義大利面太貴怎麼辦

1. 意麵是用什麼做的

很多人喜歡吃義大利面，總是在餐廳吃太貴了，其實可以在家自己做義大利面吃。那意麵是用什麼做的呢？

1、 意麵的原材料是杜蘭小麥，具有高密度、高蛋白質、高筋度的特點，製作的義大利面通體都是黃色，吃起來與中國的面條不同，這正是因為面條使用的是中國的小麥品種。

2、 地道的義大利面很有嚼勁，但是並不是煮不熟，只是口感上搖起來比較硬，如果吃慣了中國的陽春面，可能再吃義大利面總有一種沒煮熟的感覺。煮義大利面要在水中加入一小勺鹽，這樣吃起來不至於太硬，但面還是會很緊致。

3、 義大利面因為有比較硬的質地，所以製作的種類也不同，除了普通的直身粉以外，還有螺絲型、彎管型、蝴蝶型、空心型、貝殼型等數千種，每種義大利面長短有差，空心種類被漢語使者稱為通心粉。

以上是關於意麵是用什麼做的內容介紹。

2. 意麵為什麼那麼貴

原材料貴。
眾所周知，意麵是非常好吃的一種食物，但是意麵不能隨隨便便從小攤就能買叢汪到，中國原材沒有製作意麵的，意麵只能從國外進口毀鄭握。所以價格較纖慶貴一些。
義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

3. 做飯技巧視頻 義大利面條的做法義大利面條怎麼做好吃

• 做義大利面，要買面條，這種面條不但很貴，而且常常買不到，還得到淘寶買。於是就查了很多資料，弄清楚了配方，自己動手做面條。義大利面需要高筋粉，我家麵包粉...(展開)

食材

• 主料

• 高筋粉

  250克

• 鴨蛋黃

  5個

• 蛋清

  1個

• 橄欖油

  30克

• 輔料

• 鹽

  2克

• 牛奶

  適量

• 步驟

• 

  8.壓好的面條，黃黃的顏色，圓圓的樣子，是不是和賣的那種面條很像呢？！就用它來做義大利面啦

• 小貼士

• 1.我採用了多用蛋桐敏黃的配方，這樣做出來的面顏色很好看。也查到用全蛋的，回頭再用那個配方試試，看那個效果更好些。
  
  2.面團和好後一定要多餳一會兒，壓的時候面片要反復多壓幾遍，這樣做出的面條非常筋道。

4. 義大利面可以用普通的面條替代嗎

意麵主要的賣點是以西餐菜品銷售，利潤較高。而面條是中式做法，利潤與意麵有很大的差距，價格較低。從餐飲銷售.菜品特色來講是兩種不同的賣點，不同做法.經營方式.文化.都不一樣。因此兩種面應該是不可替代。

