Ⅰ 奶油義大利面怎麼做
奶油義大利面吃起來香滑可口，其香濃的白色醬汁嘗一口就難以忘懷。奶油義大利面不僅味美，其做法也十分簡單，容易上手。奶油義大利面的蛋白質含量比其他幾款義大利面都要高，對於暗黃的膚質有很好的改善作用。
奶油義大利面的做法大全
准備好要做奶油義大利面所需的材料，隨著以下步驟，在家也能做出香濃可口的奶油義大利面了。
製作原料：
主料：義大利面1把
輔料：培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麵粉1小把
調料：食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量
製作方法：
1、培根和蘑菇切片備用。
2、用黃油把培根炒香。
3、加入蘑菇片和鹽翻炒。
4、待蘑菇片炒軟後，轉小火加入牛奶至沒過所有配菜。
5、加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味備用。
6、把麵粉加少許牛奶調成麵粉糊，奶油醬煮開後倒入麵粉糊攪拌均勻。
7、攪拌使醬汁收至粘稠即可。
8、義大利面煮熟後撈起，過涼水上盤。
9、淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可食用。
只要20分鍾左右就可以做出一盤香濃可口的奶油義大利面了。
奶油義大利面怎麼做好吃
想要自製的奶油義大利面更加可口，更加受寶貝們的歡迎和喜愛。做好拌義大利面的奶油醬是決定奶油義大利面是否好吃香滑的關鍵。
1、奶油一定要選高脂的，這樣做出來的奶油醬才夠香滑。
2、加上黃油適量和奶油攪拌均勻，這樣做出來的奶油才會細膩。
3、怕奶油太膩，不妨加入幾滴檸檬汁和黑椒。
4、把奶油醬弄好後，放在雪櫃里凍3分鍾，再烹煮，這樣煮出來的醬汁會更黏稠。
只要有了好吃香滑的奶油醬，加上新鮮的蘑菇或培根，做出一盤香味十足的奶油義大利面簡直就是信手拈來。
奶油義大利面的營養價值
嘗起來香滑可口的奶油義大利面具有豐富的營養價值。雪白香滑的奶油醬不僅改善了義大利面的味道，還可以為人體的成長增添動力。
1、富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。增強神經肌肉興奮性。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於中樞神經和免疫系統功能有重要影響。
3、富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。增加免疫力。
4、富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
奶油義大利面吃多會發胖嗎
相對於其他做法的義大利面，多吃奶油義大利面比較容易發胖。
一般來說，齋吃義大利面不加任何醬料，就不會發胖，還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明，義大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬於低熱量食品。其中義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。
但是奶油義大利面的脂肪含量比較高，所以說奶油義大利面吃多了，容易發胖。
奶油義大利面和普通義大利面的區別
其實奶油義大利面和普通義大利面的區別主要是奶油醬。而奶油醬的好壞又決定了奶油義大利面的口感與味道。
1、口感。奶油義大利面的口感比普通義大利面更加香滑，嘗起來更加濃郁。
2、熱量。奶油義大利面的熱量比普通義大利面每單位高出60大卡，所以奶油義大利面更容易導致發胖。
3、營養含量。奶油義大利面由於加入了奶油醬，其中的營養含量更加充足。
Ⅱ 奶油義大利面怎麼做 ,
一、奶油培根義大利面
材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。
做法：
1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。
2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完
成。
※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利面。
二、蕃茄肉醬義大利面
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克
做法：
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。
Ⅲ 義大利面里奶油的製作方法
據我所知，義大利面中有紅醬，白醬，青醬，還有肉醬。你所說的這應該叫做白醬。熱鍋中放入奶油（我在超市沒找到固體奶油，不過用黃油，奶香味照樣很濃），熔化後，加入切成丁的洋蔥，爆香後，放入麵粉，迅速炒勻，再加入動物鮮奶油（超市有的賣的），再加鮮奶，煮開，加鹽即可。
Ⅳ 奶油義大利面用什麼奶油
一定要用淡奶油，具體什麼品牌的。可根據自己的消費情況定，主要是的用淡奶油。
Ⅳ 義大利面里用到的奶油是什麽奶油
炒麵糊做汁的, 是黃(牛)油, 由牛奶分離出來的.
中國一直都沒分清什麼是奶油, 香港, 台灣, 中國不同廚師都有不同的叫法, 自己看多點食多點做多點, 慢慢就會分了.
Ⅵ 義大利面的奶油怎麼做
用料： 雞蛋:2顆義大利面:250g鮮奶油:100ml乳酪粉:適量胡椒:適量奶油:適量鹽:適量~白醬~:~~材料~:~
收起
步驟：
1
煮一鍋沸騰的熱水加入一匙鹽，加入義大利面條，面條的包裝上都會寫煮幾分鍾，就依照自己的時間來煮，煮好的面條撈出，備用
2
將雞蛋打散，並加入乳酪粉.鮮奶油.鹽.胡椒，備用
3
拿平底鍋嘉一點點的油熱一下，在加入步驟2的白醬，開小火並慢慢攪拌，不然會變成蛋花
4
最後加入面條攪拌，試味道，未到不夠在加入鹽.胡椒.乳酪粉，好了就可以盛盤了~
Ⅶ 做意麵加的淡奶，到底是那種三花淡奶（鐵罐的），還是雀巢淡奶油（盒裝，可以打發成很白很膨脹的）
雀巢的叫做淡奶油，更正式的應稱為鮮奶油，乳脂含量35%
淡奶是牛奶濃縮而成的，乳脂含量不足10%，應該是這一種。