義大利面和公雞牌哪個好吃

Ⅰ 義大利面好吃嗎是什麼口味的

依照個人口味，本人覺得還不錯。義大利面的口味多種：肉醬味、番茄味、辣味、咖喱味等

主要根據作料來選擇稿橘漏味道。

Ⅱ 做義大利面

怎樣做義大利面
超市買的義大利面做法都是一樣的，現在大部分超市買的都是這種「公雞」牌的義大利面。

原料：義大利面，洋蔥，番茄，牛肉餡埂貳囤荷塬沽剁泰筏駿。

調味料：番茄醬，鹽，橄欖油，黑胡椒粉，水。

1.煮麵。煮時水中加入橄欖油和鹽，面的味道會更好。煮完後用涼水過一遍，加入幾滴橄欖油，防止面粘連；

2.煮麵時，准備做醬的材料。把番茄切成小塊兒；洋蔥切成沫；肉餡加一些鹽和黑胡椒粉，攪拌，放在一邊腌好；

3. 開始做醬：鍋里加一些橄欖油，油熱後，加洋蔥炒香；之後倒入腌好的肉餡，炒碎；接下來加番茄塊，炒出水分；倒入些水，適量就好，再加入大量的番茄醬，使鍋中的醬的濃度合適；加適量的鹽和黑胡椒粉，慢慢煮，煮時要不停攪拌，以免糊鍋，煮到番茄很軟了，就可以關火了。

調味時，可以邊調邊嘗，比較容易掌握醬的味道。

判斷義大利面是否熟了，就撈出來一根，往牆上扔，看看能不能粘在牆上，如果粘上了，說明已經熟了。

原創哦！！而且絕對簡單！！！
自己在家怎麼做義大利面啊？
正宗的義大利面你只能在義大利吃到。

我吃過正宗的， 但是 感覺 還不算 自己在家裡做的好啊。

因為義大利人 汁放的好少， 也不加上其他的調料， 所以比較淡味。

下面是我做義大利面的方法，自己原創的，不知道材料你能不能搞到，特別是義大利面， 那是種 黃色的 硬面，乾巴巴的， 要先放到 水裡 燒 軟了 才行。

材料是 義大利面， 番茄醬，蘿卜， 洋蔥，肉末，這是最基本的。

一般第一步都是先把面發水裡燒熟先，因為面很乾 所以要燒個 10到20分鍾。。。不要忘了中間要加幾次水噢，還有要放鹽哦。等面好了 放冷水裡放著。 然後開始 做醬。你要准備。。。 洋蔥，蘿卜，切成丁。牛肉或豬肉， 切成末。

1，熱鍋，放油，本來最好是牛油，不過中國沒的話放 普通油也沒關系。油不要太多。

2，油開了 放入 洋蔥末，接著 蘿卜末，隨便炒一下，加水，不要多，一勺夠了。

等水開了，或快開了，放入醬， 不要太多哦。

3，醬放好後 如果你有的話， 放一點 軟乳酪， 沒有也沒關系。 或者把沙丁魚罐頭放進去，在攪拌。等醬開了 看著鍋里 的醬 慢慢的冒泡的時候，放鹽，一般情況下 只放鹽就夠了， 你喜歡的話可以放點胡椒。

4，放入調味後 攪拌均勻，嘗一下 鹹淡。

5，一切OK後 放入 事前 煮好的面，攪拌均勻。

6，加熱一下面後就可以 上桌了哦。
在家怎麼做義大利面,需要什麼配料？
材料

初榨橄欖油（極品哦），進口食品店買來的義大利面，西紅柿或番茄兩個，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些（選自己喜歡的），蔥和蒜，調味料

做法

1、先煮麵，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鍾，這個不一定，我煮10分鍾還是很硬。

2、面煮好後撈出來過下涼水，然後開始備醬。

3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然後加入洋蔥和辣椒。

4、最關鍵的時刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然後加上鹽和一點雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以開飯嘍~~~
怎麼做義大利面啊？
材料：牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5個打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯。

做法： 1. 在鍋中加水燒開。（水中要加少許鹽和食油）。

開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。

義大利粉在超市有賣，配有詳細的說明，即使第一次做義大利粉，也可以做得像餐廳里的一樣。我也當回廚師，先把水煮開，放入義大利粉。

記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開（如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，象撒魚食一樣倒進水裡就行了），然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，意麵很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。

面煮到何時為合適呢？我從一位台灣美食家處偷了一招：將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍候是會落下來的，所以不用擔心整個屋頂藏滿了意麵暗器，有砸傷腦袋的危險。

當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也非不可。 注意，一定要隨煮隨攪拌，這樣就不會粘做一團。

