Ⅰ 義大利面的面條的做法
義大利面條的一些做法
1.奶汁蔬菜面
准備的材料:
1.西蘭花一小朵,胡蘿卜一根,小瓜(又名西葫蘆)一小隻,西紅柿一個,香菇兩只,口蘑兩只,大蒜三瓣,洋蔥半頭,牛奶一杯,淡奶油一小杯(沒有就多點牛奶),芝士片兩片,鹽,胡椒,雞精適量,月桂葉一片,食油一大勺,黃油10克。
2.義大利面條一把。
做法:
1.
面條煮好濾去水分待用。
2.
西蘭花取四分之一朵,切開約一口一朵大小。胡蘿卜切塊與西蘭花同樣大小還有小瓜西紅柿同樣切法。蘑菇每隻切四塊,大蒜切片,洋蔥切絲。
3.
把西蘭花,小瓜,胡蘿卜和蘑菇分別在滾水中燙至八成熟濾水待用。
4.
平底鍋加熱後放食油和黃油,待油熱後放大蒜炒至噴香放洋蔥,洋蔥變軟後放材料3一起翻炒同時放鹽,胡椒和雞精,約一分鍾後加入牛奶,奶油,月桂葉和芝士片小火煮至芝士片完全融化時放進面條,
攪拌均勻後煮至湯汁濃稠。
5.
加入西紅柿一塊拌勻就可以出鍋了,因為顏色很豐富和漂亮,你可以根據自己的感覺在盤子中給他們分別安排位置,這樣可以讓你吃的更開心點。
備註:吃之前再撒少許的胡椒和芝士粉在面的表面,味道好極了。
2.碳燒義大利面
准備材料:
1.
煮好的白義大利面條濾凈水分待用。
2.
超市買來的生培根(何爾美的挺好用)兩片切成兩公分寬的條狀若干。還有洋蔥半個切絲,大蒜半頭切片,芝士兩片。
3.
牛奶200克,淡奶油一勺。橄欖油一大勺。
4.
四分之一粗的黑胡椒粒和鹽和雞精和芝士粉以及一隻生蛋黃。
5.
平底鍋一隻要大點的。
做法:
1.
平底鍋用小火加熱後放如橄欖油和大蒜片,聞到香味的時候防入洋蔥絲翻炒幾下後加培根繼續翻炒。當中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊變苦。
2.
當培根的顏色變的略微發白的時候放淡奶油和牛奶和少許鹽和黑胡椒和雞精還有芝士片,然後輕輕攪動以便讓材料充分的混合溶解。
3.
牛奶汁沸騰以後把材料1加入,但要注意攪拌。因為這樣可以是牛奶汁均勻地裹在面條上和防止芝士粘在鍋底糊掉。
4.
待到湯汁變少變稠的時候就可以出鍋了,在盛到盤子上之前先關掉火,放進生蛋黃拌勻。然後就是吃了。
備注:吃之前再放少許的黑胡椒和芝士粉,味道更佳.
Ⅱ 如何做義大利面
1、義大利面的做法:水燒開後放入意麵,肥牛在開水中焯熟,洋蔥切絲。燒油改燃,放入意麵,洋蔥適量青菜。倒入黑胡椒,鹽,番茄醬,攪拌均勻即可出鍋。
2、薯拿義大利面,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱數殲搭,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
Ⅲ 義大利面的做法
義大利面的做法
義大利面是麵食者喜愛之一,那麼義大利有很多種做法,做出來的味道都與眾不同,有興趣學習嗎?不妨跟著我的不妨來看看,以下是我收集的義大利面做法,歡迎收藏噢!
手工義大利面的做法步驟
1、所有材料放入麵包機,啟動和面程序。
2、揉好的面團,取出來。
3、分成三份。
4、壓面幾次的,直到光滑。
5、.再把面片壓過,成面條。
6、撒點手粉,手工意粉就好了。
小貼士
原來意粉也就這么簡單哦,雞蛋加高粉加橄欖油,很韌性。
義大利面的做法:
主料:義大利面300克、豬肉200克
調料:植物油1/2湯匙、義大利醬250克
義大利面的做法分為兩步,首先要做義大利肉醬:
義大利肉醬:
用料:肉餡200克、義大利面醬250克、油適量
做法:
1、鍋中放油,油熱後,倒入肉餡(肉餡我比較喜歡買現成的豬肉然後再加工成肉餡)
2、慢慢地煮至肉腥味去掉,肉中水份炒干
3、再加入義大利面醬煮二分鍾即可
義大利面做法:
用料:義大利面300克、義大利醬一份
步驟:
1、鍋中水煮開
2、放入義大利面
3、煮10分鍾
4、將面條取出,拌上義大利面肉醬即可
想要學會義大利面的做法就要先學會義大利肉醬的做法,醬好吃面才能好吃喲!
