義大利面加什麼乳酪好吃

A. 做義大利面用哪種乳酪好

乳酪當然越正宗越好了，做披薩的是馬蘇里拉，做意麵用奶味醇香的就好，反正給自己吃，又不是賣別人~~！自己吃好吃就行

B. 雞肉乳酪義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

RICOS濃縮車打芝士醬 200g

切碎的蒙特里傑克乾酪 200g

義大利面 250g

全脂牛奶 240ml

雞肉 240g

番茄 100g

切碎的新鮮香菜 50g

辣椒 2個

大蒜 2瓣

洋蔥 1/4個

孜然粉 1/2茶匙

辣椒粉 1/4茶匙

無鹽黃油 1湯匙

麵粉 1湯匙

新鮮檸檬汁 1茶匙

食鹽 適量

黑胡椒 適量

雞肉乳酪義大利面的做法

• 烤碗刷上少量的油，烤盤上覆蓋錫紙。在一大鍋沸騰的鹽水中按照包裝說明煮義大利面條。撈出，用水沖洗一下，並將義大利面條轉移到烤碗上。

  

• 將醬倒入煮熟的義大利面，然後放入炒熟的雞肉攪拌。覆蓋意剩下的乳酪。放入烤箱20分鍾，取出用香菜裝飾即可。

C. 怎麼做乳酪義大利面啊（簡單點）

現在很多超市應經有半成品意麵了，買回家放到微波爐轉五分鍾就好了~
不過你想要自己做的話，下面有兩個方案：
一、材料：義大利面、熏制火腿、西紅柿、洋蔥、番茄沙司、黑胡椒粉、芝士乳酪、橄欖油、鹽
做法：
1.熏制火腿切丁，西紅柿、洋蔥切碎
2.鍋內放入涼水煮開，下義大利面至六成熟，撈出，快速放入另一個盆內用自來水沖涼，然後盆內接滿涼水泡著面（這樣是為了讓面條更加勁道）
3.起鍋，放入少量橄欖油，五成熱後下洋蔥碎爆香，在放入西紅柿炒至成糊狀
4.加入番茄沙司和火腿丁，放入一片芝士乳酪，炒出香味
5.從涼水中撈出面條，瀝干，放入炒鍋內翻炒，撒黑胡椒粉和少量鹽，待醬料全部裹在面條上出鍋即可
二、備料時間：10分鍾
烹調時間：20分鍾
原料：義大利面150克，番茄4個，義大利大鼓乳酪20克，洋蔥15克, 蒜2克, 蘿勒2克,
白葡萄酒20毫升。
調料：橄欖油、黃油、鹽、番茄醬。
做法：
1.鍋中加水、黃油、鹽，煮沸後加入義大利面。
2.番茄去皮去籽切碎，洋蔥切碎。
3.鍋中加少許橄欖油，熱後加入洋蔥碎、蒜碎、白酒，炒香後加入番茄醬及去皮去籽的番茄碎，熬10分鍾，再加入鹽、黑胡椒及蘿勒。
4.將番茄汁盛入盤中，再將義大利面擺在汁上。
5.最後撒橄欖油、義大利大鼓乳酪碎即可。
第一個相對滿足你的要求，原料很容易配齊，但是第二個更正宗，吃起來更美味。老實說，我按第一個弄過，不過不知怎麼回事，做出來意麵聞起來有點臭臭的，不過令人欣慰的是味道還不錯（說的有點像臭豆腐）

D. 做義大利面要用哪種乳酪好哇

一般是帕瑪森,買卡夫的就行,卡夫的芝士粉就是帕瑪森芝士粉.

E. 馬蘇里拉芝士義大利面怎麼做如何做好吃

用料
義大利面
一人份（根據自己的胃口啊）
馬蘇里拉乳酪
適量（根據自己喜好）
蝦，鱈魚
各兩塊
便食意麵調料包
一份
黑胡椒粉
適量
韓式燒烤醬
適量
鹽
適量
馬蘇里拉乳酪義大利面的做法
開水煮熟義大利面，一定要軟些才好吃
煮好後過涼水後，裝盤待用
黃油下鍋，一定要小火，否則容易胡
小火煎蝦與鱈魚
煎好蝦和魚後，稍黃即可，放入乳酪，翻炒幾下即可加水，最好一次多加些，
小火咕嘟，不斷用鍋鏟攪拌，一定要攪拌，否則也愛粘鍋
臨出鍋前，把調料包放入
熬好的湯汁
澆在面上
撒上胡椒粉，和適當鹽（如果口味淡的也可不加），歐了，第一次做看著不錯：）

