義大利千層面能做什麼

⑴ 義大利千層面的推薦做法

一，雖然做起來步驟有些復雜也比較花時間，但是做好以後可以切開分成小份冷凍保存幾天，每次拿一份出來直接加熱就可以吃，味道濃郁，飽腹感超強！
材料：
歐薩義大利千層面 1包
歐薩義大利面番茄肉醬 1袋
歐薩橄欖油 適量
黃油 50g
麵粉 30g
意文牛奶 500ml
馬蘇里拉芝士 100g
白洋蔥 500g
歐芹碎 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
歐薩乾酪粉 適量
做法：
1.在平底鍋中加熱黃油至融化，加入麵粉、倒入意文牛奶，順時針混拌均勻；
2.煮到出現濃稠度時，加入一點歐薩乾酪粉，關火待用；
3.鍋中倒入歐薩義大利面番茄肉醬，適量加入鹽、黑胡椒粉等調味料；
4.在耐熱容器中，塗上少許歐薩橄欖油（以防粘盤）塗上一層番茄牛肉醬；
5.放上一片千層面再塗上肉醬一層奶油白醬；
6.蓋上第二層千層面，如此重復操作；
7.最後撒上歐薩乾酪粉，烤箱250度預熱後放入烤15分鍾左右，美味即可呈現。

⑵ 意式千層面作為一道很有水平的美食，在家怎樣做才可以做出原有的味道

這是我最喜歡的食物之一，但它的熱量有點高，所以不要每天都吃它。它非常方便，麻煩的是我用的是我自己做的肉醬，如果你怕麻煩，你可以去超市買現成的玻璃罐肉醬，或者你可以用它來做，當然它沒有你自己做的好吃。好了，讓我們開始做這道永遠也做不完的千層面，准備好材料。我買了義大利香腸。如果沒有，我就用脂肪代替。應該有義大利紅醬。我知道怎麼做。

千層餅是一種家庭式的西式菜餚，看起來很優雅，做起來很容易。最簡單的製作方法是將醬汁和乳酪層層疊加，然後放入烤箱烘烤。所以，今天我們要重點討論醬汁。今天的千層面使用了兩種經典的義大利面醬料：肉醬和豆沙醬。將烤箱預熱到170度。將千層面在沸水中煮約5分鍾。如果它太軟，就會不成形。

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⑶ 義大利千層面怎麼做如何做好吃

步驟 1
【白醬】傳統的奶油白醬，是用黃油炒熟巧頃手麵粉，再乎亂添加淡奶油製成的。我選用的北歐小妞的做法，奶味十足，而且低脂健康

步驟 2
西餐中，特別是各種義大利面中，奶油白醬是必不可少的。 傳統的奶油白醬，是用黃油炒熟麵粉，再添加淡奶油製成的。從網上，大家可以找到成百上千的方子，我就不累述了。 在北歐的家庭廚房經常用到的白醬做法：只用牛奶和麵粉，不添加黃油和奶油。如此一來，熱量當然低了很多很多，在口味幾乎沒有損失的情況下，也當然更健康。 a.不要開火，先在平底鍋中加入適量麵粉，加入涼牛奶，攪拌均勻。 b.將電爐開至中檔火力，邊加熱，邊用「老虎爪」不停攪拌， 直到牛奶沸騰，並且變得粘稠。

步驟 3
【肉醬】 ①平底鍋，不放油，大火燒熱，下入肉餡，翻炒變色後，繼續炒幾分鍾，使水分散失些

步驟 4
②加入西紅柿碎，翻炒至西紅柿軟爛成泥 ③加入洋蔥碎、歐芹碎、辣椒面、鹽調味。翻炒均勻即可

步驟 5
【烤制】 ①先在烤盤中，薄薄地刷上一層油，然後，鋪上一層Lasagne面片，鋪上適量肉醬，再鋪上一層乳酪 ②然後，再鋪上一次面片，鋪上肉醬，再鋪上一層乳酪 ③鋪好兩層面片、肉醬和乳酪後，將一半的量的白醬緩緩地倒在烤盤中。這樣做，是為了讓白醬充分地被面片吸收。然後依此類推 ④最後，將剩下的白醬緩緩倒在烤盤中。白醬的量要保證能沒過最頂層的乳酪或者至少與頂層乳酪持平,當然也不能太多 ⑤烤箱預熱到175攝氏度後，將烤盤放入烤箱中層，孝嫌烤約45到55分鍾即可

