番茄汁怎麼熬做義大利面

⑴ 番茄意麵的做法

番茄意麵的做法如下：

主料：義大利面200克、番茄1個、洋蔥半個。

輔料：大蒜6瓣、番茄醬1勺、鹽1勺、瘦肉100克、黑胡椒粉2勺、白鬍椒粉1勺、食用油適量。

步驟：

1、准備食材。義大利面，番茄，洋蔥，大蒜，瘦肉。

⑵ 意麵醬汁經典做法

番茄醬汁義大利面的用料

義大利面、橄欖油，番茄，大蒜，洋蔥，黑胡椒，牛至葉，及混合香料、鹽，糖，黃油

番茄醬汁義大利面的做法

步驟2

鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鍾，待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 ，澆上煮好的醬汁，撒上芝士粉，攪拌下開吃

⑶ 番茄肉醬意麵家常做法

番茄肉醬意麵家常做法

番茄肉醬意麵家常做法，這道菜在世界都享有盛名，有這道菜寶寶能多吃一碗飯，給你的味蕾獻上獨一無二的體驗，這樣的美味在外面也是吃不到的，番茄肉醬意麵家常做法，心動不如行動！

番茄肉醬意麵家常做法1

番茄肉醬意麵的用料

義大利面 125g

番茄 2個

牛肉糜 40g

橄欖油 少許

洋蔥 1/4

蒜瓣 4顆

番茄醬 3勺

黃油 適量

鹽 少許

黑胡椒粉 少許

羅勒碎 少許

芝士粉 少許

奶粉 2勺

番茄肉醬意麵的做法

步驟1、鍋中倒入適量清水（可沒過意麵），待水煮沸後，加少許鹽和橄欖油，將100g義大利面散開放入，中火煮8-12分鍾（可根據自己喜歡的軟硬度相應調整煮麵的`時間）。

步驟2、將煮好的意麵撈出瀝干，淋上適量橄欖油，拌勻備用。

步驟3、1隻番茄去皮切小塊，1/4個洋蔥去皮切末，4瓣蒜切末，備用。

步驟4、取一平底鍋，放入適量黃油，待其融化冒泡時，倒入40g牛肉糜（沒有牛肉糜的話，也可用豬肉糜代替）炒散，炒至變色，盛出備用。

步驟5、黃油打底，爆香洋蔥末和蒜末，放入番茄小塊煸炒至出沙，加3勺番茄醬翻炒均勻，倒入一小碗水，番茄塊煮化變小後，加入炒熟的牛肉炒勻，加少許鹽、黑胡椒粉和羅勒碎調味。

步驟6、將意麵倒入鍋中拌勻，讓意麵裹上番茄肉醬，關火盛出。撒上少許芝士粉，完成！

步驟7、再做一份奶香番茄意麵！取一鍋，倒入適量清水（可沒過意麵），待水煮沸後，將25g義大利面散開放入敗和，中火煮20分鍾左右（時不時攪拌幾下，以免面條粘連）。

手仿步驟8、將煮好的意麵撈出瀝干，切成適合寶寶年齡的小段。

步驟9、番茄頂部劃十字刀，放入鍋中，從頂部淋上沸水，再小火煮約30秒取出，去皮去籽，切丁。

步驟10、鍋中加入120ml清水，放入意麵小段、番茄丁和2量匙奶粉，小火燉煮10分鍾左右，收干水份即可。（根據寶寶年齡適當加鹽或不加鹽，出鍋後可剪碎再食用）

番茄肉醬意麵家常做法2

鳳尾魚意麵家常做法

察薯盯 食材清單

橄欖油 2湯匙（30毫升）

蒜 3瓣（切片）

干紅辣椒 3個

罐裝鳳尾魚 18條（切碎）

檸檬 2個

義大利通心粉 400克

香菜 1把（約 30克，切碎）

香脆拌面調料：

橄欖油 125毫升

蒜 6瓣

意式拖鞋麵包 半條

干紅辣椒 1/2個

鹽 1/2茶匙（ 3克）

黑胡椒碎 1/3茶匙（ 2克）

製作步驟

步驟1、檸檬皮用擦子擦碎，檸檬果肉榨成汁。把意式拖鞋麵包的「硬底」去掉，餘下的部分用食品加工機打碎成粗粗的麵包屑。製作香脆拌面調料：把橄欖油倒入小平底鍋中，用中火加熱，把蒜瓣加入，煸炒直至蒜瓣呈金黃色稍稍變軟後，把蒜瓣取出丟棄，只留蒜油。把麵包屑放入蒜油中煸炒，直至麵包屑變得金黃香脆。把麵包屑盛在廚房專用紙巾上吸去多餘的油脂，再把干紅辣椒碾碎，和炒好的麵包屑混合，用鹽和黑胡椒碎調味，一同混合均勻。

