義大利面的番茄怎麼做好吃嗎

A. 番茄意麵怎麼做

番茄意麵
材料：義大利面 西紅柿 番茄醬 白糖 醬油 圓蔥末 鹽 香菜

做法

1、鍋內加水燒開後放義大利面。

2、在鍋中滴幾滴油，煮熟撈出瀝干水分。

3、西紅柿打十字刀，浸泡在熱水裡去皮

4、炒香圓蔥末

5、放入西紅柿繼續炒

6、西紅柿炒化加番茄醬和白糖，少許醬油。

7、加鹽調味

8、放入義大利面，翻炒均勻

9、撒上香菜末即可
意麵
食材：義大利面，火腿腸，番茄，洋蔥，西蘭花，黃油，鹽，黑胡椒碎。

做法：

1:番茄洗凈以後，在其表面打上十字花刀，放入燒開的熱水中進行汆燙，燙至番茄表面的皮起層後，撈出瀝水。

2:西蘭花切小塊，放入鍋中焯水，待顏色變的翠綠後撈出瀝水。

3:撕去煮好的番茄表面的皮，用刀切成碎末。

4:將火腿腸切丁

5:把義大利面放入開水中煮，待義大利面煮至沒有生芯，熟透後即可撈出。

6:鍋內放入黃油，待黃油融化後，加切好的洋蔥末翻炒，洋蔥末炒出香味後，倒入切好的番茄碎繼續翻炒。

7:番茄炒成蓉後，把煮好的義大利面一起倒進去，翻炒均勻。

8:加鹽和黑胡椒碎調味，翻炒均勻後即可。

很開心能回答親的問題！我是 @三三 美食 跡 一個愛做飯的寶媽，意麵是我閨女最愛的 美食 之一，也是算我的拿手菜了！說起番茄意麵，我有兩種烹飪方法，味道都不錯，下面我來說說這兩種意麵的做法!

第一種屬於拌面類——番茄金槍魚意麵

所需食材:意麵、金槍魚、玉米粒、洋蔥、番茄、番茄沙司

製作方法:1.意麵熱水煮熟，煮至無硬心，過涼水備用

2.番茄熱水燙一下，剝皮、切丁備用

3.洋蔥切丁，下油鍋爆香

4.倒入番茄丁翻炒，加少許水，依口味加入番茄沙司、白糖、鹽調味

5.加入金槍魚、玉米粒炒勻

6.意麵裝入盤中，澆一層番茄醬汁，撒上黑胡椒

如果沒有金槍魚，或者不愛吃，可以換成雞肉、火腿、蝦等，製作方法相同

第二種屬於炒麵類——小龍蝦意麵

所需材料:螺旋面、龍蝦尾、香菇、洋蔥、番茄沙司

製作方法:1.螺旋面熱水煮熟，煮至無硬心，撈出過涼水備用

2.龍蝦尾洗凈，加白酒煮熟

3.洋蔥切丁，香菇切片

4.鍋中到油，下洋蔥丁爆香

5.倒入香菇炒熟

6.加番茄沙司、白糖、鹽、少許水，依口味炒熟醬汁

7.倒入螺旋面，大火翻炒均勻

8.裝盤，撒一些黑胡椒

龍蝦尾可以換成蝦仁、雞肉、火腿等，製作方法不變

總結一下，不論哪種番茄意麵的做法，想要味道好有幾種材料:番茄沙司、洋蔥、黑胡椒這三樣不能少，其他的菜類、肉類都可以根據自己的喜歡更改!

下面這款意麵是我用火腿、西葫蘆炒出的，食材略做更改，味道始終如一!

