義大利面和黑米飯哪個容易長胖

❶ 吃意麵容易長胖么

每100克義大利面的熱量大概在350大卡左右，義大利面的主要原料是小麥，吃了不但不容易發胖，還能幫助瘦身。

都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。義大利人普遍肥胖的不多，因為義大利面既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。此外，義大利面的口感也比較硬，這就能刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

但是義大利面生產的傳統調味醬汁中，含有大量的脂肪和熱量，是導致女人發胖的罪魁禍首。只要遵循正確的烹制方法和公道配料，就可既享受義大利面的美味，又擁有好身材。而且，每天的飲食控制總的熱量，就不用擔心會容易發胖了。

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地道的義大利面都很有咬勁，但並不是煮得半生不熟，口感上咬起來感覺有點硬的狀態，對於部分習慣了陽春面的中國人（主要在江南地區）而言，可能吃不太習慣。重點在義大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份量約占水量的1%，若少了這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道！

當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個注意事項是：若想要面條保有Q彈勁爽，千萬不能用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟玉米油。同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。

❷ 減肥吃義大利面會胖嗎

每100克義大利面的熱量大概在350大卡左右，義大利面的主要原料是小麥，吃了不但不容易發胖，還能幫助瘦身。都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。

義大利人普遍肥胖的不多，因為義大利面既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。此外，義大利面的口感也比較硬，這就能刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

義大利面適合減肥人群

其中義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。

所以說減肥人群特別適合食用義大利面。但是不加任何醬料的義大利面只有小麥的香味，嘗起來索然無味，相當清寡、不好吃。想要義大利面好吃必須搭配醬料才行，如奶油義大利面、黑椒義大利面等。減肥的人群想要食用義大利面最好選擇番茄義大利面這類的，忌食奶油義大利面。

❸ 義大利面和大米哪個熱量高

大米的熱量高
答案補充
大米
1碗
(140g)
210
卡
義大利面1份（470克）約500-
700卡
按這個算應該是相同量的米飯比義大利面的熱量高

❹ 義大利面和米飯的熱量哪個更高

米飯和面條的中的碳水化合物含量都非常高。相對比較而言，義大利面的熱量會低一些。

❺ 吃義大利面會胖嗎

都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的義大利面密切相關。

義大利美食家和營養學家曾做過「面條與健康關系」的研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在於，義大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

義大利人在面條生產製作上充分發揮了藝術想像力和創造力。形狀各異，色彩紛呈的義大利面多達400多種，有直、彎、扁、圓、蝴蝶結、貝殼、螺絲、小車輪、空心管等，顏色有黃、紅、綠、白等。不僅在視覺上像藝術品一樣誘人，吃起來更給人不同的味覺感受。

義大利人吃面的學問重在配料，講究味道鮮美，營養豐富。他們通過配料的變化演繹出了無數種風味面。從南到北各個地區都有自己的特色面，如西西里島的海鮮面，以當地盛產的新鮮魚蝦為配料，黃白相間，鮮香四溢；北部波倫尼亞的西紅柿牛肉麵，撒上被稱為「乳酪黃金」的帕爾米加諾，味道濃厚；里古里亞大區的熱那亞風味面，加了用羅勒葉、松仁、乳酪加橄欖油磨製醬汁，拌出來的面條呈翡翠色，吃起來滿口留香；中部地區的松露或野生蘑菇等野味面等，不勝枚舉。

義大利面的煮制過程也很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有「咬勁」。很多人覺得義大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

❻ 義大利面熱量高還是米飯

義大利面熱量高，義大利面每100克中含有熱量是378大卡，米飯每100克中含有熱量116大卡。

米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。

義大利面的主要原料是杜蘭小麥，是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

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義大利面的起源

義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。

也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。

最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

❼ 義大利面和米飯 哪個更容易胖人

完全看配菜和醬汁，面和米飯本身並不是高熱量食物。