5. 為什麼義大利面這么貴點了一份番茄牛肉義大利面，居然要25元！在食堂里我一餐 10元就解決了～～～

不是義大利面本身貴，是因為你消費了餐廳的環境。

6. 意大力面怎麼做才好吃

現在越來越多的人都喜歡到牛排店去吃牛排，不僅僅是因為牛排好吃，更是因為牛排搭配的義大利面美味，那麼外面的一份牛排義大利面就要好幾十塊，這么貴，想吃也不能經常吃呀。其實義大利面做法很簡單，所以自己學會做吧，今天小編在這邊給大家分享下最簡單的義大利面的做法，想要更美味的，加入食材即可，方法一致的。
食材
義大利面 兩人份
牛排/豬扒 一塊/份
西紅柿 1個
番茄醬 適量
胡椒粉 少量
洋蔥 .半個
鹽巴 少量
橄欖油 少量
1、准備適量的義大利面，一小把就夠了，兩人吃足夠，因為面煮熟了還會變粗。
2、鍋里放水燒開，可以倒少量橄欖油和鹽巴入味，水位盡量高點，因為小編買的義大利面是長條的，不是空心粉也不是蝴蝶面，水燒開放入義大利面，水位要在義大利面上方。剛開始放進去還是很直很實，一會兒就軟下去了。
3、大概煮個10分鍾，中途要查看，因為是麵食，燒開水會冒出來，義大利面煮的程度最好是不爛的，有點Q並且面心也熟了是最好的，就可以撈起來瀝干水分備用，不用要瀝干所有水分，只是不要泡到水就行，不然面容易爛，而且擔心糊成一團，義大利面比較不用擔心糊。也可以看到煮完面的水很清澈，因為義大利面是不容易糊還有斷的。
4、因為做義大利面嘛，所以小編這邊順便煎下豬扒，因為不太愛吃牛排哈。鍋里倒入少量橄欖油。
5、把火力開小點。
6、准備好之前腌制的豬扒，這邊就不詳細說了哦，如果你不會腌制牛排豬扒的話，也可以直接外面買現成腌好調料的。
牛排豬扒腌制方法：豬扒放砧板上用刀背在豬扒上敲幾下，把肉筋敲斷掉，尤其是牛排一定要這么做，這樣做的肉吃起來比較柔軟口感才會好，不要敲碎掉，然後調醬汁，准備少量蒜蓉薑末，還有碾碎的黑胡椒（胡椒粉），鹽巴，老抽醬油半碗，調好這些醬汁後，把豬扒放進去腌制幾個小時入味。
7、橄欖油熱好後，放入豬扒，記得頻繁翻面，不要給燒焦了，慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。
8、就可以把豬扒盛起來備用，外焦里嫩哦~
9、豬扒只是一個插曲，接下來鍋里繼續放些橄欖油。
10、洋蔥切半個切碎即可，倒入准備好的洋蔥，翻炒幾下。（因為小編沒洗鍋，所以洋蔥很快就黑了。）
再繼續翻炒幾下，直到洋蔥煸出香味，可以清晰的聞得到。
西紅柿准備一個切碎，倒入煸炒的洋蔥里。
翻炒幾下，感覺西紅柿有點爛了，加入適量的番茄醬。
小火翻炒幾下，直到西紅柿更爛了。
加入少量鹽巴，雞精（可不加）和胡椒粉。
繼續翻炒，這些就是義大利面的醬汁哦，如果你做的義大利面量比較多的話，這邊可以加入少量開水。如果就一兩人量的話，不需要加水。
把剛才瀝乾的義大利面倒入調好的醬汁里，注意不要用鍋鏟翻炒，擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。
快速拌一拌，直到義大利面和醬汁完全融合在一起就可以了。快速拌一拌的原因是醬汁是濃稠的，是很容易幹掉的，還有就是幹了的時候會粘鍋。
最後就是把豬扒和義大利面隨意拼盤咯~想要食慾好，擺盤可以放西蘭花或者西紅柿雕花等其他的哦，因為小編懶得西蘭花還要過水，所以直接弄兩個葡萄，哈哈~增強食慾，開動咯~
今天小編分享的義大利面做法是素的，如果想要更美味的親們，很簡單，只要加入你要的食材就可以成葷的了，這是之前小編做的葷的義大利面哈~

7. 義大利面怎麼和面的

正宗義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，這是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好，這也是義大利面久煮不糊的重要原因。市售的義大利面條不僅價格貴，而且都加有使面條延長保存保存時間的成分，所以煮出來的面條成透明狀。我們家庭自製義大利面，只需要用國內最普通的標准粉，用雞蛋代替水來和面團，金黃的色澤，口感柔軟，面條也不會呈現透明，可以加入各類蔬菜汁，製成色彩豐富的面條。
【原材料】：麵粉600克、雞蛋3個、莧菜、黃瓜、胡蘿卜、食用油、食鹽。
【蔬菜汁的製作】：
1.莧菜1小把摘去根部，放入冷水中，加入1茶匙生粉，浸泡10分鍾，用清水沖洗干凈。
2.鍋里放入1小碗清水，大火燒開。
3.放入洗好的莧菜，煮制莧菜變軟。
4.莧菜連同湯汁一起倒在碗里晾涼，用手握著莧菜把湯汁擠出。
5.形成深紫紅色的莧菜湯。
6.黃瓜洗凈，切成小丁。
7.黃瓜丁放入榨汁杯里，加入適量的涼白開水，通電榨汁。

8.榨好的黃瓜汁。
9.同樣，胡蘿卜洗凈去皮切丁，放入榨汁杯里榨成胡蘿卜汁。
【面團的和制方法】：
1.200克麵粉放入乾燥無水無油的和面盆里。
2.加入1/2茶匙食鹽。
3.用筷子把麵粉和食鹽攪拌均勻，順便再麵粉上挖一個小洞。
4.小洞里磕入1個雞蛋，倒入少許食用油或者是橄欖油。
5.用筷子把小洞邊緣的麵粉向蛋液里撥拉。
6.攪拌成油性的蛋黃液面絮，帶有許多的乾麵粉。
7.榨好的莧菜汁分次徐徐的倒在乾麵粉上。

8.用筷子把乾麵粉與莧菜汁攪拌均勻，形成帶有少許乾麵粉的面絮。
9.用手把乾麵粉與面絮揉合在一起，用力揉成光滑的面團。
10.裝入保鮮袋中，紮好袋口，放入冰箱冷藏餳制30分鍾（我的面團是晚上和好，餳了一夜第二天早晨用的）。
11.步驟7中的莧菜汁換成黃瓜汁，揉成黃瓜汁面團，裝入保鮮袋餳制。

12.步驟7中的莧菜汁換成胡蘿卜汁，揉成胡蘿卜汁面團，裝入保鮮袋餳制。
【面團的擀制方法】：
1.餳好的莧菜面團取出放在案板上。
2.用手稍微把面團揉搓幾下，整合成圓形。
3.圓形面團用手掌按扁，用擀麵杖擀制面團。
4.擀開擀薄成長面片。

