義大利海岸面怎麼做

1. 正宗的義大利面的做法

正宗的義大利面的做法參考如下：

1、准備250克的義大利面。

2、水燒開後，倒入少量橄欖油和鹽巴入味，接著放入義大利面。

3、十分鍾後將面撈起瀝干水分備用。

4、將切好的西紅柿、洋蔥和番茄醬倒入鍋中煸炒至香味散出。

5、將瀝乾的義大利面倒入調好的醬汁里，注意不要用鍋鏟翻炒，最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。

6、最後裝盤即可。

煮麵過程中的小竅門：

意麵煮好拌橄欖油時一定要拌均，避免面條粘連。

食材內用的洋蔥+番茄沙司，如果沒有可以用番茄沙司+義大利面醬來炒制。

根據自己的口味進行調整。比如牛肉碎+青椒丁、番茄丁；雞肉碎+青椒丁、胡蘿卜丁；都是不錯的選擇。

英語短文關於吃義大利面的合適方法

There is no doubt that the best way to enjoy pasta is with a bottle of fine wine. Sauvignon blanc, boyfriend stealer, will match perfectly with lighter body and nutty pasta. A good pairing such as gnocchi with pesto and toasted pine nut with a bottle of Cloudy Bay Sauvignon Blanc will steal a man's heart faster than Gordan Ramsay makes scrambled eggs.Creamy and *** oky pasta such as Fettuccine al Pollo goes well with young and oaky Chardonnay. Stone fruits, oak, citrus pair well with creamy and rich pasta, this is like having sex on the table, simply affectionate and pure entertainment.這是我自己寫的，翻譯過來的意思是：毫無疑問，享用義大利面最好的方式就是搭配一瓶葡萄酒。

白索維農葡萄酒，偷走男友的葡萄酒，適合搭配較輕和帶有堅果風味的義大利面。

比如，湯圓（義大利面的一種）搭配青醬和烤松子配上Cloudy Bay的白索維農葡萄酒會偷走一個男人的心比Gordan Ramsay做炒蛋還快。

濃郁和帶有煙熏味的義大利面，比如白醬義大利面，適合年輕和帶有橡木桶味的霞多麗葡萄酒。

核果，橡木，柑橘味和濃郁的義大利面很搭配，就像是在餐桌上 *** 一樣，又熱情又娛樂。

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做義大利面英語作文

我的好朋友福建省泉州市 福建省泉州市師范附屬小學六年一班 洪詩曉 提起我的好朋友，一種敬佩之情便油然而生。

她，就是李紅。

說起她的「三大特點」我應當要向你介紹介紹，不信，你看看吧！說起這第一個特點，那就是「高音喇叭」，只要你走進吵吵鬧鬧的教室，第一個聽到的聲音就是她。

因此，「宣傳委員」的桂冠就歸她的啦！上課發言時，不管你在教室哪一個角落，都可以聽到她的聲音。

第二個特點嘛，就是「樂於助人」。

記得有一次，學校組織到「黃金海岸」遊玩，因為我們是坐大巴去的，路上，宇傑就暈車了，吐了一地。

我想：倒霉，我偏偏坐在他前面，臭死了！「有誰能和宇傑換一下座位！」陳老師說。

可大家我看看你，你看看我，誰也沒有回答。

突然，隨著一聲清脆的「我！」同學們循聲望去，啊！是李紅，李紅便到宇傑的座位上坐下，好像沒聞到那一陣陣臭味似的，仍沒事兒似的坐著。

「傻李紅，自己找苦吃！」頓時，人群里認識論紛紛，而我卻被她感動了。

「鐵面無私委員來了！」不錯，李紅素來鐵面無私。

就拿上次我借書來說吧！一個風和日麗的下午，我到圖書室借書，啊！真巧，今天是李紅值班，當我借書時，李紅還不停說：「小心點，不要弄壞了！」「行行行...我的好朋友福建省泉州市 福建省泉州市師范附屬小學六年一班 洪詩曉 提起我的好朋友，一種敬佩之情便油然而生。

她，就是李紅。

說起她的「三大特點」我應當要向你介紹介紹，不信，你看看吧！說起這第一個特點，那就是「高音喇叭」，只要你走進吵吵鬧鬧的教室，第一個聽到的聲音就是她。

因此，「宣傳委員」的桂冠就歸她的啦！上課發言時，不管你在教室哪一個角落，都可以聽到她的聲音。

第二個特點嘛，就是「樂於助人」。

記得有一次，學校組織到「黃金海岸」遊玩，因為我們是坐大巴去的，路上，宇傑就暈車了，吐了一地。

我想：倒霉，我偏偏坐在他前面，臭死了！「有誰能和宇傑換一下座位！」陳老師說。

可大家我看看你，你看看我，誰也沒有回答。

突然，隨著一聲清脆的「我！」同學們循聲望去，啊！是李紅，李紅便到宇傑的座位上坐下，好像沒聞到那一陣陣臭味似的，仍沒事兒似的坐著。

「傻李紅，自己找苦吃！」頓時，人群里認識論紛紛，而我卻被她感動了。

「鐵面無私委員來了！」不錯，李紅素來鐵面無私。

就拿上次我借書來說吧！一個風和日麗的下午，我到圖書室借書，啊！真巧，今天是李紅值班，當我借書時，李紅還不停說：「小心點，不要弄壞了！」「行行行！煩死人了！」我不耐煩地說。

