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義大利面和肉怎麼做

發布時間:2023-05-09 18:05:04

❶ 肉炒義大利面的做法有哪些

前言
午飯給孩子做的蛋炒飯,給自己做一道炒麵,很久沒做過炒麵了,烹些陳醋,配的陳醋和尖椒,酸辣加上勁爽的面條,就了一頭糖蒜,吃的很美哦~飯後來一個沙糖桔來清口~不錯不錯哦~
材料
主料:義大利面條150g、紅辣椒1個、尖椒半個、五花肉80g、蝦仁5個;
輔料:油適量、鹽2g、味精2g、陳醋3ml、生抽3ml、大蒜4瓣
肉炒義大利面
1
原料:義大利面,紅辣椒,尖椒,豬肉
2
義大利面條開水煮熟
3
煮熟過水
4
平底鍋底油燒熱
5
下蒜片爆香
6
下豬肉絲
7
肉絲炒白色後加青紅椒和蝦仁
8
炒至斷生後下面條
9
加適量的生抽
10
2克鹽
11
烹陳醋
12
出鍋前放一點點味精
13
裝盤
小貼士
陳醋根據口味放,蝦仁是隨手放的,有無均可,義大利面勁道,過水即可,無需用色拉油調拌,非常乾爽好炒

❷ 家常肉末義大利面怎麼做好吃又簡單,做法

食材

❸ 在家輕松做,味道正宗,用料十足,肉醬義大利面怎麼做

❹ 家常肉醬意粉 肉醬義大利面的做法步驟

1、主料:義大利面8小坨、肉餡50克、洋蔥20克、蒜2-3瓣、胡蘿卜10克、西芹10克、西紅柿1個、番茄醬3大勺、義大利綜合香料1/2小勺、黑胡椒碎適量、糖適量、芝士粉適量、橄欖油適量、鹽適量。

2、洋蔥、蒜、胡蘿卜、西芹、西紅柿都切末。

3、將義大利面放入滾水中煮熟。

4、撈起面泡冷水至涼,控水後拌入少量橄欖油,備用。

5、油熱後,放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香,加入胡蘿卜末、西芹末。

6、再加入番茄醬、少量水翻炒均勻。

7、依據個人口味加入鹽掘物握、黑胡椒碎、綜合香料,小火煮至湯汁濃稠。

8、加入義大利面,調螞知入糖和芝士粉,拌判慶勻即可。

❺ 肉醬義大利面的做法

導語:肉醬義大利面是義大利的特色麵食,下面就由我為大家帶來肉醬義大利面的做法,大家一起去看看吧!

肉醬義大利面的做法

食材:

主料: 義大利面200克

輔料: 牛腱子150克、西紅柿1個、洋蔥半個、西芹半根、披薩草適量

調料: 食鹽適量、番茄醬100克、大蒜2瓣、黑胡椒2克、橄欖油30毫升

做法:

1.湯鍋中注入足量清水,放少許鹽,水開後放入義大利面,煮至面條熟透無白芯後,撈出過冷水,再用少許脊蠢橄欖油拌勻備用

2.把牛肉碎用少許鹽腌制5分鍾;番茄、洋蔥、運寬西芹洗凈後切成小丁旁野亮,大蒜切碎

3.鍋中倒入橄欖油,油熱後放入洋蔥丁和大蒜末,煸炒出香味後,放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄醬、西芹碎翻炒2分鍾,調入黑胡椒、比薩草和鹽炒1分鍾就做成了番茄牛肉醬

4.將煮好的義大利面放入盤中,在上面淋上番茄肉醬即可

❻ 義大利肉醬面的做法大全

經典義大利肉醬面(附義大利紅醬做法)的做法步驟

v醬超愛吃義大利面,但是外面西餐廳的義大利面都不怎麼好吃。還是自己動手豐衣足食。從醬料開始做,就差面條不是自己做的了,下次改善!哈哈哈哈~

難度:掌勺(高級) 時間:1小時以上
主料
彩椒各一個 香菇3~4朵
洋蔥1個 五花肉末200g
番茄1個 義大利面一把
義大利醬2~3勺 鹽少許
橄欖油少許 義大利香料適量
經典義大利肉醬面(附義大利紅醬做法)的做法步驟