5.用手提著面片的寬度邊緣，向里折回。
6.折回的面片再向中間摺合。
7.折回的面片用擀麵杖再擀開擀薄成長面片。

8. 義大利面在哪裡買

問題一：義大利面在哪買 在超市啊，一般的大點超市都有的，例如世紀聯華等，當然義大利面也貳為很多種，有長條的，也有像螺絲狀的，依據自己的喜好選擇，不過他們都有一個共同的優點就是特別有嚼勁，希望對你有用，能做出好吃的意麵O(∩_∩)O~

問題二：義大利面在哪可以買到 是嗎？
義大利面是義大利的主食，樓主你有好好找過嗎？一般都是放在放麵粉啊這些櫃台上，義大利的公司都有義大利面的，比如TIGRE,METRO,COOP....不過我奇怪你那裡為什麼沒有賣

問題三：哪裡可以買到正宗的義大利面？ 我 從 韓 國 買 的 圃 美 多 意 大 利 面 還 不 錯 ， 是 簡 便 的 那 種 ， 煮 2 分 鍾 就 好 ， 還 有 番 茄 肉 醬 ， 味 道 正 宗 好 吃 ， 做 起 來 也 簡 單 ， 蠻 喜 歡 這 種 的

問題四：義大利面的那個面在哪可以買到 大型超市都有

問題五：義大利面怎麼做？超市有賣義大利面嗎？價格是多少？ 來教你做真正的義大利面吧!
材料: 牛肉餡(200克),洋蔥2個(切成很小),蒜3個(蒜末),2,3罐西紅柿醬(裡面要整個的西紅柿)
做法:1. 油入鍋,熱後,如洋蔥粒,炒出香味,透明.
2. 入牛肉餡,炒熟,放一半蒜末,入西紅柿醬.
3. 攪拌均勻,用大火煮5,6分鍾,入另一半蒜末,繼續攪拌直到很稠.
4.對了,不要忘了放激,胡椒,和煮麵條.然後拌在一起就OK了.
超市就有賣！

問題六：哪裡可以買到義大利面？ 稍大點的超市。

問題七：西餐廳里的義大利面是什麼面？在哪買的到！ 大超市都有賣的西式餐廳越來越多，打開餐牌屢屢見到義大利面，不過有時會被寫成意麵，有時寫成意粉，有時寫成通心粉，有時寫成千層面，有的店還寫成「Pasta」嚇唬人。不僅僅是餐廳，超市裡也經常見到義大利面，要麼放在進口食品櫃台，要麼歸於方便食品，很多MM會被義大利面吸引，因為它的形狀千奇百怪，通過食物發現快樂，這應該是美食的最高境界。義大利面據說有500多種，細圓形長面條Spaghetti最為常見，去西餐廳講出「斯巴給替」，似乎有一種美味的神秘。除了細實心面條之外，還有一大類被稱為通心粉，像小水管一樣的叫做蔥管面，另一種斜切且有棱紋的叫做斜管面，還有貓耳朵一般的耳形面，螺旋面有時還是兩種顏色，綠色的一股多半加了菜汁，還有大大小小蝴蝶結面，當它們拌上紅色番茄肉醬在餐盤怒放，義大利面傳遞出異國風情。義大利面做成通心粉的形狀不僅僅是為了美觀，更有一層食物的道理，形狀使得面片可以充分與水以及調料接觸，以便入味，因為在義大利面的烹飪中，醬汁是靈魂。一般來說，粗面適合口味濃醇的醬汁，而細面條則適合清淡稀薄的醬，甚至不加醬而是直接用調味料烹制。在南京的不少快餐式西餐店裡，義大利面會被澆上厚厚的醬汁，味道過於濃郁，以至於令義大利面自身的滋味盡失。不過，放在「快餐」的背景之下，這種厚醬薄面倒可以理解，端出一份澆頭十足的面條，店家的殷勤全在於此了。(文/冰磚)

問題八：義大利面買 那裡有賣 幾乎所有的大型超市裡面的進口食品都有賣的，價格要看分量，都不貴，一般十幾二十就搞定，我覺得自己做的話，最好配上義大利醬，那樣味道才正宗，自己一般調不出來那個味道。

問題九：有沒有快速做義大利面在哪可以買到？女朋友想吃 圃 多 美 泡 菜 有 很 多 種 的 ， 有 泡 菜 正 宗 辣 白 菜 、 韓 式 下 飯 蘿 卜 塊 泡 菜 、 爽 口 脆 白 泡 菜 這 些 都 比 較 好 吃 的 ， 你 可 以 去 他 們 天 貓 旗 艦 店 看 下 。

問題十：網上哪裡買義大利面好？ 淘寶上有的是呀 。為了避免嫌疑 。我就不發特定網店的地址了 。你只需要去淘寶 。把你想買的東西輸進去就ok了 。