空筒義大利面怎麼做有助於減肥

1. 義大利面怎麼製作

下面就為大家介紹義大利面的做法最正宗的做法。

番茄肉醬義大利面

材料

意麵(義大利面)、肉餡(牛肉豬肉都可以)、番茄醬、番茄、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、橄欖油、大蒜、花椒粉、鹽。

做法

煮麵

煮義大利面的秘訣就是在煮麵條的時候，要將面條煮到軟硬適中，這樣口感才會好，也好擺造型。

1、先燒開一鍋水，在其沸騰後放一勺鹽，再放入幾滴橄欖油(這樣是為了防止義大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口)。

2、將意麵散開下鍋，然後用用筷子將其充分攪動，是為了以免面條粘在一起。

3、煮意麵的時候要注意義大利面外包裝上提供的時間標准，然後在時間要到的前1分鍾確認一下面條的硬度。

做法就是將其掐斷，觀察面條中心是否有有像針尖一般大小的白心，有的話這樣的意麵口感是做好的。

4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，用純凈水泡了一下，盛入盤中。

炒醬准備

1.將切好的西蘭花和胡蘿卜片放入燒開的水的鍋內，焯一下撈出涼水沖一下(點綴用)。

2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開水燙後去皮後切成小丁。

肉醬做法

1、肉餡加料酒腌制15分鍾。

2、鍋子燒熱後，倒入適量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用。

3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒後放入番茄丁。

一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)。

撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮麵的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。

蝦仁義大利面

材料

意麵調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油。

做法

1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。

2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出。

3、最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。

4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香。

5、倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬。

6、倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。

義大利面

材料

西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克，羅勒(可以不放) ，黑胡椒，鹽，糖，雞精義大利面，香菇，火腿，青椒。

做法

1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。

2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽。

再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水。

控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4、起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後。

倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦

2. 意麵的碳水很高，為什麼減肥的時候可以吃意麵

意麵更多的是快碳，人體代謝也需要能量，適當攝入有助於身體代謝
意麵並不是最合適的，能量密度太高，相對於中國人的食譜，蕎麥比較合適，飽腹感更強
不吃主食減脂，極其不可取，減肥最主要的是攝入低脂食物，不吃主食的話碳水得不到及時補充，對日常生活影響很大，多吃紫薯，蕎麥之類的粗糧，菜品少有少鹽甚至無油，每周可以吃一頓欺騙餐，對減脂沒有影響的
一、意麵的熱量高不高
義大利面的熱量不高，但是市場上飯店裡的一面熱量可不低，所以最好的做法就是自己煮了，自己動手才能嚴格把控每一根面條的熱量，這樣才能真正吃到低熱量的義大利面。那麼義大利面要怎麼做才能低熱低卡呢?
二、怎麼做低熱量的意麵
1.蝦仁意麵
首先准備好蝦仁、香菇、西紅柿，並且將其清洗干凈切成小塊留著備用。然後把義大利面放入高壓鍋中加適量的清水，不需要加太多的水，因為西紅柿本身就含有大量的汁液。再將准備好的蝦仁、香菇、西紅柿小塊都放入鍋中，根據個人口味加少許鹽，快煮30分鍾即可，最後可以加少許黑胡椒等調料進行調味。

2.雞胸肉炒意麵
首先准備雞胸肉，清水煮好後放涼，切成絲狀。將義大利面放入沸水中煮10分鍾左右，撈出後浸入涼水中。可以切一些圓白菜或者花椰菜，將菜和義大利面一起放入鍋中翻炒，根據個人口味可以加少許胡椒、生抽、耗油、鹽等進行調味，最後放入雞胸肉絲翻炒幾下即可出鍋。

意麵的熱量並不高，但是市場上飯店的意麵卻是動輒6~700的熱量，並不適合減肥瘦身的人群食用，所以可以自己在家中進行烹飪，這樣做出來的義大利面既營養又低卡，再也不用擔心發胖啦。導致吃義大利面發胖的原因是在於市面上的各種意麵醬，只要我們在自己製作的過程中避開這一類的醬料，就不用擔心吃義大利面熱量太高了！

