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義大利barolo是什麼檔次

發布時間:2023-03-01 15:19:55

Ⅰ 義大利紅酒品牌都有哪些

義大利紅酒在世界紅酒的品牌中,還是處於比較高端且大眾接受度、認可度很大的紅酒。在義大利紅酒中,阿瑪羅尼更是著名的葡萄酒品牌,巴羅洛、巴巴萊斯科也是位列前排的紅酒品牌。

Ⅱ 義大利的巴羅洛葡萄酒產區

  肌肉訓練結束,一杯甘甜清爽的起泡酒,很享受。但是這瓶酒卻不能巴羅洛產區的最佳代表。

  不太喜歡有甜度的葡萄酒,但是義大利巴羅洛產區還是值得聊一聊。

    巴羅洛(Barolo)是義大利皮埃蒙特(Piemonte)地區最為知名的葡萄酒產區之一,擁有悠久的釀酒歷史。產區位於朗格(Langhe)山丘之中,使用100%的內比奧羅葡萄,釀造出了義大利最負盛名的葡萄酒之一。巴羅洛也是義大利三個首批獲得DOCG授權的葡萄酒產區之一。

  其次,用於釀造巴羅洛的葡萄,每公頃產量最高不得超過8,000公斤,葡萄酒產量不得超過5,600升。同時還需要最低38個月陳年,以及最低18個月的木桶陳年,且酒精度不低於12.5%;對於珍藏級(Reserve)巴羅洛葡萄酒,成酒後的陳年時間要求不低於62個月,以及最低18個月木桶陳年。

所以要喝經典產區的經典品種,要買barolo的內比奧羅。即使這款起泡酒也很好喝,有橙花、桃子、杏的香氣, 但是總是不能代表barolo,就好像你說你來過深圳,其實你只到過深圳航站樓。

Ⅲ 義大利頂級葡萄酒:巴羅洛

義大利的國家形狀形式一個高跟鞋,也難怪時尚的米蘭走秀深入人心。其實義大利的時尚除了米蘭時裝周外,義大利葡萄酒也是引領時尚的代表。比如素有「義大利酒王」之處的巴羅洛。巴羅洛(Barolo)素有「義大利酒王」的美譽。但若是不理解其特性,有可能就無法領會巴羅洛剛柔並濟的獨特魅力巴羅洛葡萄酒。巴羅洛產自義大利知名的葡萄酒產區——皮埃蒙特(Piedmont),由該產區的明星葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造而成。

巴羅洛(Barolo)素有「義大利酒王」的美譽。但若是不理解其特性,有可能就無法領會巴羅洛剛柔並濟的獨特魅力巴羅洛葡萄酒。巴羅洛產自義大利知名的葡萄酒產區——皮埃蒙特(Piedmont),由該產區的明星葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造而成。

內比奧羅屬於晚熟型葡萄,通常在10月下旬才能成熟。在19世紀中期以前,由於葡萄酒的釀造技術有限,葡萄汁無法在寒冷的天氣下充分發酵,從而導致酒液中殘留了大量的糖分,因此當時的巴羅洛葡萄酒其實是一種甜酒。後來隨著釀酒技術的逐漸改進,才開始有了現在的巴羅洛干紅葡萄酒。干型的巴羅洛一經推出便受到當時貴族的追捧和推崇,並一度被稱為「義大利酒王」。

有著「酒王」之稱的巴羅洛也確實能擔得上「酒王」的稱號。在釀造工藝上,巴羅洛有著十分嚴格的要求。傳統的巴羅洛,僅用單一內比奧羅葡萄釀造,帶皮發酵時間至少3周,然後在大型木桶中培養至少2年,單寧非常充沛。而「巴羅洛珍藏(Barolo Riserva)」在上市前則需要熟成5年以上,其中在橡木桶中的熟成時間保持為18個月。

在風味上,巴羅洛是一款經常給人的味蕾帶來驚喜的葡萄酒。雖然它看起來顏色較淡,聞起來花香四溢,但是喝起來它緊致的單寧和充沛的酸度會讓你的味蕾有「煥然一新」的感覺。緊致的單寧主要與內比奧羅葡萄的天然特徵有關,但是隨著陳年時間的增加,它會變得非常的柔順。

