義大利稀罕什麼

『壹』 義大利有什麼資源

同其他西方發達國家相比，義大利存在著資源貧乏、工業起步較晚的劣勢。但義大利注意適時調整經濟政策，重視研究和引進新技術，促進經濟發展。礦產資源僅有水力、地熱、天然氣、大理石、汞、硫磺等資源，還有少量鉛、鋁、鋅和鋁礬土等。工業主要以加工工業為主，所需能源和原料依賴外國進口，工業產品的1／3以上供出口。國家參與制企業比較發達，義大利的原油年加工能力為1億噸左右，有「歐洲煉油廠」之稱；鋼產量居歐洲第二；塑料工業、拖拉機製造業、電力工業等也位居世界前列。伊利、埃尼和埃菲姆三大國營財團掌握著經濟命脈，在全國工業產值中約佔1／3，經營范圍涉及鋼鐵、造船、機械、石油、化工、軍火等部門。中小企業在經濟中佔有重要地位，近70％的國內生產總值由這些企業創造，因此被世人稱為「中小企業王國」。在製革、製鞋、紡織、傢俱、首飾、釀酒、機械、大理石開采及電子工業等部門均占優勢，具有專業化程度高、適應能力強、勞動力安排富於伸縮性和產品出口的比例大等優點。以家庭式微型企業為主的「地下經濟」十分繁榮，產值約占國內生產總值的15％。農業可耕地面積約佔全國總面積的10％。義大利旅遊資源豐富，氣候濕潤，風景秀麗，文物古跡很多，有良好的海灘和山區，公路四通入達，旅館多為中小型。主要旅遊城市是羅馬、佛羅倫薩和威尼斯。

『貳』 世界十大最昂貴的食材

世界十大最昂貴的食材

世界十大最昂貴的食材，都說民以食為天，享受美食應該是很多人畢生所追求的一個夢想了，而食物的美味與食材離不開關系，有時候簡單的食材也能做出一番風味，但你知道世界十大最昂貴的食材嗎？閱讀本篇文章，來了解一下吧。

世界十大最昂貴的食材1

1、 藍鰭金槍魚

在2107年的時候，位於日本東京的駐地水產市場就在開市的那一天完成了一單巨額金槍魚交易，當時一條212公斤的藍鰭金槍魚被一家「壽司三昧」餐廳拍了下來，最終成交價高達7400萬日元，也就是摺合450萬人民幣。

2、 黃唇魚

黃唇魚也被稱為金錢鰵，算是世界上最貴的海鮮之一，最高的時候也賣到了300多萬元，當時是位於福建的一個小村中，一位老漢發現了這種魚，一共重達160斤，據說每斤的價格高達萬元，最終才賣出了天價。

3、 義大利阿爾巴白松露

本身松露就是頂級食材，而產自義大利的阿爾巴白松露則更加名貴，每公斤可達16萬美金，相當於人民幣110萬元，也就是說一個拳頭大小的白松露就需要花費百萬元才能獲得。

4、 白鱘魚黃金魚子醬

曾經有一位澳大利亞人使用珍貴的白鱘魚卵和22k黃金製作了一款世界最貴的魚子醬，而作為世界三大美食之一的魚子醬的平均價格每公斤就高達萬元，而這款的價格更是達到了每公斤30萬美金，所以這就意味著吃上一小勺就需要25萬元人民幣。

5、 夕張王甜瓜

幾乎可以說世界上大部分最好最貴的水果都是來自日本，而夕張王甜瓜就是其中之一，據說在2008年的一次拍賣會上，這款甜瓜最高拍出了2.3萬美金的天價。

6、 黑皮西瓜

哪怕是普通的日本產黑皮西瓜的價格就可以達到每公斤121美金，更不用說最貴的一個就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜，當時單單是一個就價值6100美金，相當於人民幣3.8萬多元。

7、 神戶和牛

神戶和牛相信大家都非常的熟悉，可以說在全球范圍來說，都屬於牛肉中的頂級食材，據日本拍賣市場的數據顯示，據說一頭和牛能夠賣到200多萬日元，也就是摺合人民幣11.96萬元。

