義大利禮儀包括哪些

❶ 義大利禮儀常識有哪些

義大利主要是義大利人，90%以上居民信奉天主教。

如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：「薩爾維！（祝你健康）」。另外，當著別人打噴嚏或咳嗽，被認為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。

女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。

義大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮。在正式場合，穿著十分講究。見面禮是握手或招手示意；對長者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼他的姓，加上「先生」、「太太」、「小姐」和榮譽職稱；和義大利人談話要注意分寸，一般談論工作、新聞、足球；不要談論政治和美國橄欖球。

義大利人有早晨喝咖啡、吃燴水果、喝酸牛奶的習慣。酒特別是葡萄酒是義大利人離不開的飲料，不論男女幾乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡時，也要摻上一些酒。

義大利人忌諱菊花。

❷ 義大利有哪些餐桌禮儀

吃義大利餐也沒什麼特別的，和我們中國禮儀差不多。

1、不張嘴嚼食。

2、不咬刀叉。

3、垃圾不亂扔。

4、餐巾一角可以壓在面前的盤子下，對角搭在腿上。

5、義大利人主要吃面，種類也很多，遇到難吃的東西盡量不要表露在臉上。

6、剔牙要用左手擋住嘴。

❸ 義大利的餐桌禮儀

義大利的餐桌禮儀

1. 喜歡請客吃飯，座次的安排上一般是男女交叉落座，一般夫婦還需要分開坐。男士應該讓女士先入座。如果義大利朋友請吃飯，客人可酌情帶些小禮物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鮮花等，也可帶些有民族特色的精緻典雅的小工藝品或紀念品。一般都習慣現場打開禮品，並贊美一番。

2. 時間觀念較差，一般不準時。出席宴會、招待會等活動也經常遲到。因此，去人家做客，不需要早到，可適當晚到5至10分鍾。如果遲到時間過長，對人家說“對不起”，並不需要過多的解釋。但是參加正式的公務會談、商務活動等，則一定要准時。

3. 雖然講究美食，喜愛本國傳統餐飲，但日常生活並不奢華。對他們來說，早餐非常簡單，常常只喝一杯espresso香濃咖啡或一杯Cappuccino奶沫咖啡，就一個麵包。他們重視午餐和晚餐，並把正餐當作一種交際和聯絡感情的方法。義大利人用餐時往往邊喝酒，邊聊天，餐館也有意拖延上菜時間，因此一頓飯要吃兩個多小時甚至更長時間。晚餐通常在晚上才開始，如果全套吃下來，常常已經是午夜了。

4. 通常義大利餐的順序是，先上香檳等開胃酒，然後是前餐(即冷盤)，一般是香腸、生火腿片與甜瓜，或是橄欖、片等海鮮。接下來的兩道正餐有面條、肉或魚等。然後品嘗甜點或蛋糕、水果、冰激凌等，最後是一杯咖啡和一小杯有助消化的烈性酒。

5. 用餐時，注意不要讓刀叉等餐具碰出響聲，要按照由外向里的順序用刀叉。要小口進食或喝湯，以免發出聲響。吃spaghetti面條時，要將面條卷在叉子上吃，這一點是有別於中餐面條的吃法的。

6. 吃魚時，吃完上半部分後，不要將魚身翻過來，而是用刀叉取下魚骨放在盤邊，然後再吃下面的一半

7. 吃肉時，不要一次將肉全部切開，而應當切一塊，吃一塊，邊切邊吃。

8. 吃麵包，切忌直接咬麵包，而是用手掰一小塊下來，如果願意可以用奶油餐刀加些奶油，再送入口中。

9. 義大利人喝酒的規則比較多。一般飯前要喝開胃酒。主菜是魚、蝦等海鮮時飲白葡萄酒。主菜是肉時，飲紅葡萄酒。紅葡萄酒在室溫下飲用，白葡萄酒要經過冰鎮。葡萄酒開瓶之前，服務員要向主人亮出商標，然後再開瓶。接著服務員向主人杯里斟少許，主人拿起酒杯輕輕搖晃，使酒味發散出來，聞一聞，抿上一口，品嘗酒味是否純正，如滿意，則點頭示意服務員向客人斟酒。義大利人喜歡飯後再喝少量的烈性酒。

