1. 義大利是一個充滿浪漫情調的文明古國,義大利有哪些不容錯過的美食呢
談起義大利,我們都知道這是一個有悠久的歷史且充滿浪漫情調的文明古國,迷人的自然風光,獨具特色的建築及其絕佳的自然環境都吸引著人們移民義大利。但是今天,澳臻移民專家要帶大家一起領略一下義大利的各種特色美食,移民義大利的你可要親自感受一下這個歐洲的美食之國。
這款特色美食以擀麵皮為外界食物,正中間配搭你喜愛的食材,是最佳的迅速特色美食挑選,在義大利,這款特色美食需求量很高,堅信移民義大利的你也會非常喜愛。
這個或許好多人真不知道,並不是非常常見,但是很多烘焙店會出現,軟薄的口感加上淺淺的鹹味,不但營養全面,還低脂肪低熱量,十分身心健康。
沒有錯,義大利也是有肉夾饃,是佛羅倫薩的一道美食特色,以其簡單實用又很有地方文化口味,移民以往來一個義大利式肉夾饃都是別有一番滋味。
卷餅都是義大利的美食特色,以其美味又便捷的特點是一直備受移民人員的喜愛,你能到便利店選購現有或者買原料自己製作,這也是一種快樂。
義大利的美食數不勝數,花樣繁多,種類豐富,可以滿足你各個方面飲食搭配需求。而且從詳細介紹不難看出,義大利飲食搭配主要以白米飯及穀物,與中國人飲食搭配口感十分類似,特別適合中國移民。所以如果你想移民歐洲,義大利會就是你的最佳選擇。
2. 羅馬美食指南羅馬有哪些好吃的推薦
位脊裂於義大利的羅馬是一座非常古老的城市。它是神聖的古羅馬帝國的中心,也是歐洲古代文明的代表和發源地。有很多古羅馬遺留下來的建築,是古代文明的延續。這是去羅馬的旅遊指南。
中國南北差異一直是一個有趣的話題。
無獨有偶,義大利的歷史文化也呈現出類似的規律:文明發源於中北部,後期在南部開花,北部大氣厚重,南部精緻細膩。說到義大利北部,不能忽略的是羅馬,——,大森這次去的城市,那裡條條大路通羅馬。
在大森去過的城市裡,一個地方承載一個時代並不稀奇,但像羅馬這樣,每個歷史階段都有印記的卻非常罕見。
古羅馬遺跡靜靜地矗立著,見證著千百年時間的變遷,古羅馬城市的興衰,每一根柱子上都寫著那些引人入勝的傳說。而斗獸場記錄了殘酷的鬥士時代,貴族、平民、奴隸這些階層總是被安置在高低不一的觀景台階和腳下巨大的迷宮之間。
中世紀也不甘示弱,宣布了自己的存在感畢猛。散落在城市中的教堂,在藍天的映襯下,優雅的穹頂,人與上帝的距離有多遠?然而,在羅馬神話和聖經書寫的宏大史詩中,這座城市夾雜著輕松浪漫的小提琴協奏曲。現代城坐落在廢墟腳下,沒有任何違和感,街道難得一見的寧靜。
除了用眼睛和鏡頭捕捉羅馬和義大利北部城市的特色,還有一種更直接的方式:探尋味道。
無論是牛排、海鮮、雞肉還是其他食材,義大利的飲食文化賦予了它們誘人的外觀和一流的口感。沒有強行換太多調料,而是對原味的尊重,搭配恰當的食材搭配和烹飪方法,成就了他們獨特的味覺盛宴。
