㈠ 義大利主食麵包都有什麼
意棍麵包
其實就是義大利的法棍。在義大利餐廳吃飯,常常被切成塊,當作餐前麵包供客人食用。
2.小玫瑰麵包
是義大利常見的白麵包,起源於倫巴第大區。它有四五個「花瓣」,中間凸起,看上去像朵可愛的「小玫瑰」。
3.佛卡夏(Focaccia)
義大利利古里亞大區一款傳統主食麵包,它的外形扁平,表面上會有許多孔洞,製作時通常用大量橄欖油來烘培,在表面撒上各式香蔥、香料、乳酪或香腸,洋蔥味的和我們中國的蔥油餅一個味道。
4.義大利麵包棒
口感爽脆,通常用來當餐前小吃或雞尾酒小吃,配雞尾酒時通常會用香腸卷著吃。
5.潘妮托妮麵包(Panettone)
只在節日的時候售賣,比如復活節、聖誕節。表面微焦,切開之後露出金黃,並添加各種水果乾(葡萄乾、芒果乾、菠蘿干、橘子皮等),品嘗起來介於蛋糕和麵包之間的口感,甜口的。
6.乾麵包片
就是乾麵包片,放上橄欖油、新鮮西紅柿、海鮮或蘑菇一起吃。
7.牛角麵包(Cornetto)
很像法國的可頌麵包,裡面常常加上杏子醬、開心果醬、奶油醬,是典型的意式早餐,一般搭配卡布奇諾。
8.拖鞋麵包
脆皮義大利白麵包,它的製作方法和意棍麵包差不多,一般夾著香腸吃,在賣三明治的店裡經常會看到。
9.小麵包圈
未發酵的環狀小麵包,被義大利農林局認證為「傳統食品」。做法很多,可以加上茴香籽,胡椒,杏仁等等。
㈡ 黑天鵝蛋糕的產品系列
黑天鵝尊貴系列、黑天鵝至美系列
黑天鵝尊貴系列
源自國際知名環保攝影家羅紅先生唯美之作「黑天鵝攝影系列」的創意靈感,融合黑天鵝蛋糕藝術大師環游歐洲的時尚心得和極致的手工造型技藝,成就了生日、慶典蛋糕的巔峰之作——款款洋溢純粹的藝術氣質和動人的情懷!
黑天鵝蛋糕一向以挑剔的專業眼光精選全球頂級原產地原料,此次更尋找到以委內瑞拉、多明尼加、秘魯等地僅佔全球1%產量的可可豆製作的、珍品級單一產地巧克力——在歐洲,是貴族才能享用的巧克力,讓「尊貴系列」獨有內在的高貴品質與無與倫比的口味。
黑天鵝「尊貴系列」蛋糕,讓每一個紀念日都尊貴無比!
黑天鵝 玫瑰蜜語蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力、多明尼加白巧克力)
加拿大特級冰酒
波旁香草條
雲南食用玫瑰
紐西蘭天然淡奶油
美國特級大杏仁、山核桃
黑天鵝 玫瑰公主蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(秘魯黑巧克力,委內瑞拉牛奶巧克力,純可可白巧克力)
紐西蘭天然淡奶油、大黃油
美國特級大杏仁、山核桃
土耳其榛子、松子
雲南食用玫瑰
古巴朗姆酒、加拿大冰酒
黑天鵝 愛永遠蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力,委內瑞拉牛奶巧克力)
紐西蘭天然奶油芝士、淡奶油
法國覆盆子果溶
雲南精選食用玫瑰
古巴朗姆酒、韓國幼砂糖
黑天鵝 可可傳奇蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力
法國蜜制橙皮條
法國黃金碎片
紐西蘭天然大黃油、淡奶油
美國特級大杏仁、山核桃
波旁香草條
韓國幼砂糖
黑天鵝 愛情海蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力、秘魯黑巧克力、多明尼加白巧克力)
波旁香草條
雲南食用玫瑰
紐西蘭天然大黃油、淡奶油
美國特級大杏仁、伊朗開心果
黑天鵝 愛的花季蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(秘魯黑巧克力、委內瑞拉牛奶巧克力、多明尼加白巧克力)
雲南食用玫瑰
紐西蘭淡奶油、大黃油、乳酪
澳大利亞天然發酵酸奶油
法國杏仁膏
黑天鵝 愛的味道蛋糕
原料介紹:一產地巧克力(多明尼加白巧克力)
澳大利亞天然發酵酸奶油
紐西蘭乳酪、大黃油
黑天鵝 天鵝寶貝蛋糕
原料介紹:義大利西西里島開心果醬(西西里島出產的開心果為世界頂級開心果,是開心果的故鄉);
單一產地巧克力(委內瑞拉牛奶巧克力、秘魯黑巧克力、多明尼加白巧克力)
紐西蘭天然淡奶油、大黃油
法國杏仁膏
黑天鵝 八仙祝壽蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉牛奶巧克力、純脂白巧克力、秘魯黑巧克力)
紐西蘭淡奶油、大黃油
酒漬紅提
英國金酒
法國杏仁膏
黑天鵝至美系列
靈感源自國際知名環保攝影家羅紅先生「黑天鵝攝影系列」的柔情至美之作,每款蛋糕設計,都融合了黑天鵝渾然天成的唯美神韻和高雅氣質,讓生日、慶典蛋糕的情感表達藝術更臻完美之境。
選用全球頂級原料,憑借大師級的工藝,使歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動口味水乳交融,是中國蛋糕高貴口味與藝術氣質的復興!
黑天鵝至美系列蛋糕,帶給您味覺的狂歡!
黑天鵝 聖潔版蛋糕
原料介紹:法國頂級黑巧克力和牛奶巧克力
紐西蘭大黃油、淡奶油
土耳其榛子、美國大杏仁、美國山核桃
韓國幼砂糖、法國杏仁膏
黑天鵝 至美版蛋糕
原料介紹:法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油、大黃油
伊朗開心果、美國山核桃
黑天鵝 榛果巧克力蛋糕
原料介紹:法國頂級黑巧克力
土耳其榛子
紐西蘭大黃油
韓國幼砂糖
朗姆酒
黑天鵝 安琪爾的夢蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油、特調花生奶油
精選黃桃
法國草莓果醬
百利甜酒
黑天鵝 愛之翼蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油,大黃油
法國頂級牛奶巧克力
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
紐西蘭乳酪
黑天鵝 天使之愛蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
法國頂級巧克力
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
黑天鵝 果立方蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
櫻桃醬
伊朗開心果
黃桃
黑天鵝 普羅旺斯的陽光蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
美國藍莓
澳大利亞奶油芝士
法國君度酒
黑天鵝 凡爾賽之心蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
法國覆盆子果溶
法國草莓果溶
美國覆盆子
黑天鵝 小熊傑克蛋糕
原料介紹:法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油和奶油芝士
紐西蘭乳酪
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
黑天鵝 小狗貝克蛋糕
原料介紹:法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油、大黃油
韓國幼砂糖
黑天鵝 蟠桃獻壽蛋糕
原料介紹:法國頂級牛奶巧克力
白巧克力、法國杏仁膏
紐西蘭大黃油、淡奶油