義大利哪裡出橄欖油

1. 橄欖油哪個國家出產的最好

目前市場上的橄欖油多數來自西班牙、義大利、希臘這三個國家。不過，這三個國家之間的分類又有一些細微的區別。
橄欖油的分類以及評級
國際市場上最常見的橄欖油品種主要有兩種——初榨橄欖油和普通橄欖油。初榨橄欖油是純粹運用機械或物理方式提取的油液，因此它完好地保存了原果實的口味和香氣。普通橄欖油較初榨橄欖油便宜，是由精製油和不同份量的純質油混合而成。但無論是哪種橄欖油，都要經受官方機構的嚴格質量監督。這兩種油均含有相同的脂肪酸成分，所以，對人類的健康都十分有利。
橄欖油的級別是依照壓榨次序而分級的，每經過一次壓榨，橄欖油的非皂化部分就會減少一些，抗氧化的功效也會相應減低。根據質量差異，國際橄欖油協會將（可食用）橄欖油分為初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）和精煉橄欖油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）兩大類、5個級別：

一、初榨橄欖油，或稱天然橄欖油。它是直接從新鮮的橄欖果實中採取機械冷榨的方法榨取、經過過濾等處理除去異物後得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理。此類橄欖油具有獨特香味，呈金黃色，口感豐富，相當於一種果汁，適用於直接食用或做涼拌菜用。根據液體中的酸性值得不同初榨橄欖油又分為3個級別：
1、特級初榨橄欖油（Extra Virgin），最高等級的橄欖油，以人工摘取，果實必須在從橄欖樹下摘下後24小時內清洗、烘乾，再將果實打碎、擠壓，過濾干凈，完全無添加任何化學成分與使用任何化學方式，而全過程必須在攝氏30度以內冷壓的溫度下進行。歐盟組織規定，特級初榨橄欖油的過氧化值須低於10％，酸度介於0.1～1.0％之間。這時的橄欖油風味最佳，脂肪酸、多酚類和營養素也最豐富，是食客心目中的頂級橄欖油。
2、優質初榨橄欖油（Fine Virgin），酸性值比特級初榨橄欖油稍高，但不超過2％，其味道純正、芳香，呈水果味。
3、普通初榨橄欖油（Ordinary Virgin）,味道純正、芳香，酸性值不超過3.3％（酸性值超過3.3％的初榨橄欖油一般不適合於直接食用，需精煉）。

二、精煉橄欖油，或稱為「二次油"」。多年來，人們一直採用機械方法用油橄欖果直接榨油，採用這種方法榨出的橄欖油，質量最佳，但產量較低，一般每4.5公斤橄欖才能榨出1公斤油，因此價格比較昂貴。榨過第一遍油的油橄欖渣里仍含有大量未被榨凈的橄欖油。為了充分利用這些資源，從1993年開始，西班牙便通過採用溶解的方法從油渣中提取橄欖油。這種"二次油"酸性值一般在4％以上，顏色也較為混濁，一般不可直接食用。雖然質量不及初榨油，但味道也不錯，價格較為便宜，可用作烹飪。「二次油」分為兩個級別：
1、普通橄欖油（Olive Oil）。精煉油與一定比例（通常為10%-30%）的初榨油混合，以調和味道與顏色，其酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黃色。非產油國超市的貨架上擺放的大部分為此類橄欖油。
2、精煉橄欖油（Refined Olive-Pomace oil），是通過溶解法從油渣中提取.

初榨橄欖油的價格比精煉橄欖油的價格要貴，兩種油的價差在不同國家不等,西班牙在10%左右，義大利40%；希臘30%。

橄欖油的挑選
由於有關橄欖油的專有名詞實在太多，普通消費者很難一下子都記住，但無論如何，在購買的時候有幾點是萬萬不可忘記的，要看仔細：
一是酸性值：一般正規產品都會標注酸性值，最好的橄欖油酸性值不超過1％，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3％。
二是認准「特級初榨」（或稱「特級原生」）的字樣：英文是「Extra Virgin」，有這一字樣的就是最好的橄欖油。
三是看產地：產地是決定價格的重要因素之一。世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸，其中，西班牙、義大利、希臘為世界三大橄欖油生產國和出口國。一般從這3個國家進口的橄欖油質量較好，價格也較高。

