㈠ 中國最早大米是從哪裡引進來的
大米原產於中國與印度
我國食用大米已有七千多年的歷史,七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。稻的栽培歷史可追溯到約公元前12000~16000年前的中國湖南。
在1993年,中美聯合考古隊在道縣玉蟾岩發現了世界最早的古栽培稻,12320±1200—14810±230年。水稻在中國廣為栽種後,逐漸向西傳播到印度,中世紀引入歐洲南部。
(1)義大利大米什麼時候進中國擴展閱讀:
東漢時,南方的人口逐漸增加,東漢末年,由於連年的戰爭,使黃河流域的社會經濟遭受到很大的破壞,中原人民大量逃入長江流域。
西晉覆滅後,北方相當長時期內局面混亂,以後又有更多的中原人民向南遷移。這些南來的移民,不但增加了南方的人力,同時帶來了北方各地區較高的生產技術,這對於長江中下游經濟文化的發展是一個很有利的條件。
但是南方的自然環境及其相應的作物栽培方法和北方有許多區別。稻對生長條件和栽培技術的要求較高。首先,水稻需要田面有適量的水,南方雖然雨量比較多,還是需要講求水利,以便灌溉。
㈡ 大米什麼時候傳入中國
水稻應該是「國產」吧
中國水稻栽培歷史悠久,在《管子》、《陸賈新語》等古籍中,均有約在公元前27世紀的神農時代播種"五穀"的記載,稻被列為五穀之一。《史記·夏本紀》關於"禹令益予眾庶稻,可種卑濕"的記載,表明公元前21世紀,中國人民就已經開始和自然作斗爭,疏治"九河",利用"卑濕"地帶發展水稻。距今約4200餘年前,水稻栽培已從長江中下游推進到黃河中游。到了戰國時期,由於鐵制農具和犁的應用,開始走向精耕細作,同時為發展水稻興修了大型水利工程,如河北漳水渠(公元前445~前396年)、四川都江堰(公元前256年)、陝西鄭國渠(公元前246年)等。西漢時四川首先出現了梯田。6世紀30年代,北魏賈思勰的《齊民要術》曾專述了水、旱稻栽培技術。晉《廣志》中並有在稻田發展綠肥,增加有機肥源,培肥地力的記載。反映了當時的種稻技術已有一定水平。魏晉南北朝以後,中國經濟重心逐漸南移,唐宋六百多年間,江南成為全國水稻生產中心地區,太湖流域為稻米生產基地,京能軍民所需大米全靠江南漕運。當時由於重視水利興建、江湖海塗圍墾造田、農具改進、土壤培肥、稻麥兩熟和品種更新等,江南稻區已初步形成了較為完整的拼作栽培體系。中國稻種資源豐富,到明末清初《直省志書》中所錄16個省223個府州縣的水稻品種數達3400多個。另外在育秧、水肥管理等方面也都有了新的進展。1949年中華人民共和國建立以來,在繼承和發展過去精耕細作的優良傳統的基礎上,運用現代農業科學技術,使稻作生產獲得了很大的發展。至1984年全國水稻栽插面積達3317.8萬公頃,平均每公頃產量為5370.0千克,稻穀總產量達到17825.5萬噸,分別比1949年增加約29%、170%和266%。
㈢ 水稻什麼時候傳到中國
水稻原產中國,後逐漸傳播到世界各地。
(3)義大利大米什麼時候進中國擴展閱讀
水稻是草本稻屬的一種,屬谷類,也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種,區別於旱稻。原產中國和印度,七千年前中國長江流域就種植水稻。
水稻按稻穀類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。還有其它分類,按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻;按生存周期分為季節稻與「懶人稻」(越年再生稻);按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻;按耐鹽鹼性分為普通淡水稻與「海水稻」(其實它主要使用淡水)。
