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義大利面怎麼煎蛋

發布時間:2023-08-02 16:46:33

⑴ 義大利面怎麼做步驟

最簡單也是義大利人最家常的做法,番茄意麵,原料:去皮番茄(大型超市進口商品區就有賣)、大蒜、羅勒葉、洋蔥、帕瑪森知芝士。
製作過程:先把面煮了,鍋里接水之前先放點鹽和油,色拉油橄欖油都行,開鍋之後放意麵,煮8-10分鍾,之後撈出來過涼水,然後准備醬的原料,去皮番茄是罐裝的,打開後先把里邊的汁兒到一碗里備用,然後切碎去皮番茄,單放也行和倒出來汁放一塊也行,大蒜、洋蔥也切碎備用,羅勒葉(也叫紫蘇、九層塔)切細絲備用,帕瑪森芝士就隨便了隨你喜歡,擦成碎也行擦成片也行,都准備起了之後,在火上單起一鍋,最好是煎鍋,就是平底鍋,少許油,放進去剛才切好的大蒜碎和洋蔥碎,煸香之後把去皮番茄碎連汁兒一塊倒鍋里,這時候關小火,讓過了的醬汁冒小泡,看上去感覺半死不拉活兒那種感覺就對了,這過程當中用鏟子時不時的扒拉兩下,容易粘鍋,看著表,5分鍾後之後把剛才切好的羅勒葉絲撒到鍋里,然後再看著表5分鍾之後加鹽調味,注意一下,羅勒葉不能加入時間太長不然有苦味,然後嘗一下,鹹淡剛好下入意麵,在鍋里煎蛋翻炒至意麵上裹滿醬汁後裝盤即可食用,帕瑪森芝士撒面上,別太多,那玩意咸,希望可以幫到你

⑵ 西餐煎蛋一半都是生的,能直接吃嗎究竟應該怎麼吃呢

西式煎蛋有一半是生的。可以直接吃,這種煎蛋也叫美式煎蛋,和我們平時在家煎的不一樣。主要是底部炸到凝固,所以蛋黃基本是「生」的。這種西式的雞蛋,除了義大利面可以蘸著盤子里的食材吃,最後剩下的可以拌上醬,像牛排一樣吃。

在去吃西餐的時候,所需要注意到的事項也真的是特別的多,在西方,這種雞蛋是用裡面的蛋液和牛排一起吃的。雖然中國人很難接受這種味道,但是對於西方人來說,他們特別喜歡這樣吃。他們認為這樣吃下去,很快就會變得更加鮮嫩爽口,而且還很有營養。但如果實在接受不了這種味道,還有其他辦法,就是無視她的存在,直接吃牛排,直接把煎蛋留在盤子里。

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