大森強烈推薦西班牙樓梯旁的茶室。
夏天的特色水果茶是多種水果的毫不留情的融合,與紅茶完美融合。最適合逛累了的人,和三兩個朋友坐下來,邊喝茶邊聊天。
整個店的色彩搭配非常出色,讓沉悶的夏日變得多姿多彩。
比薩店(Pizzeria da Baffetto)是一家據說會讓羅馬人瘋狂的比薩店,因為食客們會在開門前就開始在外面排隊。
商店不是在路邊,而是在巷子里。人多的時候會有人拿個席子直接在門口吃。其實這種隨意的吃法在歐洲真的是很少見很普遍的事情。
其實不去歐洲的米其林餐廳,可以放低心態。外國人真的不會考慮就餐環境,服務態度然後給個綜合分。
可能在他們看來,披薩店就是一個解決溫飽的地方。如果你這么想,也許這家店會給你帶來一些驚喜。
店裡的披薩是按質量稱重的。你可以什麼都要最少的,再點幾個,然後坐在台階上拿著可樂吃,那就大不一樣了。
比薩餅店前面有許多鴿子。估計他們也習慣在這里被喂披薩。他們不小心掉了個渣,被幾只鴿子搶了。
去了義大利一次牛排都沒吃到,真的很對不起這次旅行。雖然都說佛羅倫薩的牛排最好吃,但是羅馬的an I Butteri幾乎可以平分。
這家不起眼的餐廳面積不大,門口的裝飾也不顯眼,但從來不缺美食探索者光顧。
600g的牛排足夠每個肉食愛好者吃的滿意。五分熟或三分熟是個不錯的選擇。
從遠處,你可以聞到陣陣燒焦的香。切開後,粗糙的外表是鮮嫩多汁的肉,中間是紅色的,但是一點血腥味都沒有,尤其是貼近骨頭的牛肉,味道棒極了!
有了半瓶義大利紅酒,或者一杯自釀啤櫻數閉酒,還有什麼比有酒有肉的生活更令人滿足的呢?
也許你近期可能沒有機會去羅馬,但義大利北部的味道並非遙不可及。在上海靜安角,一家名為Luccio's的正宗義大利餐廳悄然開業。餐廳的名字Luccio's來源於一種著名的義大利魚,這種魚從羅馬帝國時期就開始流行。人們認為它能抓住義大利美食的精髓。因為老闆很喜歡義大利北部的美食和酒文化,所以請來的廚師也很會做各種海鮮和威尼斯小吃。
最讓大森開心的是最近的加拿大龍蝦,生長在大西洋冰冷純凈的原生態水域,被譽為「海鮮之王」。它的肉鮮嫩可口,搭配海鮮義大利面或龍蝦餃子。硬殼加拿大龍蝦脂肪和膽固醇含量很低,但蛋白質含量很高。想節食的人不用糾結體重和食物。還有比這更好的嗎?
至於甜點,大森特別喜歡他們的巧克力臘腸。苦澀但非常醇厚的黑巧克力,揉進碎餅干里,每一口都有很濃的香氣,比巧克力餅干更濃更新鮮。如果你喜歡甜品,但又不想太甜,一定要試試。
Luccio's除了烹制地道的義大利家庭美食,還有上好的精選葡萄酒,是義大利各地的老闆專門進口到上海的。有知名品牌,有義大利以外的稀有葡萄酒,也有小酒廠的精品葡萄酒。餐廳里的客人可以現場品嘗葡萄酒,並把自己喜歡的葡萄酒買回家。
