⑴ 義大利面要怎麼做在超市買了義大利面和番茄醬,要怎麼做是把面煮熟然後在拌上番茄醬就可以了嗎
番茄醬可以直接拌義大利面吃,以下是番茄醬牛扒義大利面的做法:
主料:牛排1份、黑胡椒醬15克、義大利面70克
輔料:食鹽2克、番茄醬適量、黃油8克
1、鍋內放入適量水,水開後放入義大利面,中小火煮,邊煮邊攪拌,以免粘鍋
⑵ 請問,義大利黑胡椒牛肉麵怎麼煮
黑胡椒義大利面是一道由牛柳肉、義大利面、黑胡椒碎、各種調料等食材製成的美食。
食材
義大利面 80克
牛柳肉 50
彩椒 1個
黑胡椒碎 10克
洋蔥絲 20克
大蒜 1片
橄欖油 少許
鹽 少許
方法/步驟
1
起鍋放水,水裡加些橄欖油和鹽,不容易黏連,煮熟義大利面(煮9分鍾左右),撈出後拌入橄欖油。
注意事項
牛肉絲不宜切的太細或太粗,適中最好,炒之前要腌制好。
炒牛肉的時候不宜炒的過焦,火候要注意。
該面口感有些微辣,面條有韌勁,非常有彈性。
⑶ 怎麼用李錦記的黑椒醬做義大利面
准備材料:黑椒醬、義大利香料、義大利面
一、李錦記的黑椒醬加入點義大利香料。
⑷ 正宗義大利面做法
正宗義大利面的做法
准備材料:菜油;紅葡萄酒;義大利面;乳酪;鹽;芹菜;胡椒粉;純番茄的醬;青椒;肉末(牛肉);洋蔥;胡蘿卜;
製作過程:
1、在煮麵的鍋中加足水,一定要多加水。放在火上,需要很長時間,所以先燒上再做面醬。
2. 面醬的做法:先將胡蘿卜和洋蔥切丁。經驗:小一些,別太大。
3. 在炒菜鍋中倒入菜油。
4.大火將胡蘿卜和洋蔥丁一起放進鍋里,炒兩下,然後就蓋上蓋子。
5.這段時間准備芹菜,將芹菜也切成丁,大小和上面差不多。
6.待胡蘿卜和洋蔥變色後,加入芹菜。同樣蓋上蓋子燜。
7.芹菜稍變色時,加入肉末,然後攪勻。接著蓋上蓋子燜!
8.這段時間將青椒切成丁。但不要放,放早了就太軟了。 大約五分鍾後,肉也變顏色了,把他們攪勻,以防粘鍋。
9.加入適量准備好的番茄醬,根就個人口味,我個人喜歡多些,好吃,顏色也好。炒勻。
10.加適量乳酪炒勻,蓋上鍋蓋。
11.大概在這個時候,煮麵的水就開了,在水中加入適量的鹽(義大利人說的,不過中國人煮麵好像也放鹽),這樣面就不會粘鍋,後放入夠大概三個人吃的義大利面,攪拌一下。面就到這里,按照包裝上的時間煮就行了,重要的是每隔一兩分鍾就要攪拌一下,否則會粘鍋。
12.再做我們的醬,現在可以給菜加鹽。攪勻,嘗菜的鹹淡。接著燜會吧。
13.為了保持青椒的鮮脆,等到其他菜快熟時加入並炒勻。
14.稍炒一下青椒,倒入紅酒調味(義大利人強烈推薦),炒勻,准備出鍋,紅酒可使整個醬味道更濃厚。
15·小火小燜一會,一定要不時攪拌以防粘鍋,醬和面都是。然後出鍋。
16.將煮好的面濾過水。
17.將面倒入醬中,拌勻。
18.別忘記在拌的時候一定要加胡椒粉,很提味。
19.攪拌,完成。再配上一杯紅葡萄酒。
⑸ 黑胡椒義大利面怎麼做
調料:豬肉 (250G) 西紅柿 (2個) 青椒 (1個) 洋蔥 (1個) 番茄醬 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
廚具:煮鍋、炒鍋
步驟:
1、准備材料。總體感覺這個意麵好難煮。說明是7分鍾,但是基本是要15分鍾。
2、准備材料,西紅柿切小塊兒,洋蔥,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、熱鍋加橄欖油炒肉,沒有橄欖油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋蔥和青椒進去,作用是為了調味,只要一點點哦。
5、肉炒好以後把西紅柿加進去小火翻炒。
6、加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。
7、把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8、加入洋蔥翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同樣8分熟,加入鹽,番茄醬,還有黑胡椒粉調味。黑胡椒絕對是意麵的精髓,不管你的醬做什麼味兒,一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
⑹ 黑胡椒醬義大利面的做法
黑胡椒義大利面的做法
步驟7
曬成品,哈哈哈!
