怎麼做芝士焗義大利面

1. 芝士義大利面的做法

芝士義大利面
先煮麵：
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水煮開，然後加鹽，一般200G面加2匙鹽
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面入鍋，用筷子攪拌，以防止面粘連
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根據包裝袋上註明的燒煮時間煮，時間差不多的時候嘗一下，看看是否是自己喜歡的硬度
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撈面，瀝干水，如果有橄欖油可以加入拌一下（可惜我忘了買，等後來用的時候用一點點粘了），備用。
炒配料
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黃油入鍋溶開（感覺用平底鍋好些，可惜家裡沒有）
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將煙熏火腿切成小片入鍋煎制（我買的是雨潤的，6塊多一包，一包有八片，三片就夠了）
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加入青椒、洋蔥、蘑菇，炒制
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裝盤備用
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做白汁,1
黃油入鍋溶開（開小火，防止麵粉加入時焦掉）
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加入麵粉（我建議少放點麵粉，不然最後做出來的汁會太稠，我就是犯了這個錯誤的），用打蛋器不停攪拌，直至麵粉
顆粒完全消失。
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慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
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將剛才煮好的意麵加入白汁，攪拌均勻.
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加入剛才炒好的配料，繼續攪拌.6
加入事先切好的芝士粒
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加鹽、胡椒粉
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待芝士粒溶解後即可裝盤.
最後裝盤~~
再來總結下：
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一個人的面量100G左右,我放了200G，我一開始看看鍋里還以為自己不夠吃，差點又加多，後來太干，可能也和面太多有關系吧。
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煮麵不一定根據包裝上的時間，根據自己口味就好，外國人喜歡硬一點，所以我們煮的時間可以比包裝上註明的久一點點
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煮白汁黃油和麵粉的比例，我以前做奶油蘑菇湯，比例是1：1，不過做面好象太稠了，尤其後面還要加芝士，所以麵粉可以少放點，或者牛奶多放點
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配料可以自己選擇，我看的配方只放了火腿，不過我根據自己喜歡又加了別的.

2. 怎樣做出好吃的焗義大利面有什麼要訣

義大利肉醬面注重鮮面條味兒的醇正、美味，其真實的本事在醬料的調料上。三種基本上醬料核心面的口感：以西紅柿為火鍋底料的醬料、以鮮奶油為火鍋底料的醬料和以植物油為火鍋底料的汁。這種醬料還能配搭海產品、牛羊肉、蔬菜水果，或是純粹加上香辛料，轉換出多種不一樣的口感。」

食物用材：義大利肉醬面、雞胸脯肉、番茄、圓蔥、水、食用鹽、生抽、老冰糖、蒜、西班牙面醬的做法:75克植物油3大勺芝士粉2大勺良姜2片歐芹

大吉面注重鮮面條味兒的醇正、美味，其真實的本事在醬料的調料上。三種基本上醬料核心面的口感：以西紅柿為火鍋底料的醬料、以鮮奶油為火鍋底料的醬料和以植物油為火鍋底料的汁。這種醬料還能配搭海產品、牛羊肉、蔬菜水果，或是純粹加上香辛料，轉換出多種不一樣的口感。」

3. 怎麼做芝士焗義大利面

洋蔥，西芹，番茄，蔥，胡蘿卜，牛肉切粒備用
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水煮沸後加入鹽，待水再次煮沸後放入面，煮約10分鍾，面變軟後撈起後，放入冷水沖涼，撈起瀝干水分，拌入玉米油，備用
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炒鍋放入油以大火加熱後，加入蔥，蒜爆香；再加入洋蔥，西芹，胡蘿卜，番茄，豆瓣醬翻炒；最後加入牛肉翻炒
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5g澱粉加入100ml的水拌勻，倒入鍋中，煮至粘稠即可關火
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肉醬義大利面完成
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肉醬義大利面上鋪上乳酪芝士，入烤箱180度，烤10分鍾即可
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芝士焗義大利面就完成了，美味又實惠！
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小貼士
1.水煮沸之後才加入鹽，先加入鹽的話，水不容易煮沸

2.牛肉事先已經煮了約40分鍾，已經煮熟了；所以加入澱粉水就可以很快出鍋了

4. 芝士焗番茄義大利面怎麼做

芝士焗番茄義大利面的做法
將豬肉剁成肉末，蔥切成小段，備用。
炒鍋加入清水煮沸後放入義大利面，蓋上鍋蓋大火煮十五分鍾左右。將義大利面煮軟後，用冷水沖洗一下，濾水備用。
鍋燒熱，加適量黃油，黃油融化後放入番茄醬炒勻。之後加入肉末，將肉末炒熟。
鍋里加入小碗清水，以及煮軟的義大利面，所有材料一起煮一會兒，讓義大利面均勻地裹上番茄肉醬。
撒上適量黑胡椒粉，攪拌均勻後出鍋。
在義大利面上鋪滿馬蘇里拉乳酪碎，撒上蔥段。放入預熱好180度的烤箱。烤十分鍾左右。出爐，完成～！

5. 芝士土豆泥焗義大利面怎麼做

焗意麵熱量較大，比較適合中午吃。

芝士土豆泥焗意麵的做法：

1、意麵煮熟撈出入冰水瀝干，冰一下可以增加彈性。

2、土豆煮爛，加入鹽、黑胡椒粉，壓成土豆泥。

3、青椒切丁，和玉米粒入鍋，橄欖油翻炒，五分熟加入淡奶油翻炒幾下，投入煮好瀝乾的意麵加少量鹽，翻炒一下，關火。

4、超好的奶香意麵鋪入烤盤，上面鋪一層土豆泥，土豆泥上鋪一層芝士。

5、西紅柿入沸水煮兩分鍾，撈出入冰水，去皮，切丁。

6、將西紅柿丁撒在芝士上，烤箱180度上下火中層20分鍾。