也許意式烹飪的獨特之處就在於它對自然的完美表達,用真誠簡單的方式製作新鮮優質的食材,讓每一道食物本身的味道和香氣都不會被抹殺和辜負。
在外表上,我們以一種對藝術的態度來擺盤,尤其是製作甜品時的精緻感,這是我們在生活中一直追求的優雅和愛。
3. 請問一下義大利有什麼好吃的美食
1、義大利面
到了義大利,一定不能錯過的義大利美食就是意麵了。余蠢在全世界人民心中被認為能「完全代表意式料理」的義大利面味道與形象深入人心,不僅是家常快手美食,也是能從味道、烹飪手法上創造出百變花樣的殿堂級食材。在義大利旅行時,品嘗意麵的地點非常多,既能在街頭小館品嘗到本土味道,也能在高大上的餐廳裡面一品世界級主廚的手藝。到了義大利旅遊,最地道的義大利面一定不要錯過。
2、義大利披薩
盡管有些軼聞認為披薩餅是馬可波羅從中國帶回義大利的,但從龐貝古城的遺跡中發現了披薩的痕跡這一點,便能說明它不僅是原汁原味的意式美食,更是意蠢毀尺大利料理中的元老。披薩餅的神奇之處在於它相當「擅變」,只要製作工藝符合標准,那麼餡料如何沒有太多人會計較。當然也有非常傳統又經典的味道:芝士、意式香腸、番茄醬、羅勒和橄欖。如果你嫌這款味道太過於平庸,也可以在義大利遍布大街小巷的20000家披薩店裡,尋找一款你鍾愛的口味。
3、帕尼尼
到了義大利本地,匆忙的旅行之中,帕尼尼應該是解決你省時省力一餐的最好選擇。夏巴塔麵包均為最新鮮烘烤而成的,乳酪和各式蔬菜是標准配置,至於肉類的餡料則根據你的口味隨意選擇——聽起來很像賽百味?你得了解帕尼尼作為意式料理的追求:無比講究的用料。「帕尼尼Panini」便是「三明治」的義大利說法,也就是土生的義大利三明治。在推崇健康飲食的今日,帕尼尼的吃法相當符合健身達人們對於均衡營養的追求,但是它其實有超過500年的悠久歷史了。最地道的帕尼尼,值得一嘗。
4、T骨牛排
說到義大利美食不得不提佛羅倫薩T骨牛排,就連早已被旅遊帶高業內人士奉為「聖經」的《Lonely Planet》對佛羅倫薩的T骨牛排也作出了如下的描述:一塊真正的T骨牛排必須來自珍貴的Chianina牛,牛排應當在木炭(橡木或橄欖木更好)上烤制,在烤熟後只添加鹽和胡椒粉。這塊厚厚的、美味至極的牛排會讓你大快朵頤,外皮硬脆,內里緋紅而鮮嫩多汁,中間一根T骨更添滋味。
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4. 義大利特產購物攻略
對於義大利,大家的印象停留在哪裡?是這里溫柔美麗的威尼斯,還是這里古老悠久的羅馬?小編相信都是吧!畢竟義大利的這些地方也確實是足夠美麗的,那麼,義大利還有什麼呢?
其實,除此之外,義大利還有著很多的奢侈品牌,尤其是名牌包更是久負盛名,還有這里的葡萄酒等特產,更是每一個來這里旅遊的遊客必須要買的,所以,接下來,小編就為大家送上義大利的特產購物攻略吧!
