義大利面加黑糊椒汁怎麼做

A. 黑椒汁義大利面的具體做法，簡單一點的做法，詳細點的說明，本人領悟力比較差。

黑椒汁的做法：
黑椒汁： 洋蔥碎，黑胡椒碎，黃油，燒汁。 鍋燒熱，放黃油，洋蔥碎，黑胡椒碎，煸炒出香味，放紅酒，當酒塊幹了的時候，放燒汁，加奶油，鹽，雞精粉調味道。 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小塊 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精雞精各半勺 糖少許 湯小半碗 最簡單的黑椒汁做法是少量開水中加入奶油麵醬(黃油化開加入適量麵粉和水充分攪拌均勻)、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。 比較復雜的做法是： 1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太幹了，可以加一點開水； 3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。 （以上材料各大超市有售．） 最簡單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。我喜歡辣點的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根據個人口味來調整。用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。這個黑椒汁真的非常棒，一點不比外面差。強烈推薦。 ： 1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太幹了，可以加一點開水； 3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。 黑椒汁： 鍋內加適量油，放入洋蔥茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味後加入燒汁，慢燉。5分鍾後細心調味加入淡忌廉（適量）即成。把先頭切好的大蒜頭,生薑,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣後改小火多炒一下就可以了!然後加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的! 一邊收湯汁一邊加點料酒,鹽和味精,最後加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把兩步的成果合二為一吧,把湯汁澆在作好的牛排餅體上就可以。
最簡單的黑椒汁做法是少量開水中加入奶油麵醬(黃油化開加入適量麵粉和水充分攪拌均勻)、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
比較復雜的做法是：
1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太幹了，可以加一點開水；
3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。

最簡單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。我喜歡辣點的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根據個人口味來調整。用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。這個黑椒汁真的非常棒，一點不比外面差。強烈推薦。
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1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太幹了，可以加一點開水；
3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。

B. 黑胡椒義大利面的做法

原料：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒
做法：
1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
注意事項:
面條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防面條粘連 .
之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連.
做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。
最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
最初的義大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾面條的人。據說最長的面條竟有800米。不過由於義大利面最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。
中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把面條卷在四個叉齒上送進嘴裡。餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標志。從這個意義上講，義大利面功不可沒。

C. 黑椒醬意麵的做法

義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。如下是我給大家整理的黑椒醬意麵的做法，希望對大家有所作用。

黑椒茄汁燈籠意麵

原料：

義大利面250克、西紅柿大個2個、火腿腸3根、洋蔥適量、食用油適量、黑胡椒適量、鹽適量

步驟：

1、將火腿腸切成0.5厘米長的'小段。

2、每個小段上插6個左右的意麵。

3、將意麵穿過火腿腸。一個小燈籠誕生！

4、所有的意麵和火腿腸都這樣處理。

5、煮鍋加水燒開。

6、水開後加入少許食用油和鹽，將意麵放入煮12-14分鍾。

7、洋蔥、西紅柿切碎。

8、炒鍋放油燒熱，加洋蔥炒香。

9、放入西紅柿翻炒，加鹽和黑胡椒。

10、茄汁濃稠時將煮好的意麵放入攪拌均勻。

美味可口的黑椒茄汁燈籠意麵就做好了！吃起來很方便，基本一個小燈籠就是一口的量。

總結：

1、在火腿腸上插意麵時不要插太多，以防火腿腸側面裂開，也可以選擇其他粗一點的香腸。

2、因為有一小截意麵被火腿腸包裹著，所以煮麵時時間稍長一點，多煮2分鍾，意麵還是比較經得住煮的。

3、煮意麵時放點油和鹽，煮出來的意麵更筋道，滑滑的，不會黏。

黑椒牛柳炒意麵

主料

義大利面 | 250克

牛裡脊 | 100克

青椒 | 1個

洋蔥 | 半個

西紅柿 | 1個

輔料

黑胡椒醬 | 少許

食鹽 | 少許

料酒 | 5克

澱粉 | 10克

生抽 | 10克

老抽 | 少許

水 | 適量

黃油或植物油50克

做法

1.牛裡脊肉切絲，加入生粉、鹽、料酒、食用油少許、生抽抓拌勻，腌漬10分鍾。

2.西紅柿去皮切小丁，青椒、洋蔥切絲備用。

3. 鍋中注入清水煮沸，下入義大利面。大火燒開後轉小火，中途加入三至四次冷水，反復煮沸，直至面條完全煮熟無硬芯時，（意麵上一般都寫有煮制時間）撈出，過涼水沖洗一遍，加少許食用油拌勻防粘。