8、 白地菇

白地菇並不算是多貴，但是其中的巨型白地菇確實世界上最貴的蘑菇，它的單價可達每斤20萬元人民幣，並且由於數量稀少，所以基本上是有市無價，有錢都買不到。

9、 鵝肝醬

當然並不是所有的鵝肝醬都是非常昂貴的，最便宜的一瓶也需要90-200元，而貴一些的則可以賣到300-600元，更貴的更是達到了1200元，這類鵝肝醬中一般都加入了松露等其他名貴食材。

10、 松茸

松茸算是除了松露之外的「菌中之王」，由於它的營養含量豐富，所以很受人喜愛，尤其是其中的氨基酸和微量元素含量較多，並且它的口感非常的好，但由於生長在高山和林地，難以採摘，所以就比較貴。

世界十大最昂貴的食材2

1、義大利阿爾巴白松露

松露是一種比較昂貴的食材，其中最昂貴的當屬義大利的阿爾巴白松露。這種松露非常難種植，因此價高難求。曾經，一個約1.51千克的松露以160,000美元售出，購買者是香港的一位投資者和他的夫人。

2、艾瑪斯魚子醬

這是一種產自伊朗的極為稀罕的食物，要找到賣這種食物的商店，就像「大海撈針」一般困難。目前唯一一家已知的可以買到艾瑪斯魚子醬的商店是倫敦皮卡迪利的「Caviar House & Prunier」。這個商店的艾瑪斯魚子醬按千克出售，採用24克拉金罐包裝，價格是25,000美元。如果你只是想嘗一口這種魚子醬是什麼味道，可以買小罐的，價格是1,250美元。

3、夕張王甜瓜

夕張王甜瓜跟超市裡的一般甜瓜可不一樣，它是消費者們夢寐以求的極品甜瓜。為了銷售這種甜瓜，甚至舉行了專門的拍賣會。2008年的一場拍賣會上，共有100多個產自日本夕張市的甜瓜，其中最完美的一個以近23,000美元售出。

4、Densuke」黑皮西瓜

黑皮西瓜是一種稀罕產品，「Densuke」品種的黑皮西瓜就更為稀罕，僅產自日本的北海道，每個收獲期的產量只有幾十個而已。這種西瓜之所以如此昂貴，一是在於產量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度簡直無與倫比。一個17磅的Densuke黑皮甜瓜價值6,100美元。

5、多米尼克-克羅拉007皇家披薩

多米尼克克羅拉是一位蘇格蘭大廚，喜歡用披薩來創造人物肖像。雖然詹姆士邦德(James Bond)007系列電影的製作方並沒有委託他，他還是決定創造自己的007皇家披薩。這份披薩為12英寸，餡料包括用干邑浸泡過的龍蝦、用香檳浸泡過的'魚子醬、番茄醬、蘇格蘭煙熏三文魚、義大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披薩上面裝飾了24克拉的金片。

6、孟買布拉西爾「海鮮珍寶」咖喱

孟買布拉西爾(Bombay Brassiere)想要為英國《誰想成為百萬富翁？》(Who Wantsto be a Millionaire?)這個節目的獲勝者設計一道菜餚，為此他選擇了德文郡螃蟹、白松露、金葉子貝魯加魚子醬、鎦金蘇格蘭龍蝦、4個鮑魚、5隻鵪鶉蛋來打造這道盛宴。

7、克拉夫特和牛肉眼牛排

日本和牛肉是一種很受歡迎的菜餚，因為它富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，而且它的不飽和脂肪和飽和脂肪之間的比例也比較令人滿意。最好的和牛肉產自神戶的兵庫縣(Hyogo)，那裡的和牛是用啤酒來飼喂的，而且在生長過程中會經常得到按摩，以保證肉質比較柔嫩。在紐約的克拉夫特餐廳(Craftsteak)，一份和牛肉眼牛排的價格曾經高達2,800美元。不過，現在克拉夫特餐廳已經停止營業了，取而代之的是「Colicchio & Sons」餐廳。

8、千元龍蝦雞蛋煎餅

雞蛋煎餅多容易做啊，只要幾個蛋和一些普通食材就行。不過，紐約「Le Parker Meridien Hotel」大酒店裡的「Norma』s」餐廳出品了一道貴得驚人的雞蛋煎餅。這道煎餅是用龍蝦鉗、10盎司閃光鱘魚子醬和6隻雞蛋做成的，售價一千美元。

