㈠ 羅勒這種新鮮香料一般搭配什麼食物一同使用
羅勒具有特殊香味特徵，一般而言會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的，香味隨品種而不同。羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬里味道十分醇厚。
羅勒葉常常出現在西式食譜和泰國菜中，許多義大利廚師用它來代替比薩草，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。乾燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙製成解壓花草茶。
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㈡ 羅勒葉能做什麼菜
可以做番茄汁，可以做瑪格麗特披薩，可以做一些義大利菜，還可以做一些地中海風味菜品