芳香濃郁、口感細膩以及酒體飽滿的巴羅洛與野味十足、具有牛肉味和動物內臟香氣的松露燴飯搭配,可謂相當完美。巴羅洛葡萄酒中充沛的單寧能夠很好地中和肉類中的油膩和意麵的甜膩感。由於巴羅洛具有細膩的花香和紅色水果風味,所以禽肉、豬排等肉類是其理想的食物搭配。

                      酒哥扒酒

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Ⅳ 義大利葡萄酒品牌介紹

A p o llon io(阿波羅尼奧)義大利
APOLLONIO葡萄酒公司位於地理構造和微氣候條件造就了的,並且有著歐洲酒窖之稱的義大利薩倫托北部的普里亞葡萄酒產區。普里亞是義大利著名的葡萄酒產區,也是義大利最注重釀酒品質的地區,當地獨特的氣候條件冬季溫和,春夏乾燥特別適合葡萄的生長,可以使葡萄完全的成熟,是決定葡萄酒品質的重要因素。在地里構造方面,除了適合葡萄生長的陽光和乾燥的氣候,它還是個少山地區。事實上,這是南部唯一沒有山的地區,也是整個義大利最平坦的地區,主要有肥沃的平原和一些丘陵、高原構成,這種獨一無二的地理構造也被世界公認為歐洲酒窖。有人比喻說,如果普里亞是個國家的話,它一定是世界上第七大葡萄酒生產國!普里亞有著超過3000年的釀酒歷史,對葡萄酒的發展做出很大的貢獻。普里亞地區有三種主要的葡萄品種內洛馬洛(Negromaro)、普里米蒂沃(Primitivo)和馬爾維薩奈拉(Malvasia Nera)——全部都是葡萄酒。這些葡萄主要生長在薩倫托半島,我們大部分的產品是其中的一種或多種葡萄釀制而成。

皮埃蒙特(Piemonte)義大利
義大利紅葡萄酒的典型產地。著名產品如被稱之為「葡萄酒之王」的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco紅葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒,均為DOCG產品。

Barolo 750ml瓶裝紅葡萄酒(義大利)
具體名稱有幾十種。其色澤濃重、口味悠長、酒體強健,為義大利代表性的產品。其中有的為長期成熟型;有的以小桶或大桶貯存;有的以 Nebbiolo 品種葡萄為原料。

義大利什麼品牌的紅酒好喝

巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王,產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為義大利最偉大的紅酒之一。

巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區,中間只隔了一個Alba市,其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo),所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅,但陳年能力比較沒Barolo那麼強;簡單地說,Barolo是「masculine(男人)」,而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。

阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別:葡萄採摘後,先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化,然後再拿去釀酒,這樣發酵而來的紅酒,香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區,其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色,經陳年後偏向石榴紅色,有著足夠的酸度,具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG,分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高,其品質往往會更好一些。

西施佳雅(SASSICAIA)

西施佳雅(SASSICAIA)被譽為「義大利葡萄酒之王」,是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。

索拉雅(SOLAIA)

索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」,酒如其名,索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃,位於天娜山日照最為充沛的山坡,海拔在340米到400米之間。

誕生於1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史,但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。

奧納亞(Ornellaia)

超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家,不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產區脫穎而出,更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。

Ⅵ 義大利的頂級奢侈品牌有哪些

義大利的奢侈品牌是十分有名的,想要購買奢侈品的人快來了解義大利的奢侈品牌吧,下面我為大家介紹義大利的頂級奢侈品牌有哪些,歡迎大家閱讀。

1、Fendi 芬迪

芬迪 (FENDI) 是義大利著名的奢侈品品牌,最早作為皮革世家,芬迪(FENDI)最出名的莫過於It Bag——FENDIBaguette手袋,外型像法式長棍,由芬迪家族的Silvia·Venturini·Fendi設計。1925年芬迪品牌正式創立於羅馬,專門生產高品質毛皮製品1955年首次舉行芬迪時裝發布會1965年,由於卡爾拉格斐(Karl Lagerfeld)的加入,芬迪(FENDI)逐漸增加了高級女裝、男裝、鞋靴、香水。其後公司逐漸發展壯大,經營范圍擴大到針織服裝泳裝等品類,甚至開發了珠寶男用香水等。發展至今,芬迪品牌以其奢華皮草和經典手袋在世界高級時裝界享有盛譽。

