① 去哪裡能學西餐
可以選擇職業類（在校可申請大專學歷）的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨煉西點的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
4.西點人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
② 上海哪裡有好吃的義大利菜
義大利
義大利Pizza Now延安中路917號匹薩餐廳，重點外賣，人均50-100元32220928
義大利比大營匹薩餐廳Pizza Inn仙霞路507號匹薩餐廳，不亞必勝客，50元以下62348351
義大利黃色潛水艇Yellow Submarine巨鹿路911號匹薩外賣專營，50元以下64151666
義大利羅馬諾匹薩Romano Pizza虹橋路111號匹薩餐廳，手工製作，50元以下64077446
義大利美羅思匹薩外賣店Metrose衡山路838號匹薩，特製，款式多樣64319802
義大利西西里餐廳Mister Pizza政通路260號匹薩學生餐廳，近復旦大學，人均20元左右65115539
義大利義大利匹薩Pizza Italia淮海中路1111號105室匹薩外賣，45-70元/個64739994
義大利Pasta Fresca Da Salvatore沙華多利虹梅北路3869號，近延安路環境非常優雅，人均300RMB起
義大利Pasta Fresca Da Salvatore沙華多利衡山路4號，領館廣場
義大利Pasta Fresca Da Salvatore沙華多利虹橋遵義南路6號，友誼商店人均200元
義大利Cucina意廬義大利餐廳世紀大道88號，金茂大廈56樓人均200元
義大利Palladio帕蘭朵義大利餐廳南京西路1376號人均200元
義大利Baci蘭桂坊皋蘭路2號復興公園內人均300元
義大利Buon Appetito博納西餐廳番愚路400號，銀星皇冠酒店3樓人均150元
義大利Da Marco大馬可義大利餐廳東諸安浜路103號人均200元
義大利Da Vinci`s達芬奇餐廳華山路250號，希爾頓酒店1樓人均150元
義大利Giovanni吉范尼斯義大利餐廳遵義南路5號，威斯汀太平洋大飯店人均150元
義大利il Monello夢內樂義大利餐廳淮海中路816弄41號2樓人均200元
義大利Park 97皋蘭路2號復興公園內人均100元
義大利Rollo di Pollo廣東路20號7F人均200元
義大利Table Ten十號桌烏魯木齊路288號，近建國西路人均150元
義大利季諾義大利餐廳成都南路158號人均50元
義大利季諾義大利餐廳水城南路268號，家樂福1樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳仙霞路22弄12號，友誼商城右側人均50元
義大利季諾義大利餐廳淮海中路918號，百盛購物中心1樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳南京東路777號，樂樂辰商城2樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳浦東張楊路501號，第一八佰伴底樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳淮海中路138號，上海廣場底樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳南京底樓66號2樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳漕溪北路33號2樓人均50元