No.1loacker萊家·威化餅干
義大利的暢銷威化餅,號稱世界上最好的威化,鬆脆餅層和香濃醇滑的榛子味,真是美味肆螞到不停口。超多口味可以選擇,榛子、杏仁、巧克力、黑巧克力、香草、卡布奇諾、提拉米蘇等任君挑選
No.2BACI巧克力
義大利巧克力的品牌非常多。除了無人不知的費列羅,還有被譽為義大利國寶級的BACI巧克力,以及被譽為巧克力界LV的AMEDEI巧克力等。
不過,最推薦的還是BACI巧克力,好吃兼具創意十足,每一顆巧克力的包裝紙上都用四國語言寫了關於愛的話語,各不相同。每吃一顆巧克力,就有一個驚喜。
No.3MulinoBianco餅干
義大利人氣品牌,1974年成立於美食之都帕爾瑪,其糕點類產品尤為出名,做早餐或零食方便又美味。與其它歐洲國家的餅干不同,義大利餅干多使用橄欖油代替黃油,吃起來味道清新而且熱量較低,最適合愛吃又怕胖的人。
No.4咖啡
有人說,在義大利的咖啡店喝咖啡最多也就是5分鍾的時間,但體會到的卻是幾個世紀的文化沉澱。義大利是歐洲喝咖啡的鼻祖。除了在咖啡店體會到這些,也可以將咖啡產品帶回家。
其中比較推薦購買的是illy咖啡和Lavazza咖啡。這兩個咖啡都是義大利人非常喜歡的,口碑也非常好。除此之外,羅馬的金杯咖啡也非常不錯。
No.5陳年葡萄醋
國內並不常見,但在義大利非常流行。葡萄醋含有豐富的類黃酮可防止血管閉塞,多食用葡萄醋還能減低患上許多疾病的機率,是健康美味送禮自用皆宜的最佳伴手禮。
Balsamic
Vinegar(義大利陳年葡萄醋)主要產於義大利「Modena」地區。陳年葡萄醋並不是「紅酒醋」,製作工藝上十分不同,葡萄醋在製作上會進行二次濃縮,水分不斷蒸發,最後得到幾乎全黑的葡萄醋。
義大利陳年葡萄醋可以用作日常烹飪調味,沙拉醬調制,蜂蜜醋飲調制等,在義大利的超市、酒庄、雜貨店都有銷售。
No.6葡萄酒
義大利很少找到不是酒鬼的人,葡萄酒可謂是日常必需品,義大利人幾乎每天都在喝。義大利葡萄酒質量佳、價格也比國內便宜許多!專門的酒鋪價格稍貴,如果有條件去酒庄,在酒庄購買也是好選擇。
義大利有四大名酒(俗稱四大「IA」),它們分別是SASSICAIA、SOLAIA、ORNECAIA和GAJA。而SASSICAIA名列四大裂姿埋名酒之首,同時也是六十款超級托斯卡納之首。
西施佳雅(SASSICAIA)被譽為「義大利葡萄酒之王」,是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。
1.ESSELUNGA
優點:一般都是大中型的,東西多而且單價便宜,肉類蔬菜品種多,打折多,與中國的大型超市類似。
缺點:分店不是很多,只在中大型城市有,多開在住宅區。
2.COOP
優點:分店很多,遍布義大利,有大中小三種類型。肉類,蔬菜品質很好,時常有優惠。義大利人逛的很多。
缺點:價格處在中上水平。
3.LIDL
優點:價格很便宜,算是世界著名的廉價超市品牌,很多半成品肉類很便宜,如香腸,培根等。洗滌用品是一般超市一半價格。罐頭食品也很多。
缺點:店面多開在住宅區與郊區附近。
4.PANORAMA
優點:便宜,經常打折,倉儲式超市,東西很多。
缺點:店面比較少。
C&T古緹、Armani(喬治·阿瑪尼)、Gucci(古馳)、Ntino(瓦倫蒂諾)
、Prada(普拉達)、MIUMIU、Pimobetti帕摩百迪、Dissona迪桑娜、SATCHI沙馳,這些都是義大利品牌的皮包,後面兩種是中端品牌。
總體來說不管哪個牌子,都比在國內買劃算,定價本來就低,而且還有退稅,再加上歐元貶值。如果考慮折價的幅度的話,貌似價格越高的,你節省的會越多,具體買哪個要看自己的預算了。
如果還想價格更低的話,就去THEMALL之類的奧萊看看,國內專櫃款也有在奧萊能買到的,價格誘人到不行。
小編覺得,大家如果來到義大利不知道買什麼的話,看完小編的這一份攻略,就一定知道要買什麼了!最後還是希望大家購物理性為主,旅行愉快!
