① 形狀奇特的義大利面是如何生產的
義大利面的很多類型都是可以手工製作的。比如蝴蝶面、通心粉,和那些長的像彈簧一樣的面條。義大利面經常用到磨具,我見過義大利人做義大利面,手工面也是要用磨具的。比如我不喜歡吃的星星面(暫且叫這個吧,是和小星星一樣但是特別特別小小到和半粒米差不多的面)就是拿磨子一個個敲出來的。和好的面在機器里,通過一個金屬嘴擠出來(比如最簡單的直面,你可以簡單理解為從一個孔里被擠出來),金屬嘴的外面有旋轉的刀片,可以把擠出的面條切成一段一段的。再回過頭看上面的義大利面樣式,通過不同的花嘴就能生產了。這兒甚至還有個視頻,雖然是個產品宣傳視頻,但我覺得沒什麼人會買這台生產線吧……視頻展示 義大利面生產線 盛興食品機械製造有限公司好吧,看起來我應該再多給點兒圖片。這張圖片尺寸很小,但是把模具和所產的義大利面放在一起
模具。義大利非常重視模具的設計。我一個朋友的朋友,中國人,在義大利做模具設計工程師,高工的月薪。
② 家用壓面條機應用與保養介紹
家用壓面條機是一種用於製作面條的家用電器,這種家用電器會比大工廠的面條機要小一些,是一種適合在家庭使用的面條製作機器。面條是北方的主食,也是現在很多人都喜歡吃的一種主食,面條的製作方法有很多,材料也是比較豐富的,家用壓面條機可以根據不同的配方製作出不同款式的面條。大家知道家用有面條機如何製作面條嗎?下面小編來為大家分享一下面條的製作方法和面條機的保養方法。
一、自動出面
1.多種模頭組合,可製作寬面、窄面、龍須面,義大利面,小饅頭等。
2.可加入雞蛋、蔬菜等製作出不同的美味。跟據個人口味,想怎麼吃就怎麼做。
3.操作簡單,放入面料到出面,輕松搞定。
4.食品級材質、衛生、健康、環保、安心使用。
5.多餘面團清理簡單,方便。
多重安全保護裝置,使用壽命更長久。
做面時間:1量杯麵粉3分鍾出面,2量杯麵粉5分鍾出面.
主要功能:小饅頭、龍須面、義大利面、粗面、寬面、紅薯汁面、黃瓜汁面、洋蔥汁面、雞蛋面、西紅柿面、菠菜汁面..
二、面條機日常保養方法
1.操作者使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明書進行操作。
2.本機嚴禁反轉。
3.開機前檢查各部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成事故。
4.嚴防鐵器或其它較硬物質混入麵粉中,以免造成損壞機件。
5.回頭面不能直接倒入面斗內。
6.機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
7.保證各轉動部位的潤滑,有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加註20#-30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢後,加少許食用油。
8.單組機頭(60、100型)軋機、拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合。
9.壓面前空轉10-15分鍾,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。
10.停機後保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無面坯。
11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。
大家現在知道家用壓面條機有哪些保養方法了嗎?大家學會如何使用家用壓面條機製作面條了嗎?製作面條的方法是比較多的,不同的配方可以製作出不同款式的面條,面條的顏色也是有很多的不同顏色的面條有不同的營養價值。使用面條機的時候,也需要注意日常的保養,因為面條機屬於家電產品的一種,不注意保養,很容易出現機器損壞。
③ 意麵冷了怎麼快速加熱啊,放鍋里時間會等太久,我記得必勝客好像有個什麼機器專門加熱來著,求高手回答
你說的機器是面火烤爐,是表面的芝士烤化烤香,最直接最快的加熱是微波爐