沒有義大利面用什麼面條代替

① 義大利面可以用掛面代替么

哈哈，其實義大利面就是麵粉特別筋道，煮的時間長一點，用什麼面條都可以代替阿，只是口感不同唄，像康師傅紅燒牛肉方便麵和蘭州牛肉拉麵的關系一樣，呵呵『

② 意麵（掛面代替）的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

掛面 一把

梅肉 200克

醬油 1/2勺

雞汁 2勺

番茄醬 2勺

蔥姜蒜 適量

料酒 2勺

洋蔥 半個

意麵（掛面代替）的做法

• 先把面煮熟，放到一邊備用

  

小貼士

味道很好的，吃不夠啊😍😍😍
炒肉的時候一定記得核蠢少放油，不然會很膩

③ 沒義大利面用什麼代替

用中國很寬的面條代替。效果一樣的。
其實他們原料都是一樣的，無非是義大利面做成空心，中國面條是扁平的。

④ 急！急！急！做義大利面不用義大利面條用什麼面條代替最好啊

需要准備的原料有:天然乳酪,黃油,義大利面,洋蔥,牛肉碎,胡蘿卜,番茄沙司(番茄醬也可以,但是色澤不鮮艷),黑胡椒等等,如果能買到俄力岡(一種植物香料)更好,那將會使你的義大利面更正宗
把鍋燒熱,把黃油放進去,黃油最好事先切成小快,這樣更有利於融化,不會出現其他地方油都燒開了,而一部分黃油還沒有融化的現象
如果黃油塊比較大用不了,可以用刀分割,最好把刀想辦法加熱,這樣能切的更快更好,尤其能對付比較硬的黃油
看見油冒小泡了,把洋蔥放進去翻炒,由於黃油沸點比較低,所以洋蔥需要翻炒一段時間
等到香味非常濃郁的時候,放牛肉碎進去,牛肉碎事先要加入一定量的黃酒,既能使牛肉容易炒散,又能去掉牛肉本身的膻氣
等牛肉變成白色的時候放進西紅柿繼續翻炒到西紅柿融化,放胡蘿卜和芹菜的碎末
等到湯汁將近收乾的時候,放進去適量的番茄沙司,攪拌均勻,然後放進乳酪,攪拌混合均勻並使乳酪融化,放進去糖,鹽,黑胡椒粉,改小火,使其變的非常濃稠,到此,義大利面的醬料就製作完成了
現在開始煮麵條,先把水燒開,記得一定要放少許的鹽,這樣面條才能煮的勁道滑爽
將面條垂直放進去鍋里,並且使面分散開,這樣能使面盡量的不粘連
放進盤子裡面已經澆上醬料的面,還有拌勻的面,找不到義大利面叉子,用筷子夾起來幾根,看看，醬料和面混合的多均勻啊,味道真好啊

⑤ 義大利面可以用朝鮮冷麵代替么

作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重磨明局要的。一般情況下，義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)，白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成槐巧的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面；黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。 而義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮瞎讓不糊，這就是最大的區別。然後它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在義大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的１％，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——汆燙好後，若要讓面條保有Ｑ勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。

⑥ 義大利面可以用普通的面條替代嗎

意麵主要的賣點是以西餐菜品銷售，利潤較高。而面條是中式做法，利潤與意麵有很大的差距，價格較低。從餐飲銷售.菜品特色來講是兩種不同的賣點，不同做法.經營方式.文化.都不一樣。因此兩種面應該是不可替代。

⑦ 沒有義大利面、能用蝴蝶面代替嗎

義大利面分好多種，蝴蝶面就是其中一種，完全可以代替。
其實這些東西都一樣的，不過一個叫SPAGHETTI一個叫PASTA。

⑧ 做義大利面，但買不到義大利面條，那應該用什麼面代替比較好啊

超市就有賣的啊.