義大利怎麼做辣的

A. 蒜辣義大利面怎樣做，香辣鮮甜，滿滿的都是蝦仁呢

蒜辣義大利面怎樣做，香辣鮮甜，滿滿的都是蝦仁呢？

雞蛋的添加主要是為了夯實義大利面的工藝特點，由於生雞蛋不僅為義大利面帶來了豐富的營養價值和感官享受，更為重要由於生雞蛋增強的義大利面的彈力，柔軟度和柔韌度。水份除開製做麵糊以外主要是用來製做義大利面團，使其具有延展性。麻辣鮮美，濃濃的蝦仁，一口接一口的根本停不下來！真的就是這么簡單，也那樣美味喔～

份量4人份、時長30分鍾左右食物：新鮮的白蝦仁500g、大蒜6瓣、指天椒（不喜辣可省去）3根、朝天椒1根、巴西里葉適當、義大利面Linguine500g、高品質初榨橄欖油4-5湯勺蝦仁腌制料：鹽1.5茶匙、黑胡椒少量、酒釀2茶匙、食用橄欖油1茶匙、玉米麵粉或綠豆澱粉2茶匙

第三步

蝦仁煸炒至全熟，將面倒進用小火，放入巴西里葉煸炒，並品嘗試吃完用鹽調節味兒就可以。

B. 義大利面的做法，有沒有甜辣一點的

義大利面：1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。

2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。

3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。

C. 辣味義大利面的做法，辣味義大利面怎麼做好吃

辣味義大利面

用料  

意麵1把肉末300克COOK100辣味肉醬半袋辣椒1個洋蔥半個西紅柿1個蒜3瓣黃油適量鹽適量黑胡椒適量步驟 1

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准備好所有材料，辣椒切丁，洋蔥切丁，蒜切末

步驟 2

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西紅柿用開水燙過後去皮，切成丁後放盤子里備用

步驟 3

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鍋中坐水燒開，加入義大利面

步驟 4

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煮意麵開大火煮軟後，調成中火保持滾開的狀態12分鍾

步驟 5

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炒鍋開大火，放入黃油融化

步驟 6

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加入肉末後翻炒變色後盛出來

步驟 7

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鍋中再加入黃油開大火融化

步驟 8

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加入蒜，洋蔥，辣椒丁翻炒

步驟 9

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加入西紅柿和肉末翻炒

步驟 10

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辣味意麵肉醬切開個口

步驟 11

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倒入一半肉醬繼續翻炒，最後加少許鹽調味

步驟 12

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加入煮好的意麵（我正好煮好意麵這邊肉醬也炒好了，如果煮好面肉醬還沒好，就先撈出來後用橄欖油拌一下後備用）拌勻

步驟 13

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加入少許黑胡椒拌勻

步驟 14

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盛盤後就可以吃了

步驟 15

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很喜歡有辣味的意麵

步驟 16

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香辣開胃哦

小貼士

其實意麵不好做是因為很多人習慣中式面條的煮法，鍋子一開面條可以出鍋了，意麵相對來說硬一點需要煮的時間長點，一般的話這種長點意麵煮的時間是最長的，需要水在滾開的狀態下煮10到13分鍾，這個時間也不是固定的看個人口感喜歡軟點的就多煮一會嘍。你可以在煮十分鍾後開始嘗一下看看，覺得合適了就可以關火了。再就是肉醬的做法，其實肉醬的調料不像中式那麼復雜，相對來說簡單反而味道好，越放的調料多味道越復雜，口感上會感覺很奇怪，肉醬的調料一般用鹽，羅勒碎，黑胡椒就可以了，我做的這款是用辣的肉醬調料做的，中間又加了辣椒碎，不喜歡辣的朋友可以不加辣椒，用沒有辣味的肉醬調料來做。

D. 香辣義大利面竅門，香辣義大利面的做法和技巧有哪些

用料

意麵 一人分

蒜

干辣椒

蘑菇 六個

橄欖油（我用的蒜香橄欖油）

培根 三片

香辣意麵的做法

• 深口鍋放多水燒開後加鹽，滴幾滴橄欖油

  

E. 辣味義大利面醬 怎麼做，麻煩詳細點，謝謝

自製義大利面醬材料:
蘑菇150克,洋蔥250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以個人口味增減)
蒜15克,黃油15克,食用油20克,(清油,橄欖油都行)
適量黑胡椒、鹽、醬油、料酒或葡萄酒(都是提味，多了會起反作用)
各種各樣的義大利面醬(18張)
(黑胡椒要多放一些，比較好吃，另外鹽要多放些，自己做過有些淡~)
番茄醬350克，不要買番茄沙司，太甜了，買不到番茄醬就自己做(最後附上自製番茄醬做法)
PS:這個量夠拌500克義大利面了(沒煮過蘆手的)
方法:
1、洋蔥切碎(刀蘸下水再切，要不然會流眼淚)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁備用，蒜拍扁搗碎都行。
2、鍋加熱，倒入食用油，此賀到發煙點後熄火放置4分鍾，加入黃油並開小火，待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇，蓋上鍋蓋燜5分鍾，倒入牛肉糜、可樂瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋)，醬油少許，炒散肉糜。
3、個人口味加入黑胡椒粉、鹽並翻炒均勻。
4、加入番茄醬繼續翻炒至沸騰。
5、往鍋中倒入適量森嘩派清水(不要太多)，煮開後打入一枚雞蛋並攪勻後轉小火熬至醬料濃稠即可。