義大利的咖啡品牌有哪些品牌有哪些

1. 義大利咖啡

義大利咖啡

義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源於義大利，在義大利文中是“特別快”的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。不知道大家有沒有喝過義大利咖啡呢?對義大利咖啡有沒有了解呢?下面，我將為大家介紹義大利咖啡的相關知識，快來看看吧!

義大利咖啡的名稱

義大利咖啡世界馳名，到義大利旅遊有機會一定要品嘗一下義大利咖啡。好在義大利的咖啡是國民必須品，價格不貴。在一般的咖啡館都有明碼標價，不過提醒一下，站著喝比坐著喝便宜哦!還有在街頭咖啡自動收貨機上也有咖啡出售，質量也很好，下面翻譯一下常見咖啡義大利名稱和簡介，大家可以根據自己的喜好選擇。

Orzo espresso或者cappuccinod’orzo：orzo是義大利語里大麥的意思，該種咖啡是非常香醇的大麥濃縮咖啡或卡布奇諾，相當推薦，很多義大利人會以這個代替咖啡給小朋友或不喜歡咖啡因的人喝，由大麥谷類烘培而成，擁有跟咖啡一樣的香氣，可說是咖啡的替代品。該種咖啡味道略苦而且具有濃郁的芳香氣味，並且具有咖啡不具備的特色：任何時間均可飲用，甚至是睡前，因為其不含刺激神經的成分，自然、健康、營養豐富。其中克洛詩丹(Crastan)是義大利最大的速溶咖啡代替品品牌。

Caffe這是小小杯的濃縮咖啡，蠻建議嘗試看看的，咖啡香濃，加個1-2匙糖進去，非常順口!

Caffe doppio：即double coffee,兩份濃縮咖啡的超濃咖啡

Caffe lungo：直譯為long coffee,一份濃縮咖啡再加入很多的熱開水

Caffe americano:美式咖啡，是較淡的咖啡，如果你想加牛奶要另外要老闆說要加Latte

Caffe latte：在義大利點拿鐵咖啡可不能單說Latte，否則送上來的是一杯牛奶而已，要說Caffe Latte Cappuccino或“cappuccio”：早餐最受歡迎的卡布奇諾，濃縮咖啡加打泡牛奶，飯後可別點這個，義大利人會覺得很奇怪，太多奶了

Caffe macchiato：瑪琪雅朵，小小杯的濃縮咖啡加入一點點牛奶，macchiato意思是臟漬，因為咖啡上有牛奶"漬"而得其名。

Latte macchiato：它是我們平時說的“拿鉄”咖啡。和Caffemacchiato不同的在於它的牛奶比較多，咖啡只有一點，即為牛奶咖啡如果有朋友喜歡“實惠又大碗”的話，可以點點這個。

Caffe corretto：濃縮咖啡加入一杯grappa或其它烈酒

Caffe marocchino：米蘭越來越流行的咖啡，濃縮咖啡上加可可跟鮮奶油

Caffe/cappuccino decaffeinato：低咖啡因的咖啡或卡布奇諾

Caffe/cappuccino Hag：Hag是義大利境內較有名的低咖啡因牌子

Caffe shakerato:夏天最棒的冰搖咖啡。自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張至今，咖啡已經成為義大利文化中無可爭議的主角之一。

據義大利安莎社的統計，義大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外義大利的蒸餾咖啡咖啡機產量名列世界首位。

義大利咖啡的與眾不同

義大利咖啡之所以與眾不同，是因為在它形成被賦予特定的意思。工作之餘的義大利人喜歡以咖啡提神，但為了節省時間，他們需要一杯簡單而且濃厚的`咖啡，所以才有了其代表飲品Espresso，也就是濃縮咖啡的意思。

據了解，這種義大利咖啡不但香濃醇滑，做法也簡單，只要將煮沸的開水，利用蒸氣壓力迫使熱水穿過非常幼細並經過擠壓的咖啡粉末，吸取咖啡最為濃郁的口味，然後滴入下面的杯中，沖調時不能萃取過分，因此咖啡機必須能夠非常迅速地關閉，當咖啡機里滴出帶有金黃色的咖啡時，這就是Espresso。由於是濃縮，所以一般都用小杯盛用，而且這種咖啡還被作為花式咖啡的基底。

義大利濃縮咖啡用小杯品嘗，最好在三口之內喝完。飲用之時，無須加糖加奶，凈品其中之味。

怎樣才算是一杯好的義大利濃縮咖啡呢?主要需考查三個要素：

一、完美的義大利濃縮咖啡，表面會覆蓋著一層濃郁的赤紅色克利瑪(是咖啡表面上深褐色的泡沫，含有咖啡中關鍵的香氣分子);