5. 義大利有什麼好玩的地方好吃的東西美麗的城市
科洛塞競技場、天使的聖瑪麗亞教堂、米蘭大教堂、威尼斯、聖馬可廣場、羅馬、都靈、佛羅倫薩、比薩、西西里島、
美食:1、義大利面:又稱之為義大利通心粉,是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的義大利面通體呈黃色,耐 煮、口感好。它的形狀也不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。所以,正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外,拌義大利面的醬也是比較重要的。一般情況下,義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce),白醬(Kleam Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成醬汁,最經典的是義大利肉醬面,有些以乳酪老奶油為主,是著名的義大利麵食。目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮的義大利面;黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮義大利面(墨魚面)。2、甜點(dolce):義大利最著名的甜點是冰淇淋(gelato),其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。除此之外,當屬提拉米蘇(Tiramisu)。3、咖啡(caffe):義大利的泡沫咖啡卡普奇諾(cappucino)與濃縮咖啡(espresso)是義大利特有的餐桌上的精品飲料。此外,薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現煮咖啡和冰咖啡也都是義大利人喜愛的咖啡。
6. 在義大利旅遊,有哪些不可錯過的美食
在義大利旅遊,有哪些不可錯過的美食?
1.在義大利旅遊,不可錯過義大利披薩,比薩餅是一種薄的圓形蛋糕,用手擀麵團製成。根據食客的口味,不同的食材,如蘑菇、洋蔥、青椒、火腿、香腸、蔬菜、酸菜魚等,都加了,還有分紅底和白底兩種披薩。所謂紅底,就是在餅底塗上番茄醬,而白底沒有,加入各種乳酪,做成這種全世界人都愛吃的披薩。
7. 義大利有哪些不可錯過的美食
義大利是世界知名的美食之都,境內擁有許多好吃的東西,去義大利留學,一定要品嘗當地的特色美食。快跟著看看義大利有哪些不可錯過的美食?
首先來看看有大量的特色美食。
1.義大利披薩餅
義大利披薩可以說是國人認知義大利美食的「先頭部隊」了!這種充滿著濃重當地風情的薄餅,是很多人的心頭好。
2.義大利面
義大利面,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
3.T骨牛排
說到義大利美食不得不提佛羅倫薩T骨牛排。在Lonely Planet中,是這樣形容的:一塊真正的T骨牛排必須來自珍貴的Chianina牛,牛排應當在木炭(橡木或橄欖木更好)上烤制,在烤熟後只添加鹽和胡椒粉。這塊厚厚的牛排外皮硬脆,內里緋紅而鮮嫩多汁,中間一根T骨更添滋味。
4.帕爾馬火腿
正宗的帕瑪火腿只生產自義大利北部帕瑪的山區,豬只必須採用義大利特有豬種,而且必須是在義大利北部所養,豬只的體重體重必須超過150公斤,在帕爾馬的山上享受著亞平寧山脈吹來的山風,配合北部的濕度及氣候而熟成。經過檢測後的帕瑪爾火腿,才能夠在火腿皮上蓋上認證的帕爾瑪公爵皇冠標志,一隻被認證的帕瑪火腿,得符合300項標准,經過兩年的製作和多重檢驗,工序繁復得令隨性慣了的義大利人都為此專門寫了一本指南。
5.提拉米蘇
一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼衫掘也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,意為帶我走,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中的愛人。在義大利文里,提拉米蘇有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
接著來看看義大利有哪些知名的美食餐廳?