二、橄欖油防眼角皺紋：
用法：對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以將數滴橄欖油加到雞蛋清中拌勻後抹於細紋處，數分鍾後清洗掉即可。

三、冬季護唇法寶：
秋冬季節，天氣乾燥時節，人們常會出現嘴唇脫皮乾裂，這時，只要塗上少量橄欖油，兩三天後就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。
用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇。本法尤其對每天都要塗口紅的人來說，是最佳的保養嘴唇方法。現在更有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤。

四、護理頭發光澤柔順：
1、一般的頭發護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭發油膩。
2、洗頭後，像用護發素一樣，先擦乾頭發，再均勻地給秀發抹上橄欖油，然後用熱毛巾包裹頭發10分鍾，便可使頭發變得光澤柔順。
3、往護發素里加幾滴橄欖油可以使頭發得到深層護理，當在浴缸里泡著的時候把調理後的護發素平滑地梳進發絲里，然後就不用管它了，浴缸里冒出的蒸氣會幫助護發素滲透的。

五、橄欖油美手大法：
我們手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又經常暴露在外，因此需要經常地補充營養和油脂性成份，否則，肌膚很容易變得乾燥。無論在夏季還是在冬季，建議你隨身准備一瓶橄欖油, 在你洗手或是感到乾燥時及時滋潤，以保持雙手的嬌嫩。
用法：每星期給雙手進行一次特殊的護理,用少量的橄欖油+食用細鹽按摩雙手10－15分鍾，去除手部死皮和老化角質，然後塗上適量的橄欖油。有條件的話，可將雙手在溫熱的橄欖油中浸泡5分鍾。

六、上妝和卸妝：
用法：上妝，在基礎化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。

七、瘦身：
高純度冷榨特級原生橄欖油可以直接飲用，有助於促進身體的新陳代謝和排泄，橄欖油所含的維生素E，易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果十分理想。

我買過"華源生命〓希臘原產原生橄欖油〓五星級",吃和抹皮膚,效果都還不錯.
希臘產五星級「原生橄欖油」在橄欖油中屬最高品質，是希臘克里特島名貴油橄欖品種「科拉西」的單一品種果汁，由人工採摘後4小時內採用純物理的方式直接壓榨出的油品。原生橄欖油的營養成分及所含比例幾乎與人乳完全相同，是最符合人體生命需要的食用油品，保健價值極高。同時，橄欖油還有「美女油」之稱，具有極好的美容護膚功效。

2. 橄欖油出產地在哪

世界橄欖油產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的90%。西班牙、義大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商，2001－2002年度這三個國家的橄欖油產量佔全球橄欖油產量的3/4。

橄欖油主產國同時也是橄欖油主要消費國。義大利、西班牙、希臘、法國、葡萄牙、敘利亞等為橄欖油主要消費國。目前，世界橄欖油市場消費總量已超過2600千噸。2001-02年度歐盟國家消費總量1893千噸，佔世界消費量的78%。加上生產者自產自銷部分，實際消費量可能會更大。其它非主產消費國主要為美國、澳大利亞、日本、加拿大和巴西。2001-02年度，這5個國家橄欖油消費量分別為：188.5千噸、27.5千噸、31.5千噸、24千噸和22.5千噸。希臘人年平均食用橄欖油25公斤，居其他國家之首。西班牙、義大利、葡萄牙、法國的人年均消費量分別為12.6公斤、12.3公斤、6.9公斤、1.4公斤。

西班牙橄欖油的產量和出口量均居世界之首；義大利橄欖油產量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。

3. 橄欖油產地在什麼地方

橄欖油的生產主要集中在地中海周圍，產地也是那邊的一些讓判鏈國家坦孫，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥。這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的百分之九十。西班牙、義大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商。西班牙橄欖油產量居世界之首，但出口量排在世界沖銀第二位，居義大利之後；義大利橄欖油產量居世界第二位，但卻是最大消費國和最大的出口國，同時也是最大的進口國。橄欖油因其產量和上佳的營養成份成為世界稀缺資源。