義大利季諾義大利餐廳虹橋路1號港匯廣場底樓人均50元
義大利Santa Rosso尚盧梭淮海中路1818號人均150元
義大利旭豐餐廳OX PASTE淮海中路1045號-15人均100元
咱們去吃把。。。哈哈。。
③ 全深圳最便宜的義大利餐廳，在必勝客45元的披薩，這里才18元
說到義大利餐廳，第一個反應就是「貴」！
再說到義大利面，第一個反應就是「海鮮義大利面」，再想一想還是貴！吃海鮮義大利面至少得35元起吧？！
但，在深圳說吃義大利菜，如果吃過這一家的一定只會想起這一家的名字，以及它的代名詞「便宜」！
我敢說，這一定是深圳最便宜的，甚至全世界最便宜的義大利餐廳！！沒有之一！
來看看它到底有多便宜？！
先來看看餐盤，翻了兩頁，幾乎沒有過20元的！新推出的蒜香花蛤義大利面 才16元！
一個全只大魷魚才16元！飄香鴨胸肉僅7元！
這么便宜的菜，到底好不好吃呢？跟著我進入吃播現場吧！
1、蒜香花蛤義大利面 16元
推薦指數:★★★☆☆
舀一口湯，濃濃的花甲海鮮味，入口暖暖帶著一口海的咸鮮味，還有絲絲海苔的香氣，不咸不淡；再嗦一口面，每根面條都吸足了花甲的鮮味，吃面帶著湯汁，不軟不硬，不幹不澀；吃完面拿一個花甲……新鮮……啊，呸！有！沙！
整體來講味道還不錯，很溫和的感覺，的確吃到一顆帶沙的蛤蜊，不過也就只有那一顆了！味道就像蒜蓉粉絲蒸蝦里的粉絲，大概就是那個味，稍微再清爽清淡一些。
16元能吃到份量十足的「海鮮義大利面」，性價比很高，味道不錯，但說「很好吃」、「驚艷」這些絕對沒有，帶著這個心理去的，就不該選擇這餐廳。
花甲和面的份量挺多，吃完一份能飽肚子。
下面就是所有花甲的數量，沒有個都有肉，沒有空殼，很可惜是吃到一顆有沙液寬雹的，其他都沒有，也新鮮。
吃完面，這個湯喝著也還是不錯哦！蒜蓉的味道很濃郁，淡淡的海鮮味，喝著也安逸。
2、五目腸 13元
推薦指數:★★★☆☆
輕吹一口，腸冒著熱氣，忍不住咬一口，呼呲呼呲邊吃邊在嘴裡吹氣鬧帆，肉汁飛竄，肉香四溢，胡椒的香氣巧慎熱上加辣，更刺激味蕾，唾液就癮君子，不斷催促腦袋，再吃一口！再吃一口！
汁水很飽滿，味道中規中矩，但要比路邊1元3元的肉腸好吃、新鮮很多。沒有粉感，純肉香腸，調味很簡答，比較突出的味道「鹽+胡椒粉」。
一個人吃5根都不覺得膩。配的萵筍絲，口感清脆，但味道太咸了！！估計廚師心情不好！
3、QQ薯角 7元
推薦指數:★★☆☆☆
咬起來粉粉的，焦焦的外皮，淡淡的鹽味，沾一下酸酸甜甜的番茄醬，emmmmm~~~味道……真……
味道一般！吃起來像是蒸過後再去烘烤的薯條，比較 健康 營養的薯條原味，其實就是比較乾的蒸薯條。一開始以為是油炸的，沒有肯德基和麥當勞的好吃。
4、焦糖布丁 15元
推薦指數:★★★☆☆
挖一勺，入口輕柔、綿柔，濃濃的奶味，伴著甜甜的焦糖味，冰冰涼涼的觸感，在炎熱的酷暑中，清涼透爽，舒服！
這個是意式的焦糖布丁，和法式不同，法式的焦糖布丁是把糖放在布丁上面，然後用火槍炙烤，形成一層焦脆的焦糖。而意式是在鍋里把糖煮融化了，做成焦糖水，澆在布丁上面。
口感和內脂豆腐很類似，奶油濃厚，香滑香甜，小孩會炒雞喜歡這個小甜品的。
一個小布丁15元，個人覺得還是蠻貴的，相對其他菜品的價位，這個布丁要貴些。
5、藍布魯斯科 6元/杯
推薦指數:★★★☆☆
藍布魯斯科的英文是「Lambrusco」，是義大利一種釀酒葡萄品種。在這里意思這個酒是用這個葡萄釀造的，一杯6元，一瓶36元。巨便宜的的氣泡葡萄酒。
不同的酒還會推薦你搭配什麼小菜，這點做得滿貼心。起泡酒的味道很適合女性口味，比較清爽，酒味較淡，微微的甜帶著淡淡的酒味。
吃肉食時，點一杯，很適合解膩、清口吃下一道菜。
這邊還有7元任意飲，不過好像不涵蓋酒類的，都是比較常見的可樂、七喜、奶茶這些。
一個義大利面、一份肉腸、一份薯條、一份焦糖布丁、一杯酒，兩個人吃了57元，你說劃算不？