二、好的義大利濃縮咖啡喝完後杯內會留有淳郁的香味;

三、觀察克利瑪“掛杯”(殘留在杯壁上)的程度。掛杯多的就是好的義大利濃縮咖啡，在國外，如果沒有“掛杯”是可以拒絕付賬的。

義大利咖啡的種類

“Espresso”是義大利語“快遞”或“快速”的意思。義大利咖啡被稱為上好咖啡的根本。雖然義大利的美譽歸義大利，而第一台義大利咖啡機卻是法國開始進行簡單嘗試的，然而正如我們今天所知是義大利人將它研製成功。在義大利，一杯義大利咖啡的價格是由政府控制的。對那些想體驗一次特苦、特濃咖啡口味的義大利人，他們是用“demitasse”(半杯的意思)來享用這種咖啡的，它包括1.5盎司特濃黑咖啡再加些極好的奶油使其漂浮在咖啡上面。

卡布奇諾咖啡(Cappuccino) 一種加入以同量的義大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡，這種咖啡的顏色就象卡布奇諾教會修士深褐色連兜帽一樣，卡布奇諾咖啡因此而得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

泡沫義大利咖啡(Macchiato) 是加了兩湯匙發泡起沫蒸汽牛奶的濃縮咖啡。美式咖啡(Americano) 加熱水的濃縮咖啡，其質感與一般沖煮咖啡類似。如此,可以慢慢品償沒有加牛奶的原味濃縮咖啡。

奶特/拿鐵咖啡(Latte) 加有蒸汽牛奶並有一團泡沫牛奶漂在其上的義大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。(比卡布奇諾咖啡牛奶味更濃)。

克烈特(Corretto) 摻有烈酒的義大利咖啡，如格拉巴(Grappa). 浪漫情懷(Romano)是在義大利咖啡中加上一條捲曲的檸檬皮。

力士烈特(Ristretto)雙倍濃度的義大利咖啡。

義大利咖啡的區別

義大利香濃咖啡(Espresso)

義大利香濃咖啡(Espresso)的做法起源於義大利，在義大利文是"特別快"的意思，其特徵乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。

義大利香奶咖啡 Latte

其做法請參照義大利香濃咖啡的製作)倒入已經預熱好的杯子里，然後把熱牛倒入杯中;其牛奶量一定要大於此杯容量的1/2;最後把奶沫舀在液體上;加少許的巧克力粉，或肉桂粉。

義大利香濃奶沫咖啡Cappuccino

一杯真正的香濃奶沫咖啡是由三分之一的咖啡(一份義大利濃縮咖啡)，三分之一熱牛奶和三分之一的牛奶沫組成的(杯中的液體為一半濃縮咖啡一半熱牛奶)。

結語： 義大利咖啡世界馳名，到義大利旅遊有機會一定要品嘗一下義大利咖啡。好在義大利的咖啡是國民必須品，價格不貴。在一般的咖啡館都有明碼標價，不過提醒一下，站著喝比坐著喝便宜哦!

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2. 義大利三大咖啡豆品牌

義大利三大咖啡豆品牌

導言語: 義大利烘培咖啡豆特點特徵口感含量三大品牌介紹 法式烘焙(French) 法國式的烘培法，色澤略帶黑色，苦味強勁，還會滲出油脂，苦味和濃度都加深。一起來學習一下。

成立於1919年的布里斯朵(Bristot)占據了義大利咖啡的三分之一壁江山，與Lavazza、Illy並稱為“義大利三大咖啡品牌”，以 “堅持先下單再烘焙”為驕傲。布尼斯朵咖啡館內的產品將全部採用國際知名品牌，包括義大利ELEKTRA專業咖啡機、英國皇家泰勒茶，通常用“Tea fit for a king”來形容、法國1883果露、美國yons果醬等，而咖啡豆原料則採取從義大利進口過來再加工。為了堅持每一杯咖啡的純正口味，布尼斯朵總是在客 人點單後，再進行研磨。來自義大利的A類頂級咖啡機，有著“咖啡機中的勞斯萊斯”的稱號。據說在威尼斯聖馬可廣場的一家咖啡館10歐元一杯的咖啡，每天都 有人排隊購買。

