❶ 記住三個要點正確理解義大利葡萄酒分級體系
The appellations system of Italy (DOCG, DOC, IGT) is more rigid and systematic than the counterpart of French. Even the professionals working with Italian for years, would encounter misunderstanding confusion. WineITA.com combed Italian appellations pyramid from three points aiming at helping readers understand easier.
關於義大利葡萄酒的DOCG、DOC和IGT產區分級體系,因為分級系統和邏輯相對於法國更加復雜,理解和解釋的難度大。即使從事多年義大利葡萄酒業務的進口商和專業人士,在對消費者解釋義大利葡萄酒的分級體系時,也常常會出現理解和溝通上的偏差。基於這些問題的出現,我們將深入淺出的梳理一下義大利葡萄酒DOC分級體系,總結了以下三點,幫助大家理解義大利的葡萄酒分級體系。
一、 義大利DOC和DOCG法定產區葡萄酒分級的標准不僅僅是地域和葡萄品種
義大利的DOC產區分肆畢級之所以造成很多人的困擾,最主要的原因是產區劃分,9,並且其他國家和地區的葡萄品種比較少,而義大利一個大區往往有近百肆差個葡萄品種被種植,所以義大利的法定產區分級,實際上是法定產區葡萄酒種的分級。
所以,在意酒的翻譯手冊中,將IGT翻譯為原產地保護酒種、DOC翻譯成法定產區酒種、DOCG翻譯成保證法定產區酒種。如果從酒種的角度來理解義大利葡萄酒的分級體系,就不容易出錯了裂雹皮。
所以,在義大利的葡萄酒法定產區分級體系中,一個地理區域內是可以包含多個DOCG、DOC和IGT產區酒種的。這是最難和消費者解釋,也是很多專業人士容易犯錯的地方。大家熟知的巴羅洛
(Barolo DOCG)保證法定產區葡萄酒,如下圖所示,大家熟知的巴羅洛(圖中標記為數字2,在地圖上用紅色表示)在這個法定產區酒種所在的區域內,是可以和其他幾個DOCG或DOC法定產區酒種(在4、8、14區域內,與5部分重合)的地理區域重疊的。
因為義大利葡萄品種比較多,當地的葡萄種植傳統會習慣在不同的地理位置種植不同的葡萄品種,釀造巴羅洛的內比奧羅,通常是種植在朝南的坡地上,而朝北的坡地或者平地,就種植其他品種的葡萄。
二、 一個DOC或DOCG產區酒種,可能包含多個不同的子品種,數量可能多達幾十個
義大利葡萄酒分級體系另外一個讓人困惑的問題,就是會有消費者問,為什麼這個西西里(Sicilia DOC)法定產區酒,既有紅葡萄酒,還有白葡萄酒和起泡酒呢?這是因為義大利的DOC和DOCG法定產區酒種,可能會包含多個子酒種,這些子酒種允許包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅酒、起泡酒和甜酒,可以是單一品種葡萄釀造,也可以是多種葡萄混釀。
除此之外,一些法定產區酒種,還會劃分更小區域的子產區,比如阿瑪羅尼(Amarone Della Valpolicella DOCG),包含了兩個子產區阿瑪羅尼經典
(Amarone della Valpolicella DOCG Classico)產區酒種和阿瑪羅尼瓦波特娜(Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena)產區酒種,這兩個產區之外的阿瑪羅尼,通常標識為Amarone Della Valpolicella DOCG
例如下表,是一張西西大區法定產區酒種的構成表,可以看出其中很多DOC法定產區酒種都是可以釀造紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅酒、起泡酒的,而且可以使用的葡萄品種也非常的廣泛。一個義大利法定產區葡萄酒種,可能包含了幾十個不同葡萄品種用不同配比釀造的不同品種的葡萄酒種。
三、 IGT、DOC到DOCG的品質管理要求逐漸遞增,IGT比DOCG貴只是極少數個案。
義大利葡萄酒的分級體系,從政府質量管理的嚴格程度而言,IGT、DOC到DOCG是逐漸遞增的,越往上的級別,質量要求越高,政府的監管也更嚴格。對於大多數消費者而言,DOCG和DOC都是在政府品質管理體系中,受到嚴格監管的產品。義大利政府主管部門通過統一印製的帶有識別體系的頸標,管控DOCG和DOC葡萄酒的生產過程和生產量,品質是有保障的。
但是DOCG和DOC不是評判葡萄酒價格的標准,因為不同的法定產區酒種,因為生產成本和市場接受度的原因,銷售的價格會有比較大的差異。義大利有一些著名的高檔葡萄酒,比如索拉雅(SOLAIA)和天娜(Tignanello)等高品質葡萄酒使用IGT標注,而且酒的價格高於很多DOCG和DOC,所以會給消費者帶來困擾。其實這種價格昂貴的IGT酒數量並不多,通常都是知名度非常高的名酒,一般來說,IGT的價格不會高於DOC和DOCG。
對於消費者而言,在面對絕大多數義大利葡萄酒時,通過DOCG和DOC標志判斷產品品質,來選擇滿意的產品,是比較可靠的手段。
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來源:
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❷ prodottoinitalia是什麼意思多少錢每瓶多少錢
prodotto in italia意思是產於義大利。一般這種紅酒價格在1000元左右。義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。義大利酒庄:義大利木樁酒園、義大利貴族酒庄、義大利普拉德羅酒庄、義大利瑪希酒庄、托馬斯酒庄等。
義大利紅酒:
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國,法國葡萄酒僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也佔世界的1/4。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。
❸ 這支紅酒叫什麼名字大概多少錢
這是義大利產的地區餐酒(義大利地區餐酒簡寫:IGT,這里用的IGP是歐盟使用的制度,也算正確標寫),普里米蒂沃 Primitivo是一種釀酒葡萄,至於你這支是義大利的那個產區,背標上應該有,也許是我沒看到。普利亞、薩倫托(Salento)、曼杜里亞(Manria)、焦亞-德爾科萊(Gioia del Colle),都是它在義大利的主要產區。這支酒國外售價約合人民幣60元,國內售價取決於購買渠道,電商售價在80左右,如果是實體店,一般在100左右
❹ 我想問下這款義大利紅酒的牌子、價格!
這是一支義大利托斯卡納產區的葡萄酒
酒名叫le torri
酒庄叫vigliano
葡萄品種是赤霞珠
等級是地區餐酒,IGT
市場價格在200元左右。