較為貼心的是，門前就有他們最熱銷的產品模型，在進店之前可以知道大概是什麼菜品，可以點什麼菜品。
這些模型做得很精緻，忍不住就都拍了，也順便給大家推薦一些它們家比較熱銷的一些單品。
1、花蛤裙菜海鮮湯 9元
推薦指數:★★★★☆
很清爽的海鮮湯，味道類似海帶湯加入蛤蜊的味道，鮮上鮮，更值得購買是因此才9元！！
2、烘烤羊排（3根）49元
推薦指數:★★★☆☆
羊肉沒有膻味，比較嫩，稍微有些干，味道還不錯。
3、佛卡夏原味 5元
推薦指數:★★★☆☆
韌韌的餅，口感很像肯德基老北京雞肉卷的那個餅皮，單吃會比較干，適合搭配香腸、肉類夾著一起吃。
4、佩斯卡拉風味蒜香蝸牛 13元
推薦指數:★★★★☆
蒜味很濃，蝸牛口感和蛤蜊花甲相似，更有嚼頭，黃油加蒜香，聽不錯。這道菜在必勝客也有，不過價格好像三十多，還是四十多。
這個味道和必勝客差不多，價格卻便宜了一大半，份量也差不多。
5、薩利亞特選牛肉披薩 20元
推薦指數:★★★☆☆
個人不是很喜歡披薩，就和必勝客對比，差異不大，必勝客味道上要更勝一些。
6、卡普風風味番茄海鮮意麵 16元
推薦指數:★★★☆☆
茄味濃郁，酸酸甜甜的義大利面，海鮮份量還算不錯，16元吃到，值了！
7、威尼斯風味墨魚汁意麵 16元
推薦指數:★★★☆☆
墨魚汁風味的義大利面，口感要更好，不軟不硬，魷魚很新鮮，不錯哦。
8、雞肉奶汁多利亞飯 12元
推薦指數:★★★☆☆
奶味濃郁，帶著雞肉淡淡的香氣，如果本身喜歡吃焗飯的，可以嘗試一下。
9、西番蓮慕斯冰蛋糕 16元
推薦指數:★★★☆☆
很細膩、很清甜、很香軟，薩利亞的甜品整體還不錯。
10、香草冰激凌配提拉米蘇 12元
蛋糕搭配雪糕，兩者混合吃，很有很不一樣的口感味覺體驗，這個就需要你自己去體驗了，吃多稍微會有些膩，建議搭配茶水。
11、水果沙拉 9元
9元！！太便宜了，沙拉就那樣，材料新鮮，加點沙拉醬，怎麼吃都好吃。
12、意式茄紅雞翅 14元
推薦指數:★★★★☆
很奧爾良烤翅味道比較接近，這個番茄味會重一些，少了辣味，雞皮韌韌的，雞肉很嫩，很適合小孩吃。
去過幾次這個餐廳，的確和它的定位一樣很適合一家子去HIGH吃，點個一大桌，也花費不了多少錢，絕對是可以放開吃的最經濟實惠義大利餐廳。
可能因為價位的關系，發現薩莉亞意式餐廳，最多的顧客不是家庭、就是學生。薩利亞的分店還是蠻多的，每次去海岸城那邊那家，次次都要排隊。
就服務、環境、菜品、衛生、價位來講，薩利亞意式餐廳，在深圳這個住房高到蛋疼的地方，依舊能保持實惠的價格，不錯的品質，還是很值得被推薦的！
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
上菜速度：★★★★☆
衛生：★★★★☆
口味：★★★☆☆
其實便宜是我們自己的「錯覺」，從份量和價位來講，薩利亞可以說是比較「合適」的，價格的低廉容易使大家忽略真實的量和價值；菜品都是半成品，並不需要很厲害的廚師來撐場，且他們的服務員大多是兼職生和學生，人員成本也不高哦，位於需要高額支付就只有「鋪租」。
不過現在深圳的物價如此之高，能保持這樣的價位和菜品，已經十分難得了。我敢說，這絕對是全深圳，甚至全世界最便宜的義大利餐廳，如果你們發現還有更便宜，味道又不錯的義大利餐廳，不妨來懟我？！
④ 學西餐應該去哪學好
從學校學出來的沒有用的，首先說，我是一名西餐廚滑陵段師，見慣了，從學校出來的最多給我打下手，學校有很多東西都學不到的，我是怎麼學到的，通常大部分的廚師都是靠在廚房的熟人介紹開去當學徒的，會很辛苦，受氣汪襲，你別說你從學校出來就能做廚師了，到廚房後你才會發覺你什麼都不會，一樣要從小做起，我做了那麼多酒店，學生來實習的多了，都只能打打下手，要想學廚師，必需有熟人介紹，一般西餐廚師，只要你努力，一年就夠了，簡單，讀技校浪費錢，信不信隨你！
