⑴ 意式咖啡機使用方法
問題一：如何使用意式蒸汽咖啡機 意式蒸汽咖啡機的使用方法：
1、將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內，目測咖啡超過蓋子的水平線， 用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。
2、以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平，否則經過的蒸氣會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓，施力比較容易平均。
3、把剛才壓過的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來(水平方向鼓)，再重復一次，下壓時同時用手腕平轉90 度。然後，將濾蓋周邊的咖啡粉清理干凈。
4、鎖上濾蓋，按開關，蒸氣開始通過咖啡粉，咖啡流出。
意式咖啡機剛開始是半自動咖啡機，習慣稱為意式咖啡機，因為起源於義大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。意式咖啡機是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質的含量很低，並且口感濃郁。
問題二：意式咖啡機的使用 什麼叫煮咖啡？當然不是把咖啡豆放到沸水裡煮，那樣的話，只會得到一杯焦糊味的苦水，口散轎感又辛又澀，何來享受咖啡的香濃？注重享受生活的人，都愛買台咖啡機回家，自煮自嘆，但沒有多少人真正懂得煮。話歸正轉，做咖啡前，先注意幾個問題：確定你想要的咖啡磨粉粗細程度，以此來選擇咖啡機；水要用92~96攝氏度的；注意不同的煮制時間。
若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍後加水（水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到沖出完好的一杯咖啡。
若是電動滴漏式咖啡機，每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源後，把機器里沖枯肆面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管道，清洗咖啡煮制漏斗，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張敗鏈相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），關好漏斗門。按每一杯175毫升標准加水入水槽後開啟電源。得到的是中度的咖啡粉粗細度。
沖咖啡器是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器里，這個方法可以品嘗咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鍾後將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。 上面這種製法須注意幾個問題：
第一、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮制設備市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。
第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91－96攝氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗細程度。這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鍾，所以咖啡粉應該是粗型。
第四、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。
第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次已經沒有味道了
問題三：意式咖啡機怎麼打奶泡？ 1. 打奶要打出旋渦, 噴嘴深度有要求, 以聲音辨認, 一直打泡, 泡多了就要升高.