義大利面醬一瓶義大利面250克牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml)西紅柿1個洋蔥半個大蒜2瓣青椒1個黑胡椒1/2茶匙(3克)義大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放) 生抽1茶匙(5ml)煮麵時用:鹽1茶匙(5克)橄欖油1湯匙(15ml)
步驟
1)鍋中倒入水,水開後放入鹽和半湯匙橄欖油,放入義大利面,按照面條包裝袋上的時間煮好後,撈出過一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半湯匙橄欖油,攪拌一下,以防面條粘連在一起。
2)牛肉餡中調入料酒,腌制5分鍾。將西紅柿和洋蔥切粒,大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。
3)鍋中倒入油,待油8成熱時,倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱後,倒入油,待油7成熱時,放入切碎的洋蔥丁,西紅柿丁和蒜泥,炒香後倒入義大利面醬,調入黑胡椒,香草碎和生抽後,用鏟子炒3分鍾。倒入牛肉餡,和青椒絲,待青椒絲變軟即可。
5)將義大利面放入盤中,淋上醬汁,撒一些乳酪粉味道更好,沒有的話,不放也可以的`。
番茄5粒,洋蔥半粒,大蒜4瓣,黃油30g,鹽6g,糖1大勺,黑胡椒粉1小勺,牛至葉1小勺,羅勒1/2小勺
步驟
1、番茄去皮後切小塊
2、洋蔥切成小丁,大蒜拍碎切成末
3、鍋中放入黃油,燒至溶化
4、倒入洋蔥和大蒜,翻炒出香味
5、倒入番茄塊,翻炒
6、待炒出番茄汁後,調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒,然後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鍾左右,即可。
初榨橄欖油(極品哦),進口食品店買來的義大利面,西紅柿或番茄兩個,洋蔥,紅辣椒,牛肉或火腿一些(選自己喜歡的),蔥和蒜,調味料
步驟
1、先煮麵,自己嘗熟了就可以,有的朋友說7-10分鍾,這個不一定,我煮10分鍾還是很硬......
2、面煮好後撈出來過下涼水,然後開始備醬。
3、倒入橄欖油,注意不要把鍋燒的過熱,這樣會破壞橄欖油的營養成分的,加入切碎的蔥蒜,把肉丁放進去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然後加入洋蔥和辣椒。
4、最關鍵的時刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄,用鏟子把它戳碎,蓋上鍋蓋小火燜一下,然後加上鹽和一點雞精~~~~OK了。醬汁出鍋,澆到面條上就可以開飯嘍~~~
Ⅳ 義大利面怎麼做,義大利面從超市買好了,還需要什麼
所需材料:
1、兆塵燃主料:義大利面、紅腸、聖女果。
2、輔料:黃油10克、番茄醬50克、青紅椒、鹽2克。
方法步驟:
第一步:先用開水煮族虛義大利面。
Ⅳ 超市買的義大利面怎麼做
「導讀」 義大利面是一種極具特色的美食,其風味獨特,口感爽滑。目前,由於越來越多的人均喜愛食用義大利面,因而,其在各大超市都能賣到。然而,在超市買到的義大利面怎麼做?其怎麼做好吃?其有無營養?下面,媽網網路就為大家介紹超市買含廳游的義大利面的做法及其相關內容。 超市買的義大利面的做法義大利面是一種營養豐富的佳餚,且其口感及味道均很不錯,然而,超市買的義大利面怎麼做?下面,媽網網路就為大家介紹超市買的義大利面的做法。
做法一:番茄肉醬意麵
准備材料:義大利面、豬肉、番茄、紅洋蔥、橄欖油、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、番茄醬。
做法:
1、把豬肉絞碎,加入適量油,鹽,胡椒粉攪勻備用。
2、用刀在番茄表面劃十字,往鍋里加入適量的水,水燒開後把番茄下鍋稍微煮一下,將煮好的番茄去皮切碎。接著把洋蔥洗凈,切碎備用。
3、因為意麵煮的時間需要7分鍾左右,所以先把水燒開,加入少許鹽,把意麵下鍋。
4、煮麵的同時,另外起鍋,放少許橄欖油,把肉末下鍋煸炒,並用鏟子劃散,肉末炒至變色後加入洋蔥炒香,加入番茄翻炒,調入適量番茄醬,鹽,白糖炒勻。
5、接著加入適量高湯,把鍋中的醬汁熬至濃稠,可以依口味撒入少許的黑胡椒。
6、最後把煮好的意麵加入少許橄欖油拌一下,再加入熬制好的番茄肉醬拌勻即可。
做法二:焗義大利寬面
准備材料:義大利面、洋蔥蘑菇醬、火腿片切片、鹽、馬蘇里拉乳酪
做法:
1、將馬蘇伏咐里拉乳酪刨成絲,火腿片切小丁,烤盤裡面抹上黃油,備用。
2、鍋里加入清水,倒入鹽,水開後,放入義大利寬面,煮至面條還有點硬時,關火,撈起備用。
3、煮好的義大利寬面,放入容器里,加入火腿片小丁,放入洋蔥蘑菇醬,拌勻。
4、將拌好的義大利面放入烤盤里,撒上馬蘇里拉乳酪絲,擺上火腿片,烤箱180度預熱,放入烤盤,烤10分鍾,再200度,繼續烤3-5分鍾至馬蘇里拉乳酪表面變成金黃色即可。
以上就是超市買的義大利面的做法,其的口感獨特,味道極佳,喜愛吃義大利面的朋友快來試一試吧,超市買的義大利面的做法較為簡單,且其營養豐富,適當的食用,對人體有益而無害,很值得一試哦。