⑷ 義大利千層面怎麼做

義大利千層面是美食王國義大利的一種菜品，屬於意式寬面，採用的佐料主要是西紅柿或者番茄醬。千層面，帶給人的感覺就是生活之上的一種享受，盡管每層都是鋪進了一樣的餡料，可是吃每層的感覺卻都不一樣。有關義大利千層面最早的文字記載，可以追溯到十四世紀，在一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》中記載著這道菜餚最初的烹調方式，將寬面條煮熟與各種香料及磨碎的乳酪一起層層疊放，然後進行燒制。材料：A奶油白醬：黃油15克、低筋麵粉15克、牛奶300ml、鹽適量、胡椒粉適兄襲量
B千層面：千層面6片、義大利肉醬250克、口蘑70克、馬蘇里拉芝士80克、芝士粉15克、黃油10克
做法：
1、口蘑切片，在平底鍋中加熱B里的黃油至融化，將口蘑放入煎黃兩面，放廚房紙上吸干油份備用。
2、馬蘇里拉芝士切小塊備用。
3、製作奶油白醬：在鍋中倒入黃油，待其完全融化後，加入過篩的低筋麵粉。
4、拌炒兩分鍾，將鍋離火，倒入牛奶，用刮勺刮落粘在鍋底和側面的麵糊。
5、再次加熱奶糊，用打蛋器快速混拌均勻，煮到出現濃稠度時，可關火，加入鹽，胡椒粉混合均勻，蓋上蓋。
6、煮千層面：燒一鍋水，水裡放少量鹽燒開，放入千層面，按包裝袋上標示的時間煮好，撈出放入裝滿冰水的盆中冷卻。
7、待千層面冷卻後，撈出用廚房紙擦乾水分備用。
8、組裝：在耐熱容器中，塗上橄欖油（份量外），再薄薄的塗一層奶油白茄缺醬。
9、放上一片千層面，在面片中塗抹上一部分的肉醬，放上一部分的口蘑和一部分的馬蘇里拉芝士塊。
10、蓋上第二片千層面，如此重復操作直至用完所有千層面片顫塵辯。
11、最後用剩下的奶油白醬覆蓋住最頂層的麵皮，擺上剩下的馬蘇里拉芝士，撒上芝士粉，烤箱預熱250度，烤15分鍾左右即可。

⑸ 義大利千層面

意式千層肉圓皮醬闊面
材料： Lasagne義大利千層面 10片
Parmesan芝士(磨碎) 適量
Mozzarella芝士(磨碎) 適量
肉醬材料：
煙肉粒 2片
肉桂粉 1湯匙
蒜茸 1粒
洋蔥粒 1個
橄欖油 2湯匙
免治牛肉 150g
免治豬肉 75g
義大利茄汁 1罐
紅酒 250ml
月桂葉 1片
雜香草 適量 (如用新鮮香草，可用白繩紮好)
白汁材料：
牛奶 700ml
淡牛油 30g
麵粉 2湯匙
鹽 3/4茶匙
肉豆蔻粉 2茶匙
肉醬做法：
煙肉粒倒入易潔煲炒香(不加油)，然後依次序加入肉桂粉、蒜茸、洋蔥粒、橄欖油、免治牛肉、免治豬肉、義大利茄汁、紅酒、攜腔陸月桂葉及雜香草。每加進一樣材料前先炒勻之前所加的材料。
裁一張與煲面差不多大小的牛油紙，將牛油紙弄濕後放在煲面再加煲蓋，以慢火煮約 45mins - 60 mins，肉醬煮至收干水份後即可，煮好的肉醬抽起香草扎及月桂葉片待涼備用。
白汁做法：
牛奶用慢火煮至煲邊有氣泡後，加入淡牛油拌勻，然後剩起約3湯匙的熱牛奶來混合麵粉，混合好後倒回煲中拌勻。
最後加入鹽及肉豆蔻粉拌勻後待涼備用。
千層面做法：
在焗盤上塗上適量橄欖油放上兩片長方形的 *** gne，並成正方形，塗一層肉醬及一層白汁後加適量的Parmesan芝士碎及Mozzarella芝士碎，加好以上材料後才加上另一層 *** gne再輕輕的壓一下，如此類推。
到最後一層，白汁及芝士的份量要加多一點。
最後將千層面放入已預熱200度的焗爐焗約半小時即可。剩下來的白汁，可以留待食用時煮熱淋在千層面上。