9、威斯汀酒店百吉餅

這款百吉餅也許跟我們日常早餐吃的百吉餅差別不大，不過由於它加入了少量白松露乳酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果凍，價格直接飆升到1000美元。這款百吉餅的價格之所以如此高，主要是因為它使用的義大利松露是世界上價格最貴的食材。

10、松茸

松茸是目前世界上最昂貴的一種蘑菇，極受追捧，主要生長於日本、中國、韓國、美國、加拿大、芬蘭和瑞典，其中最著名的一種是日本赤鬆鬆茸。日本松茸的年均產量不到一千噸。

『叄』 義大利有什麼特產

「人是鐵，飯是鋼，每頓都餓。」隨著時代的發展，我們的生活質量有了很大的提高，尤其是各種美食，我們不會錯過。所以今天，邊肖將簡單地向你介紹一些義大利的美食。


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義大利美食

1.提拉米蘇


提拉米蘇是義大利的代表甜品，名字本身就意味著吃了會感覺更好！


蒂米蘇將馬斯卡彭芝士和可可粉一層層疊放在用意式濃縮咖啡打濕的lady finger里，實現材料的完美結合！味甜微苦是它的特點~ ~


2、意式冰淇淋


如果你去義大利羅馬旅行，你不能錯過手工製作的冰淇淋。與普通冰淇淋不同，它的獨特之處在於其低空氣含量和高密度創造了不超過35%的醇厚味道


各種材質營造出的絢麗色彩和絕佳品味，賦予了它巨大的魅力！小夥伴們一定不要錯過~ ~


3.丁字牛排


其實不誇張的說，我們去佛羅倫薩的原因就是為了吃丁骨牛排。佛羅倫薩著名的T骨牛排以T型骨架為中心，我們可以品嘗裡脊和肋間肉。


大小比其他牛排厚，表面略烤，裡面的肉還是嫩的。不要錯過性價比高的牛排！


4.瑪格麗特披薩


提到義大利，首先想到的就是披薩。義大利的披薩種類繁多，最不能錯過的就是最基礎的瑪格麗特披薩！


瑪格麗特的羅勒是綠色的，瑪格麗特乳酪悉空是白色的，番茄嘗起來是紅色的，剛好和義大利國旗的顏色相配！在爐子里烤看起來很脆，吃起來很好吃！一定要記得試試哦~


5.濃咖啡


在義大利很難找到星巴克。星巴克唯一征服不了的國家，對咖啡的無限熱愛和自負！


在義大利，喝咖啡是家常便飯。喜歡義大利咖啡濃郁復雜香氣的人可以美美地享受一下。剛開始品嘗可能會有點奇怪，但是裡面醇厚的香氣真的是攔殲一絕！


6.義大利千層面


就像義大利，一個義大利面的國度，這里的義大利面有上百種，千層面就是其中一種！


將細面條攤成扁平的正方形，在上面堆上剁碎的肉、蔬菜、白汁和乳酪。不像其他的義大利面，不需要翻炒，用橄欖油炒到微脆就可以了！


7.義大利炒飯團


如果你吃膩了披薩和義大利面，還可以試試傳統的義大利炒飯團，這是西西里有代表性的街頭小吃！


外觀上和橘子差不多。在義大利叫「小橘子」。用肉、水果和蔬菜填滿米飯，然後油炸。簡單又能填飽肚子~ ~


8、湯團


團子，又稱「義大利土豆粉」，是羅馬時代流傳下來的一種麵食簡陸沖。它是用土豆加少量水和粗粒小麥粉製成的美味食品。


甚至有「湯團做的好吃的店的麵食味道不會錯」的說法。湯團絕對是去義大利不能錯過的美食~ ~


9、卡爾宗


Calzone是披薩的一種，但是和普通披薩不一樣。就是一個半折的披薩，肉、乳酪、蔬菜等配菜加進去，最後烤~ ~


形狀和我們的盒子差不多，味道和披薩差不多，在爐子里烤。外表酥脆但內部依然保持食材的新鮮和營養~ ~


10、烤麵包片


意式麵包是晚餐前的開胃菜。把乳酪，水果，蔬菜和其他配料放在切片的平面麵包上會產生美味的組合！

『肆』 義大利盛產什麼

1、橄欖

橄欖是義大利（尤其是義大利南部地區）的代名詞，主要是因為在義大利橄欖油的生產可以追溯到公元前7世紀。橄欖呈卵圓形至紡錘形，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。

