『壹』 家裡只有番茄醬怎麼做意麵
我自己也用番茄醬做過的。你看看有沒有洋蔥,肉末或者火腿丁什麼的葷菜。第一步把葷菜切碎,洋蔥也切碎。第二步,把洋蔥和肉碎用油炒香,撒點黑胡椒。然後加番茄醬一起煸炒,炒到熟,加糖和雞精。把煮熟的意麵放進去拌就好了,。這是最簡單的做法,在沒有材料的情況下。實際最好要放乳酪和羅勒的。全程鍵盤打字。希望給分,謝謝。。
『貳』 意麵番茄醬做法
用料
番茄 500g
洋蔥 100g
大蒜 15g
橄欖油 30ml
黑胡椒 3ml
羅勒 5ml
歐芹 5ml
糖 15ml
鹽 2ml
意麵基礎番茄醬的做法
湯鍋入水上灶燒上(目測能沒過番茄的水量)。食材稱量准備好。洋蔥、大蒜剁碎,番茄頂部劃十字刀待用
水沸後下入番茄燙2分鍾撈出過涼水冷卻,去皮剁碎(喜歡細膩口感用攪拌機打成泥)待用
鍋入油大火燒熱轉中火入大蒜爆香,轉小火入洋蔥炒至出水
入番茄及其他所有調料炒勻轉大火煮沸後轉小火燉至水氣漸收呈粘稠醬狀即可
小貼士
1、沒有攪拌機又想要細膩一點口感的話,可以番茄多煮一會兒煮軟一些,然後下過前番茄塊放入篩子,用鏟子按過篩子來使番茄變得細膩。
2、糖、鹽、黑胡椒的量可以按個人口味嘗著適量的放,放到比覺得剛好合適的程度在多加一點料就好啦。
3、如果在出鍋前再加入乳酪拌勻的話,就是乳酪番茄醬啦。
『叄』 義大利面要怎麼做在超市買了義大利面和番茄醬,要怎麼做是把面煮熟然後在拌上番茄醬就可以了嗎
番茄醬可以直接拌義大利面吃,以下是番茄醬牛扒義大利面的做法:
主料:牛排1份、黑胡椒醬15克、義大利面70克
輔料:食鹽2克、番茄醬適量、黃油8克
1、鍋內放入適量水,水開後放入義大利面,中小火煮,邊煮邊攪拌,以免粘鍋
『肆』 義大利面的家常做法番茄醬的怎麼做
主料:義大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜適量。
輔料:油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克。
義大利面的做法
1、全部食材。
『伍』 只有番茄醬怎麼做義大利面
原料:
西紅柿醬、洋蔥半個花生油10克、鹽、糖、雞精或味精、義大利面、火腿、青椒
做法:
1開大火,放入西紅柿醬翻炒。
2出湯後加入鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
3鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
『陸』 自製意麵番茄醬怎麼做
原料:番茄,洋蔥,西芹,大蒜,調料:鹽,黑胡椒粉,羅勒,白葡萄酒,橄欖油,番茄沙司;
先把番茄去皮,放入攪拌機打碎;洋蔥.西芹.蒜,胡蘿卜切得越小越好;
熱鍋加油,先將洋蔥,蒜,西芹,胡蘿卜下鍋炒出香味後倒入番茄醬,煸炒一下後加入少許鹽,黑胡椒粉,番茄沙司和羅勒葉,在進行翻炒後關小火慢熬,熬至醬比較濃時就可以出鍋了;
鍋里加水,放入少許鹽,握住意麵的頂端立在鍋子中央,然後鬆手,讓面呈放射狀散開(如果不是長面,而是各種通心粉,就不必放在鍋子中央了,象撒魚食一樣倒進水裡就行了;煮意麵容易沸鍋,要注意隨時攪拌,感覺快熟時撈一根掐斷看面芯有沒有白點,有就再煮一會,沒有就可以出鍋了;