芝士焗牛肉千層面
材料 ： 千層面 5 塊 牛肉半斤橄欖油適量鹽適辯頃量 糖適量 檸檬汁少許
麻油少許 香草少許 蕃茄 1個 芝士 10 片
製法 ： (1)把千層面用水煮至軟身，盛起備用；
(2)牛肉用鹽、糖、檸檬汁、麻油及香草腌 30 分鍾左右；
(3) 用橄欖油炒熟牛肉及蕃茄後，盛起備用；
(4)把千層面放在焗盤上，再放下炒好的牛肉及芝士 2 片，重復此步驟 4次；
(5) 放入焗爐直至所有芝士溶解後便成。

龍 蝦 香 草 千 層 面 - 6 人 份 量
用 料 ﹕
急 凍 龍 蝦 尾 150 克
新 鮮 中 蝦 肉 100 克
洋 條 1/4 個
蒜 茸 1 茶 匙
罐 頭 番 茄 肉 1 杯
茄 膏 1 茶 匙
新 鮮 紫 蘇 葉 2 條
茄 汁 2 湯 匙
雞 湯 50 毫 升
芝 士 白 汁 料 ：
粉 適 量
淡 牛 油 適 量
雞 湯 50 毫 升
牛 奶 100 毫 升
Mozzarella 芝 士 碎 少 許
其 他 材 料 ：
Parmesan 芝 士 粉 1 湯 匙
千 層 5 片
小 貼 士 ：
1. 龍 蝦 肉 及 中 蝦 炒 至 略 見 實 身 ， 呈 少 少 粉 紅 色 即 七 成 熟 。 加 入 茄 膏 後 要 兜 至 均 勻 ， 不 然 會 帶 酸 澀 味 。
2. 慢 火 炒 粉 ， 並 要 逐 少 加 入 ， 否 則 好 易 起 粒 粒 。 加 雞 湯 後 ， 亦 要 邊 煮 邊 攪 ， 以 免 黐 底 。
3. 可 用 水 代 替 雞 湯 煮 白 汁 ， 但 就 要 加 適 量 鹽 作 調 味 。
4. 電 磁 爐 煮 食 ， 由 於 熱 力 分 布 平 均 ， 煮 白 汁 時 則 不 易 燒 焦 產 生 苦 味 ； 相 反 ， 非 電 磁 爐 煮 食 ， 煮 白 汁 時 宜 用 慢 火 。
好 易 做 ：
1. 龍 蝦 料 做 法 ： 龍 蝦 肉 及 中 蝦 以 鹽 、 黑 椒 粉 、 白 酒 調 味 。 炒 香 洋 、 蒜 茸 ， 加 龍 蝦肉 及 中 蝦 炒 至 七 成 熟 ， 加 切 碎 紫 蘇 葉 、 茄 膏 、 茄 汁 、 少 許 白 酒 、 雞 湯 、 番 茄 肉 煮 約 3 分 鍾 ， 以 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 調 味 備 用 。
2. 芝 士 白 汁 做 法 ： 用 淡 牛 油 將 粉 炒 成 糊 狀 ， 加 入 雞 湯 及 牛 奶 ， 煮 至 稠 身 ， 最 後 加 入 Mozzarella 芝 士 碎 煮 至 溶 ， 加 胡 椒 粉 吊 味 。
3. 用 適 量 油 鹽 水 煮 千 層 約 4 分 鍾 至 半 熟 ， 過 冷 河 ， 備 用 。 取 一 皮 ， 先 放 碟 上 ， 倒 入 適 量 龍 蝦 料 ， 再 鋪 上 另 一 層 皮 ， 重 復 以 上 步 驟 三 次 。
4. 最 面 層 倒 上 芝 士 白 汁 ， 撒 上 Parmesan 芝 士 粉 ， 放 入 預 熱 焗 爐 以 200 ℃ 焗 約 20 分 鍾 即 成 。

