1. 義大利面醬哪個牌子好
義大利面醬不僅口味多,品牌也很多,皆因義大利面在世界各地都很受歡迎,下面是幾種味道好、質量優的義大利面醬品牌。
1、美國漢斯HUNT'S經典意式大蒜洋蔥義大利面醬(680g裝),意麵調味醬系列來自義大利,精選食材,結合其獨特的現代技術,嚴格檢控,精心製作,煉就名優品質,吃義大利面的好伴侶哦!此款的價格在16.9元左右。
2、澳大利亞原裝進口Leggo's立格仕番茄洋蔥意麵醬(575g裝),百年專業調味品牌,高品質材料,風味純正,口感滑爽、食用方便。此款的價格在42.6元左右。
3、義大利原裝進口蘇格意粉醬調味面醬(350g裝),蘇格意粉醬場有著150年的歷史,「從農場到餐桌」連貫的標准化流程成就了蘇格意粉的經典品質,精選優質原材料,嚴格質量加工體系。此款的價格在27.5元左右。
4、N/M紐曼意式面醬海員沙司風味(680g裝),精心挑選優質番茄等原材料,科學合理搭配上乘輔料精心搭配而成,嚴格按照傳統意式面醬製作工藝,加之現代先進的技術設備,安全放心。此款的價格在45.5元左右。
義大利面醬的品牌還有非常多,價位也有所不同,可以根據自己的喜好選擇,注意最好購買正規且品質有保證的品牌,這樣才不會對健康造成不利影響。
2. 做海鮮義大利面什麼牌子醬好
我誠實的說,自己用原料做出來的醬最好。我真的到目前為止沒有吃過好吃的罐裝義大利面醬。這道菜在國外就和中國的番茄炒雞蛋一樣簡單和快速,只是一道12分鍾的菜。
你只不過是把義大利面在熱水裡煮到7分熟。用橄欖油在煎鍋里炒洋蔥(切成丁的洋蔥),加入鹽巴和現磨的胡椒直到味道快要接近成品的鹹度(起司會咸,所以一開始不要太咸)。輕炒海鮮到半熟,加入一點雞湯(或海鮮湯,如果你想要把海鮮先拿去煮湯,但我覺雞湯比較濃郁),加入奶油,加入一點面湯,加入Parmigiano-Reggiano 芝士調味,加入7分熟的面條煮到8分熟(這時原本半熟的海鮮應該差不多7分熟),裝盤,再撒上一點Parmigiano-Reggiano,送上桌,這時義大利面條在裝盤和上桌的過程中差不多到9分熟,海鮮差不多7到8分熟。
面條的熟讀可以從鍋里拿出一條面條咬咬看。義大利人吃的面對中國人來說吃起來像是不熟的,但傳統的義大利面注重那額外的一點口感。
3. 義大利面用什麼醬
問題一:意麵買什麼醬 最好自己做醬,外面賣的大多加了添加劑。一般大型超市裡都會有義大利面醬賣,主要原料其實是西紅柿。推薦自己做醬。
方法如下
首先將西紅柿放入開水裡焯燙一下,等到西紅柿皮肉分離時再把西紅柿撈出來,放在涼水裡,去皮,然後再將西紅柿切成小丁。
准備好幾瓣蒜,切成蒜末,還有一點洋蔥,也切成末。
鍋內加油,先加入洋蔥和蒜,炒香後加入西紅柿丁,用小火一邊攪拌一邊慢煮,直到西紅柿丁變成醬為止,再加入適量黑胡椒。
做義大利面用的西紅柿醬的訣竅就是一要去皮,二要加適當洋蔥和黑胡椒,否則醬不夠香。
另外,做義大利面時,需准備的其他食材有胡蘿卜丁,青椒,豬肉和牛肉,豬肉和牛肉的比例是一比二,將豬肉和牛肉切末按這個比例混合炒熟或者燉熟,依次加入胡蘿卜丁和青椒,再加入煮熟的義大利面,最後淋上醬,攪拌均勻即可。有條件的還可以加一些香草。
問題二:義大利面是什麼醬 可以選擇下面幾種~~~
咖喱醬358 大卡(100克)
丘比沙拉醬脂肪減半香甜味(條裝)323 大卡(100克)
百味來拿破崙義大利面調味醬64 大卡(100克)
百味來紫蘇義大利面調味醬54 大卡(100克)
百味來橄欖義大利面調味醬83 大卡(100克)
卡夫低脂沙拉醬125 大卡(100克)
卡夫奇妙醬(美乃滋,蛋黃醬,奇妙醬)300 大卡(100克)
海鮮醬(阿香婆)492 大卡(100克)
雄雞標原味蛋黃金槍魚沙拉醬156 大卡(100克)
海歌牌吞拿魚香魚醬232 大卡(100克)
這些大的超市應該有賣 去看看哦