我是 @三三 美食 跡 ，熱愛 美食 的朋友歡迎一起交流、切磋

B. 番茄意麵家常做法，正宗番茄意麵怎麼做

主料義大利面400g西紅柿1個洋蔥1/2個五花絞肉200g輔料黃油適量鹽少許番茄沙司適量清水適量
步驟塵薯陪
番茄意麵的做法步驟11.將洋蔥和西紅柿處理洗凈待用
番茄意麵的做法步驟22.將西紅絲、洋蔥切丁，取適量黃油和肉末備用
番茄意麵的手虛做法步驟33.在鍋內燒水，並少許放一些食鹽，意麵燒煮過程中不宜粘連、粘鍋。水燒開後將准備的義大利面放入，第一次和第二次煮沸後隔清水繼續煮，直至意麵熟透。
番茄意麵的做法步驟44.意麵煮熟後撈出備用。
番茄意麵的做法步驟55.在炒鍋內放入適量黃油燒熱
番茄意麵的做法步驟66.黃油燒熱後倒入洋派蠢蔥粒翻炒至軟
番茄意麵的做法步驟77.再倒入西紅柿粒翻炒至軟爛
番茄意麵的做法步驟88.再將肉末倒入鍋內翻炒，並倒少許黃酒去腥，撒少許食鹽、生抽和砂糖炒熟
番茄意麵的做法步驟99.再將番茄沙司倒入鍋中與其他材料翻炒（如果喜歡算一點的朋友可以多加一些沙司）
番茄意麵的做法步驟1010.最後將義大利面盛盤澆上做好的番茄肉末醬汁
番茄意麵的做法步驟1111.吃的時候講醬汁拌勻，一盤酸香四溢的番茄義大利面就ok啦。
小貼士
煮意麵的時候在清水中放少許食鹽防止意麵在煮的過程中粘連、粘鍋。另外，番茄沙司的量可根據自身的喜好進行添加。

C. 番茄義大利面最簡單好吃的做法

烹調時間:<30分鍾
難枯搜度:中級掌勺
口味:酸甜味
工藝:炒
蝴蝶意麵150克,西紅柿適量,洋蔥適量
番茄醬適量,鹽適量,橄欖油適量,白糖適量
1、鍋中加水燒開,放入蝴蝶意麵,煮熟煮透。
2、平底鍋燒熱,倒入少許橄欖油,放入洋蔥爆香。然後加入西紅柿丁,炒至熟爛,再加入適量番茄醬煸炒。
3、放入煮熟的意拍顫大利面煸炒,使其掛滿西紅柿湯汁,再放入鹽和白糖調味。
4、將義大利面煸襲敗敗炒均勻,再加入雞精攪拌即可出鍋裝盤。
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D. 做法簡單的番茄意麵

番茄意麵

做法：

1、鍋中加水燒開，加入意麵煮轎滾耐10分鍾後撈出過涼水瀝干水備用。

2、番茄劃十字刀，加入開水燙1分鍾後撈出剝皮切丁備備喊用。

3、雞蛋打散備用。

4、調料准備：洋蔥切丁、蒜切末、鹽、生抽。

5、油燒熱加入蒜末，爆香後加入洋蔥，翻炒出香味後加入番茄，炒出汁水（沒有炒出汁水就加入少量水），加入雞蛋液，成型後加入意麵、鹽、生抽翻炒入味即可。

ps：喜歡更加濃郁的還可以加點肉末閉春、老抽、番茄醬。

E. 番茄義大利面怎麼做好吃又簡單的做法

番茄義大利面怎麼做好吃？

食材 ：豬肉洋蔥義大利面番茄

輔料 ：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭

番茄義大利面的做法

原料：豬肉、洋蔥、番茄、義大利面；

配料：番茄醬、蚝油、生抽，鹽、雞精、蒜頭切末；

製作步驟：

1、湯鍋加入水，並放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開後加入義大利面；

2、注意在煮麵的時候要注意多撥動面條，讓面條散開，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟後撈起，用冷水沖涼。

3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小丁；

4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然後再加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。

5、將煮好的義大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點開水，蓋上鍋蓋燜加下；

6、這個時候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。

F. 請問美味番茄義大利面的做法

1、義大利面較比較硬，要提前先在涼水裡泡20分鍾，再煮10分鍾，煮後撈出，取出備用。
2、將西紅柿、紅蘿卜隨意切成丁狀、火腿切長條、洋蔥切末。將紅蘿卜和青椒用開水過一下撈出備用。
3、鍋中加入適量植物油，加入洋蔥末用小火炒出香味，將番茄丁加入與洋蔥末一起翻炒均勻。
4、倒入煮好的義大利面、以及過水後的紅蘿卜、青椒、火腿一起翻炒後，加入1—匙的白糖、鹽繼續翻炒約1分鍾，即可。最後再根據個人口味澆上適量辣椒醬，美味的意式面就可以享用了
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G. 番茄意麵怎麼做