可是晚上表弟來我家玩時，卻不小心撕破了好幾面頁。

「啊！糟了，九點了，來不及補了，對了！或許李紅明天會原諒我！」我安慰自己。

第二天，我便到圖書室還書，李紅見我來了，便笑著一邊和我說話，一邊檢查起來。

突然，她皺起眉頭，「為什麼破了這么多！」「噓，小點聲，我不小心撕破了，反正又沒人看見，再說我們還是」鐵姐們「呢！」「什麼什麼，不行，你補好了才可以還，還是回去補吧！」「嗯！補就補，咱們走著噍！」我說完，就嘴裡還嘀咕著：「真不夠朋友，破了幾頁就這樣小題大做。

」「詩曉，李紅追上來，公物是要愛護的，如果每人都這樣，那……」「好的，我補！」我羞愧地低下頭，但心裡卻佩服著她呢！瞧！這就是我的朋友李紅，你喜歡她嗎？

義大利面製作過程 英語作文

It is traditionally a staple of Italian cuisine but in modern cookery is used across the globe. 作為極具傳統的義大利美食中的主食，義大利面在現代烹飪領域卻得以在世界各地倍受青睞廣泛運用。

Now the popularity of pasta has been confirmed in a survey which places it as the world's favourite food ahead of meat, rice and pizza. 如今有一項調查證明，在全球最受歡迎的美食榜上，義大利面超過了肉類、米飯和披薩餅，名列冠軍拔得頭籌。

A global survey by Oxfam saw pasta narrowly top the list thanks to its growing popularity in the Americas, Asia, Africa and Europe. 這項由樂施會所進行的全球性的調查中，義大利面成為了最受歡迎的食物，這與其再美洲、亞洲、非洲和歐洲備受追捧的程度不無相關。

Oxfam said the survey of eating habits in 17 countries shows how Western diets have spread across the world. 國際救援機構英國樂施會對17個國家所開展的飲食習慣調查顯示了西餐是如何在世界范圍內傳播擴展的。

Although national dishes are still popular - such as paella in Spain and schnitzel in Germany - pizza and pasta are now the favourite foods of many, with more than half of the countries (nine out of 17) listing one or both in their top three foods. 盡管具有本國特色的菜餚依舊人氣旺盛，例如西班牙的海鮮焗飯和德國的炸肉排，不過披薩餅和義大利面這17個國家中的9個國家的受歡迎程度排到了榜首或前三位。

The exceptions were Tanzania, Russia, Philippines, Pakistan, Mexico, Kenya, India and Ghana. 然而這樣的情形卻沒有發生在坦尚尼亞，俄羅斯，菲律賓，巴基斯坦，墨西哥，肯亞，印度和迦納這些國家裡。

But as a food with around 600 different varieties including popular exports like penne and tagliatelle, pasta reigns supreme thanks to its versatility and specialities. 義大利面種類花樣繁多，例如廣受歡迎長空心粉和擀麵條，一共有將近600種之多，義大利面被廣泛的接受還得意於起做法多樣，以及別有風味。

Pasta ranked as the second most popular food in the UK, behind steak and ahead of chicken. 在英國，披薩餅是排在排名第二最受歡迎的食物，排在牛排之後，領先於雞肉。

Curry, thought by many to be one of the most popular cuisines in Britain, ranked fourth. 咖喱，這種被認為是全英最流行的菜系卻意外的排到了第四。

The survey also highlighted the worldwide popularity for Asian food - Chinese was the second-most popular in Mexico while sushi made the top ten in five countries including the USA and South Africa. 這項研究同樣顯示了世界對於亞洲美食的熱情，中國菜是墨西哥國內第二受歡迎的食物，而日本的壽司在五個國家的榜單上均擠進了前十名，其中還包括了美國和南非這樣的國家。

There were some surprising results as well, with sweet-toothed Australia naming chocolate as its favourite food. 調查結果還有一些令人意外之處，愛吃甜食的澳大利亞人將巧克力評選為了他們最喜愛的食物。

And despite its worldwide dominance in the fast food market for decades, McDonald's ranked a lowly 113 in the list. 盡管佔領了全球的快餐行業市場長達數十年，但麥當勞的排名則為相當靠後的113位。

Its rival KFC did not fare much better, ing in at 107. 競爭對手肯德基的名次也沒好到那去，排在；1107位。

The opinion poll also revealed that the cost of food is a worldwide worry with o thirds saying it is one of their top food concerns. 民意調查還顯示，食