4. 義大利成為突尼西亞橄欖油最大出口國的原因詳細點的分析過程

1、義大利有大面積地中海氣候，夏季光照充足，適宜種植油橄欖，生產的橄欖油品質優；

2、義大利經濟發達，技術水平高，生產的橄欖油質量優；相較於西班牙、義大利的地租和勞動力價格低，橄欖油價格低；

3、義大利跟突尼西亞距離近，運輸距離短，海洋運輸成本低。

(4)義大利哪裡出橄欖油擴展閱讀：

義大利橄欖油出口位居世界No.1，中國進口市場佔有率接近40%，直逼No.1的西班牙。此外重要農產品腌制火腿，義大利面，番茄醬年產值均超過20億歐元。

義大利農業出口產品主要由葡萄酒，橄欖油，硬小麥加工的面和麵粉以及蔬菜肉類加工製成品四大部分組成。

義大利一直把 「特色農業與環境保護相結合」作為一張名片，農業從業者都嚴格踐行「可持續」的座右銘,讓農作物自然生長,畜牧養殖與蔬菜種植相輔相成,既保證了品質,也保護了土壤和水質。

另外，義大利農場都是綠色有機種植，都採用噴灌滴灌的方式給作物進行灌溉，所施用的肥料都是以義大利本土的生物有機肥為主。

對農業和自然的尊重,換來了優質農產品的產出,使義大利成為歐盟內部獲得「原產地保護」「地理標志保護」和「傳統特色產品保護」認證最多的國家。

5. 百一的義大利橄欖油企業

1867年，Filippo Berio公司成立。
1870年，Filippo Berio橄欖油開始出口到世界各地。
1872年，Filippo Berio橄欖油在法國里昂贏得Universelle博覽會里昂獎。
1891年，Filippo Berio與Giovanni Silvestrini建立商業夥伴關系。
1893年，Filippo Berio橄欖油在美國芝加哥被授予世界哥倫比亞博覽會金牌。
1894年，Filippo Berio去世；他的女兒Albertina繼承了她的父親的商業夥伴關系。
1896年，Filippo Berio橄欖油以其優異的品質多次獲得國際大獎並成為第一個在美國注冊商標的橄欖油。
1919年，Filippo Berio與Dino Fontana建立了Salov橄欖油集團公司。Filippo Berio作為Salov集團的主打品牌，在推廣橄欖油及其傳統知識方面做出了巨大的貢獻。
1920年，Salov業務繼續在義大利和世界擴大。
20世紀40年代，二戰中斷橄欖油生產和出口，由於戰爭的蹂躪，橄欖油發展緩慢，。
20世紀50年代，二戰後恢復生產，Salov結果現代橄欖種植技術，成功恢復到戰前的生產水平。
20世紀60年代，醫學和營養學專家發現橄欖油有益健康的好處，出口開始增加。
20世紀70年代，以健康為發展的趨勢，推動了橄欖油的普及，橄欖油的出口蓬勃發展。
1980年，Salov集團一直是家族性企業，在其管理小組及一些國際專家的幫助下，Salov集團不斷的成長並擴大。1987年Salov集團在北美建立子公司。
20世紀90年代，Fontana在La Traversagna種植45000棵橄欖樹，成為義大利最大的橄欖樹果園。
2000年至今，Filippo Berio橄欖油已成為美國的國家品牌，並在2001年在英國建立子公司。SALOV在盧卡（LUCCA）創建了一個新的工廠，以保證Filippo Berio橄欖油的供應。SALOV在其家族管理下蓬勃發展。百一橄欖油是英美兩國銷量第一的品牌橄欖油，其在五大洲也有較大的市場份額。 百一公司一直堅持以人工品嘗方式來保證其出品的橄欖油的品質及口感的穩定性。它混合來自世界各地最優質的橄欖油精製而成，是更注重品質與口味的橄欖油。
①．收獲：Salov集團擁有義大利最大的橄欖果園（La Traversagna），橄欖果的收獲是在每年橄欖完熟的時候（10-12月份）。橄欖果是由人工採摘及挑選，並從採摘下來至送到壓榨機壓榨都是同一天時間。