2、ARMANI阿瑪尼

阿瑪尼是歐洲最頂尖,也是全球最時尚的男裝品牌之一。1975年由時尚設計大師喬治阿瑪尼(Giorgio Armani)創立於義大利米蘭,阿瑪尼公司除經營服裝外,還設計領帶、眼鏡、絲巾、皮革用品、香水乃至家居用品等,產品銷往全球100多個國家和地區,是美國銷量最大的歐洲時裝品牌。

阿瑪尼品牌標志是由一隻在往右看的雄鷹變形而成。鷹象徵了品牌至高的品質,卓越和技藝,從此以它做為永久的象徵。

giorgio armani阿瑪尼的標志設計,在另外一方面,追求一種至高的簡約,優雅的設計方向,它由圓圓的G和曲線的A構成一個圓,賦予了精煉和優雅的新style。

3、Gucci 古馳

盡管時裝牌子令人眼花繚亂,GUCCI的風格卻一向被商界人士垂青,時尚之餘不失高雅,這個義大利牌子的服飾一直以簡單設計為主,尤其是今季的男裝,剪裁新穎,彌漫著十八世紀威尼期風情,再融入牛仔、太空和搖滾巨星的色彩,讓豪邁中帶點不羈,散發無窮魅力。

創始人Guccio Gucci 古琦歐古琦於1923年創立Gucci。位於佛羅倫薩的Gucci集團是當今義大利最大時裝集團,Gucci除時裝外也經營皮包、皮鞋、手錶、家飾品、寵物用品、絲巾、領帶、香水等。

古琦品牌時裝一向以高檔、豪華、性感而聞名於世,以「身份與財富之象徵」品牌形象成為富有的上流社會的消費寵兒,一向被商界人士垂青,時尚之餘不失高雅。

4、Bvlgari 寶格麗

寶格麗(Bvlgari)是一個世界知名的奢侈品名牌,由希臘裔的索提里歐寶格麗(Sotirio Bulgari,Σωτριο Βολγαρη)於1884年在義大利羅馬創立。其產品線除了創立之初的高級寶石系列之外,後來也增加腕錶、皮包、香水等高級精品,2004年開始跨足高級旅館的經營。

義大利的寶格麗,是繼法國卡地亞和美國蒂芙尼之後的世界第三大珠寶品牌。寶格麗在首飾生產中以色彩為設計精髓,獨創性地用多種不同顏色的寶石進行搭配組合,再運用不同材質的底座,以凸顯寶石的耀眼色彩。

5、法拉利

法拉利(Ferrari S.p.A)是一家義大利汽車生產商,主要製造一級方程式賽車、賽車及高性能跑車,1929年由恩佐法拉利創辦。早期的法拉利贊助賽車手及生產賽車,1946年獨立生產汽車,其後變成今日的規模,現在由菲亞特克萊斯勒汽車集團擁有,總部設於義大利蒙地拿(Modena)附近的馬拉內羅(Maranello)。

法拉利公司在世界車壇有崇高的地位,甚至有的汽車評論家說任何跑車都無法和法拉利汽車相比。在近一個世紀的歷史長河裡,法拉利推出了眾多世界知名的汽車產品。法拉利跑車和賽車的最大特點是有絕佳的操控性及優異的性能,每輛跑車都裝有一部高性能發動機,發動機最高轉速可達7,000至10,000轉,功率超過500馬力,最高車速可達300多公里/小時。

6、Absolute(雅舶仕)

擁有40多年的`造船經驗,Absolute(雅舶仕)被認為是義大利現代動力遊艇製造先鋒。Absolute(雅舶仕)是義大利乃至歐洲發展速度最快的遊艇品牌。它成立之初就致力於用穿越海浪的激情打造豪華遊艇。Absolute(雅舶仕)是融匯了最優秀的設計,最精湛工藝的豪華遊艇,也是目前最環保的豪華遊艇。