義大利面吃法的英語文章

10 Ways To Eat Spaghetti 1. Cincinnati Chili: Have you ever been to Cincinnati? Even if you haven't this dish is sure to make your mouth sing. Two cult favorites in one dish, chili and spaghetti! The chili is laced with cocoa, too — it's quite an experience. 2. Spaghetti with Ramps (Plus Sausage): Ramps and sausage? Sign us up! This dish is one to be made ring the harvest season for ramps, otherwise they're a little hard to e by. You can switch out other greens if you're looking to try it at other times of year. 3. Spaghetti with Mascarpone, Meyer Lemon, Spinach, and Hazelnuts: Just saying this dish out loud has us watering at the mouth. It's like all the best words and ingredients in a single food, so sign us up for double servings!4. Andrea's Spaghetti with White Clam Sauce: This reader recipe has been made in our house time and time again. Nervous about cooking with shellfish? Don't be, this is a great way to ease into things.5. Tip: Put Leftover Pasta in Your Frittata: Did you make too much pasta the night before? Try tossing it in a frittata for a thrifty and tasty treat. 6. Cold Peanut Sesame Noodles: Who said spaghetti noodles couldn't go Asian? Certainly not us. Check out this recipe for cold peanut-y goodness!7. Cowboy Spaghetti: This Tex-Mex ist up on top of traditional spaghetti noodles is new yet conforting at the same time. 8. Slow-Cooked Bolognese Sauce: This is one of the most traditional ways to eat spaghetti. Make this bolognese once and you'll never go back to storebought... we promise!9. How To Make Meatballs: Dress up any plate of spaghetti no matter what your sauce choice with a little meatball or o. Make them big, make them *** all, from turkey from pig, cow or lamb, the choice is yours!10: Browned Butter and Seasonings: Sometimes we just don't feel like all the fuss. Immediately after cooking off your noodles, place a few pats of warm butter, salt, pepper and garlic. Stir and enjoy. It's as simple as that! Check out this quick recipe run down over at Life's Ambrosia.

義大利面條起源於中國嗎？還有：義大利面條和中國面條,哪種在世界...

有許多人值得我尊敬，但我最尊敬的人還是我的媽媽。

我的媽媽做菜可好吃了，特別是我喜歡吃的義大利面。

有一次我和媽媽在一起逛超市，無意之中看到了義大利面於是我和媽媽就把義大利面給買了下來。

剛買下義大利面的時候媽媽還不會做，就自己想著做，可這樣怎麼也不和我的口味。

後來，媽媽為了更和我的口味就上網查如何做義大利面。

第二次做就好吃多了。

媽媽做事總是這樣精益求精、令人敬佩。

我媽媽還能寫一手好字，每次媽媽給我簽字的時候，我總是能看到媽媽那秀麗的字，我希望我也能像媽媽一樣，寫一手好字。

這就是我最尊敬的人_我親愛的媽媽。

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山西麵食作文

山西麵食天下絕蒸制麵食煮制麵食烹制麵食一面百吃 [編輯本段]山西麵食天下絕 俗話說，「世界麵食在中國，中國麵食在山西。

」 山西麵食歷史悠久，源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了。

以面條為例，東漢稱之為「煮餅」；魏晉則名為「湯餅」；南北朝謂「水引」；而唐朝叫「冷淘」……。

麵食名稱推陳出新，因時因地而異，俗話說嬌兒寵稱多，麵食眾多的稱謂與名堂，正說明山西人對它的重視和喜愛。

山西麵食種類繁多，一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜麵做幾十種，如刀削麵、拉麵、圪培面、推窩窩、 *** 等。

到了廚師手裡，更被做的花樣翻新，目不暇接，達到了一面百樣，一面百味的境界。

據查，麵食在山西按照製作工藝來講，可分為蒸制麵食、煮制麵食、烹制麵食三大類，有據可查的麵食在山西就有280種之多，其中尤以刀削麵名揚海內外，被譽為中國著名的五大麵食之一。

其他如大拉麵、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。

[編輯本段]蒸制麵食 山西蒸制麵食品種繁多，玉米面窩窩是過去最普通的主食。

晉南晉中一帶產麥區則多吃饅頭。

饅頭分為花捲、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃等。

雜糧蒸食有晉北晉中呂梁的莜麵烤佬佬；忻州五台原平的高粱面魚魚，另外還有包子、稍梅等等。

饅頭--- 饅頭是我國麵食家族中的最大一支。

它分為兩種，一種是無餡的白饅頭，一種是有餡的花色饅頭，又稱作包子。

《事物紀原》里說諸葛亮為了代替人頭祭瀘水而發明的饅頭，饅頭開始成為宴會祭享的陳設品。

晉以後有一段時間，古人把饅頭也稱作「餅」。

唐以後，饅頭的形態變小。

宋時饅頭成為讀書人經常食用的點心後，就不再是人頭形態了。

唐宋後，饅頭也有無餡者，無論有餡無餡，饅頭一直擔負的是祭供用處。

一直到清代，饅頭的稱謂出現了分野：北方謂無餡者為饅頭，有餡者為包子，而南方則稱有餡者為饅頭，無餡者也有稱作「大包子」的。

饅頭之稱謂，今天仍很混亂。

如北方之無餡者，有稱作「饃」、「卷子」，也有稱作「包子」的。

南方之有餡者，也有稱作「面兜子」、「湯包」的。

饅頭有一個共同的特點，都是用發酵麵粉為主料入籠蒸制而成。

饅頭製作簡單、攜帶方便，松軟可口，還可根據所需製成各種風味。

在山西，尤是晉南人，每頓飯都必有饅頭下菜方才覺得肚子飽。

莜麵栲栳--- 莜麵栲栳是山西晉北、晉中、呂梁一帶家庭主婦的拿手戲。

她們將一大塊熱水和好的面團放於手背上，夾於中指食指中間，放置光潔石板一塊，隨手一拐、手托一推、食指一挑一卷，筋薄透亮的一個個栲栳便整整齊齊地碼放在籠中，急火蒸10來分鍾出鍋後，澆上羊肉蘑菇臊子或蔥油鹽醋等，軟筋適口、濃香不絕。