想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，說明未熟需要繼續煮。 怎麼把握量呢？普通義大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。

一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意麵，就差不多夠了。約一人份或兩人份。

所謂的干制義大利面，根據義大利的法律規定，必須是100%的杜蘭小麥做為原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐劑。製作加蛋的面條，100公克的麵粉一定要加上5顆以上的蛋。

杜蘭小麥是一種含麵筋較多的硬質小麥，先研磨成金黃色的粗粒麵粉，將質去除，再加水揉制而成。為了使面條能長時間保存，通常都不加蛋，所以質感干硬，需要煮制的時間也比較長。

獨特的嚼勁是義大利面的特色。至於含蛋的干制義大利面，質地較薄，但在光線下不會呈半透明狀，保存期限較短。

義大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"，澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。

義大利面講究面條味道的醇厚、鮮美，其真正的學問在醬汁的配料上。三種基本醬汁主導面的口味：以番茄為底料的醬汁、以奶油為底料的醬汁和以橄欖油為底料的醬汁。

這些醬汁還能搭配海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，變換出各種不同的口味。你要是生手，又只買了面條沒買做醬汁的材料，又還沒有很多的時間去鼓搗，那麼我們先用在你的冰箱里能找到的並且是最簡單的來做。

2、鍋里放油，加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放入胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時放入牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面。醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻，沒有了湯汁就可以吃了。

醬和面的量，一般來說，新鮮面條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁；肉醬如果過多，可能吃幾口就覺得膩了，而且醬汁的味道太濃，完全蓋掉了面的滋味，就不是很好。所以，選擇醬汁唯一不變的是：醬汁對義大利面而言，雖然重要但仍是配角，可別因貪心加了大把醬汁，而將面條本身的芳香掩蓋掉了。

最恰當的量是：每根面都沾到醬汁，卻不會在吃完後盤子里還剩下一堆醬。所以，如果你沒有很多的時間，而又想有一段時間嘗試西式面條的話，那麼不妨准備這樣的一鍋肉醬備用。

我的經驗證明只要冷藏就可以存放一個半星期。 由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了，在煮好的面上放上熱肉醬，再配上番茄沙司和芝士粉，根據口味的需要還可以加上黑胡椒。

一、奶油培根義大利面 材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。 做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。

2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完 成。 ※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。

另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利面。 二、蕃茄肉醬義大利面 材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克 做法： 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。

2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。 3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。

4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。

三、蘑菇松茸義大利面 材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、義大利面200克、牛油少許 做法：1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的面條，等入味之後灑下蔥花即可。

四、蕃茄海鮮義大利面 材料：去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜。
怎麼做義大利面
煮義大利面的方法

煮義大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標准，但要提前1分鍾左右，觀察其軟硬程度，及時予以調整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，並加入充足的水，以保持水的一定溫度。

1.加鹽

100克的義大利面要用1升左右的水，待水沸騰後再加鹽，鹽的濃度大約為1%。以兩人份200克義大利面為例的話，應加入4小匙鹽。

2.滴入橄欖油

加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油。這樣可以防止義大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。

3.將面散放下鍋

將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中。

4.用筷子充分攪動

立刻用筷子充分攪動面條，使其全部浸入水中。然後還要接著不停攪動，以免面條粘在一起。

5.參照義大利面外包裝上提供的時間標准，提前1分鍾左右確認其硬度

取一根面條確認其硬度。可用指甲將其掐斷，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為「軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）」。

6.用漏勺撈起面條，瀝干水分

用漏勺撈起面條，瀝干水分，然後馬上澆上醬汁。
在家裡怎麼做義大利面啊？一定要即簡單又美味
一、奶油培根義大利面

材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。

做法：

1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。

2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完

成。

※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利面。

二、蕃茄肉醬義大利面

材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克

做法：

1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。

2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。

3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。

4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。

三、蘑菇松茸義大利面

材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、義大利面200克、牛油少許

做法：1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。

2、等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的面條，等入味之後灑下蔥花即可。

四、蕃茄海鮮義大利面

材料：去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利面200克

做法：

1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。

2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。

3、炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮。

4、待醬汁煮滾後放入面條，等面條入味就可以了。

五.經典義大利細面條

配料：

細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g

製作方法：

1.把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。2.茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。3.鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4.將1和3混和用丘比千島醬調制。
自己家裡怎麼做義大利面？
主原料：義大利通心粉200克，牛肉50克、洋蔥15克、胡蘿卜15克、番茄丁20克，蒜蓉或大蒜粉10克