步驟2、另取一隻平底鍋，加熱鍋中的2湯匙橄欖油，再把蒜片放入加熱，直至上色、出香味。把其中一個干紅辣椒捏碎，放入鍋中，再把切碎的鳳尾魚放入翻炒，直至炒勻、炒香，離火。在鍋中加入檸檬汁，再撒上一些黑胡椒碎，製成酸辣鳳尾魚醬。

步驟3、把煮鍋中加入水燒開，按包裝上的說明把義大利通心粉煮熟。將面撈出瀝干，盛盤。盤中加入鳳尾魚醬，撒上檸檬皮碎、香菜碎和香脆拌面調料。可按個人口味加入餘下的干紅辣椒，將其碾碎撒入盤中即可。

⑷ 番茄義大利面怎麼做

番茄義大利面

主料

義大利面250g

牛肉50g

西紅柿1個

輔料

黃油適量

鹽適量

洋蔥半個

胡椒粉適量

糖適量

番茄醬適量

料酒適量

澱粉適量

步驟

1.牛肉切丁，加入料酒、稍許鹽、澱粉拌勻。

2.西紅柿切丁備用

3.洋蔥切丁備用。

4.開灶點火，鍋中放入黃油化開。

5.放入洋蔥，翻炒至軟。

6.加入西紅柿丁，這個時候入鹽，可以快速把西紅柿的汁給弄出來。繼續翻炒。然後盛出盤子。

7.鍋洗凈，入油，將牛肉丁入鍋，翻炒。加點料酒、少加一點點醬油，翻炒。

8.將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋，翻炒，加點糖。

9.再加入番茄醬，翻炒一會兒，加入胡椒粉適量，翻炒後出鍋，意麵醬就做好了。

10.在炒醬的同時，另起一鍋，加入水燒開，煮麵。

11.面煮好後，盛入盤中，倒入炒好的醬，拌勻，一種香噴噴的意麵便做好了。

⑸ 義大利面番茄醬汁怎麼做

義大利面的醬汁是怎麼做的

做義大利面分三大步驟：
1．做番茄醬，千萬別以為外面買一瓶就可以了，一定要自己做的！
2．做肉縻
3．煮意粉
其中1是做義大利面的基本，而2則可以根據自己口味做不同的．1和2最後是要混合在一起的．可以一次性燒多一點，放在冰箱裡面要吃的時候澆到面上就可以了．
橄欖油，牛肉糜，番茄，番茄醬，洋蔥，大蒜，磨菇，胡羅卜，意粉，黑胡椒粉，黃油，牛奶，鹽，紅酒。
1.番茄去皮切丁，磨菇切丁，胡蘿卜切丁，洋蔥切丁，蒜頭切丁
2.准備一個大點的鍋，裡面倒如3
table
spoon
橄欖油，燒熱。倒入准備好的一半的洋蔥和大蒜炒5-8分鍾。倒入番茄炒一會，接著倒入3
tbsp的水（如果用罐頭番茄就不需要了），再灑鹽和黑胡椒．蓋上子燒30分鍾。
3.上面的算是把第一個步驟番茄醬做好了。我們是在他燒的時候就開始第二步了。在鍋里放2
tbsp黃油加4tbsp的橄欖油，燒化。加入剩下的一半洋蔥，大蒜炒4分鍾。加入胡羅卜丁炒炒。
再加入磨菇丁也炒炒。一起炒一會，加入牛肉糜，炒到變顏色。倒入2/3
cup紅酒燒4分鍾，再倒1/2
cup牛奶。倒入步驟1燒的番茄醬，這時候可以嘗嘗味道，如果覺得番茄味不夠濃就倒瓶裝的番茄醬。不要蓋鍋蓋煮1小時，差不多看裡面不是很濕就可以了．書上的圖片是燒得很乾的，我們覺得還是稍微有點濕比較好吃。
4.開始第三個步驟，燒開水，放入鹽．基本上是每100克意粉加10克鹽。
意粉一定要在鹽放好後再方，一開始可能還放不下去，不要緊，一會就軟了。燒的時候要經常拿筷子攪拌，不要讓它粘在一起．大概燒15分鍾左右，不過要看意粉的種類，裡面都軟了就可以了。燒好後拿出來用冷水激。不粘鍋里放入黃油，放進面炒，再加黑胡椒粉，出鍋。
5.可以根據自己的口味加上cheese粉和tabasco.
做法如下：
1.准備：新鮮肉餡，加蔥姜沫和少量黃酒拌勻，土豆、胡蘿卜切丁，香菜切碎，義大利面（我是在家樂福買的，第二張圖片就是包裝，7塊多500g）
2.醬做法——油燒熱放入肉餡，用鏟子劃開防止粘在一塊，略炒幾下，顏色變了就放入土豆和胡蘿卜丁，放鹽、醋、糖，醬油（偶用的海天海鮮醬油，覺得顏色淺了又加了點草菇老抽）、番茄醬一大勺加一些水，蓋上鍋蓋煮一會，出鍋前試試味道，加上香菜碎就可以關火了
3.面的煮法——水煮開放入面，煮10分鍾左右，過一下涼開水即可，義大利面比普通面難煮，想節省火的話可以煮之前略泡，再煮7、8分鍾關火燜一會，這種面不用擔心爛，不然就不叫意麵了。
都是最簡單的食材和調料，加多加少也看個人口味，很容易的說，適合饞嘴懶人享用。當然勤快的還可以加入洋蔥、蘑菇之類，發揮你的想像，怎麼做都好吃的。