問題三:義大利面用哪種醬汁好吃? 我在義大利工作,最經典最好吃的當然是意式番茄肉醬,這個大超市或進口超市有賣現成的但一般不是特好吃,如果有時間可以自己做。正宗做法如下(本人在義大利學來的,不是網上摘來的):
原料:洋蔥半個,西芹2小根,胡蘿卜一根,豬肉餡牛肉餡各半斤,進口番茄罐頭1罐(沒有的話用好點的西紅柿去皮自己煮爛也可以),紅酒一杯,牛肉湯(或白開水),黃油、鹽、黑胡椒粉、碎乳酪各適量。
做法:
洋蔥西芹胡蘿卜均切末。
將番茄罐頭和肉湯混合燒開成番茄汁,這個需要量大一點。
鍋里放黃油燒化(沒有可以用橄欖油或其他炒菜油替代),下洋蔥炒軟,再下西芹胡蘿卜炒軟,下肉餡炒變色,加入紅酒,稍微煮一會兒,等差不多煮掉一半的紅酒,加入一部分的番茄汁到剛剛沒過肉,這個時候千萬不要加太多番茄汁,然後加鹽和黑胡椒粉,小火慢慢煮,期間每隔大概10分鍾往鍋里添一點番茄汁,這樣一直煮1小時到1個半小時,把番茄汁全部加到鍋里就行了,最後煮到濃稠的時候再加一點鹽和胡椒粉就可以出鍋拌義大利面了,喜歡的話再加一點碎乳酪。
吃不完的肉醬可以密封放到冰箱里,放兩三天沒問題。
另外還有其他口味的意式醬汁,但國內原料比較不好配另外口味不夠經典,就略過了。中式醬汁的話,直接拌蚝油或者老乾媽或者海天的拌飯醬等等都是不錯的選擇,如果是spaghetti面條的話煮熟做炒麵也很不錯。祝好胃口!
問題四:義大利面放什麼醬好 義大利面可放以下醬料,甜面醬,番茄醬,香茹肉醬、牛肉醬,排骨醬,沙拉醬,沙茶醬,主要看個人口味選擇適合的醬料。按我個人喜歡番茄醬。
問題五:義大利面醬哪個牌子好 在義大利留學的時候,Barilla這個牌子最好。一般義大利人都買這個。這個問題答過好多次了呢。
問題六:怎麼做義大利面 要些什麼醬啊 不同口味的義大利醬,我盡量給你多點選擇哦學做正宗的義大利面(圖)用料
材料:高筋麵粉,橄欖油,雞蛋,桶裝西紅柿(或櫻桃西紅柿去皮),洋蔥,胡蘿卜,香菇,糖,鹽,黑胡椒,迷迭香,巴馬乾酪粉。
做法
面團――將麵粉,雞蛋(如果是兩人份就加2個雞蛋),一大匙橄欖油,加適量的水和成硬面團。封好靜制1小時。面團擀成大薄片,撒布面折好後切成寬面。
醬料――鍋中入橄欖油,炒洋蔥絲和胡蘿卜絲,直到成金黃色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒,鹽,糖等調料後小火煮20分鍾直至收汁。
煮好的意麵加入醬汁的鍋中翻炒出鍋即可。食用前撒巴馬乾酪。 肉醬義大利面的做法(義大利面最傳統的原味做法)主料:義大利寬面、牛霖、紫洋蔥、番茄、燈籠青椒、紅椒
調料:原味義大利面醬、鹽、花生油、玉米油、黑胡椒粉做法:
1、牛肉逆紋切小丁,倒一點點生抽腌制,番茄切丁,紫洋蔥切丁,青椒紅椒切丁,備用
2、接一鍋水,燒開,加入義大利寬面,煮8分鍾,撈起,過冷河,控干水分,加玉米油攪拌,擺好碟
3、倒油熱鍋,放入牛肉丁迅速翻炒至變色,盛出備用
4、玉米油熱鍋,加入番茄丁、洋蔥丁、青椒丁、紅椒丁炒出香味後,把牛肉丁倒入,按比例倒入原味義大利醬,勾成醬料,撒上一點黑紅椒粉,淋到義大利面上即可
Remarks:我沒放鹽,覺得味道剛剛好,如果覺得不夠味可以在炒牛肉時放點鹽調味
煮麵的時間以包裝上說明為准
冷開水過冷河,加點玉米油攪拌可防止面條粘在一起了(橄欖油也很健康) 義大利海鮮面的做法(意式海鮮面)原料:
大蝦(代替三文魚)
群邊(擔心只有蝦太單調)
玉米米面(代替意麵,因為這個也很筋斗滴,)
青菜配料:彩椒,菱形黃瓜塊(去皮,代替蘆筍),洋蔥
製作過程:
1.少量料酒,澱粉湮制蝦和群邊,稍後在鍋里炒至5成熟出鍋,備用(最好用橄欖油或色拉油);
2.玉米米面開水煮熟,過涼水備用;
3.色拉油少許,把所有備用蔬菜放入鍋中翻炒至7成熟;
4.在蔬菜鍋中加入備好的海鮮和面條,番茄醬,鹽,雞精適量加入,翻炒至熟出鍋,裝盤.
