1. 有哪些好的咖啡推薦
咖啡在如今是很多人比較喜歡的一種休閑茶飲,好的咖啡不僅口感佳,而且在整體的做工和視覺上也是相當的完美,那麼大家知道在市場上有哪些好喝的咖啡嗎?今天我就精心整理了咖啡排行榜10強推薦給有需要的您參考!
咖啡排行榜10強
1、藍山咖啡
2、特級夏威夷可納咖啡豆
3、義大利LAZZA咖啡豆
4、特級曼特寧咖啡豆
5、特級哥倫比亞咖啡
6、特級摩卡咖啡
7、特級巴西咖啡豆
8、金牌特級藍山咖啡
9、炭焙特級藍山咖啡
10、特級意式咖啡
一、藍山咖啡
推薦理由:藍山咖啡在咖啡排行榜10強中的銷量是相當驚人的一種類型,它也被大眾成為是咖啡中的極品,獨特的原材和做工使得它的口感是苦、酸、甘三味的完美融合,在口感上是相當的濃郁,也正是因為它的選材和做工的精緻,在市面上的藍山咖啡價格相當的高。
2. 意式咖啡都有哪些
1、濃縮咖啡,也就是義大利特濃,外文名ESPRESSO。這是最基本的,所有意式咖啡都是以此為基礎製作的。當然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因為這種由高壓蒸汽迅速噴蒸出來的液體,極其濃郁,並且是用那種很小很小的杯子盛,好的ESPRESSO上面會有一層油脂,這是咖啡最香醇的部分。這種咖啡一般飲用時不添加任何糖奶等調味料,義大利人會一飲而盡。初接觸者會覺得她很苦,但這種苦並沒有那種惱人的焦糊味道,唇齒留香,這也是ESPRESSO的魅力所在。有些資深咖啡愛好者,只喝ESPRESSO,一杯下去,精神百倍。ESPRESSO一般不分大小杯,只有單份與雙份之分,雙份會更濃,量稍微多一點。需要注意的是,這種咖啡對技術要求很高,如果處理不當,ESPRESSO將是世界上最難喝的咖啡。天堂與地獄只差那麼一點點。。。
要點:濃縮咖啡(ESPRESSO)就是義大利特濃,用很小的杯子盛,很苦很苦,但很香很香。她是所有意式咖啡品種的基礎,點用時有單份和雙份之分。
2、美式咖啡(Americano)。簡單說,就是ESPRESSO加熱水。一般來說小杯用一份ESPRESSO,中杯用兩份,大杯用三份。需要注意的是,許多過濾咖啡店也會有美式,因為美式本來就是用過濾方法製作的。但在意式咖啡店你將幸運的喝到味道更醇厚的美式咖啡,用ESPRESSO加熱水的美式味道,和用過濾方法製作出來的完全完全不一樣!
要點:美式就是ESPRESSO加熱水。
3、卡布奇諾(Cappuccino)。愛就象CAPPUCCINO。。。。歌中這樣唱到。而什麼是CAPPUCCINO呢?翻譯過來就是奶沫咖啡。先做一份ESPRESSO,再用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡,然後將熱蒸奶倒入咖啡杯,最後將奶泡輕撥在咖啡杯的最上面。喝這種咖啡嘴邊或多或少的會沾上一些白色的奶沫,如果說ESPRESSO是男人,那CAPPUCCINO就是愛情,它是ESPRESSO與柔美女人(奶沫)的完美結合。柔中有剛,剛中有柔。
要點:卡布奇諾就是奶沫咖啡。
4、拿鐵(Cafe Latte)。LATTE很象CAPPUCCINO,都是咖啡 蒸奶最後再附上奶沫,唯一不同的是比例,CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分滿,奶沫會更多一點,所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分滿,奶沫相對少,所以LATTE又叫牛奶咖啡。法國人習慣早晨起來喝一杯LATTE,這種咖啡對於兒童也沒有什麼影響,因為根本就是咖啡味道的牛奶嘛,很好喝,很好喝:)
要點:拿鐵就是牛奶咖啡
5、摩卡(Cafe Mocha)。該意式咖啡中最豪華的品種登場了~~~這是貓貓同學最喜歡的一種咖啡了,希望貓貓能看到我的介紹:)。的確,這種咖啡是很好喝的品種,所添加的輔料也最多。首先,取一份巧克力醬擠到杯底,在上面加一份ESPRESSO,然後加牛奶和奶泡,最後在上面擠一塊鮮奶油,最最後可以用巧克力醬在上面畫點花兒,比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~這種咖啡很受女生歡迎。但需要注意的是,葉門摩卡地區出產的咖啡豆所煮制的單品咖啡也叫摩卡咖啡,在有些咖啡館點咖啡時要注意,不要點錯了。
要點:摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。
6、瑪琪雅朵(Macchiatto),這種咖啡還有另一個名字叫ANGEL KISS,天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一樣,也是ESPRESSO與牛奶的結合,所不同的是,這里所加的全部是奶泡,而沒有蒸奶。通常,星巴克會在Macchiatto中加入焦糖,焦糖瑪琪雅朵非常之好喝,這都源自於焦糖的魅力。
要點:瑪琪雅朵就是ESPRESSO加奶泡。
7、各種冰咖啡。一般的冰咖啡品種,有美式,拿鐵,摩卡等等,冰摩卡很好喝!