10. 義大利的咖啡有三種：濃香咖啡espresso、奶沫咖啡cappuccino和加奶咖啡cafe latte。其中espresso和cappuccino是義大利餐桌上的精品，也是風靡全球的飲料。喝咖啡時，加糖後用小勺攪拌一下後，將勺放在碟上，然後直接用杯子喝，切不可用勺喝。

11. 在義大利的咖啡酒吧里，所買的食物或飲料，站著用和坐著用是兩個價錢，而往往差價也很大。

12. 在義大利得到服務往往要付小費。一般住旅館和到餐館用餐，房費及餐費的帳單上已包括了10%的服務費，所以不必另付。但是如果飯店服務員幫助拿行李，停車處看護人幫助看車等，最好付小費，一般來說，支付一兩個歐元就可以了。在餐廳付小費時，可以將錢壓在桌上的杯、盤下，也可直接塞到服務員的手中，或用收費時不找零的方式等。

義大利料理的餐桌禮儀 披薩和義大利面都是大家非常熟悉的義大利料理。義大利菜的確是可以和家人朋友一起愉快享用的好選擇。在這里，位於半藏門的“ENOTEKA DOORO”，二本松店長接受了我們的采訪，介紹了在氣氛輕松的意式小餐館里的餐桌禮儀及享用美食的最佳方式。披薩的享用方式如果頂部配料或者芝士快要掉下來的話，就稍稍對折拿起 披薩有分為羅馬風味和米蘭風味等，餅底和配料也有各種各樣的分類，不過所有種類的披薩最好都是趁熱吃的。二本松店長說：“趁熱趕快享用，這一點就能讓人開心起來。”披薩已經端上來了，先別說話，趕快嘗嘗吧!

用刀叉二本松店長說：“雖然披薩是不太講究禮儀的料理，不過既然來到現場學習，那就先試試用刀叉來享用吧。”切法是先從披薩的圓心開始切向邊緣，將披薩分成小塊的等邊三角形之後，將其分成三角形的上半部和梯形的下半部，然後從上半部開始享用。

用手剛做好的披薩都會比較熱，所以在義大利的話很少有人會直接用手拿。不過對於不擅長用刀叉的人來說，用手拿著披薩吃也是可以的。不過，無論是用手還是刀叉都要記得盡快享用!上菜之後盡快享用，對於認真料理細致服務的店家來說，也是一種禮貌的表現。(參考：《壽司店的禮儀》)義大利面的享用方式不少女性都覺得“約會的時候，吃義大利面的話有點……”她們覺得很難用叉子捲起適量的意粉，而且醬汁很容易飛濺，所以都盡量避免。那麼，點菜的時候，就應該先考慮到一起就餐的對象關系，相處的時間長度和當天服裝的質料顏色等等。和披薩一樣，煮得正有咬頭的義大利面也不能久置，上菜之後記得要盡快享用。

簡單享用的義大利面短通心粉、蝴蝶形通心麵等短義大利面，還有寬面條和義大利春卷等都是享用方式比較簡單的種類。長義大利面的話，義大利寬面條和細舌狀通心麵等式比較容易用叉捲起來的種類。

簡單享用的醬汁味道稍濃的奶油狀醬汁是比較不容易飛濺的醬汁，它還可以纏在叉子上不掉落。相反，沒有粘著力的番茄醬或者油狀醬汁就比較容易四處飛濺。捲起義大利面之後，要確保捲起的量是恰當的……