5.在成品上撒上少許黑胡椒粉,即可.
義大利肉醬面
用料:
1、通心粉二兩。
2、豬肉約二兩。
3、洋蔥二兩。
4、獨蒜一個。
5、番茄醬一湯勺。
6、白糖半咖啡匙。
7、澱粉一大匙。
8、料酒一大匙。
9、鹽適量。
做法:
1、肉剁末,洋蔥切小丁,蒜剁末,澱粉里加適量水兌成芡汁。
2、鍋中放少量油燒至四成熱,下肉末炒散至表面發白,盛出待用。
3、鍋洗凈置火上,放油燒至五成熱,下蒜末、洋蔥丁炒約半分鍾,下肉末、料酒、番茄醬、糖、鹽,翻炒勻後加半杯水,用中火燒沸再改小火燒約兩分鍾至湯汁將干時,勾芡製成肉醬盛出待用。
4、煮鍋中加水燒沸,下通心粉、適量鹽,煮七、八分鍾至熟,撈出瀝干水分,盛碗里後放一大匙調和油拌勻,以防相互粘連,再淋上肉醬即可食用。
問題七:義大利面用什麼醬?去哪裡買??什麼牌子??什麼名字?? 百味來,義大利意麵品牌第一,他們的醬也很好,百味來牛肉醬、雞肉蘑菇、培根的,都很好吃
問題八:義大利面用什麼醬好 番茄醬.很美味的!!
問題九:義大利面拌什麼醬方便? 可以選擇下面幾種~~~
咖喱醬358 大卡(100克)
丘比沙拉醬脂肪減半香甜味(條裝)323 大卡(100克)
百味來拿破崙義大利面調味醬64 大卡(100克)
百味來紫蘇義大利面調味醬54 大卡(100克)
百味來橄欖義大利面調味醬83 大卡(100克)
卡夫低脂沙拉醬125 大卡(100克)
卡夫奇妙醬(美乃滋,蛋黃醬,奇妙醬)300 大卡(100克)
海鮮醬(阿香婆)492 大卡(100克)
雄雞標原撫蛋黃金槍魚沙拉醬156 大卡(100克)
海歌牌吞拿魚香魚醬232 大卡(100克)
這些大的超市應該有賣 去看看哦
問題十:義大利面有什麼醬料好? 大 的 方 面 有 白 醬 、 黑 醬 、 紅 醬 等 , 個 人 喜 歡 的 是 紅 醬 , 就 是 番 茄 醬 , 我 最 近 買 的 圃 美 多 意 大 利 面 就 是 番 茄 醬 , 還 是 有 肉 的 那 種 , 很 好 吃 , 做 起 來 也 簡 單
4. 意麵醬哪個牌子好
問題一:義大利面醬哪個牌子好 在義大利留學的時候,Barilla這個牌子最好。一般義大利人都買這個。這個問題答過好多次了呢。
問題二:那個牌子的義大利面醬好吃 BARILA!!!!這個牌子的面條。面醬。進口食品店都有。義大利超市要專門為這個牌子列專櫃的,不和其他牌子面條一起放
問題三:義大利面醬哪個口味好 我在義大利讀書,義大利面醬最好的不是西西里,是面醬的起源地博洛尼亞。世界上最好的牌子是Barilla,國內有賣,而且不貴,中文好像叫百利家,最好吃的是contadina(義大利鄉村)口味,是用牛肉沫做的。西西里的面醬是唯一一種用海鮮做的,風味別具一格。
問題四:義大利面醬什麼牌子的口味最好 自己做最好吃..呵呵`網上有些很家常的做法``我自己試了``很好吃呀``
問題五:哪種義大利面醬好吃,求推薦 義大利面醬怎麼做會比較好吃