Absolute(雅舶仕)遊艇運用的是著名的義大利跑車中使用的組件,內部做工精美,使用的材料是特級高品質皮革和堅固表面。全方位可見度的舵位設計,寬敞和安全的側甲板,多個貯物間和配有淋浴間寬敞的客艙,是Absolute(雅舶仕)專家智慧的結晶。

更為關鍵的是,Absolute(雅舶仕)全系列產品都搭載了VOLVO的IPS系統,發動機效率提高35%、最高速度提高20%、加速性能提高15%、油耗降低30%、噪音水平降低50%,低廢氣排放,更環保,領先於同類遊艇,

7、Casino(卡斯諾)

Casino是義大利的純手工皮鞋品牌,工藝精湛,歷史悠久。後來公司多元化發展,不僅僅生產純手工鞋,並開發了一系列高品質男女皮鞋、、涼鞋、靴子、男女裝及男女皮包等皮具。 以精湛的手工藝而聞名,在世界市場都收到貴族的喜愛。

8、Barolo巴洛洛

產自義大利最重要的紅酒大區Piemonte的Barolo紅酒,出自世界上最古老、最高貴的葡萄品種Nebbiolo,被稱為酒中之王。

Nebbiolo的種植可追溯到2000年前的古羅馬時代,它對生長環境的要求幾近苛刻:要在150—400米的東西南向陽坡,充滿石灰質的粘土裡生長。最獨一無二的特點是,它還需要晚秋山丘濃霧的滋養!這也正是它名字的來由,Nebbiolo在義大利語里就是霧的意思,該葡萄酒就以霧來命名。在葡萄品種被克隆得越來越國際化的今天,Nebbiolo仍然只有在義大利的Piemonte才能完美成熟。即使是在Piemonte,Nebbiolo葡萄的產量也只佔該省葡萄總產量的3%,其中僅有幾個小鎮生長的Nebbiolo葡萄才可以被用於釀造Barolo紅酒,而這幾個小鎮中最具有代表性的就是Barolo鎮,在此,義大利建國之初,Barolo紅酒開始規范化生產。年產量只有800萬瓶的酒中之王,讓世界各地的豪門和酒民蠢蠢欲動。

9、Rudy Project 璐迪

Rudy Project璐迪,於1985年在義大利的Treviso創立,如今其成為歐洲製造運動用品及光學產品的翹楚。

Rudy Project特別在產品質量的注重與堅持上,以及在鏡片和鏡框新材質及技術上的持續研發。二十年多年來, Rudy Project致力於設計及生產具技術性的運動型太陽眼鏡、護目鏡和配件。其針對運動員所設計的產品,其結合美學、視覺舒適性及絕佳防護性的眼鏡很快地便獲得廣大客戶的喜愛。所有的產品因注重細節而勝出,包括鏡框的設計以及鏡片的材質都是重點。

時至今日,璐迪產品已成為數千名世界一流的運動員和奧林匹克明星們的首選。他們從事腳踏車、山地車、越野滑雪、賽跑、高爾夫、溜冰、劃船、雪橇等各種運動項目。

10、都彭

早在1930年,法國都彭[1]精品已成為世界各地顯赫人士鍾愛的用品,包括歐洲各國的王室貴族、工商巨子等都對都彭的產品愛不釋手。在1947年,都彭更特別為英女皇伊利莎白及愛丁堡公爵之婚禮製造一套旅行手提袋。業務遍布全球。隨著市場的發展,S.T.Dupont逐漸擴大其豪華產品系列,相繼推出男士服裝及配飾、皮具、打火機、書寫工具、腕錶、雪茄配件、眼鏡、香水等。

1872年都彭生產各種皮具的作坊,到20世紀初都彭開始製造打火機,其商標就是S.T.Dupont 。如今的都彭更是富有和品位的標志。比如,都彭某些款式的打火機採用24K金或925銀做機殼,裝飾手段有機器加工的各種花紋、純金花紋鑲嵌。都彭更擅長的是中國大漆中摻有「金砂」。在都彭同等款式的打火機中,大漆的打火機甚至比鍍金的還要貴。都彭的超薄型打火機Carand Ache是世界上最貴的打火機之一。

