義大利面和什麼菜一起炒好吃嗎

① 在家自己做意麵的時候，你都會添加哪些配菜

原料：義大利細面200克、水適量、橄欖油15克、培根2片、口蘑3個、洋蔥1/4個、大蒜兩瓣、黃油20克、麵粉10克、鹽1小勺、黑胡椒碎適量、義大利綜合干香草碎1/2小勺、淡奶油鍋里加入適量油，加入西紅柿翻炒，炒久一點，炒成醬，再加入點番茄醬和洋蔥一起翻炒，還是要炒久一些，讓味道充分融合，西紅柿和番茄醬本身材料為同一物，但加一起炒出來。

義大利面想要做的好吃，有兩點特別重要！第一，選擇自己愛吃的意麵，因為意麵種類很多，首先選擇自己愛吃的種類很重要喲！第二，選擇自己喜歡的配料和醬！這個就不用說了，要點：一定記得放一勺鹽。如果不加鹽煮的話，意麵只會表面有味道，咬開意麵裡面會沒有味道。 而且鹽有抑制澱粉糊化的作用，可以避免意麵相互粘連。

主料:義大利面150克;牛肉餡50克;西紅柿1個;胡蘿卜1根;洋蔥1個;西芹200克輔料:橄欖油30毫升;蒜5瓣;鹽5克;黑胡椒粉5克;番茄醬20克;雞汁10毫升而是意麵本來就比中國面條硬，煮熟了也就是那樣。非要吃和中國面一樣的軟面條，那就是煮過頭了。煮滾水，放一點點鹽，面條放進去，煮10到12分鍾撈出來，用橄欖油拌一拌。

② 義大利面要怎麼做好吃

③ 義大利面配什麼菜

義大利面要煮醬汁,一般配西紅柿的比較多.我自己比較喜歡奶油的.然後醬汁里的食材可以放蘑菇、培根、肉末、芹菜等等搭配，樓主可以根據自己喜好選擇。

④ 炒義大利面做法

炒義大利面做法大全1

炒義大利面的做法大全

炒義大利面的做法十分簡單，只要准備好了以下材料。按照以下8個步驟就可以做好一盤可口的炒義大利面。

製作原料：

主料：義大利面300g、西紅柿1個、土豆100g、紅蘿卜100g、青椒100g、平菇50g

輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量

製作方法：

1、將義大利面放入鍋中，煮至七成熟。

2、撈出，過冷水備用。

3、將蘑菇、土豆、青椒和紅蘿卜切丁備用。

4、西紅柿切塊備用。

5、西紅柿倒入鍋中，大火炒出汁，再倒入一些番茄沙司

6、轉小火倒入蘑菇翻炒至熟。

7、將其他的菜倒入一起翻炒。

8、倒入義大利面翻炒均勻，放鹽炒熟即可出鍋，食用。

只要16分鍾就可以做出一盤營養搭配均勻的炒義大利面。多吃炒義大利面，能夠為寶寶更好地增加營養物質，使寶寶健康成長。

炒義大利面做法大全2

炒義大利面做法一

1、取一煮鍋，將意麵按要求煮上;

2、胡蘿卜、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1-2個雞蛋備用;(隨自己喜歡任意添加好了，或蛋或肉)

3、炒鍋內熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用;

4、利用剩餘的底油炒洋蔥出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意麵，翻炒的同時加入兩大匙韓國辣醬，少許番茄醬，少許黑胡椒粉調味;(不喜歡這種調料的可按自己喜好調味)

5、加入炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋即可。

炒義大利面做法二

主料：彩椒1個、義大利面200g;

調料：醬油、料酒、橄欖油、白糖;

做法：

1.青瓜洗干凈切絲，香腸切小段、彩椒洗干凈去籽切絲後一一下鍋加少許料酒炒香備用。

2.適量水加入少許橄欖油和鹽煮開後加入義大利面煮至稍微軟身後撈起泡冷水去掉油份再撈起備用。

3.少許蒜和干蔥切碎後下鍋炒出香味後倒入義大利面和少許料酒爆炒片刻後倒入香腸和蔬菜一起翻炒後倒入適量的.醬油 少許砂糖翻炒均勻入味後撒上香草翻炒片刻即可。

炒義大利面做法做法三

主料：義大利面200g、洋蔥50g、胡蘿卜50g;

調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量;