2. 最後的奶溫要在65度C左右, 溫度高了就粗
3. 上面的粗....沒問題, 用匙颳走就好, 留下幼泡
4. 很奶, 就是沒有打到泡, 又或一出泡就沒調噴嘴深度, 後部就只加熱沒打泡
問題四：如何用家用意式咖啡機做出好喝的咖啡 說實話，你買的咖啡機不怎麼樣，我以前是在咖啡廳做咖啡師的，我們用的機器都是義大利進口的，一般的都要2-3萬。好的更要10萬以上。和你說說我們以前做咖啡的標准，
9個帕的大氣壓，7.5克粉，20公斤的壓力《就是把粉壓成餅》，然後18-23秒的咖啡液的流量，這就是我們做意式濃縮的標准。
給你個建議，你做的時候注意一下，壓粉的力度，如果壓的太緊，咖啡就會萃取過度，容易偏苦，如果壓的力度不夠，咖啡就容易偏酸。還有就是咖啡要現喝現磨，而且咖啡豆的保存，要放在密封的避光的容器里，不能和 *** 性哦東西放在一起。
多做幾次，慢慢的你就熟悉了。還有什麼不明白的，給我發消息。我教你
問題五：怎樣用意式咖啡機煮美式咖啡 美式咖啡歐式做法：杯中注入7分滿熱水，使用咖啡機萃取出一杯濃縮咖啡加入即可。
問題六：德龍意式半自動咖啡機ce156怎樣使用 首先第一次開機時將濾水器裝入水箱，加滿水裝入水槽，打開電源，按面板啟動鍵，繼而選擇蒸汽按鍵或熱水按鍵，打開蒸汽管閥門放出100ml熱水，接著先不放咖啡粉，使用一小份濃縮咖啡水量沖洗手柄粉盒，然後取下粉盒裝入咖啡粉，啟動咖啡製作按鈕，水量可以通過旋鈕來控制，打奶泡的話先調到蒸汽方式，打開蒸汽閥門排出適量蒸汽關閉閥門擦乾蒸汽嘴，置入奶缸再次開啟蒸汽閥門，將奶液打發至60-65度之間，取走奶缸擦凈蒸汽嘴上奶液，再次打開閥門放掉適量蒸汽，咖啡製作完成後，清空洗凈手柄粉倉，然後打開咖啡製作程序按鍵，調整出水量沖洗頂部出水口，最好用配套刷子清潔一下，最後裝上手柄粉倉，切斷電源，要領每次開機前要檢查水箱是否有水，走咖啡製作程序放出40ml水，每次關機都要清潔頂部出水口，蒸汽嘴一般製作奶泡前開一次（預熱），正式打泡一次（製作）製作，完成後一次（清潔），如果是用自來水的先測試一下水質硬度，調整咖啡機水質監測程序（這個得看說明書），每2個月換一次濾水器，每3-6月用清潔液清潔咖啡機，這樣可以延長咖啡機使用壽命
問題七：如何用意式咖啡機煮咖啡 義大利咖啡機，是利用壓力將蒸氣快速通過咖啡粉，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸用意式咖啡機煮咖啡，不單是就是煮咖啡而已，需要的是一定的技巧，今天就在這里公布一些煮咖啡的技巧給大家去了解，主要是為了更好的煮咖啡：義大利咖啡機品牌產品有一個潤濕咖啡粉的功能，也就是在按下開關5 秒鍾之後，先有點水氣通過來潤濕咖啡粉，然後才開始用大量的蒸氣萃取．你可以從咖啡機的面板指示燈看出它正在進行的步驟。如果你買的咖啡機沒有功能，你也可以自已用操作開關來做。做法：在按下開始鍵(START)10 秒鍾之後，暫時關機．等待約3 秒鍾．再重新開機。這樣也可以達到相同的目的。將咖啡粉裝進濾蓋後，如果咖啡粉比較細，加壓時力量不要太重，否則水不容易通過，會造成萃取過度。反之．如果咖啡粉比較粗，就要壓得密些．否則水流太快，咖啡就會有生澀的潑味。2.煮咖啡前多一步暖機動作，會讓咖啡更香醇。3.咖啡置於咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20 分鍾，以免失去原味。意式咖啡機十大品牌產品的煮法：1．將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內，目測咖啡超過蓋子的水平線， 用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因為如果是其它的材質，可能經不起太多次重敲。3．以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平，否則經過的蒸氣會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓，施力比較容易平均。而壓力量到底要多少，你可以試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次，你才會掌握你的壓法和機器功能之間的對應關系。4．把剛才壓過的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來(水平方向鼓)，再重復一次，下壓時同時用手腕平轉90 度。然後，將濾蓋周邊的咖啡粉清理干凈。5．鎖上濾蓋，按開關，蒸氣開始通過咖啡粉，咖啡流出。