高粱面魚--- 這在晉北的忻州、定襄、五台、原平、代縣一帶是家常飯。

主婦們將和好的面擠成棗樣大小的劑子，兩手同時從大案兩頭搓起，成細若香頭的小魚，蒸好澆上湯菜食之。

若是時間緊，來不及搓魚，便捏成很薄的紅面殼殼。

要麼掰成塊加菜拌食、要麼切條，用雞蛋、酸菜炒食，同樣令人垂涎。

過去村裡孩子玩餓了，取一個紅面殼殼，在里邊倒一點鹽醋，滴一點食油，從邊上掰一塊蘸點鹽醋吃，吃到最後，鹽醋、殼殼來個一口香，老百姓叫「油鹽蘸窩窩」。

稍梅（燒麥）--- 稍梅的製作工藝很是復雜，中餐的好吃在於各種作料的配合千變萬化，早放一刻，晚放一分都有不同味道。

製作時將羊肉絞碎，放入盆內，加花椒粉、鹽、白醬油、薑末、蒙子拌勻，再將西葫蘆、韭菜切細放入，加麻油拌成羊肉餡。

最難的是做皮，老師傅們說：「稍梅好吃難和面，皮薄包餡打花難」。

做皮就是將麵粉加鹽和清水拌勻，揉透搓成條，摘成面劑子擀成片，用擀麵杖把面片壓出花邊，放入盆內蓋上濕布，然後用每張面片裹上些許羊肉餡包成形似梅花的稍梅，上籠用大火蒸約15分鍾可熟，取出即成，形似花瓣盛開的雪梅，皮軟餡鮮，無腥膻味。

稍梅難做，但味道好吃，皮子有薄又韌，餡料味美汁鮮。

稍梅原來是山西農村有錢人家用作喜慶筵席的點心，由於口音變異也叫為「燒麥」。

現在雖然滿大街賣的都是稍梅，可是多半都是粗製濫造，皮子粘口不說，一咬滿嘴油，想吃到地道的卻再不容易了。

麵塑--- 民間俗稱「面人」、「面羊」、「羊羔饃」、「花饃」等。

用麵粉塑制諸如人物、動物、花卉、翎毛、瓜果等花樣繁多的麵塑。

山西麵塑以上等的白面為原料，經過揉面、造型、籠蒸、點色而成，造型誇張、生動，用色明快、大方，風格粗獷、朴實、簡練，並富有雅拙的美感，具有鮮明的民間和地方特色。

山西民間麵塑主要包括兩類：花饃和禮饃。

花饃是配合歲時節令祭禮或上供的饃。

如「棗山」在祭祀神靈之中，還寓意「早生貴子」。

又如，用於清明節的「飛燕」花饃，既是掃墳祭禮的用品，也表示春燕飛來，陽光明媚。

禮饃，則是伴隨誕生、婚嫁、壽筵、喪葬等人生儀禮而製作的饋贈物品。

在山西晉南平原每當嬰兒滿月時，姥姥家都要蒸一種又圓又大、中間空心的花饃饃，俗稱「囫圇」，婦女們把它用紅包袱裹起來，...

義大利面製作過程英語作文

1. Cook (Boil) the pasta for about 10 minutes and drain.2. Chop a tomato and an onion and into tiny pieces.3. Heat wok, add olive oil, add chopped tomato and onion and the pasta.4. Add salt and cook for about 3 minutes.

第一篇 有許多人值得我尊敬，但我最尊敬的人還是我的媽媽。

我的媽媽做菜可好吃了，特別是我喜歡吃的義大利面。

有一次我和媽媽在一起逛超市，無意之中看到了義大利面於是我和媽媽就把義大利面給買了下來。

剛買下義大利面的時候媽媽還不會做，就自己想著做，可這樣怎麼也不和我的口味。

後來，媽媽為了更和我的口味就上網查如何做義大利面。

第二次做就好吃多了。

媽媽做事總是這樣精益求精、令人敬佩。

我媽媽還能寫一手好字，每次媽媽給我簽字的時候，我總是能看到媽媽那秀麗的字，我希望我也能像媽媽一樣，寫一手好字。

這就是我最尊敬的人——我親愛的媽媽。

第二篇我尊敬的人世界上以有許多普通人，有些普通人值得我們尊敬，但有些人不值得我們尊敬，他們到處干壞事，殺人放火，什麼事都乾的出來。

而我尊敬人的，就是那些做好事的人——記得那是星期六的上午，那天天氣晴朗，陽光明媚。

我從書店裡借書後坐公交車回家，好不容易等來一輛公交車，上車後，卻找不到空位，我只好站著。

車到了人民醫院，此時上來一位老爺爺，他艱難的上了公交車，卻找不到座位。

老人用渴望的眼神環顧了四周坐著座位的人，而那些人，有的裝做沒看見，有的不理會老人，有的假裝和別人說話……老人失望了，眼睛裡充滿了淚花。

此時，一個稚嫩的聲音從我耳邊傳過，「爺爺，坐著里，坐這里。

」原來是一個約讀二，三年級的小男孩，那位老人一步步艱難地移到那個座位上，摸了摸小男孩的頭，說：「你……你坐我腿上吧。

」「爺爺，我不累，還是你做吧。

」小男孩幾次差點跌倒，但是還是不肯坐，到站了，我下了車，久久注視著那輛公共汽車……很多普通人不偉大，但值得我們尊敬，很多普通人不偉大，但值得我們為他們鼓掌！...

