奶油義大利面有哪些

『壹』 奶油蘑菇意麵的原材料都有哪些呢

很多人都比較喜歡吃奶油蘑菇意麵，奶油蘑菇意麵的原材料也很簡單，義大利面的起源於古羅馬，義大利面的原料主要是需要用到小麥，因為小麥是最硬質的品種，小麥粉是一種具有高密度、高筋度的麵粉，製成的義大利面會呈現黃色，有嚼勁，口感很好，很受大家喜歡。

義大利面有很多形狀的，有我們正常的長條意麵形狀，螺紋型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型、貝殼型等等的很多形狀，個人還是比較喜歡螺紋型的，有小孩的可以給他們准備蝴蝶型的或者貝殼型的，都很不錯的哦。

義大利面可以做出很多不同的口感，除了奶油蘑菇意麵，還可以加入我們比較喜歡的肥牛卷，牛排，咖喱等等的，如果胃不是很好的人，不建議食用過多的意麵，意麵口感比較Q彈，有嚼勁，對於胃部不太好的人，是不好消化的，所以這邊也提醒大家一下。

『貳』 奶油義大利面做法

最簡單的方法：炒鍋中放少量的油燒熱後，放入一點瘦豬肉餡、洋蔥丁和鹽、姜粉，肉餡變色後加入適量番茄沙司，開鍋後加雞精、奶油關火。另用一鍋煮雞蛋面條（超市有賣），熟了撈出，直接放入炒鍋攪拌即成。
注意：面與鹵的比例要控制好，否則就不是奶油義大利面的味了。

『叄』 親們,做奶油義大利面需要哪些材料,求材料名.

編輯本段原料公雞三色螺絲義大利面250克、蒜片20克、洋蔥碎20克、水瓜柳20克、黑橄欖20克、小西紅柿20克、蘑菇片20克、芹菜絲30克、橄欖油20毫升、奶油50毫升、海鹽、黑胡椒粉適量。
編輯本段製作方法1、清水加少量鹽和橄欖油將義大利面煮熟。
2、用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。
3、加入奶油、海鹽、黑胡椒粉，將煮好的義大利面加入鍋內，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可。
編輯本段其它製作方法配 料斜管面 180公克
蟹腿肉 200公克 綠花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高湯 200公克
奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 40公克 鹽及胡椒粉
各少許 ·
操 作 奶油義大利面[1]1.
將大蒜切末備用。
2. 煮一鍋滾水並放入1小匙的鹽後，將綠花椰菜洗凈汆燙後泡冷水，再將蟹腿肉汆燙後備用。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入斜管面煮8～10分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香後，再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。
5. 將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。 6. 撈起作法3的斜管面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鍾後即可起鍋裝盤。

『肆』 奶油義大利面怎麼做

奶油義大利面吃起來香滑可口，其香濃的白色醬汁嘗一口就難以忘懷。奶油義大利面不僅味美，其做法也十分簡單，容易上手。奶油義大利面的蛋白質含量比其他幾款義大利面都要高，對於暗黃的膚質有很好的改善作用。

奶油義大利面的做法大全
准備好要做奶油義大利面所需的材料，隨著以下步驟，在家也能做出香濃可口的奶油義大利面了。

製作原料：

主料：義大利面1把

輔料：培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麵粉1小把

調料：食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量

製作方法：

1、培根和蘑菇切片備用。

2、用黃油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和鹽翻炒。

4、待蘑菇片炒軟後，轉小火加入牛奶至沒過所有配菜。

5、加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味備用。

6、把麵粉加少許牛奶調成麵粉糊，奶油醬煮開後倒入麵粉糊攪拌均勻。

7、攪拌使醬汁收至粘稠即可。

8、義大利面煮熟後撈起，過涼水上盤。

9、淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可食用。

只要20分鍾左右就可以做出一盤香濃可口的奶油義大利面了。

奶油義大利面怎麼做好吃
想要自製的奶油義大利面更加可口，更加受寶貝們的歡迎和喜愛。做好拌義大利面的奶油醬是決定奶油義大利面是否好吃香滑的關鍵。

1、奶油一定要選高脂的，這樣做出來的奶油醬才夠香滑。

2、加上黃油適量和奶油攪拌均勻，這樣做出來的奶油才會細膩。

3、怕奶油太膩，不妨加入幾滴檸檬汁和黑椒。

4、把奶油醬弄好後，放在雪櫃里凍3分鍾，再烹煮，這樣煮出來的醬汁會更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油醬，加上新鮮的蘑菇或培根，做出一盤香味十足的奶油義大利面簡直就是信手拈來。