叉的使用方法吃長義大利面的時候，一開始先用叉子叉住少量面條。如果一下子叉住太多的話，捲起來之後量就會太大，不僅一口吃不完，看起來也有失禮儀。

湯匙的使用方法很多人都覺得“吃義大利面用不著湯匙”吧。不僅在西餐廳里不會這么做，在小餐館里葉很少看到用湯匙吧。不過二本松店長說：“用湯匙的話吃起來方便很多，在義大利的西餐廳里也有用到湯匙的地方。”不過，現在在日本似乎沒有用湯匙的習慣，所以請按照餐廳的檔次和周圍的氣氛決定是否選用湯匙吧。重視與店家的溝通熱菜都應該趁熱吃，特別是披薩和義大利面，最好能以盡量快的速度享用。不過，太過著急也是不可行的。客人可能會覺得“店家可能是想我們盡快離開這家店”啊。二本松店長連這樣一點都想到了。 在點菜的時候，先提早說明“我們還要去看戲，麻煩快點上菜”或者“請逐道慢慢上菜”，就算要盡快享用披薩和義大利面，也可以請店家調節一下上菜的速度。和店家保持良好的溝通，這樣一來，不管是輕松聊天，還是急著趕下一個節目的時候，都可以享受到“一流美食”。

❹ 義大利有哪些風俗禮儀

1.信仰方面
義大利宗教眾多，各種宗教組織多達四百個，由於教會辦有很多醫院和學校，因而對義大利的政治、文化等影響較大。
2.飲食方面
以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。由於意式西餐餐具以刀叉為主，因此在吃飯時應盡可能保持安靜，吃喝盡量不發出聲音，餐間交談也宜等嘴中無食物再交談
3.日常交往
如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：「salute!」意思是說：「祝你健康!」究其原因，據說歐洲人十分害怕感冒，在歐洲發生過重感至死的事情，當著別人打噴嚏或咳嗽，被認為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。
4.做客方面
義大利人對晚餐重視，重要宴請活動一般安排在晚上，就餐時間比較長。

❺ 義大利人的禮儀和禁忌有哪些

只要一談到義大利，一定會想到義大利的美食，而且在點心方面義大利是不妨多讓的，巧克力之類的小點心更是十分值得稱贊，義大利人給我的印象就是手勢非常多，美食很不錯，而且旅遊也是相當贊的地方，本期民族文化為你解析義大利人的禮儀禁忌。

義大利人見面時行握手禮或用手示意。有些義大利人約會時不守時。交談中不要談美式橄欖球和政治。在義大利女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。宴會時，要讓女士先吃，只有女士先動刀叉進餐，先生們才可用餐。

進出電梯時，要讓女士先行。赴宴遲到是常事。義大利人時間觀念不強，特別是出席宴會、招待會等活動時，經常遲到。他們晚到15或20分鍾是司空見慣的事。如果遲到時間過長，他們常常會說：「交通太擁擠了，真是對不起。」

在義大利進餐時，義大利人的習慣是男女分開就座。進餐順序一般來講，是先上冷盤，接著是第一道，有麵食、湯、米飯或其它主食；第二道有魚、肉等，然後是甜食或水果、冰淇淋等，最後是咖啡。用餐時要注意禮節，不要一次要的太多吃不下。在用餐過程中，不要把刀叉弄的叮鐺作響，在吃面條時，用叉子將面條捲起來往嘴裡送，不可用嘴吸，尤其是在用湯時，不要發出響聲。每道菜用完後，要把刀叉並排放在盤里，表示這道菜已用完，即使有剩的，服務員也會撤走盤子。

在義大利的商店門口有插葡萄枝的習慣。義大利是盛產葡萄酒的國家。許多小城鎮甚至鄉村農戶也會釀酒。過去，有些農民家裡釀了許多酒，自給有餘，便打算出售一些。他們將葡萄枝掛在自家門口，過路人一看便知道這家有酒賣。一旦酒已售完，綠枝就被取下。這一風俗一直延續至今，有些商店門口仍然掛起葡萄枝。