超市買的義大利面怎麼做好吃超市買的義大利面的營養豐富,談銷其富含許多營養物質,如蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分。可見,其具有一定的營養價值,那麼,超市買的義大利面怎麼做好吃?下面,媽網網路就為大家介紹一下。
1、在煮義大利面時,應加入少量的鹽,這樣會讓其有嚼勁,且使其更緊實些,這樣,其的口感會更好哦。煮好的意麵用油拌勻炒的時候不會粘黏,而且可以增加它的口感,如果沒有橄欖油用花生油也可以,味道同樣不錯。
2、可選擇不同的食材去搭配,這樣不僅使其味道更佳,而且也會使整道義大利面更加有營養。但是,注意哦,食材應選用新鮮食材,這樣,煮出來的義大利面會更鮮、更美味。
3、搭配貼合自己口味的醬料,其會更加美味哦,其會令你食指大動,回味無窮。
超市買的義大利面有營養嗎義大利面,又名意麵,其種類繁多,且口味各異,因而,其深受很多人們的喜愛。然而,超市買的義大利面有營養嗎?媽網網路為大家解答。
義大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質,又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢,不會引起血糖迅速升高。其具有補血益氣、均衡營養的功效,義大利面富含蛋白質,是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份,因而,其能提高免疫力,且其具有強身健體的功效。適當的食用,對人體的健康有益,但是,任何食物都是不可過量食用的哦,過量食用,可能會引發一些不好的反應及症狀。
總而言之,超市買義大利面是有營養的哦,建議大家可適當的食用哦,其對人體好處多多。以上就是超市買的義大利面的營養價值了,希望能幫到大家。
超市買的義大利面能不能經常吃義大利面是一種備受大眾喜愛的食品,其營養豐富,且其味道極佳,很多人都很愛吃。但是,超市買的義大利面能不能經常吃呢?下面,大家就一起來看一下。
義大利面是不能經常食用的。義大利面是一種高熱量的食品,一盤義大利面的熱量高達2000大卡,經常食用,可能會引起肥胖等症,因而,減肥瘦身的女性不宜食用過多。此外,通常義大利面要搭配義大利醬才好吃的,然而,義大利醬吃的太多,會上火,所以建議大家不要過量食用哦,過量食用對身體反而不好。
總而言之,義大利面是不可以經常食用的,物極必反,吃的太多,可能導致身體不適,且也可能會削弱腸胃功能。
超市買的義大利面的價格貴不貴由於義大利面的品牌不同,種類不同,生產廠家不同等因素,超市買的義大利面的價格並不是單一的,其是多種多樣的,且有便宜的,也有貴的,大家在選購時,可根據自己是實際需求來選,以實際價格為准。
超市買的義大利面的價格貴不貴呢?一般而言,一包500克的義大利面的價格在5元到20元之間,其的價格範圍較廣,大家可根據自己是實際情況來選擇。建議大家購買時,可先到購買網站上去對比一下其價格,在進行購買,若是喜歡吃的親們,可考慮購買多一點,這樣,其價格會更優惠些。
Ⅵ 如何做義大利面的做法
如何做義大利面的做法
如何來做義大利面呢,歐美國家的食材絕大多數都是有一個特性,那便是做法比較簡單,而不像我們我國在吃這一層面十分的'精十分的細,當然義大利面的做法也不會太難,那麼如何做義大利面的做法,一起來看看吧!
干拌面
原料:
番茄1~2個切塊、雞蛋1~2個打散、義大利面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥1個切絲[3]。
做法:
1、煮鍋熱開水,加點鹽,下面;
2、炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用;
3、鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、姜絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛,再加入剛才炒好的雞蛋;
4、灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可,關火;
5、把下好的面撈到炒鍋里,跟炒好的菜拌勻,出鍋裝盤。
淡菜青豆斜管面
【材料】:
水管面100g淡菜3個、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、鹽少許。
【做法】:
1、取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入面煮八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
2、熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入做法1的面拌炒,最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。
3、在裝盤的面上灑上番茄丁即可。
Ⅶ 超市賣的義大利面怎麼做
放在鍋里煮,水開了後繼續煮,待熟了後,放在盤里及番茄醬等調料
Ⅷ 義大利面條怎麼做需要過涼水嗎
義大利是一種營養豐富,口感好,味道好的麵食。下面給大家分享兩種做法簡單,美味又好吃的義大利面做法。為了防止粘連我一般會過涼水
7. 加入鹽、黑胡椒汁、少許老抽提色、加少量水,炒勻下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