1. 義大利早餐腸的介紹
標準的義大利香腸風味,濃郁的小茴香,馬玉蘭,及大蒜的風味。製作簡單,灌腸,或肉球狀。食用時以中火煎,或湯料,如番茄醬,一起煮1。
2. 自製早餐腸怎麼做
原料:五花肉1000g,雞蛋1個,玉米澱粉20g,冰水180ml,洋蔥70g,生薑3片,香蔥2根,新鮮迷迭香2根,新鮮百里香2根,黑胡椒碎1小勺,料酒30ml,鹽5g,糖15g,腸衣適量,棉線1根
自製早餐腸
自製早餐腸的做法
1、選肥瘦相間的五花肉去皮切成小丁。
2、用絞肉機絞成肉末,注派物首意不要絞得太細,有小的顆粒感為佳。
3、洋蔥、生薑、香蔥、迷迭香和百里香分別切成末。
4、將切成末的香草和料酒倒入肉末中,冰水和玉米澱粉混合融化後也一同倒入肉末中,再加入糖、鹽和磨碎的黑胡椒顆粒,攪拌均勻。
自製早餐腸步驟1-4
5、在攪拌均勻的肉末中再加入一個雞蛋,用筷子沿一個方向攪拌。
6、攪拌混合成均勻有粘性的肉末,將製作好的肉餡放入冰箱冷藏。
7、將鹽漬腸衣放入清塵數水中浸泡半小時。
8、然後用漏斗灌入腸衣一端,沖洗一下腸衣的內部。螞磨
自製早餐腸步驟5-8
9、洗凈的腸衣瀝干並排出內部的空氣和水,然後將肉餡通過漏斗灌入腸衣內。灌好後用棉線在合適的地方系緊,分隔成合適長度的香腸。
10、用錐子或是針在腸衣上輕輕戳些洞,將內部的空氣擠出。
11、烤箱預熱180度,將香腸放在烤架上放入中層,下層墊鋪了錫紙的烤盤,流下來的油可以接在盤內。
12、烤20-30分鍾就可以了。
3. 怎麼做好吃,早餐腸的家常做法
主料 2人份
豬肉餡300克、早餐腸調料300克、腸衣1根
輔料
水適量
早餐腸步驟1
准備加福得腸衣,鹽漬的腸衣很容易保存,有豬腸衣和羊腸衣兩種
步驟2
將腸衣放在水中浸泡,洗去多餘的鹽分
步驟3
將肉餡顫桐中加入加福得早餐腸調料,攪拌均勻
步驟4
將腸衣穿在漏斗底裂碼部,用筷子推送肉餡進入腸衣中
步驟5
灌制好的香腸扎緊
步驟茄源坦6
上鍋蒸15分鍾左右
4. 荷美爾早餐腸怎麼烹調
把早餐腸切成十字花,在鍋中放入少許的油,油熱後放入早餐腸,可以煎炸一下
5. 西式早餐腸的做法
主料:金槍魚腸2根、甜豆適量
調料:食用油少許、鹽少許、黑胡椒碎少許
做法步驟:
1、准備食材,甜豆掐去兩頭,去掉筋絡,洗凈,金槍魚腸兩面打上花刀,便於煎熟
6. 早餐烤腸的做法,早餐烤腸怎麼做好吃,早餐烤腸
1.主料:德國香腸3根(原味、麻辣、黑椒三個味道)
配料:吐司片、紫橄欖、聖女果、苦菊、雞蛋
調料:油醋汁
2.三個味道香腸切成小段;
3.紫橄欖切絲、聖女果中間切開、苦菊取中間嫩葉,用油醋汁拌好;
4.吐司爛悉茄去邊備用;
5.將香腸用竹簽串起來;
6.串好的香腸放入烤箱上火180°、下火230°烤制10分鍾;
7.吐司放平底鍋中煎製表面焦脆;
8.將烤好的吐司片對角切開;
9.雞蛋平底鍋飢察陸氏煎熟後,將各種材料裝盤即可。