義大利香腸英文哪裡買

① 香腸的英文怎麼寫

1、sausage

讀音：英 ['sɒsɪdʒ] 美 ['sɔːsɪdʒ]

n. 香腸；臘腸

She loves sausage and mash.

她喜歡香腸和土豆泥。

2、banger

讀音：英 ['bæŋə(r)] 美 ['bæŋər]

n. 香腸；鞭炮；破舊的車

Study on antioxidative activity of tea polyphenols to banger

茶多酚對香腸抗氧化作用的研究

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近義詞

1、wiener

讀音：英 ['wiːnə(r)] 美 ['wiːnər]

n. 小熏腸；維也納香腸(=frankfurter)；小雞雞(兒語)

=wienie；weenie.

Jason, your wiener is getting cold!

傑森，你的香腸已經冷了。

2、salami

讀音：英 [sə'lɑːmi] 美 [sə'lɑːmi]

n. 義大利香腸；義大利蒜味臘腸

I bought some salami from the delicatessen.

我在熟食店買了一些義大利香腸。

3、bratwurst

讀音：英 ['brætwɜːrst] 美 ['brætwɜːrst]

n. 臘腸；德國式小香腸

We French no longer believe that the Germans dine only on bratwurst and sauerkraut.

我們法國人不再認為德國人只吃小香腸和泡菜了。

4、frankfurter

讀音：英 ['fræŋkfɜːtə(r)] 美 ['fræŋkfɜːrtər]

n. 法蘭克福香腸

That is a long bun shaped to hold a frankfurter.

那個長條麵包里能裝下法蘭克福香腸。

② 義大利香腸的種類和介紹

義大利香腸的種類南部的Salami napoletano那不勒斯辣味薩拉米香腸和北部著名的是Salami milanese米蘭薩拉米香腸。

薩拉米肉腸有豐富的香料和肉製成，口感粗糙，略干。義大利薩拉米由純豬肉製成，而其它地區的薩拉米則由豬肉和牛肉混合製成，也有用其它肉類的。

由於地區的不同，薩拉米所用肉類、製作香料、外形、質地以及准備方法也各自不同。大多數薩拉米可以在切成細片之前呈長棍封裝被購買，口感絕對新鮮。

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薩拉米香腸是義大利北部著名的香腸。薩利米在溫熱、潮濕的環境里腌制，這種條件是為了讓發酵細菌充分生長。為了讓肉充分發酵，有時要在肉里加一些蔗糖。但是，過去的馬肉薩利米並不加糖，因為馬肉里的發酵酶類很豐富。

各種薩利米的豐富口味皆因發酵過程中，生長的細菌種類和時間不同。以前，多用葡萄酒作為發酵的引子，而如今則多使用發酵劑。

薩拉米是由豬肉、牛肉或其它肉類製成的香腸，腌制時間較長，味道咸。多用於配餐或是製作比薩餅以及配合麵包食用，是歐洲人必不可少的食品之一。

薩利米風干腸所使用的肉類，一般不予烹熟，但是，這些肉嚴格意義上並不是「生肉」。肉腌制前或腌制後，要經過煙熏制，煙熏是為了給肉帶來獨特的味道。

③ pepperoni是什麼意思和一般的香腸有什麼區別呀

pepperoni是義大利人很喜歡的應該是奄過的香腸。

平時你吃的pizza 里很多就是用義大利的香腸，有點辣

一般的香腸是sausage