雞絲焗千層面
永達走地雞肉 3/4磅
千層面 Lasagne 4片
洋蔥絲 1杯
Mozzella芝士 1/2杯
香草碎 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
檸檬汁 1茶匙
白酒 1湯匙

1 雞肉抹乾切絲，用腌料腌15分鍾。
2 千層面放入滾水中焗透，取出沖凍水。
3 將千層面放焗盤底，放半杯洋蔥絲，鋪上腌好雞肉，再放洋蔥絲，鋪上芝士，放入預熱焗爐。 用350℉焗25分鍾，出爐後灑上香草碎。,意式千層肉醬闊面
材料：

Lasagne義大利千層面 10片
Parmesan芝士(磨碎) & nbsp;適量
Mozzarella芝士(磨碎) 適量
肉醬材料：

煙肉粒 &n bsp; &nbs p; 2片
肉桂粉 &n bsp; &nbs p; 1湯匙
蒜茸 &n bsp; &nbs p; 1粒
洋蔥粒 &n bsp; &nbs p; 1個
橄欖油 &n bsp; &nbs p; 2湯匙
免治牛肉 &n bsp; 150g
免治豬肉 &n bsp; 75g
義大利茄汁 1罐
紅酒 &n bsp; &nbs p; 25 0ml
月桂葉 &n bsp; &nbs p; 1片
雜香草 &n bsp; &nbs p; 適量 (如用新鮮香草，可用白繩紮好)
白汁材料：

牛奶 &n bsp; &nbs p; 700ml
淡牛油 &n bsp; 30g
麵粉 &n bsp; &nbs p; 2湯匙
鹽 &n bsp; &nbs p; 3/4茶匙
肉豆蔻粉 2茶匙
肉醬做法：

煙肉粒倒入易潔煲炒香(不加油)，然後依次序加入肉桂粉、蒜茸、洋蔥粒、橄欖油、免治牛肉、免治豬肉、義大利茄汁、紅酒、月桂葉及雜香草。每加進一樣材料前先炒勻之前所加的材料。
裁一張與煲面差不多大小的牛油紙，將牛油紙弄濕後放在煲面再加煲蓋，以慢火煮約 45mins - 60 mins，肉醬煮至收干水份後即可，煮好的肉醬抽起香草扎及月桂葉片待涼備用。
白汁做法：

牛奶用慢火煮至煲邊有氣泡後，加入淡牛油拌勻，然後剩起約3湯匙的熱牛奶來混合麵粉，混合好後倒回煲中拌勻。
最後加入鹽及肉豆蔻粉拌勻後待涼備用。
千層面做法：

在焗盤上塗上適量橄欖油放上兩片長方形的 *** gne，並成正方形，塗一層肉醬及一層白汁後加適量的Parmesan芝士碎及Mozzarella芝士碎，加好以上材料後才加上另一層 *** gne再輕輕的壓一下，如此類推。
到最後一層，白汁及芝士的份量要加多一點。
最後將千層面放入已預熱200度的焗爐焗約半小時即可。剩下來的白汁，可以留待食用時煮熱淋在千層面上。