1.Enoteca Pinchiorri
餐廳主廚Annie Féolde是義大利第一名被評為米其林三星的女性廚師。Enoteca Pinchiorri坐落在一座十六世紀豪華的宮殿式建築內部,整體裝飾非常華麗復古,餐具也都是由有精緻的瓷器、水晶和銀器做成。這里主營托斯卡納傳統菜,是經典意式美食盛宴。除此之外,餐廳內還藏有十四萬多瓶好酒,在這里用餐,每人收費兩百歐元,紅酒也是兩百歐元一瓶。這家頂級餐廳對客人的服裝也有嚴格要求:必須穿著禮服。
2. Dal Pescatore
位於義大利Parco dell』Oglio自然保護區內的Dal Pescatore從遠處看就像是一家普通農舍,而且從米蘭出發來到這里有3個小時的車程,但卻吸引了無數食客。作為為數不多的米其林激基三星農舍餐廳,主廚Nadia Santini以正宗的義大利菜征服了眾多美食家。她曾表示:「Dal Pescatore的美食更注重基本的食材,在平衡和獨創的風格中,注入傳統元素和革新概念。這也是Dal Pescatore餐廳的秘密武器——自然的味道。」
3.Vittorio Cerea
這家位於Da Vittorio Relais & Chateaux度假村中的餐廳在2010年被評為米其林三星餐廳,米其林指南還曾稱贊這家餐廳的擁有者為「代表精湛的餐飲與旅館服務的家族」。餐廳的創始人Vittorio Cerea曾推翻了傳統以肉類為主的意式料理,以頂級的魚類、海鮮料理顛覆了義大利美食。現在這家餐廳內的菜單常常更新,以符合時令的食材和多變的呈現,引領著餐飲市場上的潮流變化。
4. Combal.Zero
這家餐廳在2015年全球最佳餐廳名單中排名第65,是一家米其林二星餐廳。餐廳隱藏在Rivoli城堡的藝術博物館裡面,主廚Davide Scabin是世界最頂級的天才廚師之一,他把美食跟藝術完美的結合了,每一道菜都是藝術品。店內人均消費120-200歐元。
5.Gritti Palace hotel
這家餐廳位於威尼斯格瑞提皇宮酒店(Gritti Palace hotel)旁的運河邊上,如果在五月和十或鉛核月之間來到這里就能夠坐在露台的位置上一邊品嘗美味一邊欣賞威尼斯運河漂亮的景色了。餐廳內提供Wifi,飲品價格適中,但菜品和服務費稍貴。
6. La Pergola
La Pergola是羅馬唯一一家米其林餐廳,位於卡瓦列利華爾道夫酒店的頂層,可以俯瞰整個羅馬市,景色非常美。在這里享受一頓美食需要的費用在190-220歐元之間,組合一般為6道菜或者9道菜。而紅酒的價格一瓶就則需113-198歐元。餐廳對於客人著裝也要求:需要穿正裝或者晚禮服。
7. Il Pellicano
這家米其林二星餐廳位於托斯卡納海岸旁Il Pellicano這家五星級酒店中,餐廳也位於海岸上,景色非常好。餐廳主廚Sebastiano Lombardi只用有機蔬菜和水果烹飪美食,而有蛋白質的食材也是在當地經過精挑細選後采購的。
8. Il Palagio
這家米其林一星餐廳位於佛羅倫薩四季酒店德拉蓋拉爾代斯卡宮的一樓,內部採用拱頂天花板,整體的裝飾給人優雅華貴的感覺。餐廳的應季菜單中包括充滿現代氣息的當地美食,並搭配頂級義大利葡萄酒。在這里用115元美金就能品嘗到非常棒的蘑菇燴飯和烤鵪鶉,唇齒留香。
9. Il Desco
這家意式餐廳位於Via Cavou街上,主廚是非常有名的Mario Batal,曾經和也是主廚的父親Elio Rizzo在廚房裡創造和製作了非常美味的傳統義大利美食,如今這家店大部分菜品使用的都是自己種植的新鮮食材。這里服務生會說英語,交流相對容易。每天會有「每日特價菜」,但是如果想要品嘗美食還是要早些來,因為這家店晚上八點就會關門。
10. Ratanà
這家經典的米蘭餐廳坐落於一幢現代化建築中,它採用的都是本土食材,講究原汁原味。Condé Nast Traveler曾將這里評價味2015年金牌餐廳,菜單上的義大利飯搭配燉小牛肘以及牛頰搭配土豆泥和芹菜葉非常美味。