做法：

1.准備材料義大利面、洋蔥、胡蘿卜、生包菜

2.洋蔥洗干凈切丁、胡蘿卜剝皮洗干凈切丁、生包菜洗干凈切碎

3.坐鍋起火，放適量的水

4.待水開把義大利面倒入煮8成熟，稍滴幾滴油

5.煮好的面撈起過涼水

6.坐鍋起火，放適量的油

7.倒入胡蘿卜洋蔥煸炒，放適量的鹽調味

8.倒入意麵同炒

9.待炒香最後放入生包菜翻炒均勻

10.最後放少量的生抽、鹽，調味即可

⑤ 義大利面怎麼炒好吃簡單

（1）准備食材
魚豆腐：本人比較喜歡這種帶有Cheese的魚豆腐，包裝長這樣，看起來很誘人，中超有賣。
辣椒：這次沒有去大T買二荊條，在Lidl買了點這種辣椒，口感上個人偏好純正的二荊條。
義大利面。
其它：雞蛋兩個、生薑、大蒜、生抽、鹽、油。
（2）食材處理
可以根據自己的喜好把魚豆腐切成各種形狀，本人喜歡將每片魚豆腐切成三小塊，用量8片；大蒜、生薑適量，切碎；辣椒拍扁切滾刀
（3）起鍋煮水、下面
義大利面質地比較硬，需要煮的時間比較長，所以把食材准備好之後，首先用煮水鍋放入適量清水，開大火煮水，直到水開之後下義大利面，面條一小把即可，大概50g左右，根據自己飯量酌情增減。
（4）起鍋炒菜
大火煮水的過程中同時起鍋炒菜，雙線炒作，需要在菜炒好之時，義大利面也剛剛煮好。首先，碎炒雞蛋，放入適量植物油，熱油之後打入兩個雞蛋，注意控制火候，一般選擇中小火煎雞蛋，到一面煎熟時將雞蛋超碎出過，不宜過火。（注意煮麵的鍋，水開之後放入義大利面，保持大火，當所有面條全部沒入水中並再次沸騰時，轉中火。）
香煎魚豆腐。中小火，少許植物油，油溫六成左右下入魚豆腐，將魚豆腐煎至焦黃出鍋。（適時攪動面條）
炒青椒。中小火情況下一般不會糊鍋，所以不用清洗，繼續加入少許油。熱油下入生薑、大蒜，爆香。保持中火，下入辣椒，翻炒至6成熟，下入之前出鍋的雞蛋、魚豆腐翻炒30秒左右，加入食鹽、生抽調味，此時青椒8成熟。（過程中根據炒菜情況適當調整火力，適時攪動面條）
炒義大利面。此時面條應該剛好可以出鍋，將炒菜的火力調至小火，將煮好的面條盛出放入炒菜鍋中，炒鍋轉中火，與配菜一起繼續翻炒幾輪。
倒入30mL左右煮麵水，用筷子攪動繼續翻炒20-30秒鍾，將配菜中的味道收入義大利面條中，出鍋。一道中式味道十足的炒義大利面出鍋。

⑥ 義大利面怎麼炒

今天給大家分享用義大利面做好吃的炒麵。

義大利面，大家一定都不陌生。當西餐飲食進入中國之後，最快被人們接受的就是披薩和義大利面。原因很簡單，這兩種食物無論是從外形還是味道，都與我們的面條、大餅類似，所以接受起來很容易。

也正是因為如此，所以義大利面也非常適合中式的烹飪方法，就比如炒麵。

近些年流行不要吃得太精細，正好義大利面就是用小麥全麥製成的，所以營養物質保留得很全面，吃了以後也特別容易飽腹，是一種非常好的食材。

義大利面最普遍的做法是煮熟以後，拌入各種醬料，但是今天要用炒的方式。既然炒，自然少不了各種配菜。臨時決定做個小突破，嘗試用蒜黃搭配常規的黑胡椒醬，沒成想味道挺不錯，特別合口味！不信，你可以試一試，說不定也會愛上這種特別的味道！

【黑椒蒜黃意麵】

所需材料：蒜黃，義大利面，雞蛋，生薑，大蒜，大蔥，黑胡椒醬，食用油，郫縣豆瓣醬，辣椒油，蚝油，食鹽，雞精，香油

製作方法如下：

1.首先准備適量的蒜黃以及2個雞蛋。

2.燒一大鍋水，水開之後往鍋中放一點食鹽和幾滴食用油，然後放入義大利面，將面煮過芯之後夾出來備用。（義大利面選擇自己喜歡的種類就好）

3.先把蒜黃摘一下，然後洗干凈，再切成合適的長段；准備好的生薑、大蔥、大蒜全部剁成碎末；將雞蛋打入碗中，然後用筷子打成蛋液。

4.准備一隻炒鍋，鍋中倒入適量的食用油，等鍋燒熱之後，倒入雞蛋液變成型。然後放入蔥姜蒜，以及1勺郫縣豆瓣醬，把所有調料炒出香味。

5.倒入切好的蒜黃，稍微翻炒幾下。

6.放入煮過的義大利面，加入適量的蚝油，黑胡椒醬，辣椒油，並且快速翻炒均勻。

7.往鍋中加入適量的食鹽和雞精調味，再倒入一些香油，並且拌勻。

8.最後把炒好的義大利面，盛出裝盤即可。