這看你在哪，怎麼信譽想了，我是個教西餐的。我建議你不要去中西餐廳和咖啡廳學。你可以去高檔的西餐廳或者廚師學校學更好一些學到的東西更好一些
我知道，蘇州有個王森西餐學校教的挺好的，而且沒有理論課，全是實踐操作課，天天可以動手操作，應該能學到不錯的東西。
想培訓到北京藝沁職業學校在安定門附近京寶花園後面(近漫步義大利餐廳)報名時就有西點的培訓
我們家鄉這邊就有個挺不錯的西餐學校，就是王森西餐學校，聽說在國內很多地方還有分校呢，你可以去瞅瞅啊，
雲南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，葯膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷盤，中式面點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等
親，學西餐的話，看你學一年的還是兩年的哈！在成都的哈
學習內容有很多：黑胡椒少司，咖喱少司、西班牙少司、雞排加工、農夫蔬菜沙拉、俄國羅宋湯、法式玉米濃湯、義大利蔬菜湯、土耳其小扁豆湯、三文魚塔塔陪芒果沙沙、泰國香茅烤龍利魚、澳洲頂級安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式紙包魚。
個人認為你應該去成都東華教育去學習，因為這家學校的實力很強，口碑又很好，畢業還能包分配工作，你考慮下。
在國內可以來王森西餐學校啊，我和我的幾個朋友之前就是在這個學校學過的，學費也不算貴，而且沒有理論課，都是動手實踐的。
⑤ 意式西餐的培訓學校有什麼
學西餐主要是學習以下內容：
1、學習對西餐食品原料、調味品的識別，了解原料加工的基本知識和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的學習和植物性原料加工成形、畜肉類分割的學習。
2、學習西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式紙包魚、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、雞排加工、農夫蔬菜沙拉、俄國羅宋湯、法式玉米濃湯、義大利蔬菜湯、土耳其小扁豆湯、泰國香茅烤龍利魚、澳洲頂級安格斯西冷牛排等。
3、學習湯料製作和沙律製作的方法，湯料製作內容有牛基礎湯、雞基礎湯、魚基礎湯、羅宋湯、海鮮奶油湯、奶油南瓜湯、匈牙利牛肉濃湯、義大利蔬菜湯、法式洋蔥湯，沙律製作的內容有華爾道夫沙律、廚師沙律、夏威爾雞沙律。
4、學習西餐招牌湯料製作方法，主要內容有法式牛尾湯、西班牙冷湯、泰式冬陰功湯、山珍野菌湯的製法。
學西餐不難，用心學、用心記、多實踐就能學會。
⑥ 去義大利留學有哪些美食可以推薦
美食是最能撫慰人心靈的，對於去義大利留學的學生來說家鄉菜雖然最好吃，但盯肢是義大利也有很多特色美食能讓我們的心情變好，那麼我就給你們詳細介紹義大利的特色美食有哪些。
1、墨魚汁義大利面
美味的墨魚汁在義大利等地中海國家極為盛行，被譽為天然的美味醬汁，看上去漆黑而不起眼，卻因為它的出現讓原本平凡的麵包、米飯、意麵甚至是香腸都充滿了來自深海的神秘鮮美滋味。威尼斯特色的墨魚汁面，與普通的義大利面不同，自製的寬面條柔韌爽滑，在墨魚汁的浸染下呈現出烏亮的黑色，再搭配蝦肉與蘑菇，別有一番風味。
2、葡萄酒
義大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區都盛產葡萄酒，因此，義大利的葡萄酒品種和品牌都很多。義大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來了更是以酒相待。
3、義大利肉餅