3. 減肥能吃義大利面嗎

減肥能吃義大利面嗎

減肥能吃義大利面嗎，生活中，有很多的減肥肥肉方法，有很多的人會食用食物來減肥，在減肥的時候，有些熱量很高的食物是不建議吃的，下面我為大家解答 減肥是否能吃義大利面，一起看看。

減肥能吃義大利面嗎1

一、義大利面熱量高嗎

義大利面的熱量不高，甚至低於一碗白米飯的熱量，僅有56大卡，很適合食慾旺盛、常想吃東西，需要低卡主食的瘦身族群。義大利面富含維生素B群，可促進新陳代謝。若運動前攝取，更能幫助燃燒脂肪。義大利面還富含膳食纖維，不僅能增加飽腹感，也能解決減肥期間常有的便秘困擾。

二、減肥能吃義大利面嗎

減肥期間也是可以吃義大利面的，因為義大利面的主要原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量，所以在減肥期間是很適合吃義大利面的。

但是要注意的是，義大利面本身雖然沒有多高的熱量，但是有很多調味料熱量都很高，市售的義大利面熱量動輒7、800卡，建議最好是自己烹飪才能嚴格把關。自己下廚烹飪，少油、多蔬菜，如此一來，也能在減肥期間攝取到足夠的營養哦。

三、義大利面怎麼做減肥

1、無油義大利面

材料 ：義大利面、番茄、芹菜、蘑菇、大蒜、鹽、醋、黑胡椒粉、羅勒、代糖。

做法： 把芹菜胡蘿卜蘑菇切成小粒，番茄切好單獨盛出來，大蒜切末；燒水，水開後加少許鹽，放入意麵，大概會煮十到十五分鍾，此時可以炒料啦；先炒番茄，炒軟後加入芹菜香菇胡蘿卜，繼續炒，加入少許水，少許鹽，翻炒；等意麵煮好後和醬料一起炒，放黑胡椒，糖，醋，蒜末，羅勒碎即可。

2、奶汁培根意麵

材料： 意麵一把（一人份)、牛奶半盒（100ml 左右)、培根小片、橄欖油一勺、麵粉一小勺、胡椒粉少許。

做法： 首先製作奶汁，小鍋放一勺橄欖油小火加熱，加一小勺麵粉，攪拌均勻，加入半盒牛奶繼續慢慢攪拌，加熱至濃稠後關火備用；意麵煮到八成熟，撈出備用；培根無油干煎，放入意麵翻炒，加入奶汁拌均；盛起來撒胡椒粉。

3、菠菜口蘑意麵

材料： 意麵一小把、菠菜 適量、牛奶適量、橄欖油一勺、香料、蒜末少許。

做法： 菠菜取葉洗凈放開水中焯一下，放料理機加入牛奶攪成醬狀，意麵開水煮熟，撈出備用，鍋內放一勺橄欖油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮開後加菠菜糊攪勻，放可選的香料，拌入意麵。

減肥能吃義大利面嗎2

食物的'減肥方法有哪些

1、魔芋豆腐：腸輕盈「正能量」

減肥聖品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理功能蠕動，減輕了它每天要承受的「各種壓力」。

另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2-3分鍾撈出，可以任意加入魚湯，或者雞湯中，小火慢燉，味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，被人體吸收。

2、黑木耳：腸清潔「鍾點工」

黑木耳是腸道減齡最出色的鍾點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳撕成小片，並將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。

3、糙米：腸疏通「管道工」

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，就能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。

此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。將糙米洗凈，在清水中浸泡兩個小時後，瀝干備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋里，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

4、蘋果：腸排毒「儀表」

國外有句諺語：「Anapplea daykeepsdoctoraway!」它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低。

其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別「小腹婆」，保證腸道循環正常運轉。

5、花生：腸潤澤「華容道」

台灣醫葯大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。

這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。健康專家指出，每日吃5-6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養並不會被破壞，吃得安全、便於吸收，是白領為腸齡「瘦身」的最佳選擇。

6、芹菜：腸快樂「興奮碼」

芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道快樂起來，並保持健康的運動節奏。用芹菜煮湯，再將食鹽、牛奶、兩勺麵粉加入湯中，開鍋即可享用。此湯鮮美開胃、健腸，相信你會在短時間內愛上它!