2、葡萄

在義大利沿海岸線和山脈地帶擁有超過200萬英畝的葡萄種植園，據世界葡萄酒協會所說，義大利為世界上第三大葡萄種植國。2008年義大利首次超過法國成為世界首席葡萄酒生產國。

3、柑桔

柑桔通常扁圓形至近圓球形，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味。柑桔栽培遍及五大洲，而以美國、中國、日本、西班牙、義大利、澳大利亞等地的栽培面積和產量居多。

4、桃

桃的形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，果肉多汁有香味，甜或酸甜；產桃最多的國家是中國，其次還有美國、日本和義大利。

(4)義大利稀罕什麼擴展閱讀：

義大利自然資源貧乏，僅有水力、地熱、天然氣等能源和大理石、粘土、汞、硫磺以及少量鉛、鋁、鋅和鋁礬土等礦產資源。石油和天然氣產量只能滿足一小部分國內市場需求，75%的能源供給和主要工業原料依賴國外進口。

義大利傳統重要可再生能源為地熱和水力，地熱發電量為世界第2僅次美國，水力發電為世界第九。義大利一直重視發展太陽能，2011年意國是世界第一光伏裝機容量國（佔世界份額4分之一），義大利國內可再生能源供給比例已經達到能源總需求25%，2008年可再生能源發電量同比上升20%。

『伍』 義大利有什麼動物

問題一：義大利有哪些珍稀動物 袋鼠（kangaroo）
它是澳大利亞最具代表性的動物，人們通常提起澳大利亞，就會想起這些可愛的傢伙。袋鼠的原產地，位於澳大利亞大陸以及巴布亞紐幾內亞的部分地區。個別種類是只有澳大利亞才有的。而這些袋鼠除了小部分生活在動物園和野生動物園，其餘的都是在野地里生活。它們的速度非常快，用尾巴控制方向，時速可達70千米，跳躍性也尤為出色，一次跳躍可以有10米之遠，還能跳過3米高左右的障礙，真可謂是動物界的「跳躍冠軍」猜伏喊！
考拉（koala）
人們提起澳大利亞，最先想到的就是袋鼠，緊接著最為世人皆知的就是考拉了。它有很多名字，如可拉熊、無尾熊。學名全程來自於古代土著文字「Phascolarctoscinereus」可以解讀為「nodrink」。有意思的是，考拉只有在生病或乾旱的時候才喝水，平常身體所需水分90%都來自於它們所喜愛吃的桉樹葉。可是它們的繁殖速度很慢，從而導致了數量上的稀少，越加顯得珍稀可貴！
鴯鶓（emu）
鴯鶓，中文發音érmiáo，又名澳洲鴕鳥。如果您仔細的觀察，會發現澳大利亞的國徽上就有它們靚麗的身影。它是澳大利亞的象徵性動物之一，也是世界上最大的陸地鳥之一，更是最古老的鳥種之一，這些榮耀最終使得它們活躍在澳大利亞的每一個澳洲硬幣上。需要一提的是，國徽之所以選擇它與袋鼠，是因為據說它們是不會後退的動物。
鴨嘴獸（Platypusckbill，Duckmole）
做為世上最原始、也是極少數用毒液自衛的哺乳動物之一，鴨嘴獸自然而然也是澳大利亞的國寶。它們的前肢和後肢具有蹼和爪，尾巴扁而闊，這樣的身體構造，使得它們善於掘土和游泳。它們最早出現在2500萬年前，容貌外觀提供了哺乳動物是由爬行類動物演化而來的許多證據。而鴨嘴獸每天所消耗的食物，居然可以和自身重量畫上等號，實在令人驚奇！
琴鳥、笑鳥（Menura、Laughbird）
琴鳥和笑鳥做為澳大利亞的特產鳥，已然成為澳大利亞的國鳥。您需廳轎要知道的是，琴鳥屬於雀形目琴鳥科，由於它們在求偶炫耀尾羽時的樣子，如同一張豎琴，所以得名琴鳥。笑鳥，這個名字的來源，是因為它們在吃食的時候，會發出「咯咯」的穗野笑聲，所以被稱之為笑鳥。