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2. 義大利面條怎麼做需要過涼水嗎

義大利是一種營養豐富，口感好，味道好的麵食。下面給大家分享兩種做法簡單，美味又好吃的義大利面做法。為了防止粘連我一般會過涼水

7. 加入鹽、黑胡椒汁、少許老抽提色、加少量水，炒勻下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋

3. 如何做義大利面

【基本材料】 〖主料〗：義大利面75克 〖輔料〗：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克 〖調料/腌料〗：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙 【製作過程】 1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。 2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。 3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。材料：*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*義大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙 調味料：*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉1/4小匙 作法： 1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。 2、洋蔥、番茄洗凈後切塊，大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入義大利面拌勻。 4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 6、將義大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。 義大利面的製作方法 這是我在SOHU的BBS上看到的 非常簡單方便，適合單身人士。 材料：意粉(其實是義大利面條，細的那種spaghetti)；鮮蘑菇切小片；洋蔥切條；豬肉或牛肉末；胡蘿卜切粒；黃油；番茄醬；胡椒粉，鹽。 1.用鹽，少量胡椒粉腌一下肉末； 2.煮滾水把spaghetti燙熟，用涼開水過冷河待用； 3.用剛才的滾水稍微煮一下胡蘿卜粒，讓它變軟； 4.把鍋燒熱，加黃油(不喜歡的加普通植物油也可以)，融化後加肉末炒散，變色後加蘑菇，胡蘿卜，洋蔥翻炒20秒，倒番茄醬(多點，別吝嗇，至少要讓材料可以浸泡在醬里)，小火攪拌，同時加鹽； 5.上碟，把肉醬澆在意粉上,撒點cheese碎，口味更香濃。 製作方法: 原料/調料：義大利面200公克，雞胸肉1副，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，紅辣椒1~2條，巴西利10公克，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60克，奶油50公克，鹽及胡椒粉各少許。 製作流程： 1.將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。 2.將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉腌漬約30分鍾備用。 3.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4.鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。 5.平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。 6.撈起作法3的義大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鍾後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。 義大利肉醬面 ·配料: 牛肉半斤、西紅柿3個、胡蘿卜一根、西蘭花一棵、芹菜半棵、洋蔥1/4、橄欖油、胡椒粉、鹽、糖、番茄沙司。(HaoChi123.com) ·操作: 先把牛肉洗干凈，切成小塊，用鹽和料酒腌10分鍾；西紅柿、胡蘿卜、芹菜切成小丁。西蘭花用開水煮熟絲成小塊兒備用。 鍋熱以後放入橄欖油，加入洋蔥，有香味以後把牛肉倒進去，炒熟變色以後把西紅柿和胡蘿卜丁放進去，用鏟子攪拌一下，大火煮開。煮開以後放入適量的糖和鹽，改小火燉一會兒。 燉的時候可以煮麵條，我們買的是貝殼空心粉，200克一袋，我們煮了半袋，水開了以後下面條，同時放一點黃油（可以避免水噗出來）、一勺鹽。大約要10分鍾才能煮熟。如果喜歡筋道的就可以煮軟以後直接出鍋，喜歡軟爛的就悶上一會兒。 這時候肉醬也燉得差不多了，加入適量的番茄沙司和芹菜丁，再來點胡椒粉，攪拌均勻就關火。番茄沙司的量要看各人口味，因為西紅柿的味道很淡，而且顏色淺，不如外邊餐廳里的那麼深。加入了番茄沙司顏色就深了很多，而且口味加重。 可能還需要一些其他的特殊調味料，但是我也懶得買了。所以男朋友說感覺跟西紅柿打鹵面差不多！ 把面條和肉醬盛在一起，把西蘭花擺在碟子邊上作裝飾，就好啦！

4. 海鮮義大利面的做法

「導讀」 義大利面是近年來非常受人歡迎的一種美食，以一種叫做杜蘭的硬小麥為原料製作而成，所以口感非常有彈性，耐煮，韌性十足。義大利面的口味也非常豐富，其中海鮮義大利面以其豐富美味的配菜和鮮美的醬汁贏得了食客們的青睞。 海鮮義大利面的做法