它發源於義大利那不勒斯，是義大利最普通的快餐食品。典型的製法是在煎盤底鋪上一層發麵皮，塗上食油、乳酪、加上肉、魚、香腸等作料。快速烘焙，趁熱食用。義大利肉餅隨著移民傳到美國。1905年紐約出現專售店，很快風行世界。
4、義大利面
義大利面也叫義大利粉，它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏 色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。義大利年產各種面條多達200萬噸，每年人均食用30公斤。
5、醋漬沙丁魚
醋漬沙丁魚是威尼斯人最喜歡的菜餚，和它的名字一樣，酸味無比，很多人都享受不了這種味道，在點菜時一定要仔細想想。正因為酸的緣故，它的營養豐富，富含蛋白質，對於調節血液循環，促進人體代謝有很好的作用。
6、扇貝螃蟹沙拉
威尼斯是以水上都市而聞名，自然而然它的海產品比如魚、蝦、蟹類在威尼斯人的餐桌上非常豐富。其中有一道扇貝螃蟹沙拉，也是威尼斯人利用當地的特產，發揮想像力做成的美味。
7、瑪格麗特披薩
1889年，瑪格麗特公主在那不勒斯逗留的期間，當地廚師為向公主表達敬意，製作了以番茄、乳酪、羅勒為原料的披薩，這三種原料恰好是紅、白、綠三種顏色，正好符合了義大利的國旗的顏色，後來成為了義大利消滑的「國食」，慢慢的發展為越來越多的品種。
8、T骨牛排
佛羅倫薩式牛排，是義大利托斯卡納地區特產的牛的T骨牛排，塗滿鹽，胡椒，橄欖油用木炭烤製成，以柔嫩多汁的口感著稱，聞名海內外，但絕對不能超過三分熟，過熟就會影響口感。
9、意式燴飯
意式燴飯的做法和中式的米飯完全不同，需要把米粒與各種配料食材一起燴制翻炒才能完成，口感非常豐富。米蘭的意式凱橋世燴飯很有名，其中以蘑菇火腿燴飯及海鮮燴飯最為常見。
10、海鮮燒烤
本地風味多是各種海鮮燒烤，比國內的海鮮便宜，點菜率最高的要數華麗麗的大龍蝦和明蝦了。
11、魚肉色拉
在義大利，許多人有著聖誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果製成的醬。
12、義大利千層餅
義大利千層餅的做法簡單，是美食傑國外菜譜義大利餐菜譜的常見菜式，義大利千層餅使用牛肉為烹飪主料。烤義大利千層餅是用意式餛飩皮、牛肉餡、乳酪、番茄少司等層層疊成的美食，雖然層層疊疊，但是也絕沒有千層那麼誇張，不過千層餅的稱謂也並不完全是「飛流直下三千尺」那種文學修飾，由牛肉、乳酪、番茄、洋蔥、羅勒、胡椒等等原料形成的豐富的口感和層次，真的讓人有百轉千回、萬緒千言的感慨。
13、白松露菌
這些奇特的松露來自義大利北部的皮德蒙特高原，每磅售價為1350美元到2700美元。白松露菌是一種菌類植物，這種植物的生長周期非常長，無法人工種植只有野生品種， 而且還是深埋在地底的，所以非常罕見。最有趣的是，想要採集這種白松露菌的話，都需要動物幫忙，因為只有它們的鼻子能夠准確地找到這些深埋在地底的珍貴食材。
14、帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma），義大利Emilia-Romagna地區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產他是義大利帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感於各種火腿中最為柔軟，因此正宗的義大利餐廳，都有供應。
15、帕尼尼意式三明治
Panini （帕尼尼）是義大利文，是義大利一種傳統三明治，用意式麵包夾好餡料後，再放在專門作Panini的烘烤機中加熱壓烤成熱的三明治。羅馬街頭到處都有售賣三明治的小店，現點先做。根據自己的愛好選擇餡料，三明治又酥又香，一個絕對管飽，而且價格實惠，一個大約在3歐左右。
