義大利面配牛排什麼是最好吃的

『壹』 牛排裡面的義大利面怎麼做才好吃

牛排先煮好，然後炒香洋蔥蒜，然後加義大利面炒，最後加黑胡椒醬把煮好的面放入然後炒香，最後裝盤，在配炒好蔬菜在放煎好的牛排。

『貳』 怎樣做好吃的義大利面和西餐(牛排)

教你個簡單的，費城三明治，主料雞肉，牛肉，火腿，金槍魚任選其一，切絲，金槍魚的話，用罐頭就行，配料：圓蔥、青椒、口蘑、西紅絲。都切細條。
做法：熱鍋、倒油，肉炒七分熟，放配菜，鹽、黑胡椒粉、雞粉，最後放乳酪（披薩用的那種）乳酪炒化了就ok了，盛在破開的法棒上（麵包要加熱），配薯條
這是我們餐廳的招牌菜之一，老美教的，絕對正宗

註：肉可以味一下：油、鹽、味精、白鬍椒粉、嫩肉粉

『叄』 牛排意麵怎麼做好吃又簡單

『肆』 義大利面怎麼做好吃，牛排義大利面的家常做法

牛排配意麵

主料

菲力牛排150g 義大利面4號50g 西蘭花若干 香腸若干 洋蔥2圈 雞蛋1隻

輔料

番茄醬少許 黑椒汁2勺 黃油一小塊

牛排配意麵的做法步驟

1.超市買的菲力牛排，用送肉錘敲一敲，比較入味。

2.准備佐料

3.意麵加鹽，大火，開蓋煮12分鍾左右出鍋。

4.煮好的意麵，加橄欖油拌一拌。

5.西蘭花用煮完意麵的水焯一下，瀝去水分備用。

6.煎鍋倒少許橄欖油，油熱後放一塊黃油，融化後放入牛排，兩面各煎2分鍾，期間會有血水滲出，小心油濺身上…

7.第二面煎1分鍾後打一個雞蛋，1分鍾後關火，雞蛋翻面，用余熱把雞蛋煎熟。

8.香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋里炒一炒，裝盤，擺漂亮點…

9.澆上黑椒汁，意麵澆番茄醬，如果有台式辣醬也可以放點，好啦！

小貼士

別忘了配一杯紅酒～

『伍』 牛排的義大利面怎麼做好吃

導語：牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。下面就是我給大家整理的牛排的義大利面怎麼做好吃，希望對大家有用。

主料

菲力牛排150g、 義大利面4號50g、西蘭花若干、 香腸若干、洋蔥2圈 雞蛋1隻

輔

番茄醬少許、 黑椒汁2勺、黃油一小塊

牛排配意麵的做法步驟

1. 超市買的菲力牛排，用送肉錘敲一敲，比較入味。

2. 准備佐料。

3. 意麵加鹽，大火，開蓋煮12分鍾左右出鍋。

4. 煮好的.意麵，加橄欖油拌一拌。

5. 西蘭花用煮完意麵的水焯一下，瀝去水分備用。

6. 煎鍋倒少許橄欖油，油熱後放一塊黃油，融化後放入牛排，兩面各煎2分鍾，期間會有血水滲出，小心油濺身上。

7. 第二面煎1分鍾後打一個雞蛋，1分鍾後關火，雞蛋翻面，用余熱把雞蛋煎熟。

8. 香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋里炒一炒，裝盤，擺漂亮點。

9. 澆上黑椒汁，意麵澆番茄醬，如果有台式辣醬也可以放點，烹飪完成。

牛排熟度

牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為：

全生牛排（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，衣索比亞菜餚）或生牛肉沙拉。

近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內濕潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛汁，內層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受

一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。

三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後 上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）

五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。

七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。

全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。

『陸』 牛排義大利面怎麼做好吃，牛排義大利面的家常做法

食材
牛排4片
義大利面400克
雞蛋4個
西紅柿1個
土豆1個
青椒1個
橄欖油適量
鹽適量
黃油適量
黑椒汁適量
意麵醬300克
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
菲力牛排4片，義大利面400克。
2
優力佳橄欖油，羅勒番茄口味意麵醬。
3
意麵放入冷水浸泡20分鍾，不喜歡軟嫩口感的這步省略。
4
准備好西紅柿，青椒，土豆。
5
西紅柿兩面，小火用橄欖油略煎一下。
6
青椒小火煎至變色。
7
土豆小火煎至微微焦黃。
8
大火，水（水要盡量多一點哦）燒開放入適量橄欖油，鹽，下入意麵，水再次燒開慢慢順著一個方向攪動，以防粘鍋，煮到自己習慣的程度撈起擺入盤中備用。
9
在煮麵得同時，雞蛋打入蒸蛋器，蒸熟備用。
10
平底鍋中火，黃油5-6成熱，放入牛排每面煎制5分鍾左右（這個時間隨個人喜好增減）
11
煎牛排剩下的油，剛好用來加熱意麵醬哦?這個只要小小火就可以了。
12
所有食材加工好擺盤！買的西餐刀叉還沒到，只能把牛排切好再擺盤了，不過味道杠杠滴??

『柒』 牛排配什麼主食好吃

七夕情人節，是牛郎織女會面的一天，許多情侶會在這一日共進晚餐。說到燭光晚餐，大家一定會想到吃牛排，第一次吃牛排吃牛排是左刀右叉還是右刀左叉?牛排配什麼主食好吃?
一、吃牛排是左刀右叉還是右刀左叉
第1次吃牛排一定會有些慌亂，牛排是西方美食，在西方國家是不用筷子的，吃牛排都是用一個刀和一個叉來當做工具的。正常人吃牛排都是左刀右叉，如果左撇子吃牛排，也可以選擇右刀左叉。刀叉中的刀是用來切牛排的，可以將牛排切成小塊再用叉子扎著吃，這就是正確的吃牛排方法了，是不是很簡單。
二、牛排配什麼主食好吃
1.義大利面
吃牛排一定要配一盤美味的義大利面，義大利面的種類非常多，有通心粉，還有直粉，還有蝴蝶面等等。搭配這些多種多樣的義大利面，還有更多種花樣的義大利醬，在中國比較常見的義大利口味是番茄義大利面和黑椒義大利面。番茄義大利面酸酸的，非常開胃;而黑椒義大利面一般搭配黑椒牛柳，非常開胃，適合喜歡吃胡椒口味的朋友們。總的來講，義大利面配牛排是非常合適的。
2.Pizza
披薩也是來自義大利的一種主食，在西餐中是必不可少的，搭配牛排也非常合適。披薩餅皮是烤麵包一樣烤制出來的，只不過它很扁，在上面放些菜和知識，就成了經典的披薩餅了。
3.炸土豆
在美國，吃牛排一定要搭配的主食就是炸土豆。簡肆這里的炸土豆並不是炸薯條，炸土豆的外形比炸薯條更寬，吃起來口感更飽滿，味道更香甜。
學會了正確吃牛排的方法，以後就不用再為吃牛排是左刀右叉還是右刀左叉而糾結了，牛排在西餐中占據的地位是很重要的，尺咐好在美國大家最喜歡吃的食物就是牛排，牛排是牛肉中的精華部位，經常吃牛排的人不會選擇全熟的牛排，全熟的牛排吃起來比較柴，選擇八分熟的牛陵鉛排是最好的。