資料參考網路-水稻
㈣ 大米哪個朝代傳入中國
㈤ 米起源於哪個國家
米起源於英國。
1688年,英國哲學家和教士約翰·威爾金斯提出需要一個十進制的標準的長度單位系統。
1675年,義大利科學家提托·李維歐·布拉提尼首次在論文中使用了metro cattolico這個詞圓此磨,該詞是由希臘語μέτρον καθολικόν衍生而來的,意為「一種通用測量單位」。
1789年,法國大革命勝利後,國民公會令法國科學院組織一個委員會來標準的度量衡制度。委員會提議了一套新的十進制的度量衡制度,並建議以通過巴黎的子午線上從地球赤道到北極點的距離的一千萬分之一(即地球子午線的四千萬分之一)作為標准單位。
他們將這個單位稱之為mètre,後來演變為meter,中文譯成「橘斗米突」或「米」。1791年,該方案獲法國國會批准。1799年12月10日,法國通過公制系統,開始正式使用米制。
長度單位換算:
1丈=10尺;1尺=10寸;1寸=10分;1分=10厘。
1丈≈3.33米;1尺≈3.33分米;1寸≈3.33厘米。
1千米=1000米;1米=100厘米;1厘米=10毫米。
1里=150丈=500米;2里=1公里。
常用單位有毫米(mm)、厘米(cm)、分米(dm)、千米(扒脊km)、米(m)、微米(μm)、納米(nm)等等。
㈥ 義大利從15世紀才開始吃大米嗎
水稻是義大利的一種主要作物,義大利也是歐洲的水稻主產國,種植面積為217.000公頃,產量為1.221.000噸。同亞洲國家相比,義大利較小的種植面積,缺乏野生稻和從國外引進稻種使得義大利水稻品種成為一種研究基因組關系和系譜的較好模式。義大利的水稻可能是由Spaniards和Arabs在15世紀引進的。
㈦ 米飯的歷史出現在哪個時代
早在北宋時期,中國即從今泰國、越南等地進口稻米了,也就是說,中國人在宋代已開始吃進口大米了。
秦漢人喜歡吃「干飯」
秦漢時期,人們吃得最多的是一種「干飯」。這種干飯與現代一些地方將區別於粥的米飯說成的干飯完全不一樣,是真正的干飯——曬干沒水分的飯。
秦漢時的干飯又稱為「糒」。《說文解字》稱:「糒,干也。」《釋名·釋飲食》說得更具體,「干飯,飯而曝干之也」。干飯的製作方法是:將做熟的米飯曬成干飯。當然,這種干飯並不一定要用大米來做,小麥也可以。
干飯做好後一般放在陶罐一類盛器中,隨食隨取。吃時把干飯投進湯水中,這叫「飧」;如果是米與大豆一起製作出來的干飯,稱為「糗」。因為糗與糒兩種食物形態差不多,往往並稱為「糗糒」。
干飯易於長期保存,攜帶和食用都很方便,是中國早期的一種「方便飯」。所以,干飯在漢代人的日常生活中佔有重要地位。尤其是出行,人們往往將干飯隨身攜帶,部隊行軍打仗,士兵也都帶著干飯。
魏晉人推崇「菜飯」
魏晉南北朝時期,人們開始把米飯吃出花樣來。現代人所吃的各式米飯,在這一時期基本都出現了,如現代人喜歡吃的菜飯,就是魏晉人最早製作出來的。
菜飯,在當時叫「蔬飯」,或「蔬菜飯」,做法很簡單,就是將蔬菜剁碎混合在米里,然後烹飪成飯。與現代人吃菜飯是為了調劑口味不同,在魏晉時,吃菜飯是為彌補主糧的不足,以菜充飯,填飽肚皮。
當時的稻米飯稱為「白米飯」,因稻米產量不足,普通人家不能常吃。到南朝中後期,隨著水稻種植推廣,稻米增加,普通老百姓也能吃上白米飯了。
隋唐以後,古代米飯吃法與現代幾無不同,特別在宋代,米飯的吃法最為豐富,宋人喜歡用米與其他食材一起做飯,根據配料的不同,有青精飯、蟠桃飯、金飯、玉井飯、盤游飯、二紅飯、蓬飯等等。
正是宋人對「米飯」的深度開發,稻米的消費量激增,國產稻米已不能滿足國民消費,於是「進口米飯」開始端上了中國人的餐桌。