⑦ 去義大利留學有哪些特色美食
義大利是個藝術氛圍很濃厚的國家，美食美景目不暇接，讓你體會到獨特的風土人情，下面我就給大家詳細介紹義大利的這些美食美景吧。
義大利「西餐之母」的美譽
義大利素有「西餐之母」的美譽，是享譽世界的美食王國。大自然賦予了義大利豐富的地中海蔬菜、釀酒葡萄和新鮮成熟的水果，剛出水的鮮魚、精心飼養的動物以及廚房窗外那片長滿蘑菇的森林。他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。義大利美食典雅高貴，且濃重朴實，講究原汁原味。
這里的菜餚賦予了濃厚的人文風情，原味中略有一絲絲辣意，濃醇中透著微微的清新，擅長使用海鮮，輔以牛羊肉等。意式披薩、佛羅倫薩牛排、意麵、燴飯、提拉米蘇、冰淇淋……五花八門的特色美食，不禁使人垂涎不已，欲圖前往一探究竟。那麼今天跟著我一起帶您分享義大利美食吧！
• 從羅馬吃起， 開胃菜、魔鬼雞、冰激凌、「薄派」披薩、咖啡 ，這只是序幕……Gelato是冰淇淋的義大利語叫法。義大利的冰淇淋有多特別？只能建議你到了羅馬一定要嘗嘗，而且人家的冰淇淋，造型美的不忍下嘴。
• 還有一道地道的義大利美食產於羅馬，那就是魔鬼雞。
魔鬼雞用橄欖油烹炸，輔以各種佐料和香料，剛出鍋的魔鬼雞，色澤呈金黃，皮又酥又攜缺塵嫩，配以綠葉菜點綴，色香味俱全。
• 下一站是世界上最著名的旅遊城市之一，「翡冷翠」佛羅倫薩Firenze，不要忘記點上一份佛羅倫薩的 T骨牛排 。
這塊取自T骨部位的牛排普通從一斤到三斤不等，不只嚴選牛的種類產地和年齡，還要經過數十天的風庸才可以烹飪，以做出最好的托斯卡納風味。
• 下一站來到了博洛尼亞Bologna，是義大利最古老的城市之一。
博洛尼亞被稱為義大利的烹飪之都，從其城市名Bologna，義大利語肉醬面之意，便可看出博洛尼亞可以吃到最地道的 義大利面 。
• 繼續旅程來到佩魯賈Perugia，一座富有文明遺跡的「前羅馬時代」都市，也是義大利保存最完好的中世紀山丘小辯禪鎮之一。在佩魯賈最應該嘗試的一道菜是 烤乳豬 。
• 最後去 披薩 餅的故鄉那不勒斯享用一頓正宗的大餐。
義大利最美大學
在義大利，一所大學一說起來經常就會有幾百年的歷史，校舍前身不是哪個當時貴族的宅邸，便是神秘迂迴的修道院。那些長長迴廊，霸氣的樓梯，精緻的裝潢，古樸的壁畫，可不是你在隨便哪裡的大學都可以看到的。
帕維亞大學
帕維亞大學成立於1361年，是義大利最古老的大學之一。她的前身是公元825年由國王Lotharius下令創立的一所高等教育機構。帕維亞大學在醫學，科學，法律等眾多學科上處於扮桐國際領先水平。入選最美校園，除了本身恬靜安逸的小鎮氛圍外，更因為這里有著古老的校舍和住宅！其中最古老的住宅Collegio Borromeo和Collegio Ghislieri建於16世紀。
在美麗的校舍中還藏著眾多博物館，其中有著奧地利女王捐贈的珍貴礦石館藏的自然歷史博物館和由愛迪生和enel公司捐贈資助的電氣技術博物館都算得上是義大利大學中不可多得的專業博物館。除此之外這里還有一座建於18世紀佔地約兩公頃的植物園。可以毫不誇張的說，整個帕維亞大學本身就是一個流動的文化科學遺產。
布雷西亞大學
布雷西亞大學成立於1982年，這里曾經是米蘭理工大學的分校，而現今的經濟學院是原帕爾馬大學分校的一部分。歷史悠久的布雷西亞大學入選榜單主要也是因為校園夠古老！這里曾是貴族的宅邸和修道院。
其中建於十七世紀的Palazzo Martinengo Palatini，和裝飾有Gian Domenico Tiepolo的壁畫的Convento di San Faustino都是學校有代表性的建築物。另外經濟學系所在地的Monastero di Santa Chiara 修道院，也是美得像仙境，這長長的台階怎麼看都像是通往童話世界的呢。