- 材料`:)
Lasagne義大利千層面 10片
Parmesan芝士(磨碎) 適量
Mozzarella芝士(磨碎) 適量

- 肉醬材料`:)
煙肉粒 2片
肉桂粉 1湯匙
蒜茸 1粒
洋蔥粒 1個
橄欖油 2湯匙
免治牛肉 150g
免治豬肉 75g
義大利茄汁 1罐
紅酒 250ml
月桂葉 1片
雜香草 適量 (如用新鮮香草，可用白繩紮好)

- 白汁材料`:)
牛奶 700ml
淡牛油 30g
麵粉 2湯匙
鹽 3/4茶匙
肉豆蔻粉 2茶匙

- 肉醬做法`:)
煙肉粒倒入易潔煲炒香(不加油)，然後依次序加入肉桂粉、蒜茸、洋蔥粒、橄欖油、免治牛肉、免治豬肉、義大利茄汁、紅酒、月桂葉及雜香草。每加進一樣材料前先炒勻之前所加的材料。裁一張與煲面差不多大小的牛油紙，將牛油紙弄濕後放在煲面再加煲蓋，以慢火煮約 45mins - 60 mins，肉醬煮至收干水份後即可，煮好的肉醬抽起香草扎及月桂葉片待涼備用。

- 白汁做法`:)
牛奶用慢火煮至煲邊有氣泡後，加入淡牛油拌勻，然後剩起約3湯匙的熱牛奶來混合麵粉，混合好後倒回煲中拌勻。最後加入鹽及肉豆蔻粉拌勻後待涼備用。

- 千層面做法`:)
在焗盤上塗上適量橄欖油放上兩片長方形的 *** gne，並成正方形，塗一層肉醬及一層白汁後加適量的Parmesan芝士碎及Mozzarella芝士碎，加好以上材料後才加上另一層 *** gne再輕輕的壓一下，如此類推。到最後一層，白汁及芝士的份量要加多一點。最後將千層面放入已預熱200度的焗爐焗約半小時即可。剩下來的白汁，可以留待食用時煮熱淋在千層面上。
,意式千層面
(內附照片及食譜)

圖片參考：wah_cookery_life.mysinablog/resserver?blogId=15466&resource=428434-%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E5%8D%83%E5%B1%A4%E9%BA%B5.JPG&mode=medium

材料：

Lasagne義大利千層面 10片

Parmesan芝士(磨碎) 適量

Mozzarella芝士(磨碎) 適量
肉醬材料：

煙肉粒 2片
肉桂粉 1湯匙
蒜茸 1粒
洋蔥粒 1個
橄欖油 2湯匙
免治牛肉 150g
免治豬肉 75g
義大利茄汁 1罐
紅酒 250ml
月桂葉 1片
雜香草 適量 (如用新鮮香草，可用白繩紮好)
白汁材料：

牛奶 700ml
淡牛油 30g
麵粉 2湯匙
鹽 3/4茶匙
肉豆蔻粉 2茶匙
肉醬做法：

煙肉粒倒入易潔煲炒香(不加油)，然後依次序加入肉桂粉、蒜茸、洋蔥粒、橄欖油、免治牛肉、免治豬肉、義大利茄汁、紅酒、月桂葉及雜香草。每加進一樣材料前先炒勻之前所加的材料。
裁一張與煲面差不多大小的牛油紙，將牛油紙弄濕後放在煲面再加煲蓋，以慢火煮約 45mins - 60 mins，肉醬煮至收干水份後即可，煮好的肉醬抽起香草扎及月桂葉片待涼備用。
白汁做法：