問題二：義大利亞代表性的動物有什麼 國名： 義大利共和國
(The Republic of Italy, la repubblica italiana)
獨立日：3月17日（1861年）
國慶日：6月2日（1946年）
全國解放日：4月25日（1945年）
國旗：呈長方形，長與寬之比為3∶2。旗面由三個平行相等的豎長方形相連構成，從左至右依次為綠、白、紅三色。義大利原來國旗的顏色與法國國旗相同，1796年才把藍色改為綠色。據記載，1796年拿破崙的的義大利軍團在征戰中曾使用由拿破崙本人設計的綠、白、紅三色旗。1946年義大利共和國建立，正式規定綠、白、紅三色旗為共和國國旗。
國徽：呈圓形。中心圖案是一個帶紅邊的五角星，象徵義大利共和國；五角星背後是一個大齒輪，象徵勞動者；齒輪周圍由橄欖枝葉和橡樹葉環繞，象徵和平與強盛。底部的紅色綬帶上用義大利文寫著「義大利共和國」。
國歌：《馬梅利之歌》
國花：雛菊
國石：珊瑚

國鳥：山鷹
國家政要：總統卡洛・阿澤利奧・錢皮(carlo azeglio ciampi), 1999年5月就職；總理西爾維奧・貝盧斯科尼(silvio berlusconi) ,2001年6月任職。

問題三：義大利特有的動物有哪些？ 袋鼠 在生物進化史上，形成過強盛的兩大類哺乳動物：有袋類動物和胎盤類動物。有袋類動物繁殖力強，在世界大陸占盡優勢，當然也滲入了澳大利亞。後來，地理聯系中斷，胎盤類動物繼續進化，直至出現人類，並在大約2500萬年前取代了幾乎所有有袋類動物。然而在世界「孤島」澳大利亞，有袋類動物仍在繁衍不息，「家丁」興旺。 最有代表性的有袋類動物當數大袋鼠，歐洲人稱其「坎戈路」(kangaroo)。英國航海家庫克船長當年探險澳大利亞東海岸時，生平第一次見到這種跳躍式前進的龐然怪物，就十分驚訝地做著手勢詢間當地土著人，土著人回答說：「坎戈路。」於是，庫克船長就稱此物為「坎戈路」，袋鼠也由此得名而編纂入英國詞典。然而，庫克船長哪裡知道，「坎戈路」在土著語言里是「不知道」的意思！ 袋鼠在澳大利亞隨處可見，共有50個品種。最常見的是一種身長、體重均相當於一個成人的紅色或灰色大袋鼠，有些體重則超過200磅，卻絲毫不顯笨拙；體型小的則像是一隻貓。 袋鼠的生產很有意思，只要看到母鼠開始清理自己的袋子，小心翼翼地將袋中雜物掏干凈，這就是即將臨產的信號，分娩後，尚未睜開眼的小袋鼠從母鼠尾巴上向育兒袋頑強緩慢地蠕動。小袋鼠要在袋中生活9個月才會離開。如遇風吹草動，它又會鑽進母親袋裡「避難。 袋鼠的跳躍能力特強，全速前進時，前腿蜷縮，尾巴翹起，後腿像鋼制彈簧一般使整個身體猛力向前沖，時速可達60公里！有些袋鼠生性兇猛，在廣袤的草原上經常可以看見兩只雄袋鼠相鬥的情景：兩鼠對峙，怒目而視，頸毛聳起，口中嘶響，用尾巴橫掃對方。若一方被打倒在地，便定勝負，敗者只是受傷，很少死亡。饒有趣味的是，每次打鬥都會引來許多袋鼠「觀眾」，它們並不參戰，只是坐山觀「鼠」斗。 袋鼠生活習性是喜白天休息，黃昏活動。夜間，袋鼠遇見車燈會誤以為天敵來襲，這時，便會從草叢中一擁而上，跳躍到公路，與汽車拚死相撞，小汽車如不注意往往被它們撞翻。因此，在澳大利亞，許多汽車前端都安裝了排障器。為防止這類碰撞的發生，一些公路旁豎有高大醒目的畫著袋鼠的牌子，這是警告司機，前方為袋鼠出沒地，要注意安全。袋鼠渾身是寶，肉被做成各種美味佳餚；皮質堅韌輕柔，可製成考究的皮箱、大衣、腰帶、靴子和棒球手套等，頗受消費者青睞。 袋鼠是澳大利亞的象徵和國寶，其形象被繪入澳大利亞的國徽。許多人也許會問：「為什麼澳大利亞人要給予袋鼠如此崇高的榮譽呢？」原因大概有三：其一，袋鼠是最古老的史前動物，世上獨有；其二，袋鼠乃澳大利亞最高大的動物，無以匹敵；其三，袋鼠「溫文爾雅」，平和善良。 考拉 在澳大利亞的有袋類動物中，還有一種非常討人喜歡的動物――樹熊，又稱「考拉」（KOALA）。據悉，在土著語言中「考拉」是「不飲水」的意思。當土著人在漫長的歲月里觀察到這種動物從不飲水之後，故取此名。 「考拉」長著一張胖胖的孩兒臉、一隻黑油油的鼻子、一雙滴溜兒轉的圓眼睛和兩只毛茸茸的短耳朵，加上一身又厚又密的灰色皮毛，總顯得那麼憨態可掬，滑稽可愛。「考拉」雖冠以熊名，但實際上與熊並無多少干係，只是身體臃腫，又無尾巴，長得與熊相似罷了。「考拉」生性溫良，不易發怒，一旦被激「火」，便會發出嬰兒似的哭啼，煞是令人愛憐。在澳大利亞，「考拉」的聲望可與我國的大熊貓相媲美，它總是給人一種歡樂、祥和與安定的感覺，因此澳大利亞人最喜歡用「考拉」玩具饋贈朋友嘉賓。 「考拉」四腳較短，完全長成時約60厘米高，10多斤重。它的爪尖利，每隻五趾分為兩排，一排為二，一排為三，能緊緊抓住樹干。它的「絕活兒」是從一根樹枝上縱身跳到幾米處的另一根樹枝上，敏捷靈活......>>

