奶油雞肉義大利面怎麼做

Ⅰ 雞肉面怎麼做啊

雞肉義大利面

雞肉義大利面的做法並不難，首先我們要准備好義大利面100～120克、雞肉40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許，還需要雞高湯適量。首先雞肉需要切成小丁，放入鍋中炒到焦黃就可以了，之後我們把雞蛋打散，和所有的材料一起攪拌均勻之後備用。在鍋中把水煮開，在其中放上少許的鹽和義大利面，煮到面軟硬適中的時候就可以取出備用。之後我們起鍋，需要我們把奶油、洋蔥、洋菇、培根、青豆仁一起放入鍋中，稍微炒一下，之後我們再選擇放入面和雞高湯少許，這時候我們就可以立即關火，等到收汁之後就可以食用了。

雞肉義大利面的營養價值

雞肉義大利面的營養價值是非常豐富的，首先義大利面的原料是主要是硬小麥，其中除了含有豐富的蛋白質，其中還含有大量的復合碳水化合物。是很容易被我們人體消化和吸收的，而且還可以起到改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的效果，而且碳水化合物在我們人體中的分解是非常緩慢的，所以說不容易引起血糖迅速升高的情況。同時義大利面條還可以用來調控糖尿病的問題。

雞肉義大利面中，雞肉的蛋白質含量非常的高，而且是非常容易被我們人體吸收入和利用的，而且還可以起到增強體力、強壯身體的功效存在，同時雞肉中是含有大量的脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素存在，其中還有各種維生素的存在，再加上煙酸等成分，對人體的健康是很有幫助的。

雞肉中的維生素A的含量是比較多的，而且雞肉對於營養不良、畏寒怕冷的問題，或者是乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等情況，都可以起到不錯的食療作用。而且雞肉還有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等一系列食療功效。

義大利面的來歷

關於義大利面的來歷，有說法義大利面是來源古羅馬的，也有說是馬可·波羅從中國，經由西西里島之後慢慢傳到整個歐洲的。義大利面在製作的時候，需要的材料就是杜蘭小麥，這實際上是最優質的一個小麥品種，是擁有高密度、高蛋白質、高筋度的特點，而且製成的義大利面，通體是黃色的，而且耐煮、口感也比較好。

雞肉可以怎麼吃

雞肉相信大家都是很熟悉的，作為最常見的一種肉類食物吃法也非常多。茄汁雞肉是不錯的一個選擇。我們把雞塊拭乾之後，需要用鹽進行塗抹，冰箱中放置2個鍾頭，或者是可以隔一晚上。取出之後拭乾雞塊的兩面，保持雞皮向下的狀態，在鍋中煎，等到雞肉一面煎到金黃色的時候就可以翻面繼續煎，我們把雞肉盛出之後備用，油需要留在鍋中，煎香洋蔥，等到軟嫩，而且略帶焦糖色的時候就可以選擇倒入番茄，翻炒出香，軟嫩之後可以直接壓碎，然後我們倒入蠶豆一起進行翻炒，之後我們把雞肉放回鍋中，再加入杏鮑菇塊、高湯、黑胡椒以及百里香，還需要鹽調味，沸騰之後上蓋小火繼續燉煮。燉到雞肉軟嫩的時候就可以開蓋收汁吃了。

麻辣雞肉也是不錯的一個雞肉吃法，我們把雞腿肉切成塊之後，在其中加入料酒和醬油一起腌制3分鍾，之後坐鍋點火，鍋中需要我們放入植物油，腌好的雞塊直接倒入鍋中，劃散之後需要繼續炸上2-3分鍾，就可以撈出，坐鍋之後點火，留下底油燒熱，然後把蔥、姜一起煸炒出香味，然後再放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻就可以出鍋吃了。

Ⅱ 奶油Cajun雞肉義大利面怎麼做好吃

材料

110克扁面條，雞胸肉，

2個雞胸肉

2茶匙Cajun調味料

2湯匙黃油

1個青椒

1/2紅辣椒

4個鮮蘑菇

1個蔥

11/2杯濃奶油

1/4茶匙干羅勒

1/4茶匙檸檬胡椒

1/4茶匙鹽

1/8茶匙大蒜粉

1/8茶匙黑胡椒粉

2湯匙帕瑪森芝士

做法

1.將雞胸肉去骨去皮，切成細條狀

2.將青椒和紅辣椒切碎，備用

3.將鮮蘑菇洗干凈，切成薄片

4.將洋蔥拍碎，備用

5.將帕瑪森芝士磨碎，備用

6.煮一大鍋水，放入適量鹽，不要太咸，大火煮沸後，加入義大利面轉至中火，煮8至10分鍾，或直至面條變硬變硬；撈出面條，去掉水分。

7.同時，將雞肉和Cajun調味放入碗中，多次翻面。

8，在一個中等大小的煎鍋中，用黃油炒雞胸肉約5至7分鍾左右，直到雞胸肉不再呈粉紅色，湯汁清澈。再加入切碎的青椒和紅椒，切片的蘑菇和蔥；繼續煮2到3分鍾。降低火力，倒入濃奶油並攪拌。