F. 義大利面上能放披薩上的那種拉絲的乳酪嗎如果可以，怎麼做好吃麻煩留下做法流程，詳細的

焗面，把面扮一下，然後撒乳酪，烤就可以了

G. 適合做義大利面的乳酪（乾酪），非專業人士請勿答 ，。謝謝

鄙人知道的有兩種。

不知道你是不是問義大利做好以後撒上去的乳酪粉末。
這種類型的話 有Grana Padano, 一般義大利人都是用這種， 義大利超市裡也有包裝好的這種乳酪粉賣。 還有一種Parmigiano reggiano 帕馬森乾酪， 不過這種乳酪一般不用來撒義大利面，因為特別貴 味道特別好，適合直接吃。

H. 安佳和卡夫，哪家的乳酪更香滑濃郁呢奶油乳酪，蘇馬拉芝士哪款更適合作義大利面呢

樓上胡說八道。
卡夫的產品主要是切達芝士的碎，就是那種綠色小瓶子的。這東西是做撒粉的。也就是調味料。一般是在吃西餐的時候，由客人自己撒一點增加香味。用途類似於放在桌子上的胡椒粉。卡夫也有一些再制乳酪片，那是用原芝士後加工做的。那東西只能放在漢堡三明治里。
而安佳是做原芝士為主。是專業的食品原料供應商。他的黃油，乳酪，各種奶油是專業師傅使用的。您說哪個好？
要說好，餐飲烘焙渠道幾個大品牌的話，可能總統，鐵塔之類比較好。安佳，MG,算二流但是性價比高。卡夫那東西根本不入流，那是給家庭主婦用的。

另外，蘇瑪拉芝士是什麼東西？我不太懂。我只知道馬蘇里拉芝士。
義大利面用什麼芝士都可以。您這個問題在國內就類似於，炒麵是用老乾媽好還是豆瓣醬好。其實都可以不是嗎？
只不過在使用過程當中，馬蘇里拉需要煮的時間比較久，一般用在烤披薩。他的香味沒有奶油芝士那麼好。奶油芝士比馬蘇里拉水分含量高，奶味重。但是有那種拉絲的效果。
用什麼都可以，對吧？
給您幾個建議：
1：炒義大利面（奶油麵，番茄面之類）不需要加芝士製作。出品以後，上面撒一點切達芝士碎。
2：焗義大利面 用馬蘇里拉。（其實沒有焗義大利面，只有焗義大利通心粉）

I. 做義大利面用什麼芝士義大利面用什麼芝士好吃

義大利面可搭配各種食材，味道會更加的嫩滑清香，吃了還想再吃。那麼做義大利面用什麼芝士?義大利面用什麼芝士好吃?

做義大利面用什麼芝士
用馬蘇里拉會把醬汁搞得很稠，絲絲扯扯的，像是在吃披薩，總感覺吃著口感不好。

做spaghetti的時候通常是放Parmesan,而做pasta的時候通常是在快做好的時候放一點Mozzarella。

mozzarella適合烤面類或者做色拉，feta適合和西紅柿茄子橄欖類的配套，做basil類的色拉時可以用來拌醬，parmezan適合裝飾或者烤了也很好。

義大利面用什麼芝士好吃
PARMESAN吧，那個不是直接啃著吃的，而是現磨現撒現吃，做培根蛋面時做的過程中也可以撒。

絕對是Parmesan!Cheddar是英國的不作討論Mozzarella是鮮的，味兒很清淡做冷盤直接吃或者撒Pizza上拉絲兒。

Parmesan是乾酪，味重，都是有年頭的！放最後調味兒的！乾酪一般都是最後灑在面醬上的馬蘇里拉比較多吧並不是在烹制過程中用的。

還有剛撈出來的熱意麵上也可以撒些乾酪粉拌勻，這樣面條會有一定的黏度，能更好的讓醬汁融合的在面上。

芝士焗義大利面的做法
原料：牛肉碎250g、番茄1個、洋蔥半個

調料：大蒜、黑胡椒少許、番茄醬20g、鹽5g、黃油30g、羅勒碎、馬蘇里拉芝士條

步驟：

1、番茄去皮切丁、洋蔥切丁、大蒜切碎。

2、鍋內放黃油開中火，待黃油融化倒入牛肉碎煸炒，變色後放入洋蔥、大蒜一起煸炒至出香味。

3、倒入番茄丁翻炒至出湯後加入番茄醬、黑胡椒、鹽喝羅勒碎拌勻改小火慢燉20分鍾，中間要攪拌以免粘底。

4、煮至8成熟的意麵撈入面醬中一起燉5分鍾，讓面條慢慢吸收醬汁的味道，同時意麵也會變得柔軟。（喜歡吃硬的省去這步）

5、燉好的意麵倒入瓷的烤盤中，表面撒滿馬蘇里拉芝士條入烤箱210度10-15分鍾表面金黃即可。（面條是熟的，烤制的過程可以採用放在烤箱上層的方法讓芝士快速融化，但是你必須守在烤箱旁意麵溫度過高將芝士烤糊）

J. 義大利面用什麼芝士

凡是焗制的義大利面，都會用馬蘇里拉芝士，只有這個芝士才會起絲，其它的芝士不會起絲同時其它的芝士還有鹹味。