㈠ 義大利的IGT/IGP葡萄酒一定比DOCG/DOC差嗎
世間沒有一定的事情。但是絕大部分會是這樣子的。
IGP的釀造規范更寬松更利於釀造者發揮,可能會有風格和品質更佳優秀的出現。但其市場價在那裡。多少人會花心思生產一個大家心中低價的酒呢?
㈡ 請問INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA(保護的地理標志)這是義大利那種等級的紅酒
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保護地理標志
義大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
這是在2009年收成開始生效的全歐盟統一的產地標簽法例。但這條列並不是說要取代各國原有的制度,酒標上各國可用原產地標志,也可以用歐盟新標簽,也可兩者都用。歐盟產地法例下,酒分四級,
IGP等同於第二級法定地區酒
該級別簡稱為 DOC。該級別的酒其實挺嚴格的,該酒除採用法定地區中的葡萄作為原料外,還規定了所用的葡萄品種和種植方法等。而且還必須通過官方的檢驗。至少到現在為止,義大利僅有250種葡萄酒符合DOC的等級標准。
㈢ 紅酒igp是什麼意思
igp是西班牙和義大利的一個紅酒分級制度中得一個級別,按照docg,doc,igp,vdt依次降低。igp的意思是優良地區餐酒的意思,是排第三級別的酒。
㈣ 義大利紅酒級別
義大利的紅酒級別評定標准和法國類似,但是有不同的區分。
從高到低分別為:D.O.C.G 此為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。共有18個產區屬於此等級。DOCG級的義大利葡萄酒,不僅會印在酒標上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長形封條的形式,出現在瓶口的錫箔收縮膜上。
D.O.C 則是僅次於 DOCG的第二級,是把界線經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC,品質也相當卓越。
I.G.T 此為一般的餐酒雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
㈤ 紅酒I.G.P是什麼等級
翻遍了專業書籍,只有義大利的I.G.P等級,非法定產區的酒。