9.用羅勒，檸檬胡椒，鹽，大蒜粉和黑胡椒粉調製成醬汁，然後加熱。

10.將面條放入一個大碗里，倒入醬汁攪拌均勻，放入雞塊，撒上磨碎的帕瑪森芝士，即可食用

Ⅲ 義大利面

如何做出誘人的義大利面

素材

l 義大利面條

l 紅醬（面醬、番茄醬等）

l 帕爾馬乾酪（可選）

l 黃油或橄欖油（可選）

l 喜歡的調味品（大蒜、義大利香料、牛至、食鹽、胡椒粉）

l 「總時長：30分鍾」。

第一步：煮麵

1. 將涼水加到中號煮鍋里，放到爐灶上，用高火加熱至煮沸。

2. 將義大利面條慢慢地放入沸水中，確保鍋里的水能完全蓋住面條。你也可以把面條掰成兩半。然後再次煮沸，同時輕輕地攪動面條，防止它們膠黏在一起，這樣也能散發熱量防止沸水溢出。

3. 煮大約7-15分鍾，具體時長取決於你偏好的面條口感、義大利面的類型和面條包裝袋上的說明。煮好的義大利面應該是中央部分吃起來軟軟的，但是不會糊在一起。你可以在關火前試吃一小縷面條來看看它是否熟了，確認煮熟後再關火。如果面條的中央部分還是很硬的，請再煮一兩分鍾，然後再嘗一下口感。

4. 關火。在水槽中用濾器或大的濾網濾乾麵條，然後轉移到盤子里，就可以馬上裝盤了。

5. 如果面條太干，可以淋上一點橄欖油或黃油。

第二步：准備醬汁

1. 在小的平底鍋上倒一點紅醬，然後放到爐子上加熱到沸騰。接著將火調成文火。

2. 按照包裝袋上的說明，醬汁最多煮20分鍾。大部分買來的醬汁都是烹制好的，只需要用爐子簡單加熱一下即可。加熱過程中時常攪拌一下醬汁，並在出鍋前試一下溫度。

3. 可以根據你的喜好，添加其他的調味品。

4. 關火，靜置幾分鍾，放涼醬汁，然後澆到義大利面條上。

第三步：添加黃油

1. 把煎鍋放到爐子上，打開高火。切一片黃油（一份義大利面對應大約1.3厘米厚的黃油），放到鍋中。

2. 加熱黃油至溶化。

3. 關火。將黃油淋到面條上。

4. 享用美食吧！你還可以加入帕爾馬乾酪、羅勒、牛至或其它義大利香料來增添風味。

小提示

1. 如果沒有黃油，也可以在面條上淋一茶匙橄欖油，既低脂營養，又能為面條添加一些豐富度和額外的風味。

2. 鮮義大利面的烹煮時間比乾麵條的時間短，只需煮2-5分鍾即可。

3. 如果願意的話，可以加一些煎烤的漢堡肉餅。你需要大約半斤肉末，用煎鍋烤至棕色，然後放到面條上，淋上紅醬就完成了。

警告

• l 做完飯後，記得關上爐子。

• l 在傾倒沸水的時候要小心謹慎，防止燙傷。

• l 你需要准備

• l 爐子

• l 鍋

• l 濾網

• l 煎鍋（可選）

Ⅳ 嫩雞肉奶油蘑菇義大利面怎麼做好吃

主料

雞腿肉一個 蘑菇適量

鮮奶油一盒 洋蔥適量

干乳酪適量/沒有也行 義大利面條寬細按個人口味

小香蔥適量

輔料

鹽 黑胡椒粉

混合香料 咖喱粉根據個人喜歡/沒有也行

奶油雞肉蘑菇意麵的做法步驟

9.攪拌起來吧～哈哈哈哈，純純的奶油蘑菇雞肉意麵～

Ⅳ 雞肉義大利面的做法，雞肉義大利面怎麼做好吃

調味汁:70克黃油，1/3杯麵粉，2.5杯牛奶，1個打散的雞蛋，3/4杯巴馬乳酪 (Parmesan ，磨碎。
做法:
1、將橄欖油倒入平底鍋中燒熱，放入洋蔥末，用小火炒至變色。加入蘑菇和雞肉翻炒3-4分鍾至雞肉變色。
2、倒入用水沖稀的紅酒，煮開後再用小火煮5分鍾左右。倒入切成小塊的西紅杮翻炒，用鹽、糖調味。如果能買到意式菜專用的調味料如Oregano Leavs之類的，這時也可以放些進去以增加風味。炒至湯汁變得稍濃即可。
3、製作調味汁:在平底鍋中放入黃油，用小火將黃油熔化後，把麵粉倒進去煮2分鍾，要不停地攪拌。煮成濃汁後，離火稍放涼，倒入牛奶攪拌均勻，然後再用火煮沸，邊煮邊攪拌。煮沸後離火，稍放涼後倒入打散的雞蛋和一半的巴馬乳酪碎，用鹽和少許胡椒粉調味，攪拌均勻備用。
4、將三片闊面放在長方型烤盤的底部，放入一半的2，抹平，再放上三片闊面，然後倒入剩下的2，抹平，再鋪三片闊面。最後倒入調味汁，再撒上剩下的巴馬乳酪碎。
5、烤箱預熱至190攝氏度，把4送入烤箱烘烤半小時左右。待調味汁表面出現焦黃色斑即可。剛烤好後，熱食最佳。

Ⅵ 奶油蘆筍雞胸意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

義大利面 適量

蘆筍 3根

淡奶油 適量

雞胸肉 一小塊

鹽 適量

奶油蘆筍雞胸意麵的做法

• 雞胸肉洗凈，切小塊，撒少許鹽腌制15分鍾左右

  

小貼士

喜歡口蘑的可以切片和蘆筍一起炒！
淡奶油能把食材都覆蓋住再多一點就可以