⑹ 茄汁濃郁的拌意麵怎樣做，清腸胃不上火，還能減脂呢

茄汁濃郁的拌意麵怎樣做，清腸胃不上火，還能減脂呢？

今日花朵做的是一道看見就溫馨又有胃口的番茄新鮮蝦意麵，進到白露時節以後，除溫護膚、防寒保暖健脾養胃是重要，那日常日常生活，大家備上一些面條、義大利肉醬面等，便於儲存又可生產加工成多種多樣特色美食；冰箱里放一些油菜子。

十來個蝦放進冷水中，十分鍾上下就可解凍，另一邊煮上意麵，再切番茄和圓蔥，那樣一盤美味可口清新的拌意麵，熱量低又營養成分，濃厚的茄汁香味更為刺激性胃口，這兒就和分享給大家：

【番茄新鮮蝦意麵】食材提前准備：青蝦10個番茄2個圓蔥大半個米酒、黑胡椒粉、鹽（腌制蝦）義大利肉醬面50克植物油、生抽醬油、鹽、番茄醬、歐芹碎、迷迭香碎

第五步

放進炒好一點的蝦仁，再次再煮3-4min。然後倒入煮好的意麵，木筷翻拌後再煮2min，讓料汁充足融進意麵中。喜愛炒糖色干一些的，就多煮一會，意麵是不會燉爛的，而像我這樣愛喝湯汁的，這時就能夠盛出享有嘍！

⑺ 番茄意麵怎麼做

教大家幾道不同風味的意麵製作方法，喜歡的朋友們有空可以做來嘗一嘗，味道特別棒。

材料：

意麵、蝦仁、番茄、生抽、蚝油、蕃茄醬、黑胡椒粉、食鹽、食油。

做法：

1、番茄底部用刀劃十字縫開水燙後去皮切丁，蝦仁清洗待用。

2、起鍋燒水，水開下入意麵煮熟撈出過涼待用。

3、起鍋燒油，油溫七成熱放入蝦仁煎至變色盛出。

4、再起鍋燒油，油溫六成熱倒入番茄丁翻炒至軟出汁，放入蝦仁、意麵、適量食鹽翻炒均勻。

5、加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄醬翻炒均勻入味，撒上適量黑胡椒即可出鍋。

⑻ 義大利面番茄汁怎麼做

食材明細：義大利面適量、豬肉適量、番茄沙司適量、番茄適量、洋蔥適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、卡夫芝士粉適量、蚝油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、蒜瓣適量、橄欖油適量

番茄義大利面的做法步驟

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  11

  面條撈出瀝干，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上卡夫芝士粉即可

⑼ 義大利面番茄汁醬該怎麼做需要注意哪些方面

我們有些人想在家裡做番茄醬義大利面。....對於醬汁，我們要准備3或4個西紅柿去皮切丁，大蒜，洋蔥和香料。我們要做的是在炒鍋中放入芝麻油，炒大...蒜末，炒切碎的洋蔥，炒番茄丁，加入鹽、糖、黑胡椒、香料，勾芡。

做一個簡單的番茄醬義大利面，加入一罐番茄醬（不是炸薯條用的，是西餐用的），加入番茄醬、邱比特醬、干羅勒、鹽、糖、黑胡椒和水。用小火慢慢煮。當醬汁開始變稠時，就可以煮了，大約需要20分鍾，然後就可以在義大利面上面煮了。加入水....、番茄醬、鹽、糖、黑胡椒、碎羅勒、月桂葉。煮沸並燉煮約半小時。煮（在不同的鍋里，使其更容易熬制），直到它成為濃稠的醬。

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