奶油義大利面的營養價值
嘗起來香滑可口的奶油義大利面具有豐富的營養價值。雪白香滑的奶油醬不僅改善了義大利面的味道，還可以為人體的成長增添動力。

1、富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。增強神經肌肉興奮性。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於中樞神經和免疫系統功能有重要影響。

3、富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。增加免疫力。

4、富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

奶油義大利面吃多會發胖嗎
相對於其他做法的義大利面，多吃奶油義大利面比較容易發胖。

一般來說，齋吃義大利面不加任何醬料，就不會發胖，還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明，義大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬於低熱量食品。其中義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。

但是奶油義大利面的脂肪含量比較高，所以說奶油義大利面吃多了，容易發胖。

奶油義大利面和普通義大利面的區別
其實奶油義大利面和普通義大利面的區別主要是奶油醬。而奶油醬的好壞又決定了奶油義大利面的口感與味道。

1、口感。奶油義大利面的口感比普通義大利面更加香滑，嘗起來更加濃郁。

2、熱量。奶油義大利面的熱量比普通義大利面每單位高出60大卡，所以奶油義大利面更容易導致發胖。

3、營養含量。奶油義大利面由於加入了奶油醬，其中的營養含量更加充足。

『伍』 義大利面有多少種

關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬人，也有的說是由馬可-波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。

義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利面料理！

最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，跟現在我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

食用面團最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條，而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。

西紅柿的出現及隨後的品種改良，在義大利的拿坡里首次被人用作醬汁搭配面條，從此令面條大受歡迎，甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成，由於外型較粗厚而且凹凸不平，表面較容易黏上調味醬料，令吃起來的味道口感更佳。

除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。

義大利南部的人喜愛食用干意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。

『陸』 義大利面里用到的奶油是什麽奶油

炒麵糊做汁的, 是黃(牛)油, 由牛奶分離出來的.
中國一直都沒分清什麼是奶油, 香港, 台灣, 中國不同廚師都有不同的叫法, 自己看多點食多點做多點, 慢慢就會分了.

『柒』 奶油義大利面用什麼奶油

一定要用淡奶油，具體什麼品牌的。可根據自己的消費情況定，主要是的用淡奶油。

『捌』 義大利面有多少種都叫什麼名字啊要中英文的

義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)，白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面；黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。 而義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。然後它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

道地的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦～～重點在義大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1％，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——汆燙好後，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。

義大利面的起源
關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬人，也有的說是由馬可-波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。

義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利面料理！

最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，跟現在我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

食用面團最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條，而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。

西紅柿的出現及隨後的品種改良，在義大利的拿坡里首次被人用作醬汁搭配面條，從此令面條大受歡迎，甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成，由於外型較粗厚而且凹凸不平，表面較容易黏上調味醬料，令吃起來的味道口感更佳。

除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。

義大利南部的人喜愛食用干意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。

『玖』 義大利面都哪幾樣好吃的口味

意式番茄義大利面
田園義大利面
肉醬義大利面
青醬雞肉義大利面
蔬菜奶油義大利面
番茄蛤蜊義大利面
辣味番茄雞肉面
咖喱奶油雞柳面
香腸奶油義大利面
什錦菇奶油義大利面
奶油培根蘑菇面
海鮮義大利面

『拾』 奶油義大利面的介紹

清水加少量鹽和橄欖油將義大利面煮熟。用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。加入奶油、海鹽、黑胡椒粉，將煮好的義大利面加入鍋內，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可。