義大利人忌數字「13」。凡住房號、劇院座位號等都不準有13的字樣；贈送紀念品時，切忌送手帕，認為手帕是親人離別時擦眼淚用的不祥之物；送花時忌送菊花，因為菊花盛開的季節正是他們掃墓的時候送花的花枝、花朵應為單數。無論男士，女士都不得穿短褲、短裙或無袖襯衫到教堂或天主教博物館參觀。

❻ 義大利的禮儀是什麼

義大利一詞是從威大利業演化而來，意為小牛生長的樂園。古代為羅馬帝國的核心部分。現有人口5641.1萬，主要是義大利人，約占總人口的94%。官方語言為義大利語，個別地區講德語和法語。中意兩國人民有著悠久的友好關系。義大利著名旅行家馬可.波羅是中意兩國人民都十分熟悉的東西方文化交流。
服飾禮儀
義大利人在正式社交場合一般是著西式服裝，尤其是參加一些重大的活動十分注意著裝整齊，喜歡穿三件式西裝。在婚禮上，新娘喜歡穿黃色的結婚禮服。在一些節慶活動中，常舉行規模盛大的化妝遊行，從小孩到老年人，都穿各式各樣的奇裝異服。
儀態禮儀
義大利人說話時喜歡靠得近些，雙方的間隔一般在30－40厘米，有時幾乎靠在一起。他們不喜歡在交談時別人盯視他們，認為這種目光是不禮貌的。他們喜歡用手勢來表達個人的意願，常用的有：用手輕捏下巴表示不感興趣，快走等等。
相見禮儀
義大利人的姓名是名在前，姓在後，除此之外還有一個教名，即嬰兒在洗禮時由神父起的名字。婦女結婚後，大多姓丈夫的姓，也有個別人用男女雙方的姓。義大利人在社交場合與賓客見面時常施握手禮，親朋好友久後重逢會熱情擁抱，平時熟人在路上遇見，則招手致意。
餐飲禮儀
義大利人在製作菜餚時講究色香味，其風味菜餚可與法國大菜比美。他們十分欣賞中國菜，不論男女都嗜酒，常飲的品種有啤酒，白蘭地等，特別愛喝葡萄酒。義大利人請客吃飯，通常是到飯館里去，有時也會在家中宴請親朋好友。他們請客時往往茶少酒多，在正式宴會上，每上一道菜便有一種不同的酒。
喜喪禮儀
義大利人信奉天主教，因此婚禮大多由神職人員主持，屆時在教堂中進行。但在一些地區仍保留著古老的求愛習俗，例如西西里地區的男青年如中意某位少女，常會在清晨或夜晚邀幾位好友來到少女家的窗下，彈起吉它，唱起情歌。義大利的主要節慶有聖誕節，主顯節，復活節，據說義大利中部的瀕海城市維亞雷與法國的尼斯並列為歐洲狂歡節活動的兩大中心。
商務禮儀
義大利企業的總經理握有很大的權力，喜歡獨斷專行，即便是部，課長級人員，也多半僅是照辦上面交待清楚的事情，因此從事商務活動應盡量與總經理直接打交道。義大利人對初次見面的人雖然十分客氣，但往往對問題不予以明確答復，他們不願倉促表態。只有經過一段時間的接觸，取得了他們的信任，洽談生意才能較為順利。
旅遊禮儀
到義大利旅遊的最佳季節是每年的2月至5月，9－11月。在義大利旅遊期間，到零售店購買東西時要注意，他們的商業准則是買賣雙方處於平等地位。義大利人喜歡兒童。如果你到飯店裡用餐，見到一些孩子跑來跑去調皮，千萬不要生氣，否則當地人會對你的行為非常反感。
主要禁忌
義大利人十分忌諱13和星期五，尤其是就餐時，更不準有13個人同桌。