牛奶用慢火煮至煲邊有氣泡後，加入淡牛油拌勻，然後剩起約3湯匙的熱牛奶來混合麵粉，混合好後倒回煲中拌勻。
最後加入鹽及肉豆蔻粉拌勻後待涼備用。
千層面做法：

在焗盤上塗上適量橄欖油放上兩片長方形的 *** gne，並成正方形，塗一層肉醬及一層白汁後加適量的Parmesan芝士碎及Mozzarella芝士碎，加好以上材料後才加上另一層 *** gne再輕輕的壓一下，如此類推。

到最後一層，白汁及芝士的份量要加多一點。

最後將千層面放入已預熱200度的焗爐焗約半小時即可。剩下來的白汁，可以留待食用時煮熱淋在千層面上。
以上食譜來自有線節目「活得很滋味」
有於我是邊看邊抄寫食譜，食譜內容可能會有少許出入
圖片參考：mysinablog/js/tiny_mce/plugins/emotions/images/1/3
。
wah_cookery_life.mysinablog/index?op=ViewArticle&articleId=402858,參考: wah_cookery_life.mysinablog/index?op=ViewArticle&articleId=402858,

⑹ 面的做法大全，義大利千層面怎麼做好吃

用料
胡蘿卜 兩根
洋蔥 一個
蒜 兩片
西紅柿 兩個
牛肉糜 100克
白醬
黃油 50克
麵粉 30克
牛奶 半杯
配料
橄欖油
鹽
胡椒
牛察辯至 （oregano ）
肉豆蔻（nutmeg）
義大利麵皮（lasagna） 六張
帕爾馬乾酪（敗褲缺Parmesan cheese） 少許
正宗lasagna義大利千層面的做法
把胡蘿卜、洋蔥、蒜切成丁備用。同時架一口鍋燒水，水開後把兩個西紅柿放進去煮。
鍋里放橄欖油放 胡蘿卜、蒜、洋蔥進去炒。炒純旦出香味後放牛肉糜，等牛肉變色放鹽、胡椒、oregano。
把煮好的西紅柿拿出來剝皮，放進小碗用勺子搗碎，做成番茄醬的樣子。加入到鍋里一起煸炒。差不多各種材料混合炒一分鍾關火。待用
製作白醬。鍋里放黃油，待融化加入麵粉一起炒，之後倒入牛奶一起攪拌，加入鹽 胡椒 nutmeg。使整個湯成白色糊狀即可關火。
拿出容器 最底下一層鋪肉醬 然後墊上義大利面lasagna 之後塗上白醬
重復步驟 白醬上塗肉醬再墊義大利麵皮 再塗白醬 直至材料全部用完。最後一層 在白醬上 撒上乾的parmesan 屑
入烤箱200度 30到40分鍾就可以了。

⑺ 義大利傳統千層面的做法

義大利傳統千層面的做法

千層面是義大利Emilia Romangnae地區有名的美食，是由她所在的主要城市的名字（Bologna)來命名的。盡管每層都是鋪進了一樣的餡料，可是吃每層的感覺卻都不一樣。下面就來看看義大利傳統千層面的做法吧。