義大利面醬家常做法:
自製義大利面醬材料:
蘑菇150克,洋蔥250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以個人口味增減)
蒜15克,黃油15克,食用油20克,(清油,橄欖油都行)
適量黑胡椒、鹽、醬油、料酒或葡萄酒(都是提味,多了會起反作用)
(黑胡椒要多放一些,比較好吃,另外鹽要多放些,自己做過有些淡~)
番茄醬350克,不要買番茄沙司,太甜了,買不到番茄醬就自己做(最後附上自製番茄醬做法)
PS:這個量夠拌500克coop酷歐培的義大利面了(沒煮過的)
方法:
1、洋蔥切碎(刀蘸下水再切,要不然會流眼淚),蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片),番茄切薄片或者直接切成丁備用,蒜拍扁搗碎都行。
2、鍋加熱,倒入食用油,到發煙點後熄火放置4分鍾,加入黃油並開小火,待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇,蓋上鍋蓋燜5分鍾,倒入牛肉糜、可樂瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋),醬油少許,炒散肉糜。
3、個人口味加入黑胡椒粉、鹽並翻炒均勻。
4、加入番茄醬繼續翻炒至沸騰。
5、往鍋中倒入適量清水(不要太多),煮開後打入一枚雞蛋並攪勻後轉小火熬至醬料濃稠即可。
問題六:義大利面用什麼醬?去哪裡買??什麼牌子??什麼名字?? 百味來,義大利意麵品牌第一,他們的醬也很好,百味來牛肉醬、雞肉蘑菇、培根的,都很好吃
問題七:那個牌子的意麵和意麵醬味道好?!謝謝! 李錦記
問題八:請問哪個牌子的義大利面醬好吃,超市能買到的。 Barilla 玻璃瓶藍色包裝紙白字體紅邊
問題九:以下義大利面醬口味是什麼樣的? 口味不好形容,一般都是咸/奶香/番茄 等味道。
1.熱那亞風味:腰果+乾酪 。 比較濃郁的味道。
2.西西里口味 :黑橄欖+紅椒+鳳尾魚醬。 搭配海鮮不錯。
3.肉醬蘑菇口味:肉醬+蘑菇。
4.櫻桃番茄羅勒口味 :番茄 +羅勒葉。 它是比較傳統經典的口味。
5.卡波那拉口味:乳酪粉罰火腿。 沒有番茄,不會酸。
6.番茄羅勒口味 :同 「櫻桃番茄羅勒口味」 和 拿破崙口味.
7.拿破崙口味: 同上。
其實意麵醬主要就是 有番茄和沒番茄兩大類。 有番茄的各種口味都差不多。沒番茄的就會有乳酪,比較濃。
明白了哈?
羅勒葉,叫basil,也有些人翻譯成 九層塔 (這個應該很耳熟了吧?)
是一種葉子,是一種香料,一般生著放在菜上 或 乾的磨成粉載入醬料里,都是提味增加口感的。
一種香料不好形容味道,就像香葉是什麼味道的? 有沒有它味道不會差很大,有了它只會更香一點兒。你看那醬瓶里的綠色小綠片就是羅勒葉的粉末。其實可以忽略它,不用那麼較真。
這回明白了嗎?