Ⅶ 義大利有哪些紅酒品牌

1,意帝

意帝酒業在義大利和國內均設恆溫倉庫,意帝酒業在義大利擁有3000平米的倉儲式葡萄酒展廳,坐落於風景秀麗的佳達內湖旁。

2,巴羅洛

巴羅洛(Barolo)葡萄酒,義大利皮埃蒙特大區最著具代表性的特產,同時也是義大利最好的紅酒之一,產自皮埃蒙特區,用內比奧羅葡萄釀造,常被譽為「酒王」和「御酒」。

3,義大利貴族酒庄

Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒創始人是一位年青的律師Carlo Bussola。酒庄有100公頃土地,年產量300萬瓶。

4,義大利普拉特羅酒庄

酒庄位於倫巴蒂大區和威尼斯大區的交界處,佳達湖邊,離維羅納酒展50公里,是去義大利參加葡萄酒展會的最好住所,這是一家專業生產非常高檔的綠色食品酒庄,其優良的葡萄酒馳名世界各國,也是義大利品酒會示範課的地方。

5,基安蒂酒

基安蒂酒(Chianti)是一種義大利基安蒂地區的世界馳名的紅葡萄酒,據說是十九世紀的一位男爵忽發靈想,把此地的幾種葡萄混合發明出來後來就名揚世界的紅酒。

Ⅷ 巴羅洛Barolo為什麼被稱為「王者之酒,酒中之王」

每款偉大的葡萄酒背後都有一個有趣的故事。

說起義大利葡萄酒,誰能漏掉久負盛名的巴羅洛?巴羅洛(Barolo DOCG)保證法定產區坐擁多家頂級名庄,出品的巴羅洛(Barolo)干紅風格多樣,在葡萄酒界被譽為「王者之酒,酒中之王(Wine of the King, King of the Wine)」。

你知道巴羅洛Barolo葡萄酒為什麼被稱為「王者之酒,酒中之王」嗎?

王者之酒:國王深愛 親自釀造

巴羅洛(Barolo DOCG)保證法定產區位於義大利北部皮埃蒙特(Piemonte)大區的朗格(Langhe)地區。巴羅洛干紅採用100%的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀造而成。

內比奧羅(Nebbiolo)葡萄的種植、釀造歷史可以追溯到13世紀,而「巴羅洛(Barolo)」這個名稱是在19世紀中葉才出現在酒標上。

19世紀中期,加富爾(Cavour)伯爵——也就是義大利統一運動的領導人之一卡米洛·本索(Camillo Benso)——為了將家族庄園現代化,改良釀酒機器,引進單一品種栽培技術,還邀請當時法國釀酒學家路易斯·烏達特(Louis Oudart),將當地原本甜型風格的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒釀造成干型的紅葡萄酒,第一款現代風格的巴羅洛(Barolo)干紅由此誕生。

從左至右:加富爾伯爵Camillo Benso、巴羅洛侯爵夫人Giulietta Falletti、國王Carlo Alberto

之後不久,巴羅洛侯爵夫人(Marchioness of Barolo)朱莉埃塔·法萊蒂(Giulietta Falletti)也邀請路易斯·烏達特在拉莫拉(La Morra)、阿爾巴塞拉倫加(Serralunga d'Alba)和巴羅洛(Barolo)等幾個市鎮的葡萄園中釀造法國風格的葡萄酒,運用橡木桶陳釀為酒帶來更多復雜風味。巴羅洛侯爵夫人還向當時薩沃亞(Savoia)公國的國王(Carlo Alberto)推薦了這款酒。國王對巴羅洛干紅一見傾心,特地在維爾杜諾(Verno)和羅迪(Roddi)的王室庄園中專門來釀造更多這種讓他心醉的葡萄酒。