7、豬血：腸解毒「消化酶」

豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解後，會產生解毒作用的物質，當腸道內吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，並縮短其在人體內逗留的時間最終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至最低。用豬血、鯽魚肉、大米煮粥，可以放些姜絲，去除鯽魚肉的腥味，每天1小碗可以預防結腸癌，並有效幫助腸道消毒。

4. 在家怎麼做義大利面

義大利面，在我國又稱意粉或通心粉。或許，大家都認為麵食易讓人長胖，很多人都聞之色變。其實不然，經驗表明，吃了義大利面並未讓我們的體重有上升的現象，相反，義大利面還能有助於我們減肥的功效。瞧，愛吃義大利面的外國人就是很好地證明。所以大家，不要有著這樣的擔心!義大利面對我們的生活有什麼好處呢?有哪些簡單的做法可以學?我們一起看看吧!

義大利面條的源自古羅馬，作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

義大利面的養生功效不可小覷

改善貧血，增強免疫力、平衡營養吸收等功效。義大利面的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

幾種養生義大利麵食譜介紹

淡菜青豆斜管面

【材料】：水管面(penne)100g淡菜3個、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、、鹽少許、。

【做法】：

1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。

2. 熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。

3. 在裝盤的面上灑上番茄丁即可。

【秘訣】：炒淡菜時加點白酒會比較沒腥味;淡菜和九孔(小鮑魚)的不同在於前者是兩個殼，後者只有一個殼。

奶油培根面

【材料】：

A.義大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。

B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。

【做法】：

1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。

2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。

3. 取一深鍋，先將水煮開後，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開後約再煮6～7分鍾)即可取出備用。

4. 起鍋，依序將奶油、做法1的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及雞高湯少許，最後加做法2後立即關火，待收汁即可食用。

以上是關於「義大利面的養生價值和它的幾種簡單製作方法」的內容介紹，不知是否對熱愛美食的朋友有幫助嗎?同時，在這里也溫馨的提示一下：義大利面重點在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲!愛美食的你，趕緊將它收藏吧，閑暇時間，何不嘗試一下，為家人做一份愛的意式面吧!

5. 減肥的人想吃義大利面，怎麼做義大利面熱量最低

減肥期間是可以適度的吃義大利面的，但所吃的義大利面不建議加入太多的醬，以及其他高熱量的配料。首先義大利面能夠減肥主要是因為義大利面含有粗纖維，能使人產生飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。其次義大利面的原料是粗糧，粗糧中還含有纖維素，可以有效的促進人體腸道的蠕動，幫助人體消化，利於人體的通便排毒。

義大利面中的血糖指數確實很低，但義大利麵食含有的熱量是大米的3倍，即100克大米產生116卡路里，而100克麵食富含351卡路里，因此，義大利麵食的熱量比大米高！需要出門工作的，還是要吃好早飯和午飯的，你得先保證你一天得正常工作，但是午餐建議你多吃肉，少吃主食。

6. 寢室自製減肥餐1的做法步驟圖，怎麼做好吃

寢室自製減肥餐1的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

義大利面

雞蛋 2隻

早餐奶

紫甘藍，生菜 少許

蘋果，橙子（或其譽租隱它水果）

沙拉醬，義大利面醬（黑椒汁調味醬）

寢室自製減肥餐1的做法

• 將雞蛋打碎至碗里攪拌至蛋液，加入約一倍的早餐奶，鍋里添水下鍋蒸五分鍾左右，在成品上撒些蔬菜碎裝飾即可。

  

小貼士

義大利面，沙拉醬，黑椒汁調味醬全來源於網購，大型超市應該都可以買到。圖中水果可換成自慶廳己喜歡的任意種類。

7. 請問義大利面怎麼做

用料

義大利面 一把

洋蔥 半個

牛肉糜 150g

亨氏番茄沙司 適量

卡夫芝士粉 少許

大蒜 2瓣

黑胡椒碎 少許

鹽 少許

牛肉芝士義大利面的做法

• 准備食材

  