1. 洗干凈彩椒

2. 分成四份

3. 把裡面白色的筋去掉

4. 也可以把頭部先剁下來,這樣會比較好切。

5. 均勻的切成小丁。

6. 展示刀工的機會來了。

7. 三種彩椒丁都要統一大小。

8. 洋蔥切掉頭尾,再對半切。

9. 也切成小丁,其中1/3的洋蔥丁要更小一點。

10. 切的太漂亮,擺起來拍個照片,炫耀炫耀。

11. 番茄在水裡燙一兩分鍾去皮,切成丁。也可以留下一部分切成大塊最後和面一起炒。

12. 香菇提前一晚泡發,切之前要沖洗干凈,擠干水分。

13. 也要切成小丁。

14. 五花肉剁成肉末。

15. 該切的都切好了,那麼我們就要開始准備製作醬料啦。

16. 熱鍋,放入適量的油,油熱後下2/3的洋蔥丁爆香。

17. 洋蔥爆香後下彩椒丁,炒熟。

18. 彩椒丁炒熟後,下番茄丁,翻炒均勻。

19. 蔬菜丁都炒熟後加少許鹽巴調味。

20. 出鍋前放入義大利面醬、義大利香料少許(沒有的可以用黑胡椒末和白糖代替),翻炒均勻後出鍋裝盤。

21. 不要在意擺盤了。為了快速降溫攤涼,我把醬料盡可能的攤平,加快散熱速度。

22. 完全冷卻後,放入攪拌機打碎,過篩。紅醬已經製作完成啦。

23. 接下來可以開始煮麵啦。水開後加入少量鹽巴和橄欖油,接著下面,煮7分鍾後,迅速放入冰水中冷卻。

24. 再次熱鍋,熱油,放入1/3的小洋蔥丁、香菇丁爆香,之後放入五花肉末炒香,再放入3勺紅醬(這一步中還可以根據喜好放入蔬菜,比如西蘭花,番茄塊等)。炒熟後放入義大利面翻炒均勻,出鍋前放入鹽巴調味,適量的黑胡椒末提香。

25. 義大利面就做好啦。我做的沒有放入其他蔬菜,從擺盤來看會比較簡單,味道是很贊的。

26. 配上一杯紅酒,可以開始吃啦。

❼ 義大利美食有很多,義大利肉醬面的做法步驟是什麼

義大利肉醬面的做法並不是復雜,不過想要做好義大利肉醬面也不是簡單的事情,首先我們需要准備好主料和輔料。准備好80克的豬肉,50克的洋蔥,200克的義大利面,一定要選擇細長的那種義大利面,然後准備一個番茄。接著我們還要准備適量的橄欖油,番茄醬,白砂糖,料酒,黑胡椒粉以及食用鹽。想要做好義大利肉醬面,以上這些材料缺一不可。

在鍋裡面重新倒入一些橄欖油,把去了腥味的肉末過一下油炒熟,然後把義大利面倒進去,炒均勻之後,在裡面加入一些調味品翻,炒個20秒左右即可出鍋。這樣香噴噴的義大利肉醬面就製作完成了,在製作的時候可以根據個人的口味添加或者是刪減一些調味品。

❽ 義大利肉醬面的做法

導語:相信大家都品嘗過義大利面,但是它的肉醬是怎麼做的呢,以下是它的做法,歡迎大家參考哦。

義大利肉醬面的做法

食材:

主料:義大利面適量

輔料:豬肉適量,洋蔥適量此返,西紅柿適量

調料:色拉油少許,蒜適量,番茄醬適量,胡椒粉適量,水適量白糖適量

做法:

1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末

2.炒鍋中放適量油,放入蒜末炒香(呈金黃色)

3.放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明

4.放入肉翻炒至變色

5.倒入番茄醬翻炒上色

6.倒入番茄丁翻炒2分鍾左右,此時如果有義大利香料,可以灑一點,加入一點白糖

7.往鍋中加入適量的水

8.大火收一下汁至湯汁濃稠,可以嘗一下味道,適當加入鹽和味精,灑一點黑胡椒粉炒均勻

9.煮皮扒梁義大利面:深鍋中放入水,燒開燃運後加入一點油,將義大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底,中火煮10分鍾

10.將煮好的義大利面撈出,放入冷水中過一下,接著將面撈出瀝干,倒點色拉油拌勻(以免面粘在一起),看看這個面是不是很勁道啊,晶瑩剔透的,呵呵

11.(此步驟可以省略,我是為了面條更入味,所以炒了一下)當時沒有來得及拍哈,步驟8中炒好的`醬裝一半,鍋中留一半,將10中的面條放入鍋中,用筷子將醬和面拌勻,稍微炒一會即可

12.出鍋後,將另外的醬澆一點在面條上面,吃的時候拌勻

❾ 肉醬義大利面的做法

做法如下:
1、准備食材:油10g,番茄100g,鹽10g,雞精10g,蔥帶前大絲20g,肉末50g,意麵200g。
2、番茄切成丁悔茄,鍋中加水放入意麵蠢豎,煮熟後盛入盤中。
3、鍋中倒油放入蔥絲爆香,放入肉末,番茄翻炒,加鹽,雞精,翻炒番茄成熟後,倒入意麵中即可。

❿ 豬肉和義大利面怎麼做

主料義大利面8塊肉餡50克胡蘿卜10克西芹10克西紅柿1個 輔料番茄醬3大勺義大利綜合香料1/2小勺黑胡椒碎適量糖適量芝士粉適量橄欖油適量鹽適量蒜3瓣洋蔥20克
步驟
肉醬義大利面的做法步驟11.准備好材料
肉醬義大利面的做法步驟22.洋蔥、蒜、胡蘿卜、西芹、西紅柿都切末
肉醬義大利面的做法步驟33.將義大利面放入滾水中煮熟
肉醬義大利面的做法步驟44.撈起面泡冷水至涼,控水後拌入少量橄欖油,備用。
肉醬義大利面的做法步驟55.油熱後,放入肉餡
肉醬義大利面的做法步驟66.放入洋蔥末、蒜末炒香
肉醬義大利面的做法步驟77.加入胡蘿卜末、西芹末
肉醬義大利面的做法步驟88.加入番茄醬、少量水翻炒均勻
肉醬義大利面的做法步驟99.依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料,小火煮至湯汁濃稠
肉醬義大利面的做法步驟1010.加入義大利面,調入糖和芝士粉,拌勻即可

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