美味早餐～義大利面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，易消化吸收，增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

其實番茄意麵的做法非常簡單，只不過有一步是不能少的，那就是一定要將西紅柿的表皮去掉，如果不將西紅柿表皮去掉的話，那麼西紅柿就不會那麼容易散開，西紅柿的味道也不能完全融入到意麵中，那就不能叫做番茄意麵了。還有一點要說明的就是，在我的家鄉中，西紅柿就是番茄，番茄就是西紅柿，所以在說意麵時就是番茄意麵，在處理時就說的是西紅柿了。

以上就是意麵的製作方法了，製作意麵的關鍵就是要西紅柿的味道全部融入到意麵中，所以給西紅柿去皮那一步是不能少的，意麵的這種做法簡單易學還好吃。

義大利面也稱為通心粉，起源於古羅馬，它是用杜蘭小麥做成的，形狀除了我們在西餐廳常吃的直線狀之外，還有螺絲形狀的，蝴蝶形狀的等小孩子特喜歡的卡通形狀都有！而如果你也想在家吃又感覺上面做起來麻煩的話，其實可以直接買點義大利面醬，這樣吃非常方面，味道也不會很差！

H. 番茄義大利面最簡單的做法

1. 番茄義大利面
番茄義大利面 簡單的番茄義大利面的作法？
番茄義大利面 ≮美食原料≯義大利面200克，大蒜1瓣，洋蔥半個，西紅柿2個，橄欖油2大勺，鹽、胡椒適量。

≮美食做法≯ 1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細扮歷悶末。

將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。 2、在深鍋里注入水。

煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。 3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。

然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。 4、裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的義大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。

≮烹飪關鍵≯西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內里還有些微涼。
番茄義大利面的做法？
茄汁義大利面 材料： 義大利面、番茄醬、番茄（切小丁）、肉末（豬肉、牛肉餡均可）、洋蔥（切絲）、土豆（切小丁）、胡蘿卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒（可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等） 做法： 1.將水燒開（水量要比平時煮掛面多） ，放一小勺鹽，再將義大利面放入，煮熟。

時間比煮掛面長，可以嘗嘗，面熟透即可。 2.將煮熟的面撈出，過冷水，瀝干。

3.炒鍋中放油，植物油黃油均可，但黃油比較香。油熱放入洋蔥絲翻炒，待出香味，放入肉餡繼續翻炒，炒至肉餡變色發白。

4.加入番茄丁，土豆丁，胡蘿卜丁，青豆，甜玉米粒（材料可自己任意定） 一起炒，然後加入番茄醬（醬的量可以根據自己的口味放） ，翻炒均勻後，加水，剛好淹過材料，蓋蓋小火燜煮。 5.大約4、5分鍾後（時間依材料多少定）廳彎 ，待湯汁變濃，加入蘑菇片，翻炒幾下，等材料熟了後，根據個人口味加入糖和鹽，熄火，醬就煮好了。

6。將面盛入盤中，在面上澆上醬汁，就完成了。
番茄味的義大利面,怎麼做才更好吃？？？
材料：

白洋蔥半個，番茄1個，肉末（豬肉或牛肉），大蒜一瓣，生抽，鹽，橄欖油，白鬍椒粉，義大利面.

做法：

1. 大蒜切末，白洋蔥切丁，番茄切丁（先去皮）

Tip：番茄去皮可以先用開水翻轉的燙半分鍾，再拿冷水（或冰水）淋澆，皮就自然開裂脫落了.

2. 水燒開，加小勺鹽，放適量的義大利面煮8~10分鍾.（超市的進口食品區可以買到原裝的義大利面，一包500克），放面的時候最好不要折斷，煮的過程中注意隨時攪拌，均勻煮透，也不會粘鍋.煮好後撈出，瀝去水分裝盤備用（可放微量橄欖油拌）.

