Ⅰ 義大利肉醬的做法步驟圖，義大利肉醬怎麼做
主料牛肉150g瘦豬肉150g洋蔥1/4個胡蘿卜1/4個芹菜2根西紅柿1個輔料橄欖油6大匙高湯350g番茄醬5大匙迷迭香1/4小匙玉米澱粉適量鹽櫻橡適量
步驟
義大利肉醬的做法步驟11.准備所需材料。
義大利肉醬的做法步驟22.牛肉、豬肉剁成餡，胡蘿卜、洋蔥、芹菜切成細末、西紅柿去皮切游游成小丁。
義大利肉醬的做法步驟33.鍋內倒入橄欖油燒熱。
義大利肉醬的做法步驟44.放入洋蔥。
義大利肉醬的做法步驟55.小火將洋蔥炒香。
義大利肉醬的做法步驟66.倒入牛肉餡和豬肉餡。
義大利肉醬的做法步驟77.將牛肉和豬肉餡翻炒至熟。
義大利肉醬的做法步驟88.再加入番茄小丁、胡蘿卜和芹菜末炒30秒。
義大利肉醬的做法步驟99.加入高湯。
義大利肉醬的做法步驟1010.然後加入番茄醬。
義大利肉醬的做法步驟1111.最後加入迷迭香。
義大利肉醬的做法步驟1212.攪勻後以中小火熬煮1小時。
義大利肉醬的做法步驟1313.熬1小時後已經開始收汁，變濃稠了。
義大利肉醬的做神頌銷法步驟1414.玉米澱粉用水調開，加入肉醬中，邊加邊攪拌。
義大利肉醬的做法步驟1515.然後將肉醬煮開，關火即可。
義大利肉醬的做法步驟1616.待完全冷卻後裝入保鮮盒放冰箱即可。
Ⅱ 義大利肉醬怎麼做
意式番茄肉醬
原料：
番茄2個、小洋蔥1個、牛絞肉適量、番茄醬約半瓶、橄欖油適量（也可加小塊黃油）、黑胡椒粉適量、意式綜合香料1匙（或羅勒碎也可）、鹽、糖各少許、清水適量。
做法：
1、洋蔥切碎，番茄切塊後用攪拌機攪成番茄糊，或直接切成小丁備用。
2、平底鍋加熱，倒入橄欖油，用中小火炒香蒜末和洋蔥碎，倒入牛絞肉翻炒，炒散。
3、再放入番茄糊（或番茄丁）、番茄醬翻炒，加黑胡椒粉（多放點）、意式綜合香料、少許鹽、一丁點糖。
4、往鍋中倒入適量清水，煮開後轉小火熬30分鍾左右，熬至醬料濃稠即可。
意式番茄肉醬
Memo：
我這次熬的時間不夠久和濃稠，買到的番茄也不夠紅，顏色差點，下回改進。
醬料做好後，放涼，分小份裝進保鮮袋，袋口扎緊。
意式番茄肉醬
再裝入適當大小的冷凍盒裡，放冰箱冷凍室保存，隨吃隨取出解凍。
可以做PIZZA醬底，可以拌義大利面條，還可以用來煮自己喜歡的蔬菜等。
意式番茄肉醬
順便寫寫平常切洋蔥碎的方法。
很簡單，應該大部分人都知道，不過還是分享一下。
1、先將洋蔥對半切開，豎向從中間切開數刀，切的時候有一端不要切斷。
2、再橫向從上切下，即可方便將洋蔥切成洋蔥碎。
Ⅲ 義大利面的肉醬是什麼肉
義大利面的肉醬通常是用牛肉製作的。傳統的肉醬配方中，通常使用細切的牛肉末，加上洋蔥、胡蘿卜、西芹、番茄醬、紅葡萄酒、肉湯和香料熬制而成。有些人也會加入豬肉或凳侍羊肉來調制肉醬，但是牛肉是最常用的虧粗畢肉類。肉銷芹醬的口感鮮美，搭配義大利面或其他麵食非常美味。
Ⅳ 意式肉醬面是什麼肉
葉氏肉醬面是牛肉做的醬牛肉剁碎，然後用各種調味品，加上油炸以後，加上一定適量的清水，再做出來的
Ⅳ DIY義大利肉醬怎樣做
材料
洋蔥(切丁)1顆，豬絞肉或是牛絞肉500克，義大利香料少許，番茄醬3匙，市售義大利肉醬1罐，高湯或是水2碗
做法
1、熱鍋放入油，先把洋蔥炒軟。基本上炒成透明色有味道出來就OK!!
2、然後放入絞肉拌炒。
3、等到肉色變白，加入義大利香料。
4、等到肉有點赤色，香料跟肉的味道會結合淡淡的香氣就會撲鼻而來。此時加水或是高湯(約莫2碗)
5、等看到水滾了(也就是冒泡食材跳舞了)轉中火，加入番茄醬跟市售的義大利醬料，均勻攪拌後轉小火，讓洋蔥跟肉汁密切的融入味道中，大概煮個10分鍾就可以完成啰^Q^。