所以直至今日,提起巴羅洛,大家的第一印象就是「王者之酒」。

酒中之王:高貴品種 出眾風土

義大利歷史上公國林立,不止一款葡萄酒與王公貴族有緊密聯系。為什麼只有巴羅洛不僅被稱作「王者之酒」,還被稱作「酒中之王」呢?這與巴羅洛葡萄酒的高貴品質密不可分。

巴羅洛由100%的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀造,這是皮埃蒙特(Piemonte)大區最古老的原生黑葡萄品種之一,它的名字來源於義大利語「霧(nebbia)」。有人說是因為內比奧羅葡萄漿果表面有豐富的果霜,給人以濃雲稠霧的印象。也有人說因為這種晚熟的葡萄在晚秋時節採摘,那時的霧經常籠罩著內比奧羅生長的朗格山丘。

內比奧羅葡萄生長期很長,對風土的變化很敏感。在全球范圍內,內比奧羅主要種植在朗格地區,這里的內比奧羅占義大利全國內比奧羅種植總量的四分之三。此外,在皮埃蒙特大區北部、倫巴第(Lombardia)大區北部的瓦特林娜(Valtellina)山區也種植著一些內比奧羅葡萄。

盡管內比奧羅對種植環境和技術都有很嚴苛的要求,但由於其釀出的葡萄酒帶有馥郁的紅色花果(玫瑰花、草莓等)香氣,擁有扎實緻密的單寧、挺拔的酸度,某些地區的巴羅洛礦物質感顯著,擁有很好的陳年演進潛力。陳年之後的巴羅洛,依然保有難得的清新感,還會綻放出烘烤、堅果、黑巧克力、薄荷香膏、皮革等更為復雜的氣息,歷久彌新。

內比奧羅(Nebbiolo)葡萄的對風土的敏銳表達,結合巴羅洛(Barolo DOCG)保證法定產區多樣化的土壤地質構成,讓來自不同產地的巴羅洛擁有豐富多樣的風格,得到全球葡萄酒愛好者的深愛。

巴羅洛(Barolo DOCG)保證法定產區有三個較為明晰的地層結構,其中最古老的的是樂奎奧(Lequio)地層,層次相對規則,交替出現沙土、砂石與泥灰岩,富含碳酸鈣,能夠釀出結構強健的巴羅洛。聖阿佳達(Sant』Agata)地層則由開放的海洋沉積物和持續不斷的灰色粘土質地泥灰岩混合形成,孕育出的巴羅洛優雅、芬芳。Arenarie di Diano d』Alba地層富含沙土,釀造的巴羅洛干紅兼具結構感和優雅性。  

1980年,巴羅洛(Barolo)與巴巴萊斯科(Barbaresco)和布魯奈羅(Brunello di Montalcino)等產區一道,成為最早一批劃入保證法定產區(DOCG)級別的義大利葡萄酒產區。巴羅洛的釀造法規規定,巴羅洛干紅必須陳釀至少38個月(存釀Riserva系列至少陳釀62個月),其中18個月在木桶中。2010年,巴羅洛(Barolo DOCG)保證法定產區又確立了181個MGA(單一園),產區的釀造法規、管理體系愈加成熟完善。

歷久彌堅 與時間賽跑的陳年冠軍

優質多變的風土、嚴苛的釀造要求、高貴的葡萄品種等多方面因素賦予了巴羅洛干紅長期陳年的能力。通常來說,一支品質優秀的巴羅洛至少可以陳放10-15年,一些巴羅洛甚至在經歷20-30年時光的洗禮後,煥發出更為迷人的光彩,堪稱義大利葡萄酒的陳年冠軍。

巴羅洛長期陳年的潛力也獲得了眾多國際酒評家和葡萄酒雜志的認可,在《葡萄酒愛好者WE》雜志2019年度「百大窖藏精選葡萄酒榜單」中,共有17款義大利葡萄酒入選,其中巴羅洛佔3個席位。

同時,巴羅洛在國際精品葡萄酒交易和拍賣市場也越來越走俏,Giacomo Conterno和Bruno Giacosa等一批名庄出品的巴羅洛干紅,屢屢在國際精品葡萄酒收藏拍賣會上奪得成交價前三甲。根據Liv-ex(倫敦葡萄酒及烈酒交易所)發布的數據,在2019年10-11月全球精品酒交易市場陷入低迷的背景下,巴羅洛的市場流動性和報價均出現了明顯的增長,是最值得投資的葡萄酒之一。

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