問題八：如何用咖啡機製作意式咖啡 不知道你說的是那種,全自動還是半自動?
一般來說咖啡店的意式咖啡機以半自動較為普遍
操作步驟如下:
步驟一：將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內，裝到水平線，用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。
步驟二：側敲咖啡濾蓋，使咖啡粉均勻分布，這也是為什麼比較好的義大利咖啡機，都用較重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因為如果是其他的材質，可能經不起太多次重敲。
步驟三：以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉最好注意保持咖啡粉表面的水平，否則經過的蒸氣水會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓，施力比較容易平均。而壓力量到底要多少(據說20牛頓)，你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次，你才會掌握你的壓法和機器功能之間的對應關系。
步驟四：將濾蓋周邊的咖啡粉清理干凈。
步驟五：鎖上濾蓋，按開關，蒸氣水開始通過咖啡粉,25秒
問題九：意式咖啡壺怎麼用，意式咖啡壺使用說明 意式咖啡壺？哪種？比利時壺？法壓壺？虹吸壺？還是？
問題十：東菱dl-kf6001 意式咖啡機 半自動 怎麼使用 一般來說第一次開機時先看一下有沒有水質過濾器，有的話先裝入水箱，第二步看一下有沒有水質測試紙，有的話測試一下水質硬度，然後裝入水箱，打開電源，啟動主機開關，第一次先不要煮咖啡，先調到蒸汽管熱水模式，先放出約100ml熱水，關閉蒸汽/熱水開關，調整到咖啡製作程序上，先調整水量為最小，啟動咖啡製作按鍵，沖洗手柄粉倉，接著取下粉倉擦乾水分，放入適量咖啡粉壓實後裝入粉倉，啟動咖啡製作按鍵或先調整水量再啟動也行，打奶泡時先調整蒸汽/熱水旋鈕或按鍵至蒸汽檔，打開閥門開關，放出適量蒸汽後關閉，擦乾蒸汽管，置入奶缸打開蒸汽閥開始加熱和打發奶泡，奶泡打發溫度為60-65度至間，打發完成後取出奶缸，再次打開蒸汽閥放出蒸汽，擦乾蒸汽管。咖啡製做完成後取下手柄粉倉，清空洗凈粉倉，再次啟動咖啡製作按鍵，放出約40ml熱水沖洗頂部出水口，並且用配套刷子進行清潔，然後裝入粉倉，關閉總電源開關，操作要領，第一次做好水質測試後，在打開總電源時按說明書要求先啟動水質檢測程序，然後放出100ml熱水，以及沖洗出水口和粉倉，然後再開始製作咖啡，平時注意要領，每次開機前檢查水箱是否有水，取下粉倉裝入咖啡粉，然後啟動咖啡製作程序按鍵，放到約40ml熱水後，裝入粉倉調整水量開始製作咖啡，打奶泡時先啟動一次蒸氣（加熱消毒），置入奶缸後再次啟動蒸汽（加熱打發），最後取走奶缸第三次啟動蒸汽（清潔消毒）擦乾蒸汽管，如果機子有過濾器請2個月換一次，每3-6個月使用東菱半自動咖啡機專用清潔液，按說明書清潔程序操作，清潔咖啡機內部管道。
⑵ 義大利expresso咖啡機的使用方法
1 你說的這種咖啡機，我家裡也有！！不過旁邊還配有一個磨咖啡粉的機器,咖啡粉磨好後，一搬把手，就會出來一杯量的咖啡粉。
2 你說的那個 咖啡沫過濾手柄 應該是黑色塑料手柄，放咖啡的凹槽是不銹鋼金屬的，里邊還有很多小小的密密麻麻的眼兒!這個是用來放磨好的咖啡粉的，把1里邊提到的一杯量的咖啡粉，放到剛才說過的手柄凹槽裡面，用磨咖啡機上邊的一個圓形壓力器，按壓一下（力量5公斤）。就可以了！注意：咖啡粉事先要在凹槽里均勻的鋪平，你用手輕輕的磕他幾下就可以達到效果了）。
3 把壓好咖啡粉的過濾手柄安裝到咖啡機中間那個出水的卡槽里邊！（卡槽里邊 和 手柄過濾器外邊 都有簡單的螺絲扣，對在一起一擰就擰上了！）注意：平行對齊左右擺動，就能紉進扣里邊了。一定要紉緊扣，不然會從周圍溢出來的，因為這個出口的水壓力很大！！
4 你的這個機器應該有一個按鈕的，按一下就會從中間的那個口出水的啊！有的還會有好幾個鈕的，有一杯量的水，兩倍量的水，還有濃縮量的水！這個是出場公司調試好了的！