很多人認為，義大利面是一種非常容易製作的食物，只要一煮，醬汁一澆就可以了，那事實真的是這樣嗎？下面我們就來一起看一下海鮮義大利面的做法吧。

主料：

義大利面（市場上銷售的）130克，扇貝肉30克

配料：

鮮奶油140毫升，藍紋乳酪80克，粗粒黑胡椒適量，芝士粉適量，荷蘭芹末適量

洋蔥碎適量，蘑菇60克，花菜30克，藍紋乳酪醬3大勺，鹽少許，黑胡椒少許

做法：

1、將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱；

2、燒開後加入藍紋乳酪煮至融化後；

3、關火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可；

4、裝入碗中放入冰箱冷藏備用；

5、將水燒沸騰後，加入橄欖油；

6、在沸騰的鍋中放入義大利細面燙煮；

7、將煮好的義大利細面撈出備用；

8、先在事先預熱的鍋中加入橄欖油；

9、將洋蔥碎爆炒一下，炒香；

10、因為蘑菇沒有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下；

11、再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下；

12、再把事先煮好的義大利面加入稍微拌均勻一些；

13、加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下；

14、加入黑胡椒碎來調味；

15、最後將面裝入盤中即可。

這樣，美味的海鮮義大利面就製作完成了。

海鮮義大利面的營養價值

海鮮義大利面的配菜十分豐富，美味的海鮮，彈性十足的義大利面，真可謂是一道美味大餐。下面我們就來一起看一下海鮮義大利面都具有哪些營養價值吧。

義大利面的原料是一種叫做杜蘭的硬小麥，因為是小麥製作的，所以義大利面的主要營養成分就是蛋白質和澱粉。也含有一定量的維生素、微量元素，但是在烹煮的過程中，這些營養元素很容易流失掉，所以單看義大利面，營養價值並不高。

但是義大利面是一種配菜十分豐富的主食，海鮮義大利面中一般有很多海鮮和少量蔬菜，而這些配菜的營養價值是非常高的。海鮮中一般含有非常豐富的優質蛋白質、維生素、鈣質等微量元素，蔬菜中除含有大量維生素外，還含有豐富的粗纖維，這些營養成分能夠很好的彌補義大利面的不足，使整道海鮮義大利面的營養更加全面和均衡。

海鮮義大利面吃多會發胖嗎

愛美人士往往是很矛盾的，一方面是來自美食的誘惑，肆侍而另一方面又得擔心熱量超標造成的肥胖問題。那麼，海鮮義大利面吃多了會發胖嗎？下面我們來一起看一下。

在我們的印象中，海鮮是十分滋補的東西，所以往往會覺得海鮮會長肉。但是其實，大部分的海鮮主要成份都是蛋白質，脂肪的含量很少。蛤蜊和蚌的膽固醇含量也相當低，分別是50毫克和28毫克(以100克計算)；一隻重量大約50克的生蠔只有25毫克的膽固醇，所以生蠔是屬於膽固醇較低的海鮮；扇貝(也稱為帶子, scallop)也屬於低脂肪和低膽固醇的海鮮。五粒的扇貝只提供大約46毫克的膽固醇。所以我們可以看出，吃海鮮並不容易發胖。

而義大利面的熱量相對來說就比較高了，所以建議減肥期間的人要少吃。如果您想享受海鮮義大利面的美味的話，可以適當少加一些義大利面，多放些配菜。

海鮮義大利面的醬汁種類

義大利面的美味主要在於兩點，一個是義大利面爽滑彈潤的口感，另一個就是醬汁的不同風味。下面我們就來一起看一下海鮮義大利面的醬汁都有哪些種類吧。

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。

首先，您可以選擇一種或者幾種比較喜歡的海鮮來烹煮，外加一些蘑菇等菌類增加香氣，使口感更加豐富。一般常見的海鮮醬汁，是用牡旦扮蠣、蝦、螃蟹外加番茄醬熬制而成的，可以裂遲吵在其中加入一些白酒來去除海鮮的腥味，提升鮮味。一般還會加入九層塔，同樣也是起到去腥提鮮的作用。

總的來說，海鮮義大利面的醬汁大致可以分為紅醬、白醬和青醬，一般來說，白醬比較適合海鮮義大利面。

海鮮義大利面的忌宜人羣

海鮮義大利面味道鮮美，口感爽滑，是十分受歡迎的一道美味。但是並不是所有的人都適合食用，下面我們就來一起了解一下海鮮義大利面的忌宜人羣吧。

義大利面是用小麥製作的一種麵食，所以大部分人都能夠食用，海鮮義大利面的忌宜人羣主要是根據面中的海鮮而決定的。

血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品；關節炎、痛風患者：海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情；出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀；肝硬化患者：肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

而海鮮中含有豐富的優質蛋白質等營養元素，比較適合身體虛弱的人食用，而且大部分海鮮都有益氣壯陽的功效。

5. 義大利面應該如何去做

義大利面應該如何去做？

材料；義大利面可供兩人食用。西紅柿半個。一小勺鹽。黑胡椒粉適量。番茄醬適量。牛肉碎末。淡味醬油一湯匙。一茶匙細砂糖。簡單美味的義大利面 🍝。

先將義大利面煮沸，加入一茶匙鹽和幾滴食用油以防止義大利面粘連。煮大約8分鍾，根據你的喜好，如果你喜歡堅硬的質地，就把煮的時間減少2分鍾，如果你喜歡柔軟的質地，就推遲幾分鍾。煮好後取出，放在一邊。簡單美味的義大利面 。