調味料：番茄沙司20克、黑胡椒粉5克、糖2克、鹽5克、味精2克、黃油10克、橄欖油（或色拉油）20克、芝士粉5克

開始動手

第一步

1.將通心粉煮熟（這個要點等會兒還要強調一下），用涼開水沖後待用；

第二步

2.將牛肉、洋蔥、胡蘿卜切末；

第三步

3.鍋內入黃油燒熱，加洋蔥、蒜蓉煸香；

第四步

4.加入番茄丁、黑胡椒粉，加少許水煮開；

第五步

5-6.再加番茄沙司、糖、鹽煮至濃醬即成牛肉醬（要想更接近義大利原味，我的意見是要有耐心，這醬得慢慢熬），最後加不加味精隨意；

第五，六步

7.鍋中加橄欖油（或色拉油）燒熱，加瀝乾的通心粉，加鹽炒熱；

第八步

8.將炒好的通心粉放入盤中，澆上牛肉醬，撒上芝士粉（此時，一隻白色的橢圓形的有點深度的盤子會增色不少，建議考慮事先購買）。

完成

廚房物語

關鍵的步驟在於煮通心粉，切記4要點：1、水煮開後再加入通心粉；2、大火5分鍾，小火3-6分鍾（細的短些，粗的長些）；3、熟不熟，用手可掐斷即可；4、用涼水沖涼，瀝干水備用（如果冬天做，千萬記得要用保鮮膜包好）。
自己在家怎樣做義大利面？都要些什麼材料啊？
簡單的做法； 首先，買一包自己喜歡的義大利面，我是說喜歡的形狀，然後在鍋里加入適量的水，放入自己覺得適合的面煮，《一般要煮10多分鍾，如果拿不準可以用筷子牽一根面夾斷看中間有無白色的點如果有就繼續煮，沒有就可以出鍋有涼水拔著待用。

注意『再煮的時候要有筷子不斷的攪拌這樣面就不會成一團了，用涼水拔的時候也如此哦』》西紅柿2--3個《可以根據自己的胃口選擇》用熱水燙一下，這樣容易去掉西紅柿的皮，再用刀切成丁，蔥花一顆，切成斜條，這樣完成後會好看些，等鍋熱後，放入適等的花生油，等油熱後放入蔥花，稍後放西紅柿，放入西紅柿後，要用鏟子不斷的翻動，這樣可以是西紅柿色味均勻，等西紅柿成湯型後，放入適合自己口味的鹽，再放入已經煮好的義大利面翻滾抄2==3分鍾出鍋即可，如果喜歡可以事先煮好一個雞蛋切成兩半，放在面的一邊，這樣也很好看。 只是自己沒事的時候瞎弄的，如果覺得不好吃請別見怪哦。
自己在家怎樣做義大利面？
材料：普通義大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意麵，就差不多夠了。約一人份或兩人份。

去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。

做法：

1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。

2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。

3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。

4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較 *** ，開胃。

注意：

煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續煮。

還有就是水要夠多

Ⅲ 義大利面快熟面好吃還是義大利面好吃

都好吃，其實義大利面是義大利面的一個半成品品種，義大利面可以手工親自做出，也可以用義大利快熟面略為加工一下就可以吃，喜歡的一定都覺得好吃

Ⅳ 義大利面哪個牌子的好吃

我認為義大利面百味來義大利面、辣西西里（lasicilia）義大利面、莫利義大利面牌子的好吃。

1、百味來義大利面

莫利（MOLI）推出的這款義大利面，選用硬質粗粒小麥粉和水製成，不添加防腐劑和色素。面條通體呈黃色，根根分明，烹煮不斷不粘，口感爽滑勁道。做法簡單，可隨心搭配食用。保質期為3年，建議在陰涼、乾燥的條件下儲存。

義大利面介紹

也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。

以上內容參考：網路——義大利面

Ⅳ 我買了公雞牌的義大利面還買了一包義大利面用的醬，還買了芝士，但是不會煮，怎樣才能煮出好吃的義大利面

你也不說是哪種面 是蝴蝶面 是螺旋面 是筆面 空心面 還是普通的spaghetti
也不說是哪種醬 是純番茄的 還是裡面有海鮮的 還是裡面有肉和蘑菇的
也不說是哪種芝士
也不說是想吃肉醬面 還是海鮮面 還是乳酪面
怎麼回答啊……

Ⅵ 義大利面買什麼牌子的好

正宗義大利面有麗卿義大利面、Barilla百味來、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、麗卿義大利面

麗卿義大利面，是萬貨倉旗下一款針對家庭食用的義大利面品牌，深受家庭的喜愛，同時也有各大餐廳使用麗卿義大利面，綠茵閣、加利福尼亞西餐廳、三人行法國西餐廳等等都選擇使用麗卿義大利面，因食客滿意度高，所以多次回購合作。

