義大利面和西餐哪個更好吃

❶ 你是喜歡吃義大利面還是我們的面條子

義大利面採取以杜蘭小麥為主磨成的小麥粉，在口感上筋道面質偏硬。粗面的義大利面相對於細面來說不宜煮熟，配合醬料也難以入味，所以一般情況下選擇細面做義大利面最好意麵的形狀可謂千變萬化，據說有100多種，名稱也千奇百怪。對於不了解西餐的人來說，面對著如天書般的意麵目錄，實在讓人抓狂。這里，就為大家介紹幾種最常見的意麵種類，讓大家下次點意麵時能信手拈來。

拌面是中國的。意麵是外國的，但是自從意麵進去中國之後國人大部分年輕的都喜歡意麵，但是相比較之下中國的大部分老一輩的人都是比較喜歡吃傳統面條的。面條是中國人日常主食，各地都有自己風味的面條，好吃的不止十大面條，起碼得上百種，樣樣都好吃。面條是中國人日常主食，各地都有自己風味的面條，好吃的不止十大面條，起碼得上百種，樣樣都好吃。

❷ 意麵的口感如何和面條的味道一樣嗎

起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻即可。選擇的是特定高筋粉，經過特別的加工程序 反復碾壓 使得最後成品的面身 久煮不發 口感勁道 彈牙。但是這反而使面身 很難快速如味 一般西餐廚師 會用濃度高的醬汁 來進行加工處理。最後的成品醬汁都是比較濃厚的 可以包裹在面身是。使得味道更香純。

水位盡量高點，因為小編買的義大利面是長條的，不是空心粉也不是蝴蝶面，水燒開放入義大利面，水位要在義大利面上方。剛開始放進去還是很直很實，一會兒就軟下去了找一個深一些的可以炒菜的鍋，加三湯匙油，切好的蔬菜，大蒜放入鍋內炒軟。加水煮開。水的量比末過食材再多些，如果喜歡多些湯也可以再加。如果有高湯也可以放雞湯之類的高湯會更醇厚。

❸ 西餐中什麼最好吃

1.頭盤
也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的冊舉或品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯
大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜
通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜
肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，州伍肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝；禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜類菜餚
可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後答凱的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡
飲咖啡一般要加糖和淡奶油。

❹ 義大利面好吃嗎是什麼口味的

依照個人口味，本人覺得還不錯。義大利面的口味多種：肉醬味、番茄味、辣味、咖喱味等

主要根據作料來選擇稿橘漏味道。

❺ 西餐中你最喜歡的食物是什麼

最喜歡西餐中十成熟的牛排，而且必須用筷子。牛排好吃，現在我自己也經常做給家人吃。最喜歡的就是牛排配意粉黑胡椒醬，再加上羅宋湯加餐包，還有一杯凍檸樂。一頓下來，實在太舒服了。極致地滿足。

當然是牛排因為雪花牛肉鮮嫩多汁。口感不錯。紐西蘭的羊排肉嫩，骨頭小，性價比超高，吃來很有滿足感，別人用紅酒乾杯，太平常了，咱們非得一人舉一塊羊排來乾杯，才叫過癮。青醬食材有薄荷或羅勒，兩種略有差別，加上堅果熬出。

❻ 中國的牛肉麵和義大利的意麵，哪個更好吃

當然是中國的牛肉麵好吃了！而且尤其是蘭州的牛肉拉麵好吃啊！

你想啊！一個是新鮮的面條，剛剛擀出來的面條，下進鍋里煮出來，熱熱的，很勁道。而那個西餐的義大利面，就像掛面一樣，是乾的那種，煮出來肯定不如新鮮的面條煮出來的好吃了！而且義大利面不是勁道虛埋，而是硬，有點像淳化蕎面餄餎，則肆而且面裡面也沒有味道！而且就是伴著孫譽轎西紅柿醬或者奶油吃！甜膩膩的，想想都不好吃！

中國人其實在口感方面更習慣中餐的！西餐的口感會覺得奇怪的很！

你覺得呢？辛苦打字，希望給分啊！

❼ 西餐中的意麵和咱們中國的面條有什麼區別

義大利面和普通面條的區別在於味道不同、所用的原料麵粉不同、口感韌勁也不同。義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。面條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)，白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。

地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬。重點在義大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，分內約占水的1％，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道。

面形的不同：

最初，意麵僅是被做成了簿簿的面片，將這個面片直接蓋在各種蔬菜肉類上，然後直接入爐烤制。現在，我們看到的螺旋形、空心管狀、貝殼狀等等，都是後來意麵才慢慢演變出來的形狀。

中國的普通面條就不用多說了，四千多年前，基本就是有了條狀。雖然，現在我們吃的面條也會有很多樣式，不管粗細、寬窄與簿厚，更多的還是以長條狀為主流。

❽ 意麵西班牙土耳其哪個好吃

根據相關信息查詢，進口意麵土耳其的更洞桐好吃，在進口意麵中排第二名。意麵一般指義大利面。義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分納悄坦漢語使用者稱運皮為通心粉。

❾ 義大利面條和普通面條有什麼區別

一、起源不同

1、義大利面條：關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

2、普通面條：起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

關於面條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發現了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米、寬0.3厘米，由粟製成，有最早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源於中國。

二、種類不同

1、義大利面條：義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

義大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

2、普通面條：面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。

三、定義不同

1、義大利面條：西餐，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

2、普通面條：中餐，各地特色麵食有武漢的熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳，北京的炸醬面、蘭州拉麵、重慶的重慶小面、上海的陽春面、高郵的醬油麵（又稱高郵陽春面）

襄陽牛肉麵、揚州陽春面、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、_烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、

廈門沙茶麵、四川的擔擔面、鋪蓋面，岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面，阜陽格拉條，渦陽干扣面，等等。

❿ 義大利面的吃法有哪些怎樣做才能比西餐還好吃

備料：義大利面（通心粉更佳）、鮮蝦、紅甜椒、洋蔥、蕃茄醬（小番茄也可）、配菜（還可以准備一些花蛤、魷魚圈等等）。黃油30克，西紅柿600克，大蒜5-6瓣，洋蔥100克，食鹽6克，黑胡椒粉5克，牛至葉5克，羅勒2.5克，白糖1大勺。

我們首先可以考慮在意麵加入乳酪。眾所周知，義大利有兩種名片式的乳酪，馬蘇里拉和帕瑪森，加入其中的一種或者兩種都加，肯定會讓人嘗到濃郁的義大利味。在此之前，將義大利面煮八分熟撈出，不需要過涼水，放在剛才准備的菜肉里翻炒2分鍾，使義大利面充分吸收菜和肉醬的營養並入味。出鍋即可享受無比美味的義大利面。若你期望自己的面到達完滿硬度，那末煮麵之水就必須得煮沸。只需這么才幹讓義大利面與水充沛打仗。另一方面，煮沸的水會將讓意麵中的澱粉形態發作改動，從而使意麵愈加簡單消化。煮麵的時候加點鹽，出鍋後放冷水裡過一下，黑胡椒要選好一些的，其他的就取決於你用的肉醬了。