明太子義大利面的做法
本人覺得最經典的和風意麵,沒有之一。3人份。
用料
義大利面 1包300g
明太子 2條
海苔(剪碎) 若干
大蒜 2瓣
色拉醬 多一些
生抽 少許
胡椒粉 少許
黃油 少許
芝士粉 少許
淡奶油 若干
日式明太子義大利面的做法
明太子去膜,用橄欖油拌勻。大蒜切碎。(配料里少拍了生抽)
煮一大鍋開水,水裡放三勺鹽,意麵煮7,8分鍾左右,嘗一下軟硬是否合口味,撈出瀝干。
⑥ 義大利面的吃法步驟
菜名《老乾媽炒意麵》主料:義大利面200克、豬肉100克
輔料:植物油、鹽、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、老乾媽一大勺、番茄醬一大勺、雞精1克
做法:1、把義大利面涼水下鍋大火煮開,加一點鹽,這樣可以更快的煮熟又入味
2、在轉中小火慢慢煮到無硬芯(煮至七八分熟,大約五分鍾左右)撈起,過涼水瀝干水分,加少許植物油拌均勻,這樣炒的時候不沾鍋不沾連在一起。
3、把豬肉切絲,蒜薹去掉頭尾洗凈切段,姜切末
4、熱鍋涼油,油燒到7成熱,下豬肉絲翻炒變色,加料酒、生抽、薑末翻炒均勻
5、加蒜薹翻炒出蒜香味
6、加老乾媽和辣椒醬或者番茄醬(可選)
7、翻炒均勻出醬香味,出紅油
8、下義大利面快速翻炒均勻
9、加雞精,如果太干,可以加少許水,加雞精翻炒均勻出香味
10、出鍋前加少許香醋翻炒均勻出香味即可出鍋,不可久炒,最好用不粘鍋炒
小貼士
1、義大利面不要煮熟,最好涼水下鍋煮開以後,必須加一點鹽
2、再用中小火煮5分鍾差不多(7-8分熟),面條沒有硬心最好撈起,不可煮的太軟了
3、配菜可以依據自己的口味添加,芹菜或者青菜可加4、最好用不粘鍋炒,這樣適合廚房新手做
⑦ 義大利面的吃法 要有步驟
准備用料:蕃茄醬200克、雞胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青紅椒30克、小蔥1根、姜3克、蒜2瓣、羅勒葉、義大利乾酪
1、准備用料。
⑧ 義大利面吃法
很高興回答這個問題。因為我家裡有一個愛吃意麵的女兒,所以在開始學做飯的時候我就學會製作義大利面,經常煮給孩子們吃,也分享了一些意麵的製作食譜在我的美食頭條號【魔多廚房】里,如果你喜歡做飯,歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】。
意麵的形狀很多,常見的有直條狀的,還有一些空心面、螺旋面、貝殼面等等,都非常受孩子們的喜歡。我家常做的兩種意麵是番茄肉醬意麵和海鮮意麵,味道都很好,孩子們也愛吃吃。
番茄肉醬意麵的做法是把用油把洋蔥碎炒至透明,把切好的番茄碎和肉餡放進去翻炒至熟,再小火熬煮成醬,意麵煮熟後放進醬里炒均勻就可以了吃了。
還有一種是海鮮意麵,一般我都是用蝦仁,有時候也會放些魷魚圈,不僅好吃而且還比較有營養,下面我詳細介紹一下海鮮意麵的做法吧。
【海鮮意麵】
製作過程:
1、先煮一鍋開水,把直條意麵放進去煮,大約要煮8-10分鍾左右,煮至面條軟中間無硬芯即可;
2、煮麵的時候可以另起一鍋,上火燒熱,放進食用油,先炸香洋蔥碎,再放進小西紅柿,如果沒有小西紅柿可以用大西紅柿切開;
3、再放進蝦仁翻炒,然後再放進焯過的魷魚圈一起翻炒;
4、再把煮熟的義大利面放進鍋里;
5、加鹽調味,翻炒均勻;
6、加一小勺黃瓜泥,就是新鮮黃瓜用料理機打成泥狀;
7、翻炒均勻就可以出鍋了;
怎麼樣,這做法夠簡單吧,一盤豐富的海鮮意麵端上桌,可以美美的吃起來了。這樣一般義大利面在外面吃的話應該不會便宜,而且蝦仁也不會有這么大個的,但自己在家做,就可以隨心所欲了,想放什麼放什麼,想怎麼吃就怎麼吃。所以還是學會了做飯在家裡自己做起來吧!
⑨ 浪漫魚子面怎麼做你知道嗎
1.鍋里加水,把玉米面條下到鍋里,煮五分鍾。涼水下鍋就可以。還可以事先把玉米面條泡軟,然後開水煮一分鍾
2.煮好的面條泡在冷水裡,防止黏在一起
3.切一些蔥花和薑片。紫甘藍是做配菜的,目的就是想讓兒子多吃點蔬菜
4.鍋里加油,油熱後下蔥花和薑片爆香,然後把魚籽扔進去炒散
5.下甘藍和黃豆醬繼續炒,炒到鍋里魚籽開始蹦的程度
6. 把面條撈出來瀝水,扔到鍋里和魚籽混合,這個過程很短,炒一分鍾就可以了
7.先小火熱鍋放一小勺植物油,放入蔥薑末炒香加開水燒開改小火待用。
8.將麵粉放入合適的料斗加入少量的水一定要少,開始攪拌如果覺得水不夠再加少許一直攪拌到麵粉成小顆粒狀即可。
9.將攪拌好的麵粉顆粒慢慢倒入燒開的水中中火即可,邊倒邊在鍋里攪拌防止面粒粘在一起,然後將雞蛋打個小孔甩到鍋里調味即可。
10.裝碗撒些蔥花就大功告成了
⑩ 意麵怎麼吃
可以做番茄意麵、海鮮意麵、黑胡椒意麵。1、番茄意麵。准備食材:義大利面條、番茄、洋蔥、蒜頭、豬肉餡、羅勒碎、黑胡椒粉、糖、鹽、番茄醬、料酒、生粉、白鬍椒粉。肉餡里放上白鬍椒粉、鹽與料酒。西紅柿與洋蔥洗干凈,蒜頭剝去外衣剁成末,洋蔥、西紅杮切小塊。肉餡用白鬍椒粉、鹽、生粉、料酒腌制十分鍾。