5 手柄和機器的扣上好後，按一下出水按鈕，咖啡就會從 不銹鋼手柄凹槽 下面的出口處流出咖啡來了！！一杯香濃的咖啡做好了！！
6 做好咖啡後，把 過濾手柄 卸下，磕出咖啡廢沫，清洗一下就好了！
你說過的最左邊的金屬口，上邊還有個指示燈（那個燈是電源顯示）應該是綠色或紅色的。那個金屬口是用來出熱水的。
最右邊的那個金屬棒，確實是用來打奶泡的，金屬棒最下邊中間應該有一個或幾個眼兒。那裡出來的是強大的蒸汽，也會夾雜這一些噪音出來的（聲音就像高壓鍋氣閥刺氣）。別擔心，這是正常現象。你把涼鮮奶放到杯子里邊（杯里放三分之二的奶）直接打奶泡就可以了！注意：不要把奶打開鍋了，這樣打好的奶就會消失的，再有打奶泡最好用 淡奶油 或者 質量稠一點的奶，奶泡效果更好！
最後提醒你的是，後面水箱里的水必須要在電源接通前注滿！不然機器不會運轉的，並且對機器本身也會有很大損壞的！
我覺得要說的就這些了，要是有什麼不明白的，繼續問我吧呵呵！~~
對了，最好你能把機器的型號，最好是機器的外觀照片給我看看，我一看就知道怎麼使用了！畢竟我現在不知道我們兩個的機子型號是否一樣！但是操作大意都是一樣的！為你著想，100%的滿意呵呵！！
補充：那你就看一下，那個出咖啡口部的周圍或里邊，是否有類似於安全保險裝置的東西，比如：小的觸點，或者小的突出舌頭兒！一擔手柄和出水口扣扣緊緊相連 或者觸發了裝置就可以出水了？？ 最好有照片，我一看就明白了！！！
再有，你說的不能控制水量應該不會的，除非他機器內部自動設置好了,就出一杯的量！這也是有可能的！！！
不明白在問！！！～～～
補充2：
最有可能性：你說的那個塑料管是不是透明並且比筷子粗一點而已。如果是的話，那個是用於進奶用的（鮮奶經過哪裡進去，機器內部自動轉換成奶泡從咖啡機里流出來的！）做卡布奇諾用的上！！！
或者有很小的可能性：那種管要是粗一些，是用來出入熱水的！
絕對不可能的是：絕對不是出蒸汽的，我上邊早就說過了，從咖啡機里出來的蒸汽壓力是很大甚至相當大的！絕對不是用來出蒸汽的！！！
樓上的有個人說 打奶泡必須要用普通的牛奶，這樣是不可以的，普通的牛奶，奶泡很容易就消失了！並且奶的溫度必須要在很冰的溫度下打發，不然還沒有打成奶泡，溫度就已經因為過熱導致開鍋了！！
⑶ 義大利濃縮咖啡怎麼做用什麼樣的咖啡粉可以用普通蒸餾咖啡機嘛
有蒸汽咖啡機。。。。蒸餾不知道。
做的話，用什麼咖啡粉都可以做啊，味道不一樣罷了。
濃縮咖啡 一般用蒸汽式的
味道做出來比較好的用半自動意式咖啡機 也叫蒸汽式咖啡機
把咖啡豆磨好 或者直接用磨好的咖啡粉
放入咖啡機粉碗中 壓粉錘壓實 扣入咖啡機出品頭
放杯子 按開關 等待做好
還可以用摩卡壺虹吸壺只不過湊活，並不很好。
咖啡豆一般都用意式 很多品牌的咖啡豆都有 或者直接叫做意式特濃咖啡豆
或者特濃風味 基本都是很多種咖啡豆拼配而成
意式濃縮就是個做法 用單品豆可以 拼配豆可以 喜歡什麼風味就用什麼豆
咖啡豆比較好處是 喝多少磨多少
咖啡粉也是豆磨好的，
不過打開包裝之後，其中的油脂、香氣等會比豆消散的快些。
咖啡館或者個人喝都要豆子新鮮，就是指的炒好的咖啡豆。
包裝是單向氣閥或者密封罐，打開後要盡快喝完。
所以豆要比粉的油脂、香氣等等可以保存的時間稍長。
⑷ 如何自製咖啡咖啡的原材料要哪些
拿鐵咖啡
需要的材料：深烘焙的咖啡豆，糖漿(巧克力糖漿，香草糖漿)，牛奶。
設備：義大利式蒸汽咖啡機。
製作過程：
a 將杯子升溫，可以將熱水倒入保溫的杯子中，使杯子的溫度升高，再將多餘水分倒掉。還有一種方法是將咖啡杯放在意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮的時候，杯子就有溫度了。
b 將深烘焙的咖啡豆研磨後，將其倒入填壓器中，用壓粉器內壓平。再用填壓器扣住意士咖啡機萃取口，萃取出Espresso。萃取時間根據填壓實際情況，一般是20-25秒。量為30ml。
c 要是做原味拿鐵，可以在萃取好的Espresso中加入巧克力糖漿。一般6-8毫升。其他口味，可以加不同口味糖漿。
d 取適量的牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽嘴下，製作高溫牛奶與奶泡混合體，不宜超過90度，否則會破壞奶泡。
e 將牛奶和奶泡混合上下抖動使奶泡與牛奶搖勻。