Bristot單品豆 有良好出身。“友善鳥認證”、“遮蔭咖啡認證”和“有機咖啡組織”認證，說明了咖啡樹的生長條件和種植技術。1919年創業， 名列義大利知名的專業咖啡豆三大品牌之一。 Bristot從烘培技術、專業人員到嚴格品管，都有其獨到的超高標准，堅持在客戶下訂單才開始烘培生豆，所烘培出來的 咖啡豆能滿足最有品味的咖啡鑒賞家，是極少數擁有ISO 9002及HACCP認證資格的咖啡烘培業。目前全世界有超過35個國家在使用Bristot咖啡豆，其中還包括聞名國際的”米其林”評鑒的'四星餐廳。

這款黑牌豆為Bristot公司最頂級的烘焙咖啡豆，所選取的生豆皆為世界最優良的咖啡庄園所生產。 其中有80%中美洲及南美洲的Arabica高山豆，再搭配20%最能突顯其特色的北印度Robusta低地豆，兩者相得意彰，融合出最細膩的風味，並且 可煮出帶著金褐色、香濃的espresso濃縮咖啡，深獲義大利咖啡鑒賞家所喜愛。 其中有80%中美洲及南美洲的Arabica高山豆，再搭配20%最能突顯其特色的北印度Robusta低地豆，兩者相得意彰，融合出最細膩的風味，並且 可煮出帶著金褐色、香濃的espresso濃縮咖啡，深獲義大利咖啡鑒賞家所喜愛。

SUBLIME 100%金牌

精選出中美洲所產的100%高山豆，經過嚴格篩選、分級、調和，並由經驗豐富的烘豆師採取傳統煮 espresso濃縮咖啡所需的豆子烘焙法，烘焙出這款風味優雅的咖啡豆。 對講究正統義式濃縮咖啡喝法的行家，Bristot金牌絕對能滿足所求。 對講究正統義式濃縮咖啡喝法的行家，Bristot金牌絕對能滿足所求。 義大利三大咖啡品牌之Bristot

BUON GUSTO白牌

如果要選擇沖煮添加牛奶的Latte或Cappuccino所需的咖啡豆，這款白牌豆是最佳的選擇，因為它是 Bristot公司特別選取60%南美和印度的Arabica高山豆，調和40%產自中非的Robusta低地豆，以傳統的慢火烘焙法，讓此款白牌豆能彰 顯出飽滿的香氣和溫和的口感，如此正是最適合用來沖煮添加牛奶的咖啡飲品。 而 Bristot 的白牌豆也確實成為義大利出口烘焙豆中的佼佼者，風行各國。 而Bristot的白牌豆也確實成為義大利出口烘焙豆中的佼佼者，風行各國。

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3. 義大利著名咖啡品牌

義大利著名咖啡品牌有
1.illy、
2.mokambo、
3.LAVAZZA(拉瓦薩)、
4.卡斯特拉里、
5.卓奇、
6.歐爵、
7.塞尚、
8.VERSACE

4. 世界著名的咖啡品牌

1、福爵咖啡(Folgers)

福爵咖啡來自美國加州，由詹姆斯·福爾傑(James FoL-ger)在1849年創建。在美國加州的銷售量達到了21.6%的份額，現福爵公司已成為北美最大的咖啡公司。福爵咖啡口感濃郁且絕妙美味，深受美國人民的喜愛，市場需求量大，福爵咖啡已成為美國人民提神的主要飲品。

2、麥斯威爾咖啡(Maxwell House)

美食家Joe Cheek研製出的咖啡，主要受歡迎的銷售地點在麥斯威爾飯店，1985年首次進入中國。是全世界最受歡迎的咖啡品牌之一，其粉絲遍布世界各地，該品牌咖啡以氣味怡人且口感非常順滑而著稱。

3、德國Kreis Kaffee

克萊士咖啡於1963年誕生於德國，世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡，即溶咖啡在德國本地、歐洲諸國廣受咖啡愛好者的歡迎。克萊士咖啡以有著微清香的甜味、酸味及濃醇的風味著稱。

4、日本UCC咖啡

悠詩詩(UCC)咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會社生產，銷售的世界著名品牌咖啡。日本UCC咖啡從咖啡豆產地就開始嚴格控制咖啡豆的質量，日本UCC咖啡香濃美味且是很讓人放心品嘗的咖啡。

5、義大利Lavazza咖啡

lavazza1895年誕生於義大利，是義大利咖啡的領導者，最有名氣的咖啡之一。Lavazza採用真空包裝的技術，保存了研磨咖啡的新鮮，黑牌濃縮咖啡會給咖啡愛好者一種高醇度的，白色的，有濃郁香氣的意式濃縮咖啡。