⑺ 請問各位怎麼做義大利面裡面的醬料我主要要番茄醬和黑胡椒醬,當然,多多益善!
◆主料:
義大利空心面
1/2碗、牛肉末
1勺、蘑菇末
1/2勺、洋蔥末
2勺。
◆輔料:
黃瓜絲
2勺、番茄醬
2勺、橄欖油
2勺。
◆作法:
1、將義大利空心面加水煮約10分鍾,備用。
2、在鍋里放入橄欖油加熱,先爆炒肉末、蘑菇末,然後拌入番茄醬,備用。
3、將黃瓜絲用滾水焯過,瀝干。
4、將上述准備好的材料攪拌在一起即可。
■義大利肉醬面6人份
◆原料:
義大利面條(直徑1.6mm)320g,牛瘦肉200g
◆配料:
洋蔥70g,義大利蘑菇干5g,胡羅卜20g,紅番茄200g,家樂牛肉清湯粉8克,清水400ml,家樂番茄沙司30ml,干紅葡萄酒30ml,芹菜10g,橄欖油40ml,月桂葉2片,歐芹、百里香各少許,鹽、胡椒粉各適量,帕爾馬硬乾酪粉適量。
◆製法:
1)
做肉醬:洋蔥,胡羅卜、泡好的義大利香菇,芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色,加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯,鹽,香料,從小火,燉煮約半個小時,最後用鹽。牛肉清湯粉,胡椒粉調味,取出香料即可。
2)
意麵放入開水鍋中煮。(1升加10g鹽)至九成輸時放入篩中慮干水分,放入調料盤中,淋上橄欖油,攪拌面條。
3)
鍋內放入少許肉醬加入義大利面燒炒後裝盤,表面再加入一層義大利肉醬,最後撒入帕爾馬硬乾酪粉即可。
⑻ 義大利面條怎麼做需要過涼水嗎
義大利是一種營養豐富,口感好,味道好的麵食。下面給大家分享兩種做法簡單,美味又好吃的義大利面做法。為了防止粘連我一般會過涼水
7. 加入鹽、黑胡椒汁、少許老抽提色、加少量水,炒勻下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋
⑼ 黑醬意麵的做法
黑胡椒醬意麵怎麼做
1、首先將圓白菜用清水仔細清洗干凈,隨後將它直接切絲。
2、隨後將西紅柿清洗干凈,並且將它的蒂部去除,將之切片。
3、緊接著將義大利面放入冷水中,倒入適量的食用油,用大火煮沸,差不多一刻鍾左右將之撈出。
4、將蝦仁洗凈放入澱粉、蛋清、食鹽、料酒進行攪拌腌制,熱鍋之後放入蝦仁進行翻炒。
5、熱鍋,將圓白菜放入鍋中進行翻炒,等顏色變了之後,就將義大利放入鍋中進行翻炒,隨後加入蝦仁和西紅柿片,緊接著進行調味:鹽、糖,等炒勻之後就撒入適量的黑胡椒粉直接開動。
黑胡椒醬義大利面怎麼做好吃
1、粗粒黑胡椒醬:我們在選擇黑胡椒的時候最好選擇粗粒那種,若是市場上沒有這種黑胡椒,那麼在用量上根據個人的口味選擇。
2、腌制牛肉絲:義大利面條需要和牛肉一起搭配著吃,它的口味會更加豐富。我們將新鮮的牛肉洗凈直接切絲,還需要進行腌制,因為有腥味。
3、肉絲溫油下鍋:我們在烹飪肉絲的時候一定要趁著油鍋有溫度的時候放入,若是溫度不夠就放入,那麼肉絲就很容易變成團,很難炒散,所以很難控制住牛肉的老嫩程度。
4、優質義大利面:義大利面條在大型超市都是有賣的,但是在選擇的時候一定要選擇優質型的,因為義大利面的美味決定於面條的質量。
黑胡椒醬義大利面的適宜人群
黑胡椒醬義大利面可以被當作主食,一般人都是可以食用義大利面條,因為義大利面條是可以促進身體的發育,還能有效預防貧血,對於身體健康有著一定的幫助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的,所以它會刺激著腸道,若是腸胃不好的人盡量不要食用。
⑽ 黑胡椒醬義大利面怎麼做好吃
用料
全麥義大利面
牛肉/雞肉絲
黑胡椒粉
義大利香草
鹽
生抽 2勺
糖 1/2勺
黑胡椒義大利面的做法
義大利面按自己喜歡的軟硬煮熟,然後撈出來瀝干