被《小豬佩琦》洗腦的娃兒有一段時間整天學喬治喊著「意麵、意麵」，吃過幾家西餐廳以後，在家也來個溫暖牌意麵。義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，加上醬料製作簡單，吃慣了炸醬面、打鹵面的中國胃，偶爾嘗嘗義大利面換換口感也挺好的。

6. 怎樣做出一道美味的義大利面

義大利面煮熟過涼水，另起一鍋將蔥、蒜、紫圓蔥放一起炒制，加入現成的肉醬調料包，然後將醬澆在面上即可。具體步驟如下：

主料：義大利面150克、肉醬100克

輔料：油少許、小蔥葉5克、蒜末5克、紫圓蔥碎5克、肉醬調料包

一、義大利面放入鍋中煮熟。

【注意事項】

義大利面煮熟之後需要過涼水，這樣的麵筋道可口。

7. 如何製作義大利面

想吃意麵自己在家就能做，既美味又省錢，老公誇我賢惠會過日子！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。昨天老公說要出去浪漫一回，請我吃某西餐廳有名的黑椒牛肉意麵，老公終於開竅了我很開心，不過問問價格，一位要100多元錢，我心裡的小算盤開始扒拉了，想著一位一百多，兩人不得兩百多到三百呀！300元可以買不少東西了，感覺有點貴，想著家裡還有前幾天買的意麵和牛肉，自己在家做不好嗎？於是跟老公商量，讓他把300元給我，我給他做黑椒牛肉意麵，老公直說我沒情調，摳門，不過最後還是把錢給我了！

摳門就摳門吧！誰讓咱們不是有錢人呢！其實自己在家做也挺好的，我來主廚，老公打下手，這場面看著也挺溫馨的，做好以後，老公吃的一臉滿足，說我做的不比外面西餐廳做得差，還說我很賢惠會持家過日子，總之，彩虹屁不要錢的往外冒，誇得我也挺開心的。

看到圖片，有沒有誘惑到您呢？其實在家做的成本並不高，意麵兩盒50元，和老公兩個人只用了一盒，包裝裡面還配有茄汁肉醬，不過茄汁肉醬准備下次再用，今天就吃黑椒牛肉的，兩份意麵幾十元錢就可以搞定，比外面實惠多了！現在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得點贊收藏！

【黑椒牛肉意麵】

所需食材：

牛肉150g，意麵200g（2人份），洋蔥一小塊，生薑一塊，杭椒兩個，小米椒兩個。

1.准備食材，我用的是酷克壹佰的意麵，裡面帶有茄汁肉醬，特別省時，不過今天要吃牛肉意麵，裡面的肉醬留著明天再用。

2.先煮麵，鍋中放清水，多一點，放兩勺鹽，水開後放入面條，煮10－15分鍾，面條煮軟撈出過涼水。

3.煮麵條的時候准備配菜，洋蔥切絲，生薑切絲，辣椒切絲。

4.牛肉切絲，放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺胡椒粉，一勺玉米油，一勺澱粉，拌勻。

6.做一個碗汁：碗中放少許鹽，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺澱粉，半勺黑胡椒粉，半碗清水，拌勻備用。

7.鍋中放油，放生薑爆香，放入牛肉大火翻炒斷生。

8.放入意麵，翻炒。

9.放入洋蔥，辣椒翻炒。

10.倒入調好的碗汁，翻炒均勻即可出鍋。

11.裝盤，美味的黑椒牛肉意麵就做好啦！和老公一人一盤，面條勁道，牛肉嫩滑，味道特別好呢！

雖然吃完以後有碗筷需要自己來洗，不過費用比起外面吃要便宜太多了，自己做的味道真不比西餐廳裡面的差，看到老公吃的一臉滿足就知道了，他還約好明天吃茄汁肉醬意麵呢

8. 做義大利面都需要哪些食材

材料：義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉做法：1、先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鍾2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用我們可以利用煮麵的時間來做醬汁3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些

9. 義大利面條的做法

導語：好吃的義大利面在家是怎麼做的呢，我接下來教你義大利面條做法大全吧。

義大利面條的做法大全

一. 番茄義大利面

原料：

義大利面條(細圓面)，肉末少許，番茄一個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬，黃油，淡奶油，鹽，胡椒粉，乳酪粉

做法：

1.鍋里煮開水，放一小勺鹽，把義大利面豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，面條會都到水裡去，煮8分裝左右。

2.煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁。

3.意麵煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用。

4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化。

5.放肉末煸炒變色後盛出備用。

6.用鍋里余油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟。

7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

8.倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒。

9.再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽。

10.把意麵放進鍋里和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌。

二.蘑菇雞肉意麵

原料：

義大利面200克，口菇100克，雞腿1隻，大蒜4瓣，鹽8克，白汁原料：，鮮奶油30克，牛奶180毫升，黃油50克，麵粉30克，白葡萄酒150毫

做法：

1.意麵按照包裝上的說明煮至八成熟，中間微微有點硬即可，撈出過涼水，面條完全晾涼後瀝去水分，淋上一勺橄欖油拌勻，以防粘連。

2.湯鍋中加入牛奶和鮮奶油，用小火煮出香味，同時不停攪拌，然後關火用。

3.黃油放入鍋中用中小火加熱，黃油溶化後倒入麵粉炒出香味。

4.在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至湯汁混合均勻，煮出香味即可。

5.炒鍋中加入少量油爆香蒜末，蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白，然後放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入鹽，炒到口蘑片變軟即可。