4. 炒鍋入黃油化開，下入肉絲滑熟後盛出備用。

5.重新加入黃油化開，先下入西紅柿炒勻再下青椒、洋蔥翻炒至斷生。

6.下入煮好的意麵

7. 加入鹽、黑胡椒汁、少許老抽提色、加少量水，炒勻下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋

D. 黑胡椒醬意麵怎麼做

中國人的飲食和西方人的飲食是不一樣的，中國的飲食一般都是以米飯、面條等等作為主食，而在國外幾乎都是以面條、漢堡等等食物。兩國的飲食文化各自影響著，國內人也會開始嘗試著國外的飲食，比如常見的義大利面條，黑胡椒醬義大利面條應該怎麼做呢?下面一起來看看。

黑胡椒醬意麵怎麼做

1、首先將圓白菜用清水仔細清洗干凈，隨後將它直接切絲。

2、隨後將西紅柿清洗干凈，並且將它的蒂部去除，將之切片。

3、緊接著將義大利面放入冷水中，倒入適量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻鍾左右將之撈出。

4、將蝦仁洗凈放入澱粉、蛋清、食鹽、料酒進行攪拌腌制，熱鍋之後放入蝦仁進行翻炒。

5、熱鍋，將圓白菜放入鍋中進行翻炒，等顏色變了之後，就將義大利放入鍋中進行翻炒，隨後加入蝦仁和西紅柿片，緊接著進行調味：鹽、糖，等炒勻之後就撒入適量的黑胡椒粉直接開動。

黑胡椒醬義大利面怎麼做好吃

1、粗粒黑胡椒醬：我們在選擇黑胡椒的時候最好選擇粗粒那種，若是市場上沒有這種黑胡椒，那麼在用量上根據個人的口味選擇。

2、腌制牛肉絲：義大利面條需要和牛肉一起搭配著吃，它的口味會更加豐富。我們將新鮮的牛肉洗凈直接切絲，還需要進行腌制，因為有腥味。

3、肉絲溫油下鍋：我們在烹飪肉絲的時候一定要趁著油鍋有溫度的時候放入，若是溫度不夠就放入，那麼肉絲就很容易變成團，很難炒散，所以很難控制住牛肉的老嫩程度。

4、優質義大利面：義大利面條在大型超市都是有賣的，但是在選擇的時候一定要選擇優質型的，因為義大利面的美味決定於面條的質量。

黑胡椒醬義大利面的適宜人群

黑胡椒醬義大利面可以被當作主食，一般人都是可以食用義大利面條，因為義大利面條是可以促進身體的發育，還能有效預防貧血，對於身體健康有著一定的幫助。

但是黑胡椒本身是有刺激性的，所以它會刺激著腸道，若是腸胃不好的人盡量不要食用。

從上文可以看出，黑胡椒義大利面條的做法是很簡單的，但是對於腸胃不好的最好不要吃，會影響到腸胃的健康。

E. 請問，義大利黑胡椒牛肉麵怎麼煮

黑胡椒義大利面是一道由牛柳肉、義大利面、黑胡椒碎、各種調料等食材製成的美食。

食材

• 義大利面 80克

• 牛柳肉 50

• 彩椒 1個

• 黑胡椒碎 10克

• 洋蔥絲 20克

• 大蒜 1片

• 橄欖油 少許

• 鹽 少許

方法/步驟

• 1

  起鍋放水，水裡加些橄欖油和鹽，不容易黏連，煮熟義大利面（煮9分鍾左右），撈出後拌入橄欖油。

  