宋代最早引進國外稻種
早在北宋趙恆(真宗)當皇帝時,即有從國外進口稻穀的記載。宋代僧人文瑩撰《湘山野錄》:「真宗深念稼穡,聞占城稻耐旱、西天綠豆子多而粒大,遣使以珍貨求其種。占城得種二十石,至今在處播之。」
這批稻穀並不是用來直接消費的,而是做稻種,中國吃「進口大米」是不是在這個時候,尚不能肯定。《湘山野錄》中稱,在取得占城稻種後,宋真宗親自在皇宮後苑中種植,秋收後還特地請身邊的侍臣品嘗新稻米做出的飯。
這事發生於大中祥符五年(1012年)。這一年被國內農學界視為中國推廣國外進口耐旱水稻的元年。吃進口水稻做出的米飯,從此成為中國人的生活常態。
康熙鼓勵進口「泰國大米」
當時的泰國叫「暹羅」。康熙六十一年(1722年),時已69歲的清聖祖玄燁,聽暹羅來使說他們國家的大米又多又便宜,決定進口「泰國大米」,並親自過問進口事宜。
據《清史稿·屬國列傳三·暹羅》,康熙對禮部官員說:「暹羅米甚豐足,若運米赴福建、廣東、寧波三處各十萬石貿易,有裨地方,免其稅。」禮部官員遂和暹羅使臣議定,「年運三十萬石」。這是中國官方大批量進口泰國大米的最早貿易記載。
雍正二年(1724年),暹羅商人將首批大米運到了廣東,同時向中國貢獻了稻種和果樹苗。時康熙已去世,新皇帝雍正下令廣東官員按當時中國的市場價從速銷售這批泰國大米,而且一律免稅。
廣東的老百姓就是在這個時候首先吃上了泰國大米。此後,進口大米便與中國老百姓的日常生活聯繫到了一起。
㈧ 美國大米什麼時候進中國
2017年7月20日,美國農業部正式與中國政府達成協議,美國大米將歷史上首次進入中國市場。而在一個月前的6月20日,美國牛肉也在時隔14年之後再次對華出口。
國家為什麼會推動美國大米等國外農產品入華?
很多人認為,我國目前也算是糧食充足,為什麼還要經常從國外進口糧食?這樣不是讓外國人來搶自家農民的飯碗嗎?
從國家層面來說,進口國外的大米等糧食作物,一是為了國際合作方面的戰略。比如從美國進口大豆,能夠解決中國大豆產量不足的問題,出發點是互利互惠。目前我國需要工業品輸出到美國,而美國希望農產品輸入到中國,雙方國際貿易之間的合作免不了要通過互補來解決。
美國大米入華後,以後種大米還賺錢嗎?
對於這一普遍的擔憂,中國農業大學經濟管理學院教授翟留栓認為,大可不必。首先一點,雖然允許美國大米進口,但是從數量上來說,平均到國人每天的消費量之後,比例非常小。比如2016年雖然有來自泰國等地的各種進口大米,但僅占國內稻穀總量的4%左右,從整體格局來說,影響非常小。
其次是,美國大米在質量上其實也沒有優勢,唯一的市場優勢在於價格便宜,因為是大規模機械生產,但它能滿足的僅僅是一些低端消費需求,還有就是進入加工市場。對於依賴於大米加工的產業來說,美國大米的進入有利於企業降低成本,有利於產品升級。但對於普通消費者,美國大米的進入不會帶來太多改變。 望採納
㈨ 想知道米起源於哪國呢
大米起源於中國,具體分析如下:
大約在5萬年前,在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測最早種植稻穀的地區應該是雲南地區,稻穀是指沒有去除稻殼的子實,包括水稻;水稻脫去穎殼後稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米;雲南省是中華人民共和國省級行政區。
綜上所述可知:最早出現稻穀的地方位於雲南,稻穀包括水稻,可以參出大米,而雲南屬於中國,所以大米起源於中國。
大米簡介:
大米(Rice),亦稱稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。