6.將煮好的奶油醬汁倒入炒好的雞腿肉里，混合均勻，最後淋在煮好的`意麵上即可。

三.蒜香奶汁義大利面

原料：

義大利面200克，口菇100克，雞腿1隻，大蒜4瓣，鹽8克，白汁原料：，鮮奶油30克，牛奶180毫升，黃油50克，麵粉30克，白葡萄酒150毫升

做法：

1.意麵按照包裝上的說明煮至八成熟，中間微微有點硬即可，撈出過涼水，面條完全晾涼後瀝去水分，淋上一勺橄欖油拌勻，以防粘連。

2.湯鍋中加入牛奶和鮮奶油，用小火煮出香味，同時不停攪拌，然後關火備用。

3.黃油放入鍋中用中小火加熱，黃油溶化後倒入麵粉炒出香味。

4.在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至湯汁混合均勻，煮出香味即可。

5.炒鍋中加入少量油爆香蒜末，蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白，然後放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入鹽，炒到口蘑片變軟即可。

6.將煮好的奶油醬汁倒入炒好的雞腿肉里，混合均勻，最後淋在煮好的意麵上即可。

10. 義大利面的製作方法

義大利面的製作方法

義大利面現在在我們國家越來越受歡迎，它不僅賣相美觀，而且口感很是香濃爽口。下面是我分享的義大利面的製作方法，一起來看一下吧。

番茄肉醬義大利面

材料

意麵(義大利面)、肉餡(牛肉豬肉都可以)、番茄醬、番茄、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、橄欖油、大蒜、花椒粉、鹽。

做法

煮麵

煮義大利面的秘訣就是在煮麵條的時候，要將面條煮到軟硬適中，這樣口感才會好，也好擺造型。

1、先燒開一鍋水，在其沸騰後放一勺鹽，再放入幾滴橄欖油(這樣是為了防止義大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口)。

2、將意麵散開下鍋，然後用用筷子將其充分攪動，是為了以免面條粘在一起。

3、煮意麵的時候要注意義大利面外包裝上提供的時間標准，然後在時間要到的前1分鍾確認一下面條的硬度。

做法就是將其掐斷，觀察面條中心是否有有像針尖一般大小的白心，有的話這樣的意麵口感是做好的。

4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，用純凈水泡了一下，盛入盤中。

炒醬准備

1.將切好的西蘭花和胡蘿卜片放入燒開的水的鍋內，焯一下撈出涼水沖一下(點綴用)。

2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開水燙後去皮後切成小丁。

肉醬做法

1、肉餡加料酒腌制15分鍾。

2、鍋子燒熱後，倒入適量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用。

3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒後放入番茄丁。

一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)。

撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮麵的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。

蝦仁義大利面

材料

意麵調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油。

做法

1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。

2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出。

3、最最關鍵的`一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。

4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香。

5、倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬。

6、倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。

義大利面

材料

西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克，羅勒(可以不放) ，黑胡椒，鹽，糖，雞精義大利面，香菇，火腿，青椒。

做法

1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。

2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽。

再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水。

控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4、起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後。

倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

香煎三文魚配義大利面

材料

三文魚段一塊，大約230克，檸檬半個，西蘭花幾小朵，新鮮羅勒30克，義大利面200克，胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇各適量，西紅柿一個、鹽、黑胡椒、橄欖油、胡椒粉、鮮貝露、亞麻籽油、芝士粉各適量。

做法

1、製作三文魚的原料准備好。

2、三文魚均勻塗抹檸檬汁。

3、加適量鹽、黑胡椒、鮮羅勒碎，蓋上保險膜腌制30分鍾。

4、腌制三文魚的過程煮義大利面，涼水下鍋，加橄欖油煮至八分熟撈出來備用。

5、將胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇都切成丁下鍋炒至八分熟。

6、放入西紅柿塊炒出湯汁，加鹽、胡椒粉、鮮貝露調味。

7、倒入煮好的義大利面。

8、炒勻，讓義大利面裹上湯汁後關火盛出備用。

9、鍋內倒入橄欖油，放入三文魚，小火煎至喜歡的熟度。

10、鍋燒開水，加入幾滴橄欖油和適量鹽炒熟西蘭花，將所有食材擺盤，在義大利面上淋亞麻籽油、撒芝士粉開吃。

番茄意麵

材料

面、鹽、蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒、蔥姜蒜。

做法

1. 開水中加少許鹽，煮麵15分鍾，待熟。

2. 煮好的面過涼水，裝盤備用。

3. 將蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒切末待用。

4. 將黃油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋蔥炒香，再放入肉餡炒白，再放入西紅柿(或西紅柿醬)，快出鍋時放入少量柿子椒丁，糖，鹽翻炒出鍋。

5. 將炒好的醬淋在面上，再撒上點芝士和皮薩草。

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