注意事項

• 牛肉絲不宜切的太細或太粗，適中最好，炒之前要腌制好。

• 炒牛肉的時候不宜炒的過焦，火候要注意。

• 該面口感有些微辣，面條有韌勁，非常有彈性。

F. 黑椒義大利面的參考做法

【導讀】 義大利面的做法十分多，黑椒義大利面也屬於其中的一款經典菜式。不同於香甜的奶油義大利面，黑椒義大利面嘗起來有些許的辣味。其中的黑椒顆粒不僅增添了色彩，還增添了口感，為義大利面增色了不少。

黑椒義大利面的做法大全

製作原料：

主料：

牛肉50g、蘑菇3個、青椒適量、紅椒適量、玉米粒一撮、土豆一個、洋蔥半個番茄一個、義大利面80g

配料：

黃油適量、鹽適量、歐芹適量、黑胡椒粒適量、生抽2小茶匙

製作方法：

1、牛肉切長條，青椒紅椒洗凈切小塊，蘑菇切薄片。

2、土豆洗凈去皮切塊，洋蔥切小塊，番茄不用去皮，直接洗凈切塊。

3、牛肉放適量黑胡椒粉腌制。腌制好的牛肉,等到下鍋之前放少許食用油拌一下。

4、鍋中放適量清水，加少許食用油跟鹽，煮開水，將義大利面放入煮熟。

5、撈出，瀝水，稍稍滴幾滴油拌一下，上盤。

6、土豆、洋蔥、番茄、黑椒顆粒入料理機，加少許清水，打成漿汁。

7、漿汁放入小鍋中，加熱煮沸。

8、加少許鹽、加少許生抽增添色彩。

9、轉中火不停攪拌，之後轉小火稍煮一下，到自己喜歡的稠感即可。

10、鍋中放適量油，小火翻炒蘑菇片，將蘑菇的水分炒出來。

11、放入紅椒青椒玉米粒，稍稍拌炒幾下就可以出鍋備用。

12、鍋子洗凈，再往鍋中放小塊黃油，融化。

13、牛肉入鍋，用大火拌炒。

14、在牛肉變色之前將步驟12中炒好的蔬菜入鍋。

15、立即放適量剛步驟10做好的黑椒汁。

16、加少許歐芹，稍稍拌炒入味即可。 ...

黑椒義大利面怎麼做好吃

香味十足的義大利面搭配著口感特別的黑椒，看起來就讓人胃口大開。但是想要自製的黑椒義大利面更好吃的話，不妨學習一下小技巧。

義大利面：

首先要學會選擇好的義大利面，只要好的義大利面才擁有好的口感。

1、看包裝上的.營養成分，選擇蛋白質含量較高的產品。

2、透著燈光仔細看，選擇干凈、清透、無污點的義大利面。其中有黑點的說明產品有植物或昆蟲的殘留。

3、選擇表面較為粗糙的義大利面，能讓面與醬汁粘合性更好。

想要義大利面更彈牙的話，在義大利面煮熟後，撈出過涼水即可。

黑椒 ：

1、好的黑椒是飽滿的。

2、顏色有亮度的黑椒，味道更足。

3、黑椒選用顆粒狀的，不僅味足，還可以增添口感。

學會了如何挑選和烹煮，做黑椒義大利面瞬間變得簡單了。

G. 義大利面的醬汁怎麼做

義大利面醬汁的家常做法：

主料：義大利面300g。

輔料：食鹽適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、南瓜適量、胡蘿卜適量、蝦仁適量。

步驟：

1、水燒開。

H. 必勝客黑椒意麵怎麼做

製作步驟

1、鍋里水燒開，放進意麵。然後將乳酪磨成粉末，最好是現買的乳酪粉。意麵煮熟以後，擱置盤子里放涼2分鍾，然後加入一部分乳酪粉以及黑椒。

2、再開火燒意麵，直到乳酪融化為止，再淋上一層油，以及剩的乳酪粉和黑椒。口味重的可以加入鹽。