②．壓榨：橄欖果在被採摘下來的24個小時內就會被拿去壓榨並取得橄欖原油。在壓榨機里，橄欖果會再一次被挑選（要完整而漂亮的）及進行壓榨，這一道工序是純物理，不加熱的，所以被稱之為冷榨。
③．挑選：從橄欖果第一道油被壓榨出來之後，百一的油鑒定師就對其橄欖原油進行品鑒及挑選。
④．品嘗：百一的品油師必須有10年以上的品鑒經驗。Salov集團會在地中海各地挑選橄欖原油樣品，例如盛產橄欖的西班牙、希臘及突尼西亞等都在百一的選擇范圍之內。然基拍後Salov的品油師會對每個樣品進行品嘗及篩選，通常每6000個樣品當中只有6%會被選擇。
⑤．分析：分析是貫穿了整個橄欖油的生產過程，以確保百一橄欖油真實的品質、純度。這一嚴謹的分析過程獲得歐洲經濟協會及世界橄欖油委員會的承認，並成為橄欖油分析的標准。
⑥．精煉：混合油橄欖果渣油、橄欖燈油等的形成過程。
⑦．混合：百一的混合師運用其卓越的技術將精挑細選出來的橄欖原油進行混合，這一技術讓百一聞名世界。
⑧．包裝：這是最後一個過程。在橄欖油被裝進玻璃瓶、金屬罐等包裝之前，橄欖原油的保存溫度都是控制在15℃-20℃之間，以確保每一滴橄欖油都能帶給消費者最佳的品質及口感 百一高輪秉承對消費者負責的觀念，在包裝的選用上更為慎重及專業。
①．包裝種類：百一橄欖油目前有塑料瓶裝、玻璃瓶裝及金屬罐裝三種。
塑料瓶裝相對於玻璃裝的和金屬罐裝保存質量稍差。但玻璃瓶裝仍有一定透光性，應盡量避開陽光照射，金屬罐裝的油保質期會更長一些。
②．玻璃瓶裝的選擇：透明玻璃瓶——確搏念羨保產品真實直觀，體現品牌傳承的義大利特色及卓越品質。
和深色的玻璃瓶相比，透明的玻璃瓶相對透光性強，會影響到橄欖油的保存。百一選用透明瓶的宗旨是希望消費者在購買時，能更直接清晰地觀察到橄欖油本身的色澤，直觀了解到橄欖油的品質。
③．現行包裝特色：百一100多年的歷史特色
傳承了百一100多年的歷史，瓶身上的浮雕及金色的瓶蓋均體現了百一對義大利美食的追求與熱愛，是百一重要的品牌元素。
④．新包裝特色：先進的設計，始終如一的品質
新瓶裝呈錐形，更高、更纖長、更具吸引力、更實用、更時尚。更高的瓶身顯著提高產品於貨架的賣像和消費者對尺寸的感觀，稍長的瓶頸和典雅的造型，瓶身側面印壓的獨具個性化圖標和「FILIPPO BERIO」的浮雕字樣改進了握瓶的過滑手感，而且宣傳了品牌，是百一的獨特設計。新的瓶身及標簽都極大地提高了品牌認知度及產品的直觀性，更為重要的是，義大利原汁原味及其品質都得以保留。 百一特級初榨橄欖油Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
百一混合橄欖油Filippo Berio Olive Oil
百一淡味純正橄欖油Filippo Berio Mild & Light
百一淡味特級初榨橄欖油Filippo Berio Mild Extra Virgin Olive oil
百一特級初榨有機橄欖油Filippo Berio Organic Extra Virgin Olive Oil
百一特級初榨低酸精選橄欖油Filippo Berio SpecialSelection Extra Virgin Olive

6. 哪種橄欖油最適合口服來自希臘，義大利還是西班牙呢

除了其他答案外，瓶子上標明的國家/品牌不一定反映出油的產地(…很不幸)。事實上，在很多情況下，你購買的「義大利」橄欖油是在西班牙生產的——西班牙是目前世界上最大的橄欖油生產國:大部分西班牙橄欖油批發到義大利(和其他國家)，在那裡裝瓶和打上品牌。