問題十:意麵醬哪個牌子好 BARILA!!!!這個牌子的面條。面醬。進口食品店都有。義大利超市要專門為這個牌子列專櫃的,不和其他牌子面條一起放 參考 採納
5. 番茄醬哪個牌子的最好
1、Heinz亨氏
不管是品牌知名度還是市場佔有率,亨氏都是番茄醬界當之無愧的第一,最早推出了無防腐劑番茄醬,配方中添加了大量的醋和糖,也由此確定了番茄醬經典的酸甜口感。
亨氏番茄醬分為三個系列,經典系列、健康系列和口味系列,整體來看以酸味為主導,搭配絲絲甜味,平衡度佳且包裹力強,由於原料中不添加水,濃度較高,用食物蘸取後不會呈流動狀態,口感順滑,適合蘸食。
6. 義大利面醬哪個牌子好
1.從西班牙進口的公雞(加洛)
進口西班牙公雞(GALLO)低脂直條義大利面3#1000g
買這套衣服很合適。
每種250g左右。好吃又不貴。不用擔心會厭倦。這種組合是完美的。
製作起來很方便,只需要燒開水,放鹽,放幾滴橄欖油,然後撈出來,按照自己的口味調醬就可以了。
2、百味萊Barilla
巴里拉(博洛尼亞肉醬+番茄蔬菜醬)
百味來傳統面對面麵食#5,250克*4包麵食組合包
早上煮一碗義大利面,加上這個面醬,非常簡單方便。
建議冷藏保存。味道更鮮美,更健康。
裡面還有很多牛肉粒,味道很棒。
3.義大利進口辣醬。
香辣西西里辣西利亞心形義大利面+番茄羅勒意粉醬
義大利進口Lasicilia香辣西西里5#直條義大利面
番茄和羅勒的味道很濃,加點肉醬更好吃。
有番茄粒,口感還可以,番茄味很濃。
這個牌子是大牌子。意麵醬最好吃,價格也很實惠,就像必勝客一樣。
4.很好吃(麥考密克)
麥考密克沙司/沙司義大利面條沙司
麥考密克沙司/黑胡椒沙司
梅瑋旗艦店番茄醬番茄醬家用兒童炸雞蘸醬不加薯條
味道和義大利進口醬罐頭一模一樣。這個醬是素的,相當於番茄醬。
美味的調味品,經典的風格。
7. 目前國內能買到的最好吃的義大利面醬是什麼牌子的
在一些大型的超市,包括一些批發部裡面都是可以直接買到的,而且這個牌子的話,種類實在是太多了。
8. 義大利黑松露醬哪種好
義大利黑松露醬的質量和口味因品牌和製作工藝不同而有所差異。以下是幾種比較受歡迎的品牌:
1. Urbani Tartufi(烏爾巴尼黑松露):這是一個擁有150年歷史的家族公司,使用義大利特產的黑松露,口味濃郁,橡慧質量上乘。
2. Savini Tartufi(薩維尼黑松露):這是另一個知名的義大利品牌,使用新鮮的黑松露和高品質的食材製作,味道極好。
3. La Rustichella Truffles(拉魯斯蒂切拉黑松露):這是一個傳統的義大利黑松露品牌,使用高品質的食材製作,黑松露味道濃含叢郁。
此外,消費者可以根據自己的口感偏好來選擇不同品牌的黑松露醬,比如口味更濃郁、顆粒更梁老答細、調味更富特色等等,以尋找到自己最喜歡的產品。除了品牌之外,黑松露醬的松露含量和食用方法也是選擇的關鍵點。
9. 常見的幾種義大利面醬汁有什麼
義大利面,無論是它的形狀還是美味,一直以來都牽動著無數人的心;意麵+牛排,或許是國人普遍喜歡的西餐組合之一了。義大利面的世界是個多變的「萬花筒」,讓人捉摸不清,尤其是與它相搭配的醬汁,常見的義大利面醬汁,你知道多少種?
最常見的意麵醬汁:番茄醬。作為眾多意麵醬汁的始祖,番茄醬絕對是意麵的經典搭配,番茄醬雖然是一種很簡單的醬汁,但其中的講究一點都不少,最最傳統的番茄醬,連番茄的品種都有嚴格要求,一定要使用義大利生產的聖馬扎諾番茄,才是最美味的。一般情況下,如有需要可以考慮到某寶上,購買聖馬扎諾番茄罐頭。
除了番茄醬外,經典的意麵醬汁還有兩種:白醬和青醬。白醬主要由巴馬臣芝士和黃油製作而成的,這種醬汁奶香味超級濃郁,一般都是搭配一些小型義大利面做焗面較多。而青醬的做法會更簡單些,通常都是以羅勒為主要食材,搭配芝士、橄欖油等攪拌成泥,從而搭配意麵。
意麵的醬汁實在是太多了,簡直是無法計算,但歸根到底,一切的意麵醬汁都是以番茄醬、白醬、青醬等基礎醬料上研發的。