A. 公雞字母義大利面怎麼做
原料：
番茄500g，牛肉碎150g，意麵200g。
調料：
黑胡椒碎1/4小勺，鹽1/4小勺，乳酪粉適量。
做法：
1、意麵按照包裝標示時間煮熟,撈出後不要過涼水，拌點橄欖油，備用。
2、番茄洗凈在頂部劃十字刀（淺些就好、，用開水澆一下，去皮，切碎塊。
3、鍋內放少許橄欖油燒熱，倒入牛肉碎炒至焦黃散開。
4、加入番茄轉中小火，一邊翻炒一邊用鏟子搗碎。
5、把番茄搗至糊狀，繼續小火熬煮，直至濃稠，加入鹽和黑胡椒碎攪勻。
6、把煮好的意麵倒入鍋中一同攪拌勻之後就可以出鍋吃了，如果想要賣相好，就把湯汁倒入已經裝好盤的意麵中，多少根據自己口味！
還有最簡單的懶人發，就是買現成的意麵醬，煮好意麵後，拌點橄欖油，倒上點醬，一拌就行了，口感和賣相當然是沒有做出來的那麼好！另外，自己做醬汁的時候也可以放些意麵醬，味道很好的!
ps:煮意麵要手攥住一把意麵，立著放在滾水中，手一松開就呈發散狀分開了，這樣使意麵在煮的過程中不易粘連。
B. 怎麼煮公雞三色蝴蝶形義大利面
很簡單啊~義大利粉在超市有賣，配有詳細的說明，即使第一次做義大利粉，也可以做得像餐廳里的一樣。我也當回廚師，先把水煮開，放入義大利粉。記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開(如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，象撒魚食一樣倒進水裡就行了)，然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，意麵很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。面煮到何時為合適呢？我從一位台灣美食家處偷了一招：將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍候是會落下來的，所以不用擔心整個屋頂藏滿了意麵暗器，有砸傷腦袋的危險。當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也非不可。
注意，一定要隨煮隨攪拌，這樣就不會粘做一團。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，說明未熟需要繼續煮。
所謂的干制義大利面，根據義大利的法律規定，必須是100%的杜蘭小麥做為原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐劑。製作加蛋的面條，100公克的麵粉一定要加上5顆以上的蛋。杜蘭小麥是一種含麵筋較多的硬質小麥，先研磨成金黃色的粗粒麵粉，將質去除，再加水揉制而成。為了使面條能長時間保存，通常都不加蛋，所以質感干硬，需要煮制的時間也比較長。獨特的嚼勁是義大利面的特色。至於含蛋的干制義大利面，質地較薄，但在光線下不會呈半透明狀，保存期限較短。
義大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"，澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。義大利面講究面條味道的醇厚、鮮美，其真正的學問在醬汁的配料上。三種基本醬汁主導面的口味：以番茄為底料的醬汁、以奶油為底料的醬汁和以橄欖油為底料的醬汁。這些醬汁還能搭配海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，變換出各種不同的口味。你要是生手，又只買了面條沒買做醬汁的材料，又還沒有很多的時間去鼓搗，那麼我們先用在你的冰箱里能找到的並且是最簡單的來做。
2、鍋里放油，加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放入胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時放入牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面。醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻，沒有了湯汁就可以吃了。
醬和面的量，一般來說，新鮮面條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁；肉醬如果過多，可能吃幾口就覺得膩了，而且醬汁的味道太濃，完全蓋掉了面的滋味，就不是很好。所以，選擇醬汁唯一不變的是：醬汁對義大利面而言，雖然重要但仍是配角，可別因貪心加了大把醬汁，而將面條本身的芳香掩蓋掉了。最恰當的量是：每根面都沾到醬汁，卻不會在吃完後盤子里還剩下一堆醬。所以，如果你沒有很多的時間，而又想有一段時間嘗試西式面條的話，那麼不妨准備這樣的一鍋肉醬備用。我的經驗證明只要冷藏就可以存放一個半星期。
由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了，在煮好的面上放上熱肉醬，再配上番茄沙司和芝士粉，根據口味的需要還可以加上黑胡椒。
C. 公雞螺絲形義大利面的做法
主料：250克義大利通心粉，不限形狀，細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市裡就可以買到。
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規超市買哦)；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以)；少許
食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然後把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協助你。
步驟二：在鍋內倒入橄欖油，燒熱後倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開。最後放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽，然後再翻炒5-6分鍾即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入義大利通心粉用強火煮10分鍾後撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然後用筷子拌勻。
D. 公雞直條形義大利面煮幾分鍾啊🍝
8分鍾是筋道,也就是不全熟的,10分鍾就是全熟的軟面了.個人比較喜歡全熟的,意麵的筋道其實就是夾生.
E. 公雞三色螺絲形義大利面要煮幾分鍾啊
主料義大利面200g洋蔥120g西紅柿120g青椒120g豬肉末200g輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量大蒜半個蒜頭小蔥適量西紅柿醬4小湯勺步驟1.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀，這一種是最常見的。2.備好西紅柿醬。有關番茄醬的製作可以參考：/recipe/3257083.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。4.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。6.煮義大利面：水開，在鍋里加點鹽和油下義大利面。7.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。8.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。9.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。11.快速翻炒均。12.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。小貼士1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。
F. 公雞義大利面怎麼吃
公雞意麵的操作步驟，我也是在公雞意麵的網路上面看到的，一起分享下：
1、在鍋里放1/2多一點的水，多了會防止溢出。
2、水煮沸後再放適量鹽，可以更好讓義大利面的入味。
3、然後取適量的面放進鍋里，按照包裝袋上標明的最短或最長時間煮熟，這個也可以根據自己的口感來決定。
4、等煮好之後直接將面撈出來控干水後放到另一鍋里，加上適量的醬，拌起來就可以了
G. 公雞牌字母義大利面怎麼煮多長時間
水開後放進去煮五分鍾 撈出後迅速用冷水投涼 然後炒
H. 公雞花形義大利面怎樣做
主材：面500克，西紅柿20克，洋蔥50克，胡蘿卜20克，橄欖油20克，番茄10克，紅酒20克，鹽20克，黑胡椒粉20克，牛肉餡50克，
義大利面的做法：
將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁
鍋中放入橄欖油，帶熱後放入香葉，蒜末煸炒出香味
然後放入洋蔥，胡蘿卜，牛肉餡繼續翻炒
最後放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽，再加入水，水的量沒過菜即可
蓋上鍋蓋煮30分鍾左右，直至湯汁變稠，放入黃油攪拌至黃油融化即可關火
湯鍋中放入水，再滴幾滴橄欖油，待水開後放入義大利面煮熟
將煮熟的意麵放入冷水中沖一下，這樣更勁道
I. 公雞三色鬱金香形義大利面怎麼煮
家樂福買的？西班牙出的？應該是9-13分鍾