口感更適合國人食用，麗卿義大利面原材採用來自山東的硬質小麥，義大利緯度是北緯36°，中國山東的緯度是北緯34.5°緯度相近，氣候相似，製作過程中挑選顆粒飽滿硬質小麥蛋白質含量高、麵筋量多，在中國種出更符合中國人口味的義大利面。

2、Barilla百味來（義大利）

百味來，1877年成立於義大利帕爾馬，義大利面種類繁多，包括Classic Blue Box、Ready
pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在內的10個系列，其中Classic Blue
Box是百味來最經典的一個系列，其藍盒形象深入人心。

3、GALLO

公雞面，工廠坐落於歐洲主要硬質小麥生長地之一，哪裡都可買到,很多吃意麵的就從這個牌子開始的。作為比較接近中國人飲食習慣的西式面點-義大利面，在國內有著極高的人氣，形狀多樣，適合多種做法，創意百變，令人垂涎欲滴，回味久久。

4、De Cecco

DECECCO，也是國內超市常見的品種，我們吃的少，味蕾也不敏感，覺得只要配醬可口味道都不會太差。面條比其他的要壓製得更堅實緊致，更重要的是彈性和韌性都很好，水裡煮再久，也不會像一些劣質意麵立馬變白花花塌掉了。

5、GAROFALO

麗卿義大利面，更符合中國人口味的義大利面。嚴選天然礦物質水和面，全程監控，產品品質有保證，引進瑞士先進意麵生產線，年銷售1.2億，貨源穩定，萬貨倉擁有麗卿及麗歌智造兩大義大利面品牌，家庭+餐廳全方位覆蓋。

Ⅶ 義大利面醬哪個牌子好

1.從西班牙進口的公雞(加洛)

進口西班牙公雞(GALLO)低脂直條義大利面3#1000g

買這套衣服很合適。

每種250g左右。好吃又不貴。不用擔心會厭倦。這種組合是完美的。

製作起來很方便，只需要燒開水，放鹽，放幾滴橄欖油，然後撈出來，按照自己的口味調醬就可以了。

2、百味萊Barilla

巴里拉(博洛尼亞肉醬+番茄蔬菜醬)

百味來傳統面對面麵食#5，250克*4包麵食組合包

早上煮一碗義大利面，加上這個面醬，非常簡單方便。

建議冷藏保存。味道更鮮美，更健康。

裡面還有很多牛肉粒，味道很棒。

3.義大利進口辣醬。

香辣西西里辣西利亞心形義大利面+番茄羅勒意粉醬

義大利進口Lasicilia香辣西西里5#直條義大利面

番茄和羅勒的味道很濃，加點肉醬更好吃。

有番茄粒，口感還可以，番茄味很濃。

這個牌子是大牌子。意麵醬最好吃，價格也很實惠，就像必勝客一樣。

4.很好吃(麥考密克)

麥考密克沙司/沙司義大利面條沙司

麥考密克沙司/黑胡椒沙司

梅瑋旗艦店番茄醬番茄醬家用兒童炸雞蘸醬不加薯條

味道和義大利進口醬罐頭一模一樣。這個醬是素的，相當於番茄醬。

美味的調味品，經典的風格。

Ⅷ 公雞牌的義大利面好嗎

我吃過，還不錯吧。按上面寫的應該是進口的，但也說不好。防腐劑應該會有的。

Ⅸ 公雞意麵醬哪個口味好

公雞意麵醬我覺得還是番茄口味的更好吃一些穗銀。態搜因為的話番茄口味的話，如果是半到義大利面裡面的話，口感非常的好，並且是不猜閉宴非常油膩的。

Ⅹ 誰能告訴我Gallo公雞牌字母形義大利面怎麼做好吃啊啊、怎麼查都只有煙斗型的

先將義大利面上火煮，煮麵時應加入適量的鹽，第一可以增加一些面的味道，更重要的是可以使面更加筋到，口感更好！面要煮20分鍾左右。（我是一邊嘗，一邊判斷熟了沒有，大概就用了20分鍾左右）
將肉餡用鹽、香油、雞精調拌均勻，中火入鍋炒，炒到除香味，肉八成熟時將已切丁的豆芽、蘑菇、青椒一起倒入翻炒；
炒上2分鍾後倒入意麵醬，一起翻炒。（我放了一半的醬，大概250G，可以多加，因為我放的肉肉有點多了，所以醬汁有些干，本來想把醬汁做成糊狀的！）約10鍾後放入味精、雞精即可出鍋。
把醬汁澆在意麵上，就可以品嘗了！又簡單，又省錢，比比勝客省多了，有可以吃到好吃的！哈哈，很開心！！
個人小貼士：一定要用盤子吃，增加食慾哦！