問題四：義大利有名的動物是什麼 義大利的狗比較有名，一些純種的卡斯羅犬、 杜賓、羅威納 、牧羊犬 等

問題五：什麼動物代表義大利？ 當早有準備的「青蛙」將球撲出後,「狐狸」機敏地趕在「鵪鶉」之前搶到皮球,然後巧妙地傳給「獅子」,後者迅速橫敲給「鴿子」,「鴿子」用腳輕輕一推,等在一旁的「公雞」順勢射門,「Goooal!球進了……」請不要以為這是哪一部童話故事裡的情景,而是喜歡開玩笑的義大利人從他們的足球場上精挑細選出的一支「動物國家隊」。很多在義大利踢球的球員的名字按照義大利語來翻譯的話,其含義都是動物的名字。當德國世界盃日益臨近,義大利人調侃地建議義大利主教練里皮,可以考慮將這支「動物國家隊」(442陣形)作為參加德國世界盃賽的預備隊。

問題六：欲錢找義大利指哪個動物 羅（馬） 是 義大利的首都。
代表生肖 ：馬

問題七：義大利的代表色和代表動物是什麼？ 代表動物亞平寧山鷹

『陸』 義大利的特產是什麼

義大利的特產是什麼

義大利位於歐洲南部，雖然同屬一個國家，但是南北部的風光差異卻很明顯，比如北部的阿爾卑斯山白雪皚皚，但是南部的西西里島卻是溫暖的陽光普照。所以不論你一年四季哪個季節來德國都有不會讓你失望的美景。如果您有去義大利旅遊的計劃，那麼帶點當地的特產回國也是很有必要的。那義大利特產有哪些?就讓我來告訴你吧!

義大利的特產是什麼

義大利菜是西餐中最經典的菜系之一，其風格濃重朴實，講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和義大利面，該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的義大利美食，對歐美國家也產生了深厚的影響，素有「西餐之母」的美稱。以下介紹的就是遊客走訪義大利時，不可錯過幾種美食。

1、帕爾瑪乾酪雞肉(Chicken Parmigiana)這是一種非常經典的美食，也可以作為一種三文治來食用。事實上，任何塗有一層麵包屑的煎炸食品與柔軟的乳酪搭配，都會非常美味。