要點:冰咖啡就是冰咖啡~~~
3. 義大利咖啡哪個牌子好
義大利咖啡哪個牌子好,義大利咖啡品牌排行榜
illy
Illy算是還不錯的品牌(超市裡一般他們家的咖啡單價最高)
Mokambo
烘焙行業的領跑者,它具有傳奇色彩的咖啡品牌之一。
LAVAZZA(拉瓦薩)
Lavazza最先採用真空包裝的技術,保存了研磨
咖啡的新鮮,保留了咖啡的最原始味道。品嘗原汁原味的咖啡選擇它是最好的選擇。
Mokador castellari
Castellari裡面向中國客戶的主要分為DADO咖啡機和Pepita咖啡機(外形以中國人喜好特別製作)以及該兩種機型使用的咖啡禮包和咖啡膠囊定量包。
Pellini
Kimbo Coffee
Caffè Vergnano 1882
女王最喜歡的咖啡品牌
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4. 請問藍山咖啡豆跟義大利咖啡豆哪種好哪裡可以買到真正的純咖啡豆
得看你用什麼機器,義大利是不產咖啡的,所謂義大利咖啡豆是指適合使用高壓咖啡機來製作的綜合豆。中國很難買到真正的藍山咖啡豆,一般的人品咖啡可能不會喜歡藍山的風味,味道比較淡,但是果味和回甘都比較均衡。建議多嘗幾種豆子,最好要現烘現賣的,才能嘗到新鮮烘焙的咖啡風味。
低因咖啡豆一般是使用化學溶劑將咖啡內部的咖啡因溶解,但同時也溶去了部分咖啡的風味。
中度烘焙一般是一爆與二爆中間階段的程度,有酸味、苦味低、果味明顯;深度烘焙一般指二爆後的程度,咖啡豆嚴重碳化,此時酸味和各種風味所剩無幾,苦喂大大增加,適合做冰咖啡。
5. 全球十大咖啡品牌都是什麼
全球咖啡品牌都是:星巴克、雀巢、皇室哥本哈根等。
品牌一:星巴克
星巴克成立於1971年,是全球最大的咖啡連鎖品牌。該品牌致力於為消費者提供最優質的咖啡和服務,成為人們舒適的「第三生活空間」。
品牌二:雀巢
雀巢咖啡起源於1930年。馬克思·莫根特爾同他的研究隊伍花了七年的時間,研究出了只需用水沖調同時又能保持咖啡原汁原味的方法,,最終他們創造出了雀巢咖啡獨特的味道。
品牌八:格蘭特
格蘭特是德國著名的咖啡品牌,它推出一系列的卡布其諾咖啡,味香芳醇。它家的咖啡多採用義大利烘焙的咖啡豆,香味芳醇,由於仔細烘焙過,所以特點是對味覺的刺激極少,令人回味無窮。
品牌九:薇吉伍德
作為誕生在17世紀中葉在英國的品牌咖啡。薇吉伍德有英式咖啡傳統的香醇,其容器的典雅精緻更是獨有的。它的歷史可以說是咖啡里最為久遠的,經歷多年的洗禮,名氣依舊沒有太大動搖,足見其實力。
品牌十:Dallmayr
1930年,多勒米爾開始賣咖啡,並在慕尼黑的主要商店購買咖啡烘焙設備。咖啡豆磨後儲存在手繪瓷瓶里。多勒米爾主要品牌名稱Prodomo創造了約1960年,多達200噸的咖啡每天在慕尼黑烘焙,並銷往全國各地。
6. 義大利咖啡的咖啡品牌
八十年前,在義大利東南部港口城市巴里誕生了Saicaf咖啡品牌。自從1932年成立以來,經過四代人的勵精圖治,Saicaf如今已經成為義大利有口皆碑的領先品牌亦是義大利十大咖啡供應商之一,每年有五百萬公斤的烘培咖啡銷往世界各地。2012年9月, 蘊含著八十年生活品味的義大利Saicaf臻品咖啡,首次來到了亞洲,來到上海。
Saicaf的故鄉在義大利巴里市,位於義大利的東南部,瀕臨亞得里亞海,是通向巴爾干半島和東地中海的主要港口,也是歷史悠久的文化名城,早在古羅馬時代巴里便已是重要的海上樞紐。1932年成立於巴里市的Saicaf S.P.A (股份有限公司),是義大利領先的咖啡公司,已經有了八十年的歷史。Saicaf公司在義大利普利亞大區是國內市場及商業企業的領導者,它提供的咖啡占據了國內及國際市場的領先份額,它是義大利十大咖啡供應商之一,也是義大利第一家使用自動咖啡機的公司。經過四代經營者不懈的努力,每年有五百萬公斤的烘培咖啡銷往世界各地,包括歐洲、美國、澳大利亞、南非、加拿大及以色列。2012年9月Saicaf開始在亞洲拓展,上海是第一站。
SAICAF直接從整個赤道地區國家進口生咖啡豆,赤道地區國家創造了一系列混合咖啡以滿足世界各國消費者的不同口感,是名副其實的擁有最豐富的咖啡品種選擇的地區。八十多年以來,SAICAF一直堅持做到產品質量高度標准化,使消費者每次品嘗咖啡時都感到放鬆並十分享受這愉悅的瞬間。
義大利Saicaf公司獨家授權的亞洲珍寶有限公司其全資子公司,索卡妃(上海)餐飲管理有限公司,於2012年9月28日在上海陝西南路開設Saicaf亞洲第一家咖啡店,將義大利咖啡精緻與時尚生活品味首次帶到中國。位於上海陝西南路紅房子的Saicaf咖啡店,是Saicaf亞洲旗艦店,也是充滿了義大利生活品味文化的精品咖啡店。它傳遞的不僅僅是咖啡藝術,更是要體現出別具情調的傳統義大利生活。