材料

千層麵皮500克，番茄肉醬，火腿肉片2斤，besciamella白醬汁，parmigiano芝士粉，動物黃油，鹽

做法

1.准備一個矩形的烤盤，在烤盤底部塗上一層黃油，然後塗上一層的.番茄肉醬。

2.在肉醬上面開始鋪第一層的麵皮，然後塗上肉醬，火腿肉片，besciamella白醬汁和parmigiano芝士粉。

3.按照這樣的步驟繼續鋪上去，在最後一層的時候只用鋪上besciamella白醬汁和小塊的黃油。

4.放入烤箱180°c,當表層顏色變深，並且變得有點焦的時候，就是出爐的時候了。讓它涼一下就可以使用了。

小訣竅

-besciamella白醬汁是做義大利千層面的必備東西，如果在超市裡買不到可以自作。

方法如下：黃油100克，牛奶 1 lt，核桃仁末 少許，麵粉（過篩） 100 g，鹽 少許。

製作步驟：1. 將黃油加入鍋中，柔化後加入過篩好的麵粉，攪拌直至上色並且變得粘稠。

2. 關掉火，加入熱牛奶，不停攪拌。

3. 開火，用小火煮直到小沸騰，加入小勺鹽和核桃仁末。

4. 蓋上鍋蓋用小火燜煮15分鍾，完成！也可以根據自己口味適當加鹽，攪拌均勻。

在混合黃油和麵粉的時候不要讓鍋在火上加熱，這樣很難混合均勻，同樣在混合牛奶的時候也要要關掉火，等混合均勻在放在火上加熱。

-味道的鹹淡按照個人喜愛去調。

⑻ 義大利千層面的義大利千層面介紹：

千層餅是義大利非常有名並推薦給世界各地的一道菜，它是由4或5層新鮮的雞蛋面組成，每層填入鹽、奶油調味汁、博洛尼亞西紅柿肉末鹵和帕爾瑪干乳酪，通常做成傳統的長條形。
附義大利千層面做法：
材料： 9片Lasagne面片 1 / 2磅Ricotta乳酪 1 / 3磅Mozzarella乾酪1 / 2磅義大利乾酪 2湯匙橄欖油。
義大利肉醬材料：1 / 4杯橄欖油1磅碎牛肉 2杯蕃茄泥（番茄醬） 1 / 3杯牛肉湯（罐頭） 1杯蘑菇片一湯匙新鮮羅勒 1片葉灣一茶匙鹽 1 / 4茶匙黑胡椒一湯匙蒜泥 。
做法：
義大利肉醬做法： 1 / 4杯橄欖油加熱後加入蒜泥，碎牛肉，蕃茄丁，蕃茄泥，牛肉湯，鹽，黑胡椒，及灣葉，小火煮約一小時，最後十五分鍾加入蘑菇片，羅勒，即可關火備用。
滾水中加入二湯匙橄欖油，再加入面片，煮10個至15分鍾，撈出沖涼備用。
將烤箱加熱至350度。
在一長方型烤盤內，先鋪上一層肉醬，再一層面片，及三種乳酪。重復如此順序，到最後一層，再灑肉醬及Parmesan干乳酪。
放入烤箱烤30到40分鍾，取出後稍等數分鍾，再切塊食用。

⑼ 意式千層面是如何誕生的這種美食對吃法講究嗎

意式千層面是如何誕生的？這種美食對吃法講究嗎？

義大利千層面是美食王國義大利的一種菜品，屬於意式寬面，採用的佐料主要是西紅柿或者番茄醬。千層面，帶給人的感覺就是生活之上的一種享受，盡管每層都是鋪進了一樣的餡料，可是吃每層的感覺卻都不一樣。

有關義大利千層面最早的文字記載，可以追溯到十四世紀，在一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》中記載著這道菜餚最初的烹調方式，將寬面條煮熟與各種香料及磨碎的乳酪一起層層疊放，然後進行燒制。

製作千層面的歷程便是一個模型的全過程：麵皮備好，醬汁准備好，馬蘇里拉芝士也按佔比備好，剩下的作業便是一層層堆放了。先在夾層玻璃微波加熱器皿底端放上一層麵皮，麵皮刷上上辣醬和馬蘇里拉芝士，再鋪平麵皮，就是這樣一層層碼好，烤制4分鍾就可以享受到融進了溫情和愛的菜式！

法式的千層面，岩攔實際上僅有五六層較多了，做這類千層面有二種設計風格，一種是自己粗讓胡做新鮮擀麵皮，擀出極大餃皮一樣的一張，把它在溫開水裡泡到變松隨後就可以一方面一層豬肉醬一層白醬的輔起來讓它看上去是很厚的一層，隨後進電烤箱去烤。烤的情況下假如表面上再適度撒些乳酪絲，就會給最後的色香味俱全上一點高光。