8. 如何製作義大利面

義大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。
材料：普通義大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意麵，就差不多夠了。約一人份或兩人份。
去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。
做法：
1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。
2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。
3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。
4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較刺激，開胃。
注意：
煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續煮。
還有就是水要夠多。

9. 為什麼有些人說義大利面就像吃空卡路里呢

你的意麵是美式的。

通常，這就是美國人對「意麵」的理解:

這是" spag bol"或者美式肉醬義大利面。現在我必須否認，印尼人通常是由美國人介紹義大利面，所以這也是我們對義大利面的普遍看法。

但是我們克服了它，開始看它原來的地方:

這是我在比薩吃過的帶有salsiccia e porri(義大利語)香腸和韭菜醬的Paccheri。

如此簡單，卻猶如天堂。但這是義大利餐中典型的麵食。

編輯:

義大利人和美國人都給出了很多理由來解釋為什麼我需要完整地回答這個問題:

美國人真的認為spag bol是義大利貨，但是很多美國朋友認為這是不健康的原因:

美國人使用太多加工過的食材，而在義大利，人們傾向於用新鮮的食材烹飪。這是…的主要原因。

例如，美國的「芝士通心粉」，如果你知道大多數美國人在家裡吃什麼的話，你會發現它使用了各種各樣的廉價超市乳酪，而這些乳酪往往不是真正的乳酪。或者，如果他們沒有時間，他們會提供卡夫的速溶食品。在義大利，與之最接近的是quatro formaggio，它是用新鮮乳酪製成的。各種義大利乳酪強烈而辛辣的味道會淹沒你的感官，在你的感官不斷受到攻擊之後，可能會讓你停止進食。你可能會想要喝下一大口溫和的初級單寧。然而，芝士通心粉是一種讓你上癮並渴望更多的產品，因為它應該會增加卡夫的收入。

10. 減肥可以吃意麵嗎 低卡番茄意麵的做法

減肥的時候是可以吃義大利面的，因為意麵的卡路里很低，意麵的原料是小麥，屬於粗糧，但是要注意食用意麵的方式，如果搭配奶油之類的佐料，不但不會減肥還會增肥。
減肥可以吃意麵嗎
一般來說，吃義大利面不加任何醬料，就不會發胖，還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明，義大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬於低熱量食品。

其中義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。但是不加任何醬料的義大利面只有小麥的香味，嘗起來索然無味，相當清寡、不好吃。想要義大利面好吃必須搭配醬料才行，如奶油義大利面、黑椒義大利面等。減肥的人群想要食用義大利面最好選擇番茄義大利面這類的，忌食奶油義大利面。

低卡番茄意麵的做法
材料：意麵 一小把;雞胸肉1塊;番茄 2個;洋蔥 半個;鹽、橄欖油、黑胡椒、料酒 少許

做法：開水加一點鹽和橄欖油，意麵煮到八分熟，撈出過涼水備用。雞胸肉切小塊，放鹽、黑胡椒和料酒腌一晚。番茄劃十字，煮一會兒去皮，切丁。圓蔥切小塊。放少量橄欖油放肉和洋蔥一起炒，加一點鹽和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。再加煮好的意麵翻炒即可。

無油義大利面
材料：義大利面、番茄、芹菜、蘑菇、大蒜、鹽、醋、黑胡椒粉、羅勒、代糖。

做法：把芹菜胡蘿卜蘑菇切成小粒，番茄切好單獨盛出來，大蒜切末;燒水，水開後加少許鹽，放入意麵，大概會煮十到十五分鍾，此時可以炒料啦;先炒番茄，炒軟後加入芹菜香菇胡蘿卜，繼續炒，加入少許水，少許鹽，翻炒;等意麵煮好後和醬料一起炒，放黑胡椒，糖，醋，蒜末，羅勒碎即可。

減肥主食怎麼吃
燕麥、藜麥、黑麥、蕎麥、小米、大麥等同樣值得考慮，沒必要局限在小麥&米身上，畢竟大多白意麵在營養層面上並不突出，依然是普通白麵粉的水準。選擇上盡量考慮粗加工食材，風味化穀物盡量遠離，如無數花式麥片和烘焙製品。