西班牙的橄欖油產量約佔世界總產量的45%。只有哈恩省(位於安達盧西亞)有大約6000萬棵橄欖樹，產量約佔世界總產量的20%，比義大利(世界第二大橄欖樹生產國)還多。看看下面的圖表，你可能會發現一些「驚喜」。

美國初榨橄欖油為風味和氣味較好的油，游離脂肪酸含量不超過2克每100克(2%);

未經進一步加工的美國初榨橄欖油不適合人類食用，這種初榨(機械提取)橄欖油的味道和氣味都很差，相當於國際奧委會的lampante油;

美國橄欖油是由初榨油和精製油混合而成;

美國精製橄欖油是一種由精製油製成的油，在加工上有一些限制。

7. 刀嘜橄欖油產地

刀嘜橄欖油產地主要在地中海沿岸國家，如西班牙、義大利、希臘、土耳其等地。其中，西班牙是世界上最大的橄欖油生產國之一察爛鄭，其生產的刀嘜橄欖油質量和產量都比較高。此外敗頌，義大利和希臘也是橄欖油的主要產地，其產的橄欖歷伏油也非常有名。無論是哪個產地的刀嘜橄欖油，都有其獨特的風味和特色，可以根據個人口味和需求來選擇。

8. 橄欖油哪個國家產量最多其中的生產流程以及產業鏈是什麼樣的

橄欖油是從橄欖樹中提取的可溶性脂肪，也是全世界各種菜餚中最受歡迎的原料。其中，生產橄欖油最多的國家是西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、敘利亞、土耳其、摩洛哥、葡萄牙、阿爾及利亞、約旦。

突尼西亞

第四位是突尼西亞，1993年至2014年平均生產橄欖油159990噸。橄欖種植是突尼西亞的主要農業活動，對該國的經濟貢獻很大。2014/2015財年，該國橄欖油產量最高，達34萬噸。80%的橄欖油出口到國外市場，如西班牙、葡萄牙、義大利、美國和法國。

結論:橄欖油主要用於烹飪，其他用途包括燃料生產、醫葯、化妝品和肥皂製造。與其他國家相比，上述國家在橄欖油生產方面處於領先地位。

9. 義大利費蘭斯公司的 維拉或奧利維或拜奧特級初榨橄欖油有人用過嗎

我有用，所以對費蘭斯有點了解，維拉酸度最低，獲獎無飢橡數，奧利維是採用百年老樹的橄爛槐旁欖果低溫冷壓榨，拜奧的酸度只有0.16，是酸度最低的有機特級橄欖油。這幾天拜奧有參與促銷活明蠢動，一支8.5折，兩支就7.5折，很劃算呢。有個朋友在紐西蘭買的拜奧要178呢，現在活動只要幾十塊...

10. 橄欖油產地在什麼地方

橄欖油產地：
世界上特級初榨橄欖油橄欖油僅品種就200多品種。橄欖油深受地中海沿海居民喜愛，橄欖油產業延續有數千年，最早的橄欖油加工作坊出現在土耳其愛琴海沿岸的Izmir地區，遺址距今1500年歷史。橄欖油品牌更是數千種之多。西班牙作為世界最大的橄欖油產地，也是橄欖油最大的消費國，甚至佰瑞特橄欖油需要進口。義大利，作為老牌貿易大國，擁有最多的橄欖油品牌，主要以進口再出口貿易為主。愛琴海地區（希臘，土耳其），正統的橄欖樹發源地，品質數量最好的地區之一，主要以出口歐美發達國家為主。美國 , 世界上除歐盟外最大的橄欖油消費國，也是最大的橄欖油出口國之一，本身並不生產橄欖油，但是擁有大量知名品牌，主要進口自希臘，土耳其，西班牙，突尼西亞等國。 眾多橄欖油品牌，其中進入中國市場的橄欖油品牌據說有300餘種，由於市面上充斥大量假進口產品，所以消費者應當認清產品產地信息，最直觀就是看條碼，69的為國產或國內分裝，世界三大橄欖油生產和出口國分別為西班牙，條碼84,希臘52,義大利80。