2、阿爾費雷多面條(Fettuccine Alfredo)這是一種口感非常濃郁的義大利食品，醬汁感濃厚，奶油味較重。現成包裝的阿爾費雷多面條一般不會有太正宗的味道，遊客可以去傑弗遜大街的`露天餐廳品嘗。

3、千層面(Lasagna)千層面也是一種非常經典的食物，是多種食材的聚合體。最好的千層面一定是依據個人口味自製的那種，可以加入豐富的碎肉末、香腸、乳清乾酪、馬蘇里拉乳酪和硬義大利乾酪等。

4、蛤醬扁細面(Linguine with Clam Sauce)蛤醬的種類各不相同，但最好的該種食品是那種加入了咖喱和油醬，甚至放入整個蛤蜊的一類。

5、馬沙拉酒醬牛肉(Veal Marsala)較好的馬沙拉酒醬一般都會有蘑菇和青蔥的元素。比較經典的這類搭配是馬沙拉酒醬牛裡脊肉。

6、雞肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)多數的這類食物都會有肉(雞肉)，火腿、菠菜和馬蘇里拉乳酪等食材。克拉尼(Luigi)的義大利餐館就有這種非常美味的食物。

7. 西西里式魚柳卷由於地理上的沿海特性，海鮮是義大利菜中的重要主角。OGGI義大利餐廳主廚Alessandro介紹，西西里島的海鮮稱得上義大利最靚，當地海產極多，出色如馬鮫魚。最具「西西里風格」的做法，就是將馬鮫魚做成魚柳卷，在秘制醬汁外卷上魚肉，再以小番茄、羅勒葉、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有濃厚的地中海風味。

8. 重要配角：義大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃義大利菜一定要佐以美酒，而除了喝酒，義大利人在餐後同樣喜歡喝一杯濃縮咖啡(Expresso)來幫助消化。正如羅蒂咖啡義大利餐廳的老闆羅蒂所說：用一杯Expresso作為一頓義大利餐的結尾，是近乎完美的事。

「對大多數人來說，咖啡只是提神的飲料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是藝術品。」羅蒂認為，義大利咖啡與義大利傳統美食一樣，要求色、香、味俱全，而能夠彰顯拉花藝術的拿鐵咖啡，最能說明這一點。