5. 義大利著名咖啡品牌

【義大利著名咖啡品牌--目錄】

一、illy是義大利國家級的咖啡品牌

二、mokambo

三、LAVAZZA(拉瓦薩)

四、卡斯特拉里

五、卓奇

六、歐爵

七、塞尚

八、VERSACE（范思哲）

6. 十大最好喝的咖啡品牌

十大最好喝的咖啡品牌如下：

1、格蘭特。

格蘭特的黑咖啡非常受歡迎，是你不能錯過的黑咖啡品牌，獨特的味道絕對會讓你印象深刻。

2、雀巢。

雀巢是十大最好喝的咖啡牌子之一，尤其是雀巢的速溶咖啡的口感，可以說暢銷全球市場，擁有很高的品牌知名度。

3、UCC。

UCC來自日本的知名品牌，UCC的咖啡品嘗起來特別香，因此在全世界地區都很有名氣很受歡迎。

4、麥斯威爾。

麥斯威爾旗下擁有豐富多樣的咖啡種類，麥斯威爾品牌創建於1892年，經過百年的發展，推出了非常熱門的焙烤咖啡。

5、Lavazza。

Lavazza這個咖啡品牌很多人都非常熟悉了，因為Lavazza就是意式咖啡最有名的品牌，無論是口感還是配方都是一流。

6、ILLY。

ILLY是義大利的知名咖啡品牌，這個品牌創建於1933年，主打高品質咖啡，注重口感和原味體驗。

7、Wallenford。

Wallenford這個品牌大名鼎鼎，可能對於這個名字不太熟悉，但是藍山咖啡你一定聽說過，擁有三百年的牙買加藍色咖啡品牌。

8、Dallmayr。

Dallmayr是來自德國的品牌，要知道Dallmayr是全世界最悠久的咖啡品牌之一，擁有超過三百年的歷史了，主打高端奢侈咖啡產品呢。

9、瑞幸。

瑞幸最近幾年發展的非常快，精品咖啡豆搭配多種咖啡飲品，當然還有極具性價比的價格，也是十大最好喝的咖啡牌子之一。

10、星巴克。

星巴克可以說把咖啡這種飲品發揚光大，讓更多人了解和喜歡咖啡，更是推出了許多熱門咖啡品類。

咖啡的種類：

1、意式濃縮（Espresso）：用咖啡機快速壓縮出的一杯咖啡，濃度是普通咖啡濃度的兩倍。

2、美式（Americano）:美式咖啡就是在意式濃縮咖啡中直接加水，能夠很好的呈現出咖啡最原始的風味。

3、拿鐵（Latte）：latte拿鐵在義大利語裡面有「牛奶」的意思，所以拿鐵就是在意式濃縮咖啡裡面加入牛奶，通常牛奶比咖啡多，在牛奶的溫潤調味下咖啡也變得柔滑香甜，小白喝咖啡不知道喝什麼，拿鐵是不錯的選擇哦。

7. 十大最好喝的黑咖啡

十大最好喝的黑咖啡：

1、雀巢Nestle

品牌起源於1930年，有著權威的研發團隊，研製出可以直接沖水的咖啡，並且能夠保證咖啡的原汁原味，品牌影響力很大。

2、g7coffee G7

該品牌咖啡是由越南中原股份公司出品，雖然主打速溶咖啡，但是口味依舊醇厚香濃，完全不輸現磨咖啡，什麼時候想喝就什麼時候沖泡，非常方便。

3、悠詩詩UCC

日本咖啡品牌，1995年進入國內市場，口味正宗，銷量驚人。

4、意利ILLY

1933年創立於義大利，是咖啡行業內的知名品牌。

5、LAVAZZA

具有傳統義大利色彩的咖啡品牌，發展歷史悠久，帶帶相傳，擁有頂級的技術，咖啡口味正宗。

6、貓頭鷹Noctua

原創咖啡品牌，口味更加適合年輕人群體，擁有多個咖啡系列，受到眾多消費者歡迎。

7、舊街場oldtownwn

該咖啡品牌起源於馬來西亞，口味醇厚，甜而不膩，原材料採用高品質的咖啡豆，讓人唇齒留香。

8、柯林

義大利咖啡品牌，於2006年問世，主打電商平台銷售，如今已經是電商平台上銷量領先的咖啡品牌。

9、極睿

本土咖啡品牌，創立於海南，對於咖啡豆的品質要求很高，並且不斷提升，對於新口味的研發也是不遺餘力，擁有競爭優勢。

10、南國

國內知名的咖啡品牌，主打綠色健康的理念，對於原材料的挑選十分嚴格。