Tip:1）.一人量的義大利面在75克左右，可用大拇指和食指扎著面，約莫大拇指的關節和食指上面的第一個關節重合.

2）.煮到大約9分多熟就差不多了，簡單的判斷方法-撈根面條起來試吃（小心燙！）.一個著名的美食家說：判斷義大利面生熟最好的方法是--把面條拋向天花板，2分鍾的時候掉下來就是剛好（只要你不擔心弄臟天花板）.

3. 炒鍋放橄欖油（超市的進口食品爛氏區也可以買到，250ml的價格在35元左右），燒半熱，放蒜末炒至成金黃色.再放洋蔥丁，炒軟.再放番茄丁，生抽，鹽，白鬍椒粉等調味料（喜重口味的還可以放點香辣肉醬），炒出番茄醬，加少量水煮.煮的時間根據個人喜好的粘稠度掌握.

Tip：判斷半熱油的方法：把手放到離鍋一尺能剛好感受到熱氣，別燒到鍋里冒青煙了.

4. 將做好的醬澆到義大利面上即可；或者將義大利面倒入炒鍋中和醬混合，再裝盤.

Tip：我先准備食材，煮麵和放油做醬差不多同時開始，炒鍋加水的時候面就煮熟了.

I. 番茄義大利面的做法

番茄義大利面的做法

番茄義大利面是一道色香味俱全的菜，主要以番茄醬作為佐料。很多人都喜歡番茄義大利面。下面我給大家帶來番茄義大利面的做法，希望對你有幫助。

番茄義大利面的做法1

材料：150克的義大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜。

1、洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀;

2、燒油，放蒜末，爆香;

3、放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;

4、再放入西紅柿泥，翻炒片刻;

5、關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鍾，紅醬就做成了;

6、開水下義大利面，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。

番茄義大利面的做法2

材料：150克的IGP級義大利細面、羅勒、蒜、罐裝番茄(油浸)、鹽 、黑胡椒。

1. 將義大利面煮熟，沖涼備用

2. 罐頭裝的番茄切碎

3. 鍋內下橄欖油(看個人的喜好建議特級處榨橄欖油)，燒熱後放入羅勒葉少許，蒜少許，炒香

4. 再下義大利面，翻炒後下黑胡椒和切碎的小番茄。

5. 翻炒片刻後，加鹽調味即可。

番茄義大利面的做法3

材料：150克義大利面、豬肉(適量)、番茄沙司、番茄、洋蔥 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、 蚝油、 糖、 鹽、 料酒、蒜瓣、橄欖油。

1、豬肉切成小丁;

2、番茄開水燙一下去皮切成小塊;

3、洋蔥切成小塊、大蒜剁成蓉;

4、鍋內放入一大匙橄欖油，放入豬肉餡略微翻炒;

5、加入蒜蓉和洋蔥丁，炒出香味;

6、調入少許料酒後，加入番茄塊，翻炒均勻;

7、調入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少許清水;

8、煮至誠濃厚的.醬汁後，加入少許糖、鹽、黑胡椒粉，入味後即可盛出

9、不銹鋼鍋內入水，加少許鹽，滴入少許橄欖油(防止面條粘連)，燒開後，放入義大利面，大火煮十分鍾左右;

10、將煮好的義大利面撈出，浸在涼開水中

11面條撈出瀝干，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上芝士粉即可面條撈出瀝干，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上芝士粉即可。

義大利面的菜系特點

地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的。重點在義大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲!當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——氽燙好後，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟的玉米油。同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。

J. 番茄意麵的做法

番茄意麵的做法如下：

主料：義大利面200克、番茄1個、洋蔥半個。

輔料：大蒜6瓣、番茄醬1勺、鹽1勺、瘦肉100克、黑胡椒粉2勺、白鬍椒粉1勺、食用油適量。

步驟：

1、准備食材。義大利面，番茄，洋蔥，大蒜，瘦肉。