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『柒』 義大利有什麼值得品嘗且很有當地特色的美食

1、濃湯
其實這就是基本的西餐濃湯。但是由於在義大利，很容易獲得海鮮這一類的新鮮食材，所以在義大利喝的湯品都十分的清甜的。既然材料十分多元化，那麼在湯料的搭配上就有了無限種可能。除了一般的蘑菇濃湯、蔬菜濃湯之外，我們還能嘗到各種特別烹制的海鮮濃湯。意式濃湯口感醇厚，多為咸甜夾雜的口味，層次感很豐富。濃湯一般放在餐前喝，起到的是開胃的作用。
2、義大利面
相信大家對義大利面都不會陌生，來到義大利，當然要嘗嘗最正宗的義大利面了。義大利面有很多種外形：細滑的義大利幼面，胖胖的義大利通心粉，可愛的義大利螺旋面以及浪漫的義大利蝴蝶面。這些面由於外形不同，廚師給他們都設置了最適合自身特色的搭配，讓面的味道最大化的發揮出來。
1)經典意式肉醬面
這是義大利面的終極代表。意式肉醬面選用的是義大利幼面，讓醬汁和面條充分結合，再加上意式肉丸的香味，肉醬和肉丸相得益彰，將面的勁道帶了出來，不愧為意麵中的經典。
2)海鮮通心粉
口感彈牙的通心粉搭配的是酸甜味道的番茄醬，配菜是義大利海岸上新鮮打撈上來的海鮮。海鮮原味就很鮮美，再配上酸甜的番茄醬和爽滑的通心粉，整個菜餚的活力就被提升出來了，整體感十分緊湊。
3)培根義大利蝴蝶面
蝴蝶面是比較薄的一片麵皮捏成蝴蝶的形狀，面身比較薄，口感綿軟。廚師給蝴蝶面的搭配是香煎的培根，培根香脆的口感配上面的綿軟，兩種食材互補不足，形成黃金搭配。
4)白汁雞肉螺旋面
螺旋面面身很厚，較難煮透。廚師使用白汁(芝士和乳酪)燜煮，讓白汁的香醇深入螺旋面。選擇雞肉作為配菜則是考慮到雞肉口感細滑，和螺旋面的嚼勁會有不錯的搭配。
除了以上的搭配，義大利面還有很多不同的搭配，旅客們大可以根據自己的口味進行選擇
3、義大利燴飯
傳聞中義大利是除了中國之外第二個會吃稻穀的民族，可見義大利燴飯也是有一定歷史的佳餚之一。義大利燴飯和上海的泡飯有些相似，都是將米飯煮熟後先煸炒後，和配菜一起加湯悶熟。義大利燴飯和意麵一樣，搭配頗為豐富。一般會有單純的海鮮燴飯，或是以牛肉、雞肉、菌類等作為主菜來烹制燴飯。義大利燴飯湯汁豐富，口感厚重，米香和肉、蔬菜的香味混合起來，簡直是對食客味蕾的一種挑逗。
4、披薩
我們平時一直愛吃的披薩餅來自義大利的那波利，至今為止，披薩已經出現了2000多年了。披薩的基本結構是餅底+餡料+芝士，而在餡料方面，披薩餅可以有無窮無盡的變化。作為披薩餡料的主要有：海鮮、火腿、雞肉、牛肉、洋蔥、青椒、橄欖等等，十分豐富。而餅底則分為有邊、無邊，圓形、方形等等。製作披薩餅就好像吃自助餐一樣，選擇自己喜歡的材料搭配起來就能得到一個美味可口的披薩餅。現烤出來的披薩餅飄著芝士的香味，用小鏟鏟起一塊，熱騰騰的放進嘴裡，感受餡料和芝士一起融化在嘴裡，那感覺真是賽過神仙啊。
推薦餐廳：地址：da Nicola di Alfonso Naclerio viale della Vittoria, 43
電話： 081 8731321 (周三休息)
5、義大利火腿
除了披薩和義大利面，義大利還有一張美食名片叫做「帕爾馬火腿」。這種著名的義大利火腿堪比中國浙江的金華火腿，是義大利國寶級的美食。帕爾馬火腿以「生」聞名，指的是這種火腿是可以生食的。帕爾馬火腿經過整年的風干，保留了豬肉最鮮美的風味，又可以保證肉質之內的有害物質都被殺死，可謂是一舉兩得。義大利人吃帕爾馬火腿時有一道很出名的佳餚，叫做「帕爾馬火腿配蜜瓜」。薄如蟬翼的火腿配上新鮮的蜜瓜，肉質的鮮香搭配蜜瓜的清甜，兩者的味道都得到了最大化的發揮。
6、牛排
義大利最出名的牛排位於佛羅倫薩。那裡的牛排產自於義大利托斯卡納地區，出師一般選用富有嚼勁的T字牛仔骨，用特製香料進行腌制，然後按照客人的要求進行烹調。T骨牛排富有彈性，粘連著牛骨的牛肉肥瘦相間，雪花適量，肥瘦適中。肥肉煎制後滲出適量的牛油讓整塊牛排更加香氣誘人。佛羅倫薩牛排食用時一般配上少量的意麵和蔬菜，不用花很多錢，你就可以飽嘗一頓佛羅倫薩大餐了。

『捌』 義大利有什麼特產可以帶回來

1，帕爾瑪火腿

帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma），義大利Emilia-Romagna地區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產他是義大利帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻。

2，義大利面

義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的。

3，馬蘇里拉乳酪

馬蘇里拉乳酪是義大利坎帕尼亞那不勒斯地方產的一種淡味乳酪，早年是用生長在那不勒斯Naples西南部的水牛產的奶製成，現代用普通牛產的奶也可以製作。

4，馬斯卡朋乳酪

馬斯卡朋乳酪（乾酪），英文名為mascarpone cheese也叫馬士卡波尼，馬斯卡邦乳酪，是一種未經過發酵的鮮乳酪，也叫質地細膩，是製作「提拉米蘇」必備的原料。產自義大利的倫巴底地區。

5，義大利千層餅

義大利千層餅的做法簡單，是美食傑國外菜譜義大利餐菜譜的常見菜式，義大利千層餅使用牛肉為烹飪主料.烤義大利千層餅是用意式餛